Növényi marhapörkölt

kiadós

Ez a kiadós zöldséges marhapörkölt klasszikus! Gyengéd, ízletes darabokban marha- és gyökérzöldségekkel van tele. Ezt egész évben szeretné elkészíteni!

One Pot Veggie Marhapörkölt

Amikor te és az egész család több mint 2 hétig őrülten beteg, akkor az egykannás étkezés a megfelelő út ... különösen azok, amelyek jó maradékot eredményeznek!

Semmi kedvem nem volt vacsorát készíteni, de élelmiszerboltokat vásároltam és terveztem ilyen ételeket, mint ez a hangulatos, teli marhahús- és zöldségpörkölt. Nagyon örültem, hogy kipróbáltuk, mert ez volt a tökéletes kényelmi étkezés a családunk számára, főleg miután nem éreztük magam olyan jól.

Sült, zeller, sárgarépa és burgonya mellett ez a leves annyira kiadós és zamatos volt. Adja hozzá a leves forgatásához - nem fogja megbánni.

Előkészítő munka

Maga a pörkölt valójában nagyon könnyen elkészíthető. Ez egy kis előkészítő munkát igényel (hámozás, vágás és aprítás), de a férjemnek adtam ezt a munkát, és örömmel segített.

  • HÚS - 1,5 ″ -os kockákra vágva
  • HAGYMA - Vágjuk 1 hüvelykes kockákra
  • PÉNZ - Negyedre szeletelve
  • FOKHAGYMA - Darált
  • Zeller - szeletelve
  • SÁRGA - Hámozva és 2 hüvelykes darabokra vágva
  • Burgonya - hámozott és 3/4 hüvelykes darabokra vágva
  • RUTABAGA - Hámozott és kockákra ¾ hüvelykes darabokra
  • FORGALOM - Hámozott és kockákra ¾ hüvelykes darabokra
  • Zellergyökér - Hámozva és fél hüvelykes kockákra vágva
  • PARSLEY - Apróra vágva

Használhat néhány parancsikont, és használhat szárított hagymát, darált fokhagymát és szárított petrezselymet is. 😉

Hogyan készítsünk marhapörköltet

Miután minden készen van, tépje fel a húst, amíg kívülről szép és ropogós nem lesz. Ezután a hagymát, a póréhagymát és a fokhagymát illatosra pároljuk. Adjunk hozzá egy kis paradicsompürét, majd öntsük hozzá a marhahús alaplét.

Beleszórjuk a kakukkfüvet és a babérleveleket, majd hozzáadjuk a zöldségeket. Zellert használtam a gyökérzöldségek kiadós keverékével együtt: sárgarépa, burgonya, rutabaga, fehérrépa és zeller gyökér. Nagyon segítettek a pörkölt ömlesztésében, és a keményítő egy kicsit vastagabbá tette a húslevest. 2 órán át a sütőben való párolás után a hús szuper puha volt, és a zöldségek az egész fűszert felszívták.

Vegye ki a pörköltet a sütőből, és kanállal vonja le a felületen lévő zsírt. Ízesítsük sóval és borssal. Tálaljuk melegen, díszítsük apróra vágott petrezselyemmel.

A pörkölt + oldalak tárolása

Ritkán marad nálunk ebből a zöldséges marhapörköltből, de ha mégis - BOLT légmentesen lezárt edényben a hűtőben legfeljebb 4 napig.

Te is FAGY pörkölt fagyasztóba szánt biztonságos tasakba vagy tartályba helyezésével és legfeljebb 2 hónapig történő tárolásával. Csak hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben felolvadni, és melegítse újra a tűzhelyen. Lehet, hogy további marhahús-alapanyagot kell hozzáadnia a hígításhoz.

Néhány kedvencünk OLDALOK szolgálni ezzel a pörkölt a következők:

Ez a pörkölt hatalmas sikert aratott az egész család számára. Imádtam, milyen egyszerű és ízletes volt! Mindenképpen újra és újra elkészítjük ezt!