Hogyan használjuk a vizes kefirszemeket a bél gyógyításához

Robyn Openshaw, MSW - 2018. szeptember 18. - Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat

Elkapta a Facebook Live-ot, ahol tízéves RAW-káposztát ettem, és azért éltem, hogy meséljek róla? Beszéltünk az erjesztett és a tenyésztett ételek fontosságáról, túllépve az elkészítésük és az elfogyasztás félelmétől! Ellenőrizze, hogy itt van-e!

Mik azok a vízi kefir szemek és hogyan használják őket?

Ebben a cikkben:

Hogyan kell használni a víz kefir szemeket

A vizes kefir készítése az egyik legegyszerűbb, legköltséghatékonyabb módja annak, hogy rengeteg élő probiotikum kerüljön a bélbe. A vízi kefir „szemek” valójában a prebiotikus cukrot fogyasztó jó baktériumok kis kultúrái, élő probiotikumokat és enzimeket hozva létre, amelyek elengedhetetlenek a bél egészségéhez. (Újra és újra felhasználja őket. Általában nem kell többet vásárolnia, de én folyamatosan odaadom őket, ezért vettem egy új csomagot. És jaj, ezek jók.)

A vízi kefirre vonatkozó utasítások ezt mondják neked:

Készítsen cukros vízoldatot.
Adjuk hozzá a gabonát.
Hagyja állni néhány napig, miközben az erjedés állítólag megemészti az összes cukrot.

Így marad a keletkező probiotikumok és enzimek. Ez egyébként a bolti kombucha mögött álló marketing előfeltétele. De ha a probiotikus organizmusok elfogyasztják az összes cukrot, miért íze olyan édes?

Miért nem kell cukor a víz kefir készítéséhez?

Soha nem használok cukrot, hogy a kefirem növekedjen, annak ellenére, hogy az utasítások azt mondják. Először a LEGJOBB FORRÁST használom a gabonákhoz, másodszor pedig a bio kókuszvizet. A kókuszvíz természetes prebiotikus „cukrokat” biztosít a kultúra táplálásához.

Bizonyítékra van szüksége? Ezt nézd meg!

Körülbelül egy hét alatt ezek a kefirszemek ANYÁT képeztek a tetején. Soha egyetlen boltban vásárolt gabonafélét sem láttam ilyennek. (Anya nélkül is erjesztenek cuccokat, de ez nagyon klassz!)

Az Anya | Scoby

Az anya, amelyet egyes esetekben "scoby" -nak neveznek, élő probiotikus szervezetek kolóniája, amelyek tömeggé alakulnak, aktívan több kefir gabona babát készítenek, és egyértelmű bizonyíték arra, hogy a tenyésztés jól megy.

Hogyan készítsünk vizes kefirt cukor nélkül

Új doboz organikus kókuszfolyadékot öntök az üvegbe, és egy nappal később a folyadékot OUT-ba öntöm a turmixgépembe, hogy nekem és a fiamnak forró rózsaszín reggeli turmixot készítsek, így a szemek és ez a gyönyörű kocsonya-hal kinézetű nagy marad., lapos "anya" (majdnem akkora, mint az üveg átmérője). Ezután még egy doboz kókusz folyadékot adok a következő napra.

A legjobb vizes kefirszemek

A kókusz folyadék annyira megerjed, egyetlen nap alatt, hogy habzik, mint a szóda és csodálatosan savanykás, amikor kiöntöm! A legjobb szemek!

Mesterkurzus a bél egészségének helyreállításához

És ha nem tudod, MIÉRT szeretnéd az ételeket kulturálni a bélrendszer egészségének helyreállításához, akkor tényleg csatlakoznod kell hozzánk az INGYENES VIDEÓ MESTERKLASZOM számára, amely jelenleg zajlik. Ezenkívül megtudhatja:

Milyen ételek küzdenek a gyulladással és melyek okozják azt
Ételek, amelyek rehabilitálják a beledet
Hogyan lehet gyorsan legyőzni az ételfüggőségeket
Az öt legjobb tippem, hogy szuper egészségesen táplálkozzak - szuper olcsó!
Hogyan lehet 12 egyszerű műszakot végrehajtani egy évben, életed legegészségesebb évére

Hogy tetszik a kefired? Ossza meg velünk tippjeit az alábbi megjegyzések részben!

Következő: Mit csinál ORGANIKUS Átlagos? (Fizetnék-e érte többet - vagy nem?)

A szerkesztő megjegyzése - Ezt a bejegyzést eredetileg 2017. március 28-án tették közzé, és minősége és relevanciája szerint frissítették.

Összefüggő

38 gondolat: „Hogyan használhatunk vizes kefirszemeket bélének gyógyításához”

Szeresse a munkáját.
Nagyon új vagyok a kefir vízben - 1 hét. Kókuszvizet használtam. Szeretem. Azt hiszem, elindult egy kis „anyám”. Meg akarom hagyni a babababjával? Vagy csak az anyát szabad/szabad elválasztanom szemek nélkül?
És egyáltalán ki kellene-e öblítenem a szemem, mielőtt új adagot kezdenék?

Köszönöm a segítséget.

Szia Emily, jó munkát! Ne válassza szét őket, és nem kell öblíteni.

szia csak átkattintott azokhoz a szemcsékhez. első összetevője a cukor a szemekkel. de azt hiszem, ez gyorsan csökkenne, mivel megennék, majd ha a kókuszvizet (és a benne lévő természetes cukrot) használja élelmiszer-forrásként.

Körülbelül 2 héttel ezelőtt vettem ezeket a kefirszemeket, és a 3. adag vizes kefirnél tartok! Ha kókuszvizet használ, mennyit ad hozzá minden tételhez - ugyanazokat a 3-4 csészéket, mint a vizet? És készít napi adagot? Nem tudtam egyszerre ennyit átélni, lol! Jelenleg 48 órán át hagyom kultúrázni, és ez jól működik, csak nem tudom, milyen változtatásokra lenne szükségem a kókuszvízhez. Köszönöm!

Úgy gondolom, hogy Robin naponta körülbelül 12 oz kókuszvizet használ fel, mivel a forró rózsaszín reggeli turmix ezt kéri, és 24 órán át erjed. Váltakozhat a kókuszvíz és a cukorvíz között. Semmi más nem szükséges a kókuszvíz fermentálásához, csak öntsük a szemekbe. Remélem ez segít.

Szüksége van-e bármire, vagy kicserélni az anyát/szemeket?
Vagy csak örökké adsz hozzá kókuszvizet?

Az anya/szemek élnek, és addig folytatják a kefir készítését, amíg Ön eteti őket. Többszörösek is lesznek, így lehet, hogy csökkentenie kell őket, ha túl sok tüzet kap a készítendő kefir mennyisége. Ha csökkenti őket, megeszi az extra probiotikumok extráit.

Ennek megkezdésekor hagyom az edényemet a pulton vagy a hűtőszekrényben, majd ugyanazon kérdés után ... tároljam a pulton vagy hűtőben? Sajnálom, ha tudósítottál erről, és hiányzott. Köszönöm.

Az erjesztési folyamat során hagyja a pulton. A szemek eltávolítása után a kész kefirt hűtőszekrényben tárolhatja. Tegyen még cukros vizet vagy kókuszvizet a szemekbe, és kezdjen új adagot.

Hallottál már lúgos vizes pálcikákról. Zavarosan hangzik, szeretném a linket

Arckönyv hallgatása az e-mailről

dobozos? kókusztej? mennyi?

szívesen kipróbálnám ezt ... mennyi kókuszvizet használok egy nagy befőttesüvegbe kérem?

Ha vizet használ, mennyi cukrot használ?

Jelenleg allergiás vagyok a kókuszdióra. Van-e még valami a cukros vízen kívül, amit felhasználhatok?

Ha egy napot vagy hetet szünetet tartok, akkor tárolom a szemeket a pulton vagy a hűtőszekrényben? Megvannak a szemek és a kókuszvíz. Izgatottan próbálom ki, és minden nap elkészítek egy újat (hagyva a pulton erjedni) a turmixomhoz.
A kérdésem a következő:
Amikor kimegyek a városból, csak a szemeket/anyákat tárolhatom a hűtőben az üvegben? Amikor visszatértem a városba, öntsön egy új doboz kókuszvizet a szememhez, helyezze át a pultba, hogy új tételt készítsen? Tia!

Ezt is tudnom kell. Bárcsak valaki elmondaná nekünk.

Lynn, ugyanaz a kérdésem volt, és megtaláltam ezt. Remélem hasznos.

Nagyon köszönöm Suzanne! Nagyon hasznos!

Ugyanez Michele Olsen kérdésében. . mi van, ha nem ihatunk kókuszvizet? Jelenleg SEMMILYEN cukrot sem tolerálok. Köszönöm

Amikor az anya kialakul, felhasználható-e a kókuszvíz erjesztésére?
Többszörös használat után a szemek szaporodni kezdenek. Felosztható-e a szemek tömege és felhasználható két tétel, majd négy és így tovább? Ha ezt meg tudom tenni, megoszthatom a barátaimmal.
Szeretném ezt életem nagyon nagy részévé tenni, és szeretnék sok íz elkészítésén dolgozni, hogy ne öregedjen meg. Mindig különböző ízeket tudok készíteni.
Köszönöm a választ, az ötleteket és egyebeket.
Boldog életet mindenkinek.

Igen, ossza fel, hogy 2 tétel, majd 4 stb. Készítsen, és ossza meg barátaival.

Az általad ajánlott bio kókuszvíz konzervdobozban van - ugye, nem BPA-val van bélelve?

Ugyanaz a kérdés, mint Candance, azt mondta, öntsön egy doboz kókuszvizet, de az Amazon linkje egy dobozban található. van-e még egy jó organikus márka?

Minden nap 12 oz kókuszvíz drágának tűnik. Miért ne hagyná a szemek megenni a cukrot? Körülbelül 2 nap múlva öntsük le a folyadékot a szemekről, és tegyük hűtőbe a kívánt édességig vagy nem édességig. Ha feszes tetejével tölti fel, akkor kissé habzik. Feltétlenül nyissa ki vagy igyon meg, hogy a nyomás ne növekedjen és ne törje össze a tartályt. Ami a szemeket illeti: kb. 2 naponta adjunk hozzá új cukor-vizet a szemekhez.

Allergiás vagyok a kókusz- és nádcukorra. Minden más helyettesítő, amely működne?

Rendben van ez az ital a szisztémás Candida-ban szenvedők számára? Vagy a kókuszvíz, vagy a cukorral táplált kefirvíz? Egyáltalán nem tolerálom a cukrot ... Napi 12 áfonya az én max. A Candida olyan könnyen kiváltható és kétségbeesetten szeretném visszanyerni az egészségemet.

Zöld teával és cukorral készítettem kombuchát, használhatom-e az abból származó scobit egy cukor nélküli kókusz adag elindításához? (Ha még mindig jók, több hónapja a szekrényemben van)

Ez ugyanaz, mint Kombucha?

Remek kérdés, Robin! Mivel én is „erősen” (a listán kívül) allergiás vagyok a kókuszdióra. Valójában sok ember: egyszerűen nem veszik észre, mivel az elmúlt években túlzottan használják. Tud még valaki, a kókuszvíz alternatívája? Sokan szívesen hallanák. Mivel vadonatúj vagyok erre, nincs válaszom ... mégis.

Köszönöm a hozzászólást! Fantasztikus!

Kókuszvizet használ a szemek aktiválásához is? Meleg kókuszvíz vagy szobahőmérséklet? Van videód a napi aktiválásról és használatról?

Ez elfogyott az Amazon-on. Valószínűleg az ajánlása miatt. Tudtam beszerezni néhányat a Cultures for Health weboldalról.

Tehát csak egy napot kell várnia, hogy elkezdje használni a kulacsvizet? És csak naponta töltesz be új kókuszvizet, és meddig? Mennyi kókuszvizet tölt be a szemekkel?

Elmentem az Amazon-hoz, hogy megrendeljem a kefir kezdőmagokat, és azt írták, hogy "ribizli nem érhető el, és nem tudom, mikor és mikor lesz újra elérhető. Bármilyen javaslat, ahol találhatnék néhány vizes kefir szemet vagy egy akubot?

Látogathat a culturedfoodlife.com webhelyre. Minden megvan, amire szükség lehet a kefirvízhez, a kefirtejhez, a kulturált ételekhez és a Kombuchához. A Green Smoothie Girl és a Cultured Food Life programok nagyon jól működnek együtt az egészséged érdekében.

Kicsit zavart vagyok az utasítások miatt, mivel még soha nem készítettem vizes kefirt. Jól gondolom, hogy azt feltételezem, hogy a kefirszemeket (mennyit.) Adják a kókuszvíz dobozához? Tegyen egy fedelet az üvegre, és hagyja a pulton körülbelül egy hétig. Ekkorra az "anya" formálódik a tetején. Ezután leönthetem a folyadékot turmix készítéséhez, az anyát és a szemeket az üvegben hagyva. Most hozzáadok még egy doboz kókuszvizet, hogy az anyát és a gabonákat 24 órán keresztül tápláljam, majd leöntsem a folyadékot, és folyamatosan ismételjem a folyamatot.?

Helyes ez az eljárás VAGY hiányzik valami?

Köszönöm az idődet.

Valójában nagyon könnyű. A floridai sun nevű cégtől megrendeltem a kefirszemeket amazonról. 1/4 csésze gabona minden literes edényben. Adjon hozzá 1/4 csésze feloldott cukorvizet, majd töltse meg a maradékot további vízzel, amíg meg nem telik. Lazán takarja le, hogy a szemek lélegezhessenek, és 2-3 napig meleg, sötét helyen tartsa. Ezután vegyen még egy üres edényt, és töltse meg 1/4 részével a választott levével, öntse le a megkezdett erjesztett vizes kefirfolyadékot a levébe, és szorosan fedje le, tegye meleg, sötét helyen 24-48 órára. Rendszeresen böfögje az üvegeket a nyomás leadása érdekében. Ezt hívják második erjedésnek. Online videókat találhat. Ezután kezdje el újra az egészet, hozzáadva az oldott cukrot az üveghez a szemekkel, a szemek végül meg is szaporodnak, ha jól gondoskodik róluk. A második erjedésnek habosnak kell lennie, és annak ellenére, hogy édes íze van, a kefir víz megeszi az összes cukrot.

A Robin által ebben a cikkben ajánlott szemek márkája az Amazon-tól származik (utálom a megrendelést ebből a társból.), És nem túl jó vélemények. Van jobb forrás?