Saját kefir készítése tejkefir szemekből

A kefir erjesztett ital, amely kefirszemekből készül. Kicsit olyan, mint egy nagyon vékony joghurt, és nagy egészségügyi előnyei vannak!

A nagy hír az, hogy sok erjesztett italhoz hasonlóan a kefirt is nagyon könnyű elkészíteni önmagában!

szemekből

A kefirszemcsék nagyon érzékenyek a fémre, ezért a legjobb, ha a recept elkészítésekor keveset vagy egyáltalán nem használ fémet.

Ha mosogatógépet használ, alaposan öblítse ki a tálat használat előtt, hogy biztosan ne maradjon rajta mosószer-maradék.

Szükséged lesz:

Szűrő (lehetőleg nem fém)

Egy korsó, amibe bele lehet tenni a kefírt

Hozzávalók a kefirhez

Friss tej (nyers vagy frissen újra pasztőrözött, attól függően, hogy a gabonája milyen szokás)

Kefir szemekkel, 4–5 egészséges szem készít egy korsót

Útvonal Kefirhez

Válasszuk el a kefirszemeket a kefirektől úgy, hogy nem fém szűrőbe öntjük. Óvatosan válassza le a kefirt a szemekről egy nem fém kanállal. Ne nyomja túl erősen - legyen nagyon szelíd!

Ami alá esik, az a te kefired. Ami a szűrőben marad, az a kefirszemek.

Hagyja ki a pulton körülbelül 24 órán át, hogy megerjedjen. 24 óra múlva tegye a szemeket tejbe a hűtőszekrénybe. VAGY ha nincs szüksége annyi kefirre, tárolja közvetlenül a hűtőben.

Ha a kefirt hűtőszekrényben tárolja, folytassa a kefir hűtőben történő adagolását. Körülbelül két-három hétbe telik, mire újra meg kell etetnie a tej cseréjével.

Magát a kefirt felhasználhatja kefirkrém készítéséhez.

Saját kefir készítése

összetevők:

  • Friss tej (nyers vagy frissen újra pasztőrözött, attól függően, hogy a gabonája milyen szokás)
  • Kefir szemekkel, 4-5 egészséges szemből egy korsó lesz

utasítás:

Hogyan kell főzni Saját kefir készítése

  1. Válasszon szét kefirszemeket a kefirektől úgy, hogy nem fém szűrőbe öntjük. Nem fém kanállal óvatosan válassza le a kefirt a szemekről. Ne nyomja túl erősen - legyen nagyon szelíd!
  2. Ami alá esik, az a te kefired. Ami a szűrőben marad, az a kefirszemek.
  3. Hagyja ki a pulton körülbelül 24 órán át, hogy megerjedjen. 24 óra múlva tegye a szemeket tejbe a hűtőszekrénybe. VAGY ha nincs szüksége annyi kefirre, tárolja közvetlenül a hűtőben.
  4. Ha a kefirt hűtőszekrényben tárolja, folytassa a kefir hűtőben történő adagolását. Körülbelül két-három hétbe telik, mire újra meg kell etetnie a tej cseréjével.
  5. Magát a kefirt felhasználhatja kefirkrém készítéséhez.
  6. Élvezd!

ÜDVÖZÖLJÜK, JÓL JÓ KLINIKA

A Be Well Klinika azért létezik, hogy megváltoztassa az egészségügyi ellátás módját mindenütt.

Gyere, csatlakozz hozzánk, ahogy megyünk ... tovább!

Tudjon meg többet az északi coloradói klinikánk szolgáltatásairól itt.

SZIA! AMY MIHALY vagyok,
BIZONYÍTVÁNYOS GAPS GYAKORLÓ

Pedagógus, családápoló, tanúsított GAPS orvos és wellness ügyvéd vagyok.

Szeretném megosztani másokkal a saját egészségügyi utamon tanultakat és tapasztalataimat!

Az a vágyam, hogy a Be Well Klinikán keresztül tudást és tapasztalatokat szerezzen, amelyek segítenek ezen az úton a jobb egészség felé.