10 közös fehérjemítosz; Igaz vagy hamis?

A vegán étrend elterjedésével a fehérje kiemelt téma az egészségügyi és táplálkozási sajtóban. Függetlenül attól, hogy ennek elkerülésére összpontosítunk, vagy éppen ellenkezőleg, hogyan lehet még jobban biztosítani, vagy valóban el kell-e kerülni, sokan változó vélemények hullámvasútján találják magukat, és könnyen belátható, hogy a fehérjemítoszok hogyan ágyazódhatnak be.

Vettem tíz legelterjedtebb fehérjemítoszt, és pontosan elmagyaráztam, miért hisznek vagy figyelmen kívül hagynak…

Nem tudja minden fehérjeszükségletét megszerezni a növényektől

közös

HAMIS
Az egyik leggyakoribb fehérjemítosz az, hogy növényi étrenden nem tudja kielégíteni testének fehérjeszükségletét. Egyes növényi eredetű ételek és gabonafélék, például a szójabab és a quinoa „teljes” fehérjék, amelyek a testének szükséges összes esszenciális aminosavat biztosítják. Ezenkívül a különféle növényi eredetű élelmiszerek kombinálásával elláthatja a testet az összes aminosav építőelemmel a teljes fehérjeszükséglet biztosítása érdekében.

Nincs szükségem sok fehérjére, mivel nem emelem a súlyokat az edzőteremben

HAMIS
Fehérjére szükségünk van gyakorlatilag minden folyamatban, amely a testben zajlik. Ez a test minden sejtjének fontos eleme, és döntő építőköve a hajnak, a bőrnek és a körmöknek, valamint az izomzatnak és a porcnak. Szüksége van fehérjére az enzimek, hormonok és a neurotranszmitterek előállításához is. Mint ilyen, a fehérje az egészséges, kiegyensúlyozott étrend fontos eleme, és nem szabad ezt veszélyeztetni.

Nagyon jó, ha vacsoránál megeszed a fehérje nagy részét

HAMIS
A szervezet csak egyszer tudja felhasználni a szükséges fehérjét, és ezt a nap folyamán továbbra is felhasználja, felhasználva az egyes étkezésekhez szükséges mennyiséget és eldobja a megmaradt fehérjét. Ezért jobb, ha a testet egy kis adaggal látjuk el, minden étkezés között elosztva, ahelyett, hogy csak egy étkezésre hagyatkoznánk.

A csirkemell több fehérjét tartalmaz, mint a szójabab


HAMIS
Általános tévhit, hogy a hús több fehérjét szolgáltat, mint a növényi alapú alternatívák. A szójabab, mint teljes fehérje, kiváló fehérjeforrás, és valójában több fehérjét szolgáltat 100 g-onként (36 g/100 g), mint egy csirkemellnél (31 g/100 g).

A porok teljes fehérjeforrásokat helyettesíthetnek

HAMIS
Számos jó minőségű kiegészítő por tápanyagokkal gazdagodik, és elegendő makro- és mikroelemet képes biztosítani a szervezet rövid távú szükségleteinek kielégítésére. A kiegészítés azonban nem biztosítja a szervezet számára az egészséges emésztés biztosításához elegendő oldhatatlan vagy oldható rostot. Idővel az emésztőrendszer sérülése egészségi állapothoz és gyengítő tünetekhez vezet. Mindig arra kell törekednie, hogy kiegyensúlyozott tápanyagban gazdag étrendet fogyasszon, főleg teljes ételekből, a porokat kiegészítésként, nem pedig pótlásként használják.

Mindenkinek ugyanannyi fehérjét kell ennie

HAMIS
A szükséges fehérje mennyiség az Ön személyes egészségügyi céljaitól és életstílusától függően különbözik, de figyelembe kell venni az olyan tényezőket is, mint az aktivitás szintje, az életkor, az izomtömeg és a jelenlegi egészségi állapot. Ha rendszeresen sportol, akkor magasabb a fehérjeszükséglete, mint annak, aki mozgásszegény, és kevesebb, ha például idősebb.

Kombinálnia kell a fehérjéket, ha nem eszik húst

IGAZ HAMIS
A test működéséhez 8 esszenciális aminosavra támaszkodik, és ezeknek az étrendből kell származniuk. Ezekből a test állíthatja elő a fennmaradó fehérjéket, összesen 22-ig. Minden állati fehérje, beleértve a húst is, teljes fehérje, biztosítja a szervezet számára a szükséges 8 esszenciális aminosavat. Néhány növényi eredetű fehérje, például a szójabab és a quinoa teljes fehérje, azonban a legtöbb nem tartalmaz és tartalmazni fog néhány ilyen esszenciális aminosavat, de nem mindet. Ezért a különféle fehérjetartalmú ételek fogyasztása biztosítja ezeknek az esszenciális aminosavaknak a jó kombinációját, így a test képes az összes aminosav tartalmát felépíteni.

A fehérje fogyasztása terjedelmes

HAMIS
A fehérjét gyakran testépítő tápanyagként forgalmazzák, azonban nincs raktározva az izomszövetben. Ezenkívül nem használják izomzat vagy testméret felépítésére az eredmények elérése érdekében sok órányi ellenállóképzés nélkül. Valójában nagyon nehéz izomzatot építeni, hormonális profiljuk miatt még nehezebb a nők számára.

Minden fehérjeszelet jó neked

HAMIS
A fehérjemítoszok közül ez nem lehet hamisabb! A fehérjeszelet minősége rendkívül változó, és sok olyan rejtett összetevőt tartalmazhat, amelyek a tápláló, kényelmes étkezés vagy snack helyett csak egy ízletes cukorkát tartalmazhatnak! Fontos, hogy ellenőrizze az összetevők tápértékjelöléseit annak biztosítása érdekében, hogy ne fogyasszon egy adag tartósítószert, színezéket és töltőanyagot, amely magas cukortartalmú, alacsony minőségű zsírtartalmú és minimális fehérjetartalmú.

Az edzés után azonnal fehérjére van szüksége

IGAZ HAMIS
A fehérje fontos az izmok helyreállításában és felépítésében az edzés után, és mint ilyen, jó minőségű fehérjetartalmú snack-kel vagy rázással biztosítja a testet, hogy ez a folyamat hatékony legyen. A kutatások azonban azt sugallják, hogy ennek a harapnivalónak az ütemezése nem olyan döntő fontosságú, és edzés előtt vagy után fogyasztható. Amíg a nap folyamán elegendő fehérjét fogyasztott, testének elegendő építőköve lesz az izmok helyreállításának és helyreállításának elősegítésére.

Bármely más fehérjemítosz, amelyben zavarodik?

Mondja meg nekem az alábbi megjegyzésekben.