10 diétás választás, amely csökkentheti a petefészekrák kockázatát

A petefészekrák évente körülbelül 22 500 amerikai nőt érint az American Cancer Society szerint. Ami a megelőzést illeti, a nőgyógyászati rákokat általában nehéz megcélozni. Ezeket a rákokat nem feltétlenül olyan rossz egészségügyi szokások okozzák, mint a dohányzás vagy a túlzott alkoholfogyasztás, és nem világos, hogy az életmód megváltoztatása megváltoztathatja-e a lehetséges diagnózist, mert a genetikai előzmények és a környezeti változók is erősen befolyásolják.

Az orvosi szakértők szerint a petefészekrák megelőzésének legfontosabb étkezési tényezője az általános kiegyensúlyozott étrend fogyasztása és az egészséges testsúly fenntartása (az Amerikai Rákkutató Intézet kutatása is alátámasztja, hogy a testsúly kordában tartása és az aktivitás csökkentése csökkentheti a kockázatát) . Az egészséges táplálkozás részét képező intelligens táplálkozási döntések kombinációja is szerepet játszhat a megelőzésben. Természetesen a rákos megbetegedések megelőzésében nincs egyetlen "csodaélelmiszer", különben a kutatók már felfedeztek volna egy gyógymódot.

Vannak azonban olyan élelmiszer- és tápanyagcsoportok, amelyeket integrálhat (vagy eltávolíthat) az étrendből, hogy potenciálisan csökkentse a rák kockázatát, beleértve a petefészekrákot is.

Legjobb ételek a petefészekrák megelőzésére

Keresztesvirágú zöldségek

Példák: Karfiol, káposzta, brokkoli, kelbimbó, kelkáposzta

Egy nemrégiben készült táplálkozási és rákkutatás megállapította, hogy a keresztesvirágú zöldségekről úgy gondolják, hogy csökkentik a nők petefészekrák kockázatát. "A keresztesvirágú zöldségek általában rákmegelőző tápanyagokat kínálnak - az ilyen gyümölcs- és zöldségfélék, amelyekben magas a tápanyag-tartalom, segítenek a sérült sejtek felépítésében és helyreállításában" - magyarázza Jill Bice, MS, RD, a Chicagói Egyetem Orvostudományának Átfogó Rákközpontjának táplálkozási szakértője. A keresztesvirágú zöldségek fogyasztása szintén hozzájárulhat az egészséges testsúly megőrzéséhez: az American Cancer Society szerint a kevés petefészekrák kockázati tényező egyike.

De csak megismétlem, hogy a rák megelőzéséről szó sincs csodatáplálékról. "A legegészségesebb étrend, beleértve a rák kockázatának csökkentését is, színes gyümölcsökben és zöldségekben gazdag - legalább napi négy-öt adag -, amely magában foglalja a keresztesvirágú zöldségeket, de nem korlátozódik ezekre" - teszi hozzá Shannon MacLaughlan David, MD, MS, a Chicagói Orvostudományi Egyetem Illinois-i Egyetem Nőgyógyászati Onkológiai Osztályának igazgatója. "Ezt az étrendet a sovány fehérjéknek és az egészséges zsíroknak, például a halban lévő omega-3-nak, valamint az olívaolajnak kell egyensúlyban tartania, amely hasznos fenolokban, fitoszterolokban és egyszeresen telítetlen szabad zsírsavakban gazdag."

Ha az omega-3-ról beszélünk, egy nemrégiben készült, emberi sejteken végzett nőgyógyászati onkológiai tanulmány megállapította, hogy egy, csak a halakban található omega-3 zsírsav, a DHA gátolja a petefészekrák növekedését. További kutatásokat és klinikai vizsgálatokat kell még végezni annak meghatározása érdekében, hogy ez laboratóriumi körülményekről petefészekrákos betegekre változik-e.

Szelént tartalmazó élelmiszerek

Példák: Tonhal, garnélarák, brazil dió, pulyka, tojás, sült bab

A BMC Cancer publikált kutatása szerint az ásványi szelént tartalmazó ételek potenciálisan csökkenthetik a petefészekrák kockázatát. Ennek azért van értelme, mert antioxidánsként hat a szervezetben, csökkentve a sejtkárosító szabad gyökök szintjét. Megtalálható magas fehérjetartalmú ételekben - sovány húsokban, halakban, babokban és bizonyos diófélékben.

Lignánokat tartalmazó ételek

Példák: Lenmag, tökmag, bab, bogyós gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonafélék, például rozs, zab és árpa

A The Journal of Nutrition folyóiratban megjelent régebbi kutatások szerint a lignánok, a növényi élelmiszerekben található polifenolok hormonálisan hasznosak lehetnek a nők számára a petefészekrák megelőzésében. Bár a kutatás nem meggyőző, a teljes étrendben - és különösen a növényekben - gazdag étrend kulcsfontosságú. "A lignánok azért fontosak, mert rendelkeznek omega-3 zsírsavakkal, amelyek segíthetnek a rák megelőzésében, és rostokkal, amelyek segíthetnek a testsúly fenntartásában" - mondja Bice.

Minimálisan feldolgozott szójaételek

Példák: Edamame, tempeh, miso és tofu

Amy Shapiro, MS, RD, CDN, a Daily Harvest táplálkozási szakértője megosztja, hogy a szója bizonyos formái, például a szójaolaj, megtalálhatók a magasan feldolgozott élelmiszerekben, és növelhetik a rák kockázatát, az ázsiai népességkutatások azt mutatják, hogy a minimálisan feldolgozott a szójaételek lassíthatják a petefészekrák sejtjeinek növekedését. Epidemiológiai és kísérleti vizsgálatok azt találták, hogy a szójaételekben található aktív vegyület, a genistein, kemopreventív vagy terápiás szerként hathat a petefészekrák ellen. De míg most klinikai vizsgálatokat végeznek a genistein rákellenes szerként való szerepének azonosítására, jelenleg nincs elég bizonyíték a petefészekrák megelőzésével való kapcsolatára. Shapiro tisztázza, hogy a szója legegészségesebb formája az organikus, nem GMO ételek, mint az edamame vagy a tempeh.

Antioxidánsokban gazdag gyümölcsök és zöldségek

Példák: Alma, brokkoli, áfonya, eper, paprika

Nem titok, hogy minden antioxidánst tartalmazó étel rák elleni küzdelemben szuperélelmiszer lehet. "A növények sokféle színben történő fogyasztása a legjobb módszer az antioxidánsok, például a flavonoidok megszerzésére" - mondja Shapiro. "A gyümölcs- és zöldségfélékben gazdag étrend elfogyasztása (akár napi 10 adag - és tányérjának legalább a felét töltsd meg zöldségekkel!) Antioxidánsainak, vitaminjainak és ásványi anyagainak köszönhetően elősegítheti a rák és a betegségek leküzdését.".

Megjegyezzük, hogy bár az emberi megfigyelések vegyes eredményeket hoztak az antioxidáns-kiegészítés és a rák csökkent kockázatának összekapcsolásában, addig a kutatás, amely kifejezetten a petefészekrák megelőzését vizsgálta, nem talált elegendő bizonyítékot annak alátámasztására, hogy az antioxidáns-fogyasztás csökkentette a petefészekrák kockázatát.

Ételek, amelyeket kerülni kell petefészekrák-étrenden

Korlát: étrendi akrilamidot tartalmazó ételek

Példák: Burgonya chips, hasábburgonya, egyes feldolgozott gabonafélék és snackek

Az étrendi akrilamid bizonyos keményítők magas hőmérsékleten történő főzésének kémiai mellékterméke. Erősen feldolgozott és sült ételekben található meg. Több forrás, köztük a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség, az étrendi akrilamidot "valószínű rákkeltőnek" tekintette (egy 2007-es és 2010-es tanulmány összekapcsolta a petefészekrák lehetséges magasabb kockázatával, de ezt további kutatások nem bizonyították) . Az American Cancer Society elmagyarázza, hogy az FDA azt javasolja az élelmiszeriparnak, hogy csökkentse az akrilamid mennyiségét az élelmiszerekben, de nincs hivatalos szabályozás.

Ezek az ételek, amelyek általában tartalmaznak akrilamidot, valószínűleg nem szerepelnek kiegyensúlyozott, erősen növényi alapú, rákmegelőző étrendben. "Ha a fent leírtak szerint egészséges étrendet követ, akkor máris minimalizálja azokat az ételeket, amelyekben magas a keményítőtartalmú szénhidrát és az állati zsír, amelyek gyulladáscsökkentő ételek" - mondja Dr. MacLaughlan David.

Határérték: állati termékek

Példák: Marhahús, feldolgozott húsok, például szalámi, vaj

Régebbi tanulmányok szerint az állati eredetű termékeket általában korlátozni kell, amikor a petefészekrák megelőzéséről van szó, és ez még mindig ésszerűen érvényesülhet. "A növényi eredetű étrend az ajánlott a rák kockázatának csökkentése érdekében - ez azonban nem jelenti azt, hogy teljesen vegetáriánusnak vagy vegánnak kell lenned" - mondja Bice, bár ez jó ok a vegán életre. "A vörös húsok és a feldolgozott húsok olyan rákokhoz kapcsolódnak, mint a vastagbélrák, ezért jobb választani a halat, valamint a sovány húsokat, mint a pulyka és a csirke" - teszi hozzá.

Korlát: cukor

Példák: Cukorkák, szóda, sütik, palackozott italok és hozzáadott cukorral ellátott joghurtok

A tudósok még tanulmányozzák a cukros ételekkel és italokkal, valamint a petefészekrákkal kapcsolatos pontos kockázati tényezőket, amint azt a BMC Cancer tanulmány kimutatta, de határozott, hogy ezek a feldolgozott élelmiszerek nem lehetnek részei egy gyulladáscsökkentő, rákellenes étrendnek. "Azt javaslom, hogy tartózkodjon távol a gyulladást okozó ételektől, és itt a nagy a cukor. Korlátozza az elfogyasztott csomagolt ételek mennyiségét, és vásárolja meg az üzlet kerületét" - javasolja Shapiro.

ÖSSZEFÜGGŐ: Cukor nélküli receptek, amiket igazán vársz enni.

Korlát: alkoholfogyasztás

Példák: Kemény ital, sör, cukros vegyes italok

Míg egy pohár bor szív-egészséges, rákellenes antioxidánsok, például polifenolok forrása lehet, a Journal of Cardiovascular Disease Research tanulmány azt mutatja, hogy a napi szinten sokkal több nem jó a rák megelőzésében általában. "Az AICR (American Institute for Cancer Research) kijelenti, hogy minden alkohol növeli a rákos megbetegedések kockázatát, de ha megkapja, akkor a nők biztonságos adagmérete egy ital, ami napi öt uncia asztali bor," - mondja Bice.

Korlát: telített és transz-zsírok

Példák: Feldolgozott, cukros snackek, feldolgozott húsok, margarin

Az Oncotarget folyóiratban megjelent tanulmány a magas étrendi zsírbevitelt összekapcsolta a petefészekrákkal. A legrosszabbul a telített zsírok és a transz-zsírok fogyaszthatók. Ezek a zsírok leggyakrabban az erősen feldolgozott vagy sült ételekben találhatók - amelyek nem esnek egybe az egészséges, többnyire növényi étrenddel.

A lényeg: A kiegyensúlyozott étrenddel együtt jár az egészséges életmód választása. "Az egészséges testsúly fenntartása (ami testmozgást is jelent!) Javítja az egészséget és csökkenti mindenféle betegség kockázatát, beleértve a rákot is, beleértve a petefészekrákot is" - mondja Dr. MacLaughlan David.