10 módszer több zöldség fogyasztására reggelinél

Táplálkozási híreinket nem nagyon kapjuk meg a Subway-től, de a szendvicslánc által végzett közelmúltbeli vásárlói felmérés eredményei túl jók voltak ahhoz, hogy átadják: Amikor zöldségeket fogyasztunk, az amerikaiak hatalmas 84% -a azt mondja, hogy elmarad megkapja az ajánlott napi négy adagot. Feleink mégis elismerik, hogy semmi sem akadályoz bennünket abban, hogy többet együnk.

És szerezd meg ezt: Csekély 1% (egy! Százalék!) Azt mondja, hogy reggelinél zöldséget eszünk. Ami természetesen azt jelenti, hogy a reggeli étkezés elsődleges lehetőség a kvóta növelésére. Kell valami inspiráció? Itt van 10 egyszerű ötlet, amellyel futhatsz az élesebb fiókba.

1. Készítsen reggeli salátát.

2. Túllépni a zöld turmixon.
Ha még nem adsz spenótot vagy kelkáposztát a reggeli turmixodhoz, akkor valószínűleg fel kell tenned ezt. De ha az unalom már régen visszaszorította a zöldséges turmix vonatáról, próbálja meg kicserélni a leveles zöldeket valami egészen másra, például párolt, lehűtött répára.

3. Tegyen egy töltött édesburgonyát.
Szereted a zabpelyhet reggel? Próbáljon inkább meleg sült édesburgonyát. Mint a te zabtálad, itt is sok rost és összetett szénhidrát van. A legjobb az egészben, hogy hozzáadhat bármilyen öntetet. Válasszon sült zöldséget és babot, vagy maradjon az édesebb oldalon egy sima joghurttal és apróra vágott dióval vagy maggal.

4. Gondolj a rántott zöldségekre.

5. Gyümölcs helyett legyen zöldséges oldala.
Ez nagyon egyszerű: Cserélje le a szokásos almát, banánt vagy bogyókat egy marék baba sárgarépával vagy zellerrel. Vagy csináljon sült kelbimbót vagy spárgát - főzze meg előző este, és egye meg hidegen. Ugyanolyan jók.

6. Repedj bele egy tojást.
Sült tojást tehet ramekinben, de miért? Ropogtatja a tojását egy üreges paradicsom felébe, egy kaliforniai paprika felébe, vagy akár egy nagy portobello gombába, és roston süt, amíg meg nem kötődik. Egy kis parmezán sajttal. (Sokkal előszeretetesebbnek tűnik, mint amilyen.)

7. Fogyasszon maradékot reggelire.

8. Töltse fel az avokádó pirítóst.
Avokádó püré kenyéren? Ennél jobban is lehet. Töltse fel az avokádó-pirítóst nyers savanyú káposztával és reszelt répával, sült karfiollal, csepegtető tahinival, vagy vastag szelet lédús paradicsommal és tejszínes mozzarellával.

9. Készítsen jobb reggeliző burritót.
Soha nem tévedhet a rántotta, a salsa és a teljes kiőrlésű vagy barna rizs tortillába hajtott sajt. De ha abbahagyta ezt, akkor elveszítené az első alkalmat, hogy adjon hozzá egy-két adag zöldséget, például pirított kaliforniai paprikacsíkokat, karamellizált hagymát vagy baba spenótot.

10. Pumpa a palacsintát.
Mert a villásreggelinek nem kell teljesen szarnak lennie. Csokoládé chips helyett hajtson össze aprított sárgarépát, cukkinit, sárga tököt vagy céklát a palacsintatésztájában. Vagy fogyasszon sós spenótot vagy gombát, és töltse fel palacsintáját vajjal, kókuszolajjal vagy joghurttal a szokásos juharszirup helyett.