A szakértők szerint 10 legnagyobb fogyásmítosz, amelyet még hallasz 2020-ban

Itt az ideje, hogy befogadja a zsírokat és a szénhidrátokat, az embereket.

mítosz

A fogyás a legjobb körülmények között nehéz, de különösen trükkös lehet, ha minden oldalról kapsz „tedd ezt” és „tedd” tanácsot. Függetlenül attól, hogy az interneten kotorászik, vagy barátokkal beszélget, nehéz a tényeket elkülöníteni a fikciótól, különösen azért, mert a fogyás annyira függ az egyéni igényektől és céloktól.

Tehát, hogy egy kicsit megkönnyítsük az indulást, szakértőkhöz mentünk, hogy megsemmisítsük a zsír körüli félelmet, a glutén megsemmisítésének vágyát, és azt, hogy a reggeli valóban a nap legfontosabb étkezése-e. Itt a legnagyobb súlycsökkenés „szabályokat” állít fel, hogy ne higgyen ASAP-nak.

A zsír több kalóriát tartalmaz grammonként, mint a szénhidrátok és a fehérje, és ebből származhat ez a mítosz - mondja Jessica Cording, M.S., R.D., A játékváltók kis könyvének szerzője. De hozzáteszi, a zsír valójában segít abban, hogy teljesebb és hosszabb ideig maradj. "Ha a kalóriaigényének megfelelő kiegyensúlyozott étkezés vagy snack mellett fogyaszt zsírokat, akkor ez valóban elősegítheti a fogyást és a testsúly fenntartását" - mondja Cording. Ide tartoznak az egészséges, telítetlen zsírok, mint az avokádó, az olívaolaj és a diófélék.

Természetesen, ha egy csomó zsírt fogyaszt meg az igényein kívül, akkor hízni fog - mondja Carolyn Newberry, MD, a NewYork-Presbyterian és a Weill Cornell Medicine gasztroenterológusa. "De a zsír az egészséges táplálkozás fontos eleme, és mérsékelt mennyiségű zsírbevitelre van szükség a sejtek felépítéséhez, a melegség fenntartásához és a test energiájának biztosításához" - mondja.

Fontos tudni, hogy mennyi kalóriát eszel, amikor fogyni próbálsz, de ez a kalória típusa is. "A kalória nem csak kalória" - mondja Cording. A makrotápanyagok, mint a fehérje, a zsír és a szénhidrátok „különböző dolgokat végeznek a testben, és különböző funkciókkal rendelkeznek” - mondja. „A test optimális működéséhez ezek kombinációjára van szükség. Kétszáz kalória fehér kenyérből egészen más érzés fog érezni, mintha 200 kalória teljes kiőrlésű pirítós és mandulavaj lenne. ”

Csakúgy, mint a zsír, a szénhidrát is az egészséges táplálkozás fontos része. "Mérsékelten biztosítják a test számára a fő energiaforrást, valamint szabályozzák az emésztőrendszert" - mondja Dr. Newberry.

Fontos megjegyezni, hogy különböző típusú szénhidrátok léteznek: egyszerűek és összetettek. Az egyszerű szénhidrátok olyan dolgokat tartalmaznak, mint a feldolgozott élelmiszerek, és emelhetik a vércukorszintet és súlygyarapodáshoz vezethetnek, ha túl sok van belőlük - magyarázza Dr. Newberry. A komplex szénhidrátok viszont megtalálhatók a tápanyagokban sűrű élelmiszerekben, például teljes kiőrlésű kenyérben, babban és hüvelyesekben, zabban és bizonyos zöldségekben, és valóban segíthetnek a vércukorszint szabályozásában.

"Nem arról van szó, hogy minden szénhidrát rossz, de rá kell hangolódnia arra, hogy mi a megfelelő mennyiség az Ön számára, és ezeknek a szénhidrátoknak a minőségére" - mondja Cording.

Cording szerint ez mindig "ügyfelekkel" áll elő. "Vannak emberek, akik rendben lehetnek, ha több mint egy órával lefekvés előtt abbahagyják az étkezést, de sok ember számára ez szellemi és fizikai küzdelem, mert éhesek" - mondja. "Gyakran próbálják kora este elfogyasztani az utolsó étkezésüket, de esztelen falatozással vagy" besurranó "ételekkel próbálkoznak, mert megpróbálnak nem éhesek lenni."

Sok minden attól is függ, hogy mit eszel. "A késő esti étkezési szokások a túlzott kalóriabevitelhez és a rosszabb ételválasztáshoz kapcsolódnak" - mondja Newberry. De, ha egészséges, kiegyensúlyozott ételeket eszel este, akkor rendben kell lenned.

A testmozgás fontos része a fogyásnak, de könnyedén megtorpedózhatja erőfeszítéseit magas kalóriatartalmú és alacsony tápanyagtartalmú ételek fogyasztásával, például feldolgozott snackekkel, sült húsokkal és cukros italokkal.

"Nagyon nehéz legyőzni a rossz étrendet testmozgással, mivel egyszerre csak annyi kalóriát égethet el" - mondja Dr. Newberry.

A gyorsétel fogyasztása szintén nem táplálja testét a kiegyensúlyozott energiához szükséges tápanyagokkal - mutat rá Cording. "Ha bizonyos ételeket eszel, amelyek rombolják a hormonjaidat, ez valószínűleg negatívan befolyásolja az energiádat és az edzés képességét" - mondja.

Annak ellenére, hogy online azt állították, hogy bizonyos kiegészítők segítenek a fogyásban, nincs adat arra, hogy ezek a dolgok következetesen működjenek - és tartsák le a súlyt - mondja Dr. Newberry. Az étrend-kiegészítőket az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) sem szabályozza, hangsúlyozza, így nem lehet mindig biztos abban, hogy valóban azt viszi, amit a címkén ír.

Fontos megjegyezni azt is, hogy a súlycsökkentő kiegészítők különböznek az előírt súlycsökkentő gyógyszerektől, amelyeket az orvos javasolhat vagy nem javasol az elhízott betegek számára, akik már életmódot váltottak.

"A reggeli elfogyasztása nem vezet automatikusan sikerhez a fogyás terén" - mondja Dr. Newberry. A reggeli étkezés segíthet az étvágyának megfékezésében, hogy megakadályozza a túlevést a nap későbbi szakaszában, "de ez még mindig az elfogyasztott kalóriák számának és típusának függvénye az ugyanabban az időszakban elégetett kalóriák teljes számához viszonyítva". ő mondja.

Cording egyetért. "Néhány ember csak nem reggelizik, és ez rendben van" - mondja.

Csak egy összefoglalás: A glutén egyfajta fehérje, amely megtalálható bizonyos szemekben, például a búzában, az alig és a rozsban. Kevés olyan embertől eltekintve, akik celiakia-betegségben szenvednek, „maga a glutén nem veszélyes, és számos egészséges ételben megtalálható, amelyek magas rosttartalmat, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak” - mondja Dr. Newberry.

Sőt, akár gluténmentes étrenden is hízhat, attól függően, hogy végül mit eszel. "Sok feldolgozott gluténmentes termék valójában magasabb zsír- és cukorszintet tartalmaz, mint gluténtartalmú társaik, az íz és állag javítása érdekében" - mutat rá Dr. Newberry.

A rengeteg időfutás vagy kerékpározás naplózása segíthet a zsírégetésben - de ez nem az egyetlen módja, különösen, ha utálja ezeket a gyakorlatokat. Ráadásul a kutatások kimutatták, hogy az erőnléti edzés is nagyon fontos - mutat rá Cording.

Például az Obesity folyóiratban megjelent tanulmány 249 túlsúlyos vagy elhízott felnőttet követett, akik korlátozták a kalóriákat és 18 hónapig ellenállást oktattak. Az eredmény? Kevesebb izomvesztésük volt, és jelentős mennyiségű zsírt is vesztettek. Az izomépítés nemcsak tónusúvá teszi, hanem felpörgeti az anyagcserét és több kalóriát éget nyugalomban.

Ráadásul az erőedzés előnyei túlmutatnak a fogyáson: Ha legalább hetente kétszer meg akarja emelni a súlyt, megvédheti csontjait, javíthatja testtartását és csökkentheti a hátfájást.

Dehogy. "Az egészséges ételek finomak lehetnek" - mondja Cording. Példaként említi a legfontosabb ízű szezonális zöldségeket és a természetesen édes gyümölcsöket.

Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek és a sovány fehérjék, mint a bab, a dióvaj és a tenger gyümölcsei is megfelelnek a számlának, mondja Dr. Newberry. Nem hiszel nekünk? Nézze meg ezeket az egészséges ételkészítési recepteket, amelyek valóban csodálatosak.

Tetszik, amit most olvastál? Imádni fogja magazinunkat! Megy itt feliratkozni. Ne hagyjon ki semmit az Apple News letöltésével itt és követve a Megelőzést. Oh, és mi is az Instagramon vagyunk.