10 módszer a dietetikusok egészséges táplálkozására a hétvégén

Így lehet visszarúgni anélkül, hogy teljesen leesne a kocsiról.

A hétvégék arról szólnak, hogy lélegzetet vegyenek az őrlésből, és némi szükséges rugalmasságot adnak az ütemtervhez, de ez az újdonsült szabadság kétélű kard lehet - különösen, ha étkezési szokásairól van szó.

Még akkor is, ha egész héten egészségesen táplálkozik, olyan, mintha péntek este kikapcsolna az agya, ezzel együtt jár a lendülete is. Persze, meg akarja kényeztetni magát, mert megérdemli, de nem akarja teljesen leszállni a sínről, és hétfőn visszamenni dolgozni egy egészségtelen másnaposság ápolásával. Abban az esetben, ha túlzottan elkötelezte magát - megtudhatja, mely ételek segíthetnek a testének helyreállításában, és visszatérhet a helyes pályára.

Annak érdekében, hogy ez ne történjen meg, több dietetikussal is felvettük a kapcsolatot, hogy megtudjuk, pontosan hogyan teremtenek helyet hétvégén kedvenc engedékenységüknek (tudod, anélkül, hogy elragadnánk magunkat). Íme:

1. Készítsen egészséges reggelit

"A napot egy olyan étkezéssel kezdem, amelyet igazán élvezek, például egy házi készítésű hash és tojás, lehetővé teszi számomra, hogy a nap hátralévő részében sikerre szánjam magam" - mondja Dana Peters bejegyzett dietetikus, RD. - Nem keresek folyamatosan harapnivalót, és nem használom fel a következő étkezésemet egy vágy kitöltésére. És mivel több idő van a hétvégi reggeleken, Peters általában otthon főzi a reggelijét, ami azt jelenti, hogy ismeri az összes hozzávalót, ami a lehető legegészségesebbé és táplálóbbá válik.

2. Messze ki a cserépedényt

Ha azt szeretné, hogy a hétvégi főzés a lehető legkevesebb felhajtás legyen, akkor a főzőlap lebontása ott van. "A bográcsos ételek elkészítése remek módja annak, hogy élvezzék a kényelmesebb ételeket, amelyek túlságosan tele vannak és egészségesek" - mondja Heidi Moretti, RD, montanai székhelyű bejegyzett dietetikus. "Készítek egy nagy edényt chiliből vagy aprított fűvel táplált marhahúsból, amelyet szinte minden hétvégén tálalhatok tacóra - vagy bármilyen ételre." Bónusz: Ezek a fehérjében gazdag ételek segítenek abban, hogy hosszabb ideig maradjanak teljesebbek, mint a csak szénhidrát alapúak, ami azt is jelenti, hogy kevesebb esztelen falatozás van az R&R alatt.

3. Egyél étkezés előtt

"Ha kint étkezem, megeszek valamit, mielőtt elmegyek a házból, például egy darab gyümölcsöt, egy marék sótlan diót vagy akár sajtot és kekszet a bélhormonjaim serkentésére" - mondja Rebecca Stib, RD, bejegyzett dietetikus és a Nutritious Gifts társalapítója. "Így a jóllakottság érzése akkor kezd beindulni, amikor a vacsora alkalmával elkényeztetem a nem túl egészséges étkezésemet." Ez megadja neki a lehetőséget, hogy visszalökjön és élvezze anélkül, hogy túlzásba esne.

4. Kapcsolja át a kényeztetést élménnyé

A fenti képen látható recept: Házi vanília fagylalt

Ahelyett, hogy egészségesebb helyettesítőket keresne kedvenc csemegéinek, Rachel Caine, RD, a Baze bejegyzett dietetikusa időt szakít arra, hogy valóban élvezhesse kedvenc csemegéinek "igazi" változatát. "Ha például fagylaltot akarok, mindig előre tervezek, és eldöntöm, hogy mikor szeretném élvezni a legkrémesebb, leggazdagabb, legteljesebb zsírtartalmú fagylaltot. Ezután a szomszédos fagylaltozóba megyek a csemegéért" - mondja. "Segít, ha nincs nálam a ház - máskülönben valószínűleg gyorsan megeszem, és talán akkor, amikor nem is nagyon akarom, és ezért nem is fogom annyira élvezni." Minél elégedettebbnek érzi magát a csemege nyomán, annál kisebb az esélye annak, hogy később elmétlenül kényeztesse magát.

5. Tervezze meg a laza vágást

"Személy szerint félretettem péntek és szombat estét, majd vasárnap reggelit, villásreggelit vagy ebédet" szórakoztató "étkezésekre" - mondja Samantha Coogan, RD, a Nevada Egyetem táplálkozási és dietetikai didaktikai programjának igazgatója, Las Vegas. "Pénteken és szombaton napközben ragaszkodom a szokásos rendhez, de jöjjön vacsorára, bármi megy."

Az ő filozófiája ezekhez az étkezésekhez az, hogy ha meg fogja csinálni, akkor jól fogja csinálni. "Soha nem lövök a" könnyebb "opcióra, és nem próbálok helyettesíteni, vagy kérem, hogy bármilyen szósz legyen az oldalán" - mondja. "Nem fogom megszállni sem minden kalóriát, sem makrotápanyagot, sem a margarita mennyiségű cukrot. Teljes mértékben elengedhetem és élvezhetem a pillanatot, a hangulatot és az élményt."

Ha hagyja, hogy ezt néha megcsinálja, azt jelenti, hogy nem fogja szükségét érezni mindennap. "Őszintén szólva, a hétvége végére, még ezzel a néhány engedékenységgel is, késznek érzem magam, hogy visszatérjek a héten megszokott, egészségesebb étkezési szokásaimhoz" - mondja. "Csakúgy, mint bármi, ki is éghet a gyorsételeken, így ez még mindig lehetővé teszi, hogy túlzás nélkül ízelítőt kapjon belőle."