Hogyan ízesítsük a tej kefirt

Ann megjegyzése: Ó, JÓZSÁGOM, köszönöm Kresha. Fogalmam sem volt, hogy ennyi csodálatos dolog van a tejes kefiremmel. Egyenes italként használtam, hozzáadtam a turmixomhoz, és még gondoltam hozzáadni a krumplipürémhöz, de hú, csak kifújtad az eszemet ! Kibercsókokat fújok neked ... és ezeket hozzáadom a receptkönyvembe

imádod a kefirt, és még fantasztikusabb módszerekre vágysz

ha megpróbálja elkészíteni a sajátját

további probiotikumokat és kulturált ételeket kell hozzáadnia étrendjéhez

(Emellett, ha több kulturált és erjesztett ételt ad az étrendhez, nagyszerű lépés a baba számára, ha csak most kezdi ezt az igazi ételt/természetes életutat. Abszolút!)

Nos, kipróbáltad már a tejes kefirt?

És még ha van is, tudta-e, hogy valójában szuper-sokoldalú, így tudta-e, hogy még több lehetőség is van rá, mint egyszerűen turmixba tenni vagy egyenesen inni?

Hogyan ízesítsük a tej kefirt

A tejkefir ízesítésének számos különféle módja van: keverjük össze gyümölcsökkel, keverjük össze fűszerekkel, és használjuk más ételek alapjául, például salátaöntethez vagy hűtött leveshez, amely a kelet-európai konyhában elterjedt.

De először is tudod, hogyan kell először tejkefirt készíteni? Ha nem, olvassa el ezt a gyors oktatóanyagot. Az ízesített kefir olyan, mint más tenyésztett italok, amikor először sima, alap tételt tenyésztünk, majd ízesítjük, vagy elvégezzük a második erjesztést a cukrok további lebontása és pezsgés céljából (ha úgy kívánja).

Ezenkívül, ha tejmentesnek kell lennie, akkor kókusz kefirt készíthet kókusztejből, és a kókusz kefirt (szinte mindig) fel lehet cserélni a tej kefirrel. Stephanie videó bemutatója nagyon hasznos.

Tehát, miután megművelte a tejes kefirjét, íme néhányféle lehetőség annak ízesítésére:

Keverjük össze gyümölcsökkel.

A tejkefir/literenkénti kb. 1 csésze gyümölcs arányával tegyünk bármilyen gyümölcsöt turmixgépbe, és adjunk hozzá tejkefirt, majd turmixoljuk simára. Abszolút kedvencem a szeder, de az őszibarack, a mangó, a banán, még a kivi is élénk, édes és friss ízű.

Keverjük össze vagy szórjuk meg fűszerekkel.

A fűszerek nem csak az ízt emelik fel, hanem a kapott előnyöket is. A fahéj például nem csak egy kedves, meleg íz, hanem egy vér- és hangulatjavító, és segíti a test optimális működését, tehát adjon hozzá fűszert a kefir ízesítéséhez, vagy adjon hozzá egy fűszert és használjon kefirt jármű, amely előnyösebb fűszereket kap az étrendben, akárhogy is nyer. рџ ™

Néhány fűszer, amelyet nagyon ajánlok a tetejére szóráshoz vagy a kefir habveréséhez:

fahéj (szerves/nem GMO)
kardamom (szerves/nem GMO)
kakaópor (szerves)
sütőtök pite fűszer (organikus)

Fűszereket is adhat hozzá teljes formájában. Például a kurkuma egész testre kiterjedő wellness-kezelést kínál, és friss gyümölcsöket is levet adhat magának, majd a kurkuma levét a kefirbe keverheti ízesítőként.

Megteheti a másodlagos erjedés egész fűszerekkel. Például, ha chai kefirt szeretne, helyezzen 10 egész bio kardamom hüvelyt, 1 bio fahéj rudat és 1 hüvelyk friss gyömbért (gyufaszálra vágva) egy liter tej kefirbe, és hagyja szobahőmérsékleten ülni 24 órán át, majd távolítsa el a fűszereket, és a kefir készen áll az élvezetre.

Bármely másodlagos erjedés ugyanúgy elvégezhető: csupán hozzá kell adni az aromákat, lazán lefedni, és hagyni 24 órán át szobahőmérsékleten ülni, majd eltávolítani az aromákat és élvezni.

Hűtött levessé változtassuk.

Kelet-Európában egy népszerű kefiralapú levest okroshkának hívnak. A forró hónapokban kellemesen frissítő leves, rengeteg friss kaporral, burgonyával és természetesen kefirrel büszkélkedhet. A Natasha's Kitchen-nek van egy kedves receptje (bár én általában megduplázom a kaprot).

És még néhány ötlet ...

Használja a készítéshez tanyasi öltözködés vagy mártogatás. Más salátaöntet is jól működik, valamint mártogatós, például ez a kéksajt és dió kefir mártogatós.

Használd áztassa a müzlijét vagy a zabpehely tetején.

Használja a készítéshez régimódiВ tojás.

Adjon hozzá gyógynövényeket, és használja kefir sajtot készíteni. A kefir krémsajt vagy a kefir sajt golyó a két kedvencem.

Készítsen kefirfagylalt vagy kefir durran. Az ég korlátozza az ízeket, de ez a csokoládé chips málna verzió elég csábítóan hangzik ...

Tehát, mint mondhatod, az ízesített kefir elkészítése szuper, nagyon egyszerű, és az ízek rajtad múlik!

Most rajtad a sor: mi a kedvenc ízed? És van más módja a kefir ízesítésére? Mondja el nekünk az alábbi megjegyzésekben!

Közzététel: Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz. Amikor linkjeinken keresztül vásárol, egy kis jutalékot kapunk, amely segít fenntartani ezt az oldalt, hogy továbbra is ingyenes és hasznos tartalmat tudjunk kínálni, ezért köszönjük!

Siker! Most ellenőrizze az e-mail címét az előfizetés megerősítéséhez.