A zöld turmixod többet árt, mint használ MDLinx?

Igen, a zöld turmixoknak van egy pillanatuk, és a fitnesz és a fogyókúra világ összes frakciója - a vegánoktól a Paleo rajongókig - minden diéta egészséges és finom kiegészítőjeként megragadta őket. De bár ezek a csodálatosan színes és egészséges italok nagyon jók lehetnek az Ön számára, lehet, hogy van egy sötét oldala is. [Cue: Darth Vader lélegzik. ]

mint

Mint minden étrendben, mindig biztonságosabb a mértékletesség mellett tévedni. Bármit túlzásba vinni - beleértve a zöld turmixokat is - soha nem jó ötlet.

A tipikus zöld turmix tele van zöldségekkel, talán egy kis gyümölcs, esetleg tej (mandula, normál vagy kókuszdió), fehérjepor és joghurt. Az összetevők megválasztása szinte korlátlan, és a személyes preferenciák erősek. Sok ember szinte vallásos módon viszonyul a turmixokhoz - étkezés helyett vagy snackként -, és naponta issza őket. De mint mindig kiderül, a túl sok jó dolog rossz is lehet.

Tallium. A turmixok általában tele vannak a keresztesvirágú zöldségekkel - beszélünk kelkáposzta, brokkoli, karfiol és káposzta - és más leveles zöldségekkel. Sajnos kiderült, hogy a keresztesvirágú zöldségekben magas a tallium, egy mérgező nehézfém mennyisége.

A tallium megtalálható a talajban, az olvasztás és a szénégetés mellékterméke. Hajlamos arra előnyösen felhalmozódnak keresztesvirágú zöldségekben, beleértve a kelbimbót, a kelkáposztát, a brokkolit, a karfiolt, a káposztát és a bok choy-t.

Tehát, az a napi zöld turmix kitudhatja magas talliumszintnek. Most még a tallium alacsony expozíciója is okozhat tünetek például hasmenés, gyomorfájás, hányinger, hajhullás és perifériás neuropathia. Képzelje csak el, hogy a cuccok milyen magas szintre képesek.

És mivel nehézfémek felhalmozódhatnak a szervezetben az életed során, a napi zöld turmix szokásod idővel nagy problémává válhat.

Az egyik megoldás az, ha kizárólag szerves keresztesvirágú zöldségeket használunk a turmixok felkorbácsolásához. Ennek oka: Sok hagyományos gazdaság talajával ellentétben - amely jellemzően szén-dioxid-kimerült - a talaj található biogazdaságok általában szénalapú anyagokban gazdag. Ez azért fontos, mert a szénalapú anyagok valóban lelassíthatják vagy leállíthatják a tallium növényekbe történő átvitelét.

Tehát a szén alapvetően megsemmisíti a talliumot. Láthatja, hova megy ez, nem? Egészségesebb zöld turmixért menj organikusan.

Goitrogens. A tallium mellett a keresztesvirágú zöldségek goitrogeneket is tartalmaznak. Ez nem jó, mert a goitrogének - konkrétan glükozinolátok- olyan természetes növényi vegyi anyagok, amelyek képesek gátolni a pajzsmirigy jódfelvételét és csökkenteni pajzsmirigyhormon termelés. Ez különösen rossz lehet a jódhiányos és pajzsmirigy-rendellenességben szenvedők számára.

De erre is van megoldás - bár lehet, hogy nem tetszik. A keresztesvirágú zöldségek főzése elősegíti a glükozinolátok deaktiválását.

Oxalátok. És a turmixodat kerekítő leveles zöldek sem ártatlanul nézők. Bár a leveles zöldek általában táplálóak, a hátránya az, hogy ha nagy mennyiségben fogyasztják, akkor oxalátok, egy másik növényi alapú vegyület.

Az oxalátok nagy mennyiségben fordulnak elő spenótban, gallérzöldben, mángoldban, pitypangzöldben, brokkoliban, káposztában, sárgarépában, céklában és bogyókban, és valóban elősegíthetik a vesekő kialakulását és a gyulladást.

Néhány esetben az oxalát felhalmozódása gyulladást okozhat, és kiderült, hogy krónikus fájdalommal, fibromyalgia fájdalommal, vulvar fájdalommal és neurológiai tünetekkel jár.

Figyelembe véve, hogy egy csésze nyers spenót körülbelül 656 mg oxalátot tartalmazhat, és a magas oxalátfogyasztást 250 mg/nap fogyasztásként határozzák meg, könnyű észrevenni az oxalát túladagolását a napi zöld turmixok elfogyasztása után. Hány csésze spenótot használ a turmixokhoz? Valószínű, hogy ez több mint 1 csésze.

Szóval, hogyan lehet leküzdeni az oxalátok egészségtelen hatásait? A bél helyreállítása az erjesztett élelmiszerekből és a probiotikumokból származó hasznos baktériumokkal segíthet a testedben leromlik oxalát. Számos probiotikus faj - a Lactobacillus rhamnosus, a Bifidobacterium animalis lactis BI07 alfaj és az Oxalobacter formigenes - kimutatták, hogy különösen hasznosak az oxalát „lebontói".

Ezenkívül segíthet a szeretett zöld turmixok összetevőinek kiszűrésében, olyan leveles zöldek beiktatására, amelyekben természetesen kevés az oxalát - azaz mustárzöld, vízitorma és saláta.

Tehát, amikor reggelire, ebédre, vagy a déli vagy edzés utáni snackre felkavarja azt a finom zöld turmixot, ne feledje a talliumot, a goitrogént és az oxalátot. Mint minden étrendben, mindig biztonságosabb a mértékletesség mellett tévedni. Bármit túlzásba vinni - beleértve a zöld turmixokat is - soha nem jó ötlet.