Tehát konzerv babot halmozott fel, most mi van? Próbálja ki ezeket a 10 egészséges receptet, hogy felhasználhassa őket

Bár konzervdobozokba kerülnek, a babkonzerveknél nem sok fényes. Olyanok, mint egy ügyes ember, aki a szomszédban lakik: megbízható és segítőkész, de nos, kissé unalmas. De mivel a húst jelenleg nehéz beszerezni, a babkonzervek végül a középpontba kerülnek.

"A bab kiváló fehérjeforrás, valamint ásványi anyagok és rostok, és kevés az telített zsírtartalma - az állati fehérjékhez képest" - mondja Melissa Rifkin (RD) regisztrált dietetikus az összes különböző típusú egészségügyi előnyökről . "A babról kiderült, hogy a rák ellen is küzd, javítja a glikémiás kontrollt és csökkenti a koleszterinszintet" - teszi hozzá.

Itt Rifkin rámutat a különféle bab további egészségügyi előnyeire, amelyeket érdemes most felvenni. Ráadásul egy csomó babkonzerv recept, amelyet otthon ki lehet próbálni.

Fekete bab

"A fekete babban magas a folát- és rosttartalom, 15 gramm adag" - mondja Rifkin. "Adagonként 15 gramm fehérje is van, és kimutatták, hogy csökkentik a rossz koleszterinszintet." Néhány egyéb táplálkozási jellemzője ennek a babnak: Ezek szintén jó kalciumforrás és magas antioxidáns tartalommal rendelkeznek.

1. Fekete babos brownie

Bizonyíték arra, hogy mi van a dobozában, az valójában varázsbab? Átalakulhatnak rostokban gazdag desszertté, mind a liszt, mind a tojás helyett. És ők még mindig szuper hülyék és csokisak is. Nézze meg a fenti videót a teljes receptért.

2. Fekete bab chili csokoládéval és kókuszdióval

Kombinálhatja a fekete babot és a kakaót, és vacsorára is élvezheti kanállal. Bár ez a chili csemegének tűnhet, mégis főleg sós ízprofillal rendelkezik - a csokoládé és a kókusz csak egy kis édességet ad hozzá. Vegyük ezt, unalmas rendes chili!

Navy bab

A tengeri babokban még több fehérje van csomagolva adagonként, mint a fekete babban, 20 gramm/csésze. "Ők is jó B-vitamin-források, és a fekete babhoz hasonlóan segítenek az LDL-koleszterinszint csökkentésében is" - mondja Rifkin.

3. Haditengerészeti bableves

Navy bab, hagyma, fokhagyma, kakukkfű, zeller, olívaolaj ... ez a leves táplálkozási aranybánya. A sötétkávébab használata a kiadós leves magjának az egyik legbiztosabb módja annak, hogy élvezze őket. Csak annyit teszel, hogy összekapcsolod az összetevőket, hagyd, hogy pároljanak és keveredjenek a tűzhelyen, aztán eszel.

4. Gluténmentes tengeri babfalafelék

A csicseriborsó általában a falafel receptek magja, de a tengeri bab ugyanolyan jól működik. Ez fokhagymát, köményt, koriandert és kurkumát is igényel, ami az étkezéshez gyulladás elleni küzdelemben szuperhatalmakat ad.

Pinto bab

Ha szeretnél esténként edzeni, a testednek különösen előnyös lesz a vacsorához adott pinto bab adag: Rifkin szerint jó magnéziumforrás (50 milligramm/csésze adag), ami segít izom helyreállítás. (A magnézium a jó alváshoz is kapcsolódik, BTW.) És természetesen továbbra is jó rostot és fehérjét kapsz.

5. Vegetáriánus pinto bab hanyag Joes

Használjon pinto babot a hús helyébe, miközben a Worcestershire-i mártásnak, ketchupnak, chilis pornak és fokhagymapornak köszönhetően klasszikus hanyag Joe ízt kap. Ez a recept egy másik egészséges babot is használ a listán: vesebab.

6. Pinto posole

A Posolo mexikói pörkölt, amelyet az ünnepek idején fogyasztanak. Még akkor is, ha egyszerűen ételt oszt meg szeretteivel, ez elég ok arra, hogy hálás legyen és ünnepeljen. A chili paprikát, a köményt és a koriandert itt használják, hogy extra hőt és ízt adjanak.

Edamame (más néven szójabab)

Megszokta, hogy tofu vagy tempeh formájában fogyasztja a szóját, de ugyanezek az előnyök megtalálhatók a szójakonzervben is. "A szójababokban gazdag vas és mangán található" - mondja Rifkin. A vas segíti az oxigén szállítását a test sejtjeibe, és ezért döntő fontosságú az energia szempontjából, ezért ha lassúnak érezte magát, akkor különösen jó étel hozzáadni az étrendjéhez. A többi babhoz hasonlóan a szójabab is magas fehérjetartalmú és rosttartalmú.

7. Edamame hummus

Beteg a hummus? Kapcsolja fel úgy, hogy a csicseriborsó helyett szójababot kever. Adj hozzá egy kis fokhagymát, olívaolajat és koriandert, hogy friss íze legyen, és tudod, hogy nem egy dobozból.

8. Edamame krumplisaláta

Konzervált edamame hozzáadása egy salátához körülbelül a legegyszerűbb módja annak, hogy felemelje a fehérjét a tányérján. És mivel a szójabab íze meglehetősen semleges, működik, függetlenül attól, hogy milyen öntetet csepegtet a tetejére. Ha salátajátékod az utóbbi időben hiányzik, használd ezt a receptet útmutatóként, amely tele van különböző ízekkel és textúrákkal.

Vörös bab

"A vesebab az egyik leginkább fogyasztott bab" - mondja Rifkin, hozzátéve, hogy ezek még egy rostos győzelem. Míg a vesebab alacsonyabb fehérjetartalmú, mint a listán szereplő többi, ezek különösen jó kalciumforrást jelentenek, csészében 80 milligrammmal, az 1000 milligramm jó részével, amelynek célja egy nap megszerzése.

9. Burgonya és vesebab

Ezt az ételt egyszerű (és olcsó!) Elkészíteni, és szuper kielégítő kényelmi étel. A pinto babon kívül csak burgonyára, hagymára, fokhagymára, petrezselyemre és kaporra van szükség - szó szerint ennyi.

10. Vesebab és kókusz curry

A vegetáriánus curry-k esetében a tofu jellemzően a választás, de a konzerv vesebab is felhasználható, miközben sok ugyanolyan táplálkozási előnye van. Ez a recept más éléskamrákat használ, például konzerv kókusztejet, növényi olajat és néhány kulcsfűszert. Töltse fel bármilyen friss (vagy fagyasztott) zöldséggel, és vacsorát szolgálnak fel.