Üdvözöljük az UC Főzőklubban!

Az ételnek nem kell elhúzódnia, ha fekélyes vastagbélgyulladása van. Megvan az étrended a fáklyás napokra és a jó érzés napjaira, könnyű reggeli ötletekkel reggelire, ebédre és vacsorára (snackek is!).

Nagyon örülünk, hogy elhozhatjuk Önökhöz az első HealthCentral Főzőklubunkat! Ha fekélyes vastagbélgyulladása vagy gyulladásos bélbetegségének más formái vannak, akkor tudja, hogy nem mindig könnyű kitalálni, mit ehet és mit nem. Valójában gondos étellapozásra van szükség (nincs megkerülhető út), és ideális esetben együtt kell működni egy regisztrált dietetikussal, hogy kitaláljuk a lehető legegészségesebb étkezési tervet, amely a fáklyákat is minimálisra csökkenti.

Mert itt van a fekélyes vastagbélgyulladás: Nincs olyan, hogy univerzális UC diéta. Nincs még egyetlen lista sem azokról az élelmiszerekről, amelyeket mindenkinek el kell kerülnie. Ez azért van, mert mindenki UC kiváltó tényezője egyedi, pontosan ezért olyan fontos, hogy időt szánjon rá, hogy kitalálja a sajátját.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy nincsenek jó útmutatások, amelyeket követni kell, és ezeket használtuk a receptek itteni kidolgozásakor. Minden kategória több olyan ételt tartalmaz, amelyek UC fáklya-barátak (keresse meg a fotókon található matricákat). Azok számára különös gondot fordítottunk az alacsony FODMAP-tartalmú összetevők beiktatására, többek között kevés fermentálható oligoszacharidban, diszacharidban, monoszacharidban és poliolban. Ezek az őrülten nevezett vegyületek nehezen emészthető szénhidrátok, amelyek üzemanyagot szolgáltathatnak. Ez az utolsó dolog, amire szüksége van, amikor a UC fellép.

A fennmaradó idő - ami remélhetőleg a legtöbb idő - amikor remisszióban van? Az orvosok azt javasolják, hogy az UC-ben szenvedő emberek növényi eredetű mediterrán étrendet fogyasszanak, ami alapvetően mindenki számára a tanácsuk. És pontosan ezt találja a többi recept is (nincsenek matricák!).

Ne feledje, mindenképpen lehetséges, hogy valahol talál olyan összetevőt, amelyet tudnia kell, hogy kerülnie kell, mert # mindenki más. Ha lát valami újat, akkor szeretné kipróbálni, és nem biztos abban, hogy a teste hogyan reagálhat, futtassa az orvosa vagy az orvosa. Célunk mindezzel? Annak érdekében, hogy örömet szerezzen az étkezésben és a főzésben, és néha a szuper szórakoztató részhez tartozik a riffelés és az étel saját elkészítése. És, hé, szeretnénk látni, mit csinálsz! Ossza meg velünk ellenállhatatlan ételfotóit az Instán (@healthcentraldotcom), és jelölje be a #HCcookingclub címkét. Jó étvágyat!

Reggeli

Teljes kiőrlésű hajnali muffin

Ezekben az egészséges reggeli finomságokban dió van, amely védelmet nyújthat az UC ellen.

Narancsillatú aranyos éjszakai zab

Dobja be ezeket a zabokat a hűtőszekrénybe lefekvés előtt, és ébredjen fel egy finom, könnyed hasi reggelire!

Bolyhos áfonyás zabliszt palacsinta

Ismerje meg új kedvenc hétvégi reggelijét.

Ebéd

Tahini-Caesar csirke Pitas

Kedvenc salátája a szendvicsben mediterrán hangulatot áraszt.

Butternut Squash leves citromfűvel

Segítsen a hasának gyógyításában egy nyugtató alacsony FODMAP levessel.

Quinoa Taco saláták chili-lime vinegrettel

Semmiképpen sem fog hiányozni a hús ebben az egész zöldséges taco salátában.

Mit kell enni az UC legyőzéséhez

Szerezzen még több UC táplálkozási tippet, és ismerje meg azokat az irányelveket, amelyeket receptjeink elkészítése során követtünk.

Vacsora

Fésült fésűkagyló avokádó-citrus salsa-val

Az egyszerű fésűkagylók felfrissülnek egy alacsony, alacsony FODMAP fedőréteggel.

Chili garnélarákos tacók avokádó-paradicsommártással

Adj Taco keddnek egy élénk tenger gyümölcseit!

Lapos Lazac Romesco zöldbabbal és zúzott burgonyával

Ez a könnyen emészthető étel elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe.

Snackek

Cseresznye mandula-vajas rúd

Ezek a fehérje- és rosttartalmú rúdak a hét minden napján megverik a csomagoltakat.

Eper-banán szép krém

Házi „fagylalt”, amely nem hagyja fájdalmat a hasában? Igen!

Málna-zab Streusel rúd

Ezeknek a jól használható snack bárok elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe.