10 egészséges Quinoa recept, amely 30 percet vagy kevesebbet vesz igénybe

A poszt néhány linkje társult link lehet. Ez azt jelenti, hogy ha rákattint a linkre, és vásárol, kapok egy kis jutalékot - külön költség nélkül - ami segít fedezni a blog költségeit.

Utolsó frissítés: 2019. május 4., 05:08

Ha egészségesebben akarsz étkezni, add quinoát az étrendedbe! Ez egy könnyű változás, amelynek óriási előnyei lehetnek - a quinoa segíthet a fogyásban, javíthatja az emésztést és még csökkentheti a gyulladást is. Itt megosztok 10 egyszerű és egészséges quinoa receptet, amelyekkel kezdheti.

3 évvel ezelőtt nem voltam a quinoa legnagyobb rajongója. Mindenki tombolt miatta, én pedig utáltam. De itt van a dolog: még csak nem is próbáltam, mielőtt ezt az apró szemcsésnek álcázott angyalt megítéltem. Miután megvan, elkezdtem szeretni.

A quinoa egészségügyi előnyei

A quinoa nagyon tápláló étel, amely nem túl kalóriatartalmú. Ez az egyetlen minőség, amelyet egy ételben keresünk: több tápanyag kevesebb kalóriát tartalmaz. Így táplálhatja immunrendszerét, agyát, bőrét, testének minden egyes egészséges sejtjét, így elvégezhetik munkájukat, mi pedig hosszú és boldog életet élhetünk. Itt van néhány a quino a egészségügyi előnyeiről:

nagy mennyiségben tartalmaz magnéziumot, mangánt, fehérjét, folátot, rostot és vasat
magas rost- és fehérjetartalma miatt segíthet a fogyásban
gluténmentes, ezért érzékenyek számára is alkalmas
antioxidáns tartalma miatt gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bírhat

Quinoa táplálkozás

A quinoa valójában nem gabona, hanem mag, és táplálóbb, mint a legtöbb gabona. Az USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázisában végzett keresésem eredménye 1 csésze főtt quinoa volt:

222 kcal
8,4 g fehérje
3,55g Összes zsír
39,4 g szénhidrát (30%)
5,2 g rost (21%)
2,8 mg vas (16%)
118mg magnézium (37%)
281mg foszfor (40%)
318mg kálium (7%)
2mg cink (25%)
0,198 mg tiamin (18%)
0,204 mg riboflavin (18%)
0,228 mg B-6-vitamin (18%)
78 µg folát (20%)

Ne feledje, hogy a napi érték százalékok (%) durva becslések, amelyeket az Egyesült Államok 19 éves vagy annál idősebb nőkre vonatkozó ajánlásai alapján készítettek. Változnak és több tényezőtől függenek (többek között a testsúlytól).

Hogyan főzzük a Quinoát

A Quinoa szuper gyorsan főz. 10 perc körül beszélünk.

Egy dolog, amit meg kell tennie, mielőtt elkezdené, kérem, feltétlenül öblítse le a quinoát nagyon jól. Szaponinokat tartalmaz, amelyek keserű ízt kölcsönöznek neki, de a mosás megszabadul tőlük. Erre a célra valójában felforralok egy kis vizet az elektromos vízforralóm segítségével, és a quinoát a forralt forró vízzel 2-3 alkalommal megmosom az edény belsejében.
Most, hogy a quinoája tiszta, adjon vizet a főzőedényhez 1: 2 arányban. Azt jelenti, 1 csésze quinoa + 2 csésze víz. Ezután fedje le fedővel, és közepes, közepesen magas hőfokon főzze. A dolgok felgyorsítása érdekében általában a maradék forró vizet használom.
Miután forr a víz, és látja, hogy a quinoa abszorbeálja a nagy részét, csökkentse a hőt (ez körülbelül 4-5 percet vehet igénybe). Hagyja az alsó hőmérsékleten 5-10 percig párolni, fedővel lefedve.
Ezután kapcsolja le a hőt, és hagyja, hogy a quinoa 5 percig fedve üljön.

Hogyan kell használni a quinoát az étkezésekben

A quinoa táplálóbb, ezért egészségesebb, mint a rizs, és számomra mindenképpen könnyebb főzni, mint a barna rizs. Tehát bárhová szoktam rizst használni, inkább quinoát adok hozzá. A curry oldalán sült rizst, rizottót és kedvenc módszeremet készíteni: salátákba. Néha szeretem tészta helyett is használni - ez mindenképpen az egészségesebb, kevésbé feldolgozott lehetőség.

A quinoa hozzáadása salátáihoz teltebbé és kielégítőbbé teszi őket, ami csökkenti a sóvárgást és megakadályozza a túlevést (ez a legnagyobb oka annak, hogy hízunk).

10 egészséges Quinoa recept kevesebb, mint 30 perc alatt kész

A legtöbb ilyen recept csak egy serpenyőt igényel, vagy olyan tál, amely kevesebb, mint 15 perc alatt összeállítható. A dolgok felgyorsítása érdekében nagyon ajánlom a quinoa előkészítését, amikor csak van rá ideje, hétvégén vagy este. Ezután 3-4 napig hűtőben tárolhatja a megfőtt quinoát.

1. Paradicsom és bazsalikom Quinoa rizottó

Ez a finom paradicsomos és bazsalikomos quinoa rizottó egy 10 perces étkezés, amelyet elég spontán készítettem, mielőtt egy este elindultam volna egy rendezvényre. Azóta ez az egyik gyors és egyszerű étkezésem. Napon szárított és friss paradicsommal, egy kis fokhagymával, néhány bazsalikommal és cukkinnal ez a quinoa vacsora recept egészséges, friss és szuper megnyugtató. Vegetáriánus és gluténmentes is. Az alábbiakban megtalálja a receptet.

2. Quinoa, paradicsom és avokádó saláta

Az egyszerű paradicsom- és uborkasalátát valami teltebbé és finomabbá varázsolhatja, ha nemcsak quinoát, hanem bazsalikomot, feta sajtot és avokádót ad hozzá. A receptet itt találja.

3. Quinoa sült rizs

A húgom a sült rizsnek ezt az egészségesebb változatát készítette, hogy kisgyermekét valami mással etesse, mint a kenyér és az olajbogyó. Nem tudok róla, de ezt nem tudtam abbahagyni, és azóta is készítjük, mert finom és 10 percet vesz igénybe. Hasonló a zöldséges sült köles receptemhez, a receptet itt (új) blogján találja.

4. Quinoa, csicseriborsó és zöldbab

Ha le akarja csökkenteni az állati eredetű termékeket és egy kicsit egészségesebbet szeretne enni, akkor az ehhez hasonló étkezésekkel úgy fogja érezni, hogy meg tudja csinálni. Ez egy nagyon egyszerű vegán vacsora recept quinoával, csicseriborsóval, zöldbabbal és zöldségekkel. Nagyon tápláló, ízletes, és anyukám szerette, bár grillezett csirkére számított vacsorára. A receptet itt találja.

5. Avokádó, csirke és quinoa saláta

Egészséges quinoa saláta recept csirkével, avokádóval és sült pirospaprikával. Tápláló, tartalmas és ízletes saláta recept, amely remek ebédre! Vagy vacsora. A receptet itt találja.

6. Étkezés előkészített tonhal és quinoai saláta

Ha van tonhalkonzervje, készítse el ezt a finom salátát. Az, hogy valóban elkészíti-e az ételt, vagy sem, nem számít - tápláló, tele ízekkel és egyszerűen elkészíthető. A receptet itt találja.

7. Lencse Quinoa leves recept

A quinoa felhasználásának másik módja, ha egyszerűen hozzáadjuk a levesekhez! Próbálja ki ezt lencsével és brokkolival, a recept itt van.

8. Bab- és quinoai saláta pakolások

Nem akarom azt mondani, hogy az egyik gyerekem, ahem receptek jobban tetszenek, mint a többiek, de ez a saláta csomagolás receptje annyira nem kielégítő, mint amilyennek hangozhat a kedvencem. Könnyű, de TELJES ÍZ - a csípős babmártás, a saláta, a tejszínes avokádószósz ... egyszerűen nem lehet baj ezekkel a finom vegán saláta pakolásokkal. A recept itt van.

9. Avokádó, uborka és quinoa saláta

Ez az avokádó, uborka és quinoa saláta ázsiai ízű és remek, ha sushira vagy valami könnyebbre vágyik. A recept itt van.

10. 5 perces mediterrán tál

Körülbelül 5 perc alatt elkészítheti ezt a szuper kielégítő vegán mediterrán tálat, ha otthon főzött quinoát, hummust és tzatzikit. Könnyen összerakható, és egészséges ízletes ebédet vagy vacsorát készít. A receptet itt találja.