10 legjobb cukkini recept | Könnyű cukkini receptek

Plavaneeta Borah, NDTV | Frissítve: 2019. január 15, 10:48 IST

legjobb

Cukkini receptek- A szupermarketekben gyakran egzotikus zöldségek kategóriába sorolva a cukkini az ínyenc ételek közös jellemzője. A sült krumpli, a sült finomságok és az elektromos hálózatok népszerű választásának az a finom íze, amely gyönyörűen párosul különböző egyéb összetevőkkel, és a szilárd állaga, amely kellemes harapást kölcsönöz az ételeknek.

Cukkini vagy nyári tök néven is ismert, hasonlóan a paradicsom történetéhez, ez is valójában gyümölcs, bár főzés közben gyakran zöldségként használjuk. Eredete Amerikába, valamint Olaszországba vezethető vissza, ahol úgy gondolják, hogy a különböző fajtákat ott fejlesztették ki. Az indiai piacokon a cukkinik többnyire kétféle formában kaphatók - a hosszú, karcsú tök sötétzöld vagy sárga színben, vagy a vaskos, kövér tök. Főzve szinte diós ízűek, enyhe keserű utóízzel. Dobja fel őket fűszerekkel, sajttal vagy szószokkal, és áztatják az ízeket, hogy ellenállhatatlan csemege legyen.


Főzés cukkini | Hogyan főzzük a cukkinit

A cukkinit sokféleképpen lehet elkészíteni. Természetes ízének egyik legegyszerűbb módja a keverés egy csipet fűszerrel és sóval. Ha valami bonyolultabb dolgot keres, akkor apró rudakra vághatja őket, és számos töltelékkel megtöltheti, vékonyan felszeletelheti és sütőben megsütheti a cukkinit, majd tésztafélékbe keverheti, összekeverheti más zöldségekkel és megsütötte. fehér szószban, vagy darálva leveseket és chutney-kat készíthet egy frissítő nyári csemegéhez.

Az elkészítés egyik legnépszerűbb módja a finom, különféle töltelékekkel töltött krumplitekercsek - krémsajt, garnélarák, hús és apróra vágott diófélék - elkészítése és finom mártással történő feltöltése. Szendvicsként vagy főételként tálalható. Ezenkívül a spiralizálók dühének köszönhetően még otthon is megkísérelheti a cukkini tészta vagy spagetti készítését. Dobja be őket egy kis olívaolajba, dobjon bele más zöldségeket és húsokat, és ott gyorsan és egészséges ételeket fogyaszthat. A cukkini felhasználásával souffle-t és kenyeret is készíthet.

Miközben felveszi a cukkinit a piacról, győződjön meg arról, hogy szilárdak, ha enyhén nyomja a felületet és sérült foltok nélkül. A legtöbben szeretik a bőrt tartani, hogy hozzáadják a tányéron a ropogást és némi drámát. Főzés közben fontos megjegyezni, hogy nagyon gyorsan főznek, és csak 3-4 percet igényelnek, ha vékony szeletekre vágják és serpenyőben sütik vagy grillezik. Tehát tartsa az ellenőrzést, mert ha túlsültek, akkor veszít a ropogásból, és sántítanak.


A kezdéshez bemutatunk 10 finom receptet és érdekes módszert, amellyel elkészítheti ezt a zöldséget, és örömet szerezhet családjának és barátainak -

Ebben a receptben a zukkini, a ricotta és a paradicsom bazsalikom szósz rétegeit zamatos tökéletességig sütik. Rendezze rendesen a köteget, és tegye fel extra parmezánnal egy remek kezelésért.

Lágy és szellős kenyércukkini, fahéj és apróra vágott dió. Tálaljuk a választott mártással vagy tésztával.

3. Cukkini és krémsajt tekercs

Itt a cukkini szeleteket sárgarépa, zeller, tejszín és sajt frissességével töltik meg. Ez a recept tökéletes snacket kínál.


4. Cukkini Hummus

Ki gondolta volna, hogy a hummus csicseriborsó nélkül is elkészíthető? Ez a finom mártás megragadja. Kenyérrúddal tálaljuk egy koktélpartihoz otthon.

5. Töltött cukkini csónakok

Vágja hosszában a cukkinit, és töltse meg bárány, paner és cheddar sajt keverékkel. Önállóan készíti el az étkezést.


6. Spagetti cukkinivel

Főzjön össze egy egyszerű és gyors spagettit a cukkini és a petrezselyem, a chili és a fokhagyma ízével.


7. Fehérrépa és cukkini leves

Nagyon egészséges leves fehérrépával, cukkinivel és spenóttal. Remek méregtelenítő étkezés!

A cukkini, a talp, a friss fűszernövények egészséges és lelkes kombinációja fokhagymával és mustárral.


9. Sült zöldségek

Melange burgonya, sárga cukkini, zöld cukkini és fokhagyma olívaolajjal leöntve. Dobja fel egy könnyű vacsorára, vagy szolgáljon a hálózat oldalán.


10. Cukkini Chutney

Semmi, mint néhány érdekes chutney rendszeres étkezéshez. Ez a recept a cukkini és a neem levelek finom keveréke, a fűszerek keverékével együtt.