10 módja annak, hogy további hüvelyeseket adjon étrendjéhez - bab, borsó és lencse

2020. február 10. Getty Stewart

Szeretne még több impulzust adni a mindennapjaihoz, de nem tudja, hogyan?

hogy

Keverje össze a különböző impulzusokat. Szárított vagy konzerv - mindegyik jó!

Itt van tíz különböző módja annak, hogy további impulzusokat adhasson étrendjéhez, valamint az egyes receptekre vonatkozó ötletek linkjei. A szárított hüvelyesek főzéséhez tippeket talál a Hogyan készítsünk szárított hüvelyeseket - szokásos vagy azonnali fazék című cikkben.

10 módja annak, hogy további impulzusokat adjon étrendjéhez

1. Adja őket salátákhoz vagy zöldséges tálakhoz.

2. Egész vagy pürésített levesekbe használja őket.

Tejszínes paradicsom és bableves Jessica Penner regisztrált dietetikustól

Lencseleves - Szalonnával vagy anélkül

3. Használja kenőcsként pakolásokban, vagy tacók vagy quesadillák tetején.

Próbálja ki a teljes babot, a pürésített vagy a frissen szárított babot.

Szuper egyszerű fekete bab tacók regisztrált dietetikusoktól Erin és Dara: Hogyan kell enni

4. Add hozzá a chili vagy curry receptekhez.

Mehet minden bab egy vegetáriánus vagy vegán ételhez, vagy hús és bab kombinációja. Nem kell, hogy legyen minden vagy semmi.

5. A sütéshez használjon bab- vagy lencspürét.

Cserélje ki a sütési receptek zsírjának felét pürésített babra vagy lencsére.

Fekete babos brownies bejegyzett dietetikustól, Nita Sharda a sárgarépa és a süteménynél
Vöröslencse gofri Marilyn Smith hivatásos házi közgazdásztól

6. Használja alapul vegetáriánus hamburgerekhez.

7. Élvezze őket száraz, sült harapnivalóként vagy salátaöntetekként.

8. Adja hozzá turmixokhoz az extra vastagság és a táplálkozás érdekében.

Pürésített fehérbab vagy főtt pürésített vöröslencse működik a legjobban.
Pina Colada fehérbab turmix - a Manitoba nagyszerű ízeiből

9. Keverjük össze rizzsel, quinoával vagy más szemes ételekkel.

A teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek kombinációja minden esszenciális aminosavat biztosít Önnek egy étkezés során. Ízlésük is kiváló, és tovább fogja elégedettnek érezni magukat.

Ékszerrel sült rizs fekete babgal - a The Kitchen Fairy egy kanadai ételbloggerből

10. Használja ízletes kenetek és mártások készítéséhez.

A hummus egy klasszikus terjedés, de ne álljon meg itt! Add hozzá kedvenc ételízesítőidet pürésített főtt babhoz vagy lencséhez, hogy szendvicsek, bagelek vagy pakolások kenhetők legyenek.

Nos, itt van, az én tíz legjobb módom, hogy további impulzusokat adjak az étrendhez. Van más módja annak, hogy több babot, borsót és lencsét élvezzen?

Érdekel több hüvelyes fogyasztása, de az emésztőrendszere egyszerűen nem reagál jól? Olvasson tovább egy kicsit többet a gázról és a puffadásról, mivel az impulzusokra vonatkozik.

További ötletek és receptekért nézze meg a Pinterest táblámat, amely a hüvelyesek - bab, borsó, lencse és csicseriborsó - receptjeinek szól.

Mi a helyzet a gázzal és a puffadással

A hüvelyesek az oldható rostok fantasztikus forrása, olyan fajta, amelyet a tested képes lebontani és használni. De a hüvelyesek emésztése nem olyan egyszerű, mint amilyennek hangzik, köszönhetően a babokban található oligoszacharidoknak nevezett szénhidrátnak. Szervezetünknek a bélbaktériumok segítségére van szüksége ezen oligoszacharidok (Os) megemésztéséhez. Jó bélbaktériumaink megeszik az Os-t. (Igen, a hüvelyesek egy prebiotikum - olyan élelmiszerek, amelyek jó bélbaktériumunkat táplálják). Ezek a baktériumok fantasztikus munkát végeznek, de miközben megemésztik az O-ket, gázokat is kibocsátanak. Ezért a benned lévő gáz épül fel. Ha csapdába esik, ez a gáz duzzadtnak érezheti magát. Gyakran böfögés vagy fingás útján szabadul fel. Csak az emésztésünk normális része.

A legtöbb ember számára egy kis gáz nem kérdés, vagy kissé kínos. Mások számára ez rendkívül kényelmetlen vagy akár fájdalmas is lehet. Minden ember más. Ha elviselhetetlennek találja, fontolja meg csevegését egy regisztrált dietetikussal az impulzusok által kínált egyéb tápanyagok forrásairól, vagy beszéljen orvosával, ha gyanítja, hogy még többről van szó.

Ha csökkenteni szeretné a hatások egy részét, íme néhány tipp:

  1. Adjon hozzá impulzusokat kis mennyiségben, hogy teste alkalmazkodjon a további rostokhoz.
  2. Fogyasszon sok folyadékot, amikor impulzusokat ad az étrendhez, ez segít az emésztésben.
  3. Szárított bab használata esetén először áztassa őket vízbe, hogy eltávolítsa az oligoszacharidok egy részét.
  4. Konzerv bab használatakor alaposan öblítse le őket az oligoszacharidok egy részének eltávolításához. Bónusz - öblítésük a nátrium feleslegét is eltávolítja.
  5. Főzzön hüvelyeseket olyan összetevőkkel, mint a kömény, az édeskömény, a gyömbér, a kurkuma, a kömény, a koriander, a kardamom, a fahéj, a rozmaring, hogy segítsen lebontani őket.
  6. Igyon karminatív gyógynövényekkel készült gyógyteákat, mint az ánizs, a kamilla, a borsmenta, a citromfű. Ezek segítenek megnyugtatni és enyhíteni a gázt.
  7. Bontja le az oligoszacharidokat, mielőtt azok emésztési segédanyagokkal, például Beano vagy Gas-X elérnék a GI-t.

A gáz vagy a puffadás megakadályozza, hogy élvezze a pulzusokat? Hogyan kezelheti a puffadást vagy a gázokat?

Szeretnék hallani kedvenc pulzus ételeiről és arról, hogy miként kezeled a puffadást vagy a gázokat. Hagyjon megjegyzést, vagy jelölje meg a közösségi médiában a receptjeit. Az Instagramon vagyok a @getgettys és a Facebook @ GettyStewart.HomeEconomist.

Iratkozzon fel, hogy Getty cikkeit a beérkező levelek mappába juttassa. Kap recepteket, gyakorlati tippeket és remek ételinformációkat. Getty professzionális házgazdász, előadó és író, aki jó ételeket rak az asztalokra és a napirendekre. Ő a Manitoba legnépszerűbb Prairie Fruit Cookbook szerzője, a Fruit Share alapítója, anya és zöldségeskertész.