Sült tojás 5 módon - étkezés előkészítő reggeli!

Ez a kemencében sült tojás recept megmutatja, hogyan lehet tojást sütni muffin formában 5 különböző módon. Az ízek közé tartozik a sonka és a spárga, a brokkoli cheddar, a gomba spenót és még sok más!

Hozzáférhet az ingyenes, 4 hetes étkezés előtti varázslat e-könyvemhez!

Siker! Most ellenőrizze az e-mail címét, hogy megerősítse előfizetését - ahhoz, hogy részt vehessen a kihívásban, KELL nyomnia ezt a megerősítés gombot! Ellenőrizze az "egyéb" mappát, ha nem látja ezt a megerősítő e-mailt. Addig vegyen fel a névjegyeibe annak érdekében, hogy megkapja a Kihívás e-mailjeimet 🙂

A sült tojás egészséges?

Minél rövidebb ideig főzik a tojásokat, annál több tápanyagot tartanak vissza. Van azonban egy egyensúly a tojások teljes sütésének és a tápérték megőrzésének. Ne főzzük túl őket, de a fogyasztás előtt még mindig győződjön meg róla, hogy 160 Fahrenheit fok van-e bennük.

Különböző szintű adottság

Különböző főzési időket soroltam fel az adomány különböző szintjeihez.

Folyó sárgájára: 12 percig sütjük
Közepes sárgájához: 14-15 percig sütjük
Kemény sárgája esetén: 18 percig sütjük

Alacsonyabb hőmérsékleten (350F) szeretné tartani a sütőt, hogy biztosan ne sütje túl őket.

Használnia kell a rameket?

Megállapítottam, hogy a muffinsütő edények a legegyszerűbb módja annak, hogy egyszerre egy csomó tojást készítsünk elő, és ugyanolyan jól működnek, mint a tojások egyenletes főzésében. Számos sült tojás receptet fog látni, amelyek ramekint (pl ezt a verziót), és jól működnek a prezentáció emelésének szempontjából.

A ramekineket egy kicsit könnyebb megtisztítani abból a szempontból is, hogy utána csak bedobja őket a mosogatógépbe, emellett villával vagy kanállal megeheti sült tojásait, és könnyebben megmárthatja a pirítóst a sárgájába. Ha nincs otthon ramekins (vagy nincs elég), akkor csak muffin formákat használjon!

Sült tojások töltelékei

Különféle töltelék ötleteket soroltam fel a receptkártyán (az alábbiakban), de nagyjából hozzáadhat minden olyan összetevőt, amelyre a szíve vágyik! Íme néhány további ötlet:

Bármely zöldség apróra vágva (paprika, gomba, vegyes zöldség, brokkoli)
Fűszerek, például chili pehely, olasz fűszerezés stb.
Reszelt sajt (cheddar, mozzarella, svájci)
Lágy sajt (például ricotta, kecskesajt, feta stb.)
Bármilyen deli hús, például sonka, szalonna, pulyka stb.
Friss fűszernövények (bazsalikom, koriander, petrezselyem, rozmaring)

Meg tudja csinálni őket sima?

Természetesen! Biztosan nem kell különlegesen elkészíteni a sült tojásokat, vagy bármi mást - sőt, minden további összetevő nélkül elkészítheti őket. Az egyik kedvenc blogom, a Fit Foodie Finds, rendelkezik egy remek sült tojás recept amely sima tojást használ - ez az ötlet tökéletes az étkezés előkészítéséhez vagy a tojás újbóli felhasználásához egy másik receptben.

A tojás sütése a sütőben (lépésről lépésre)

A muffin formában sült tojás a legegyszerűbb út - így egyszerre egy csomó tojást készíthet, és felhasználhatja tömeghez vagy hétvégi étkezés előkészítéséhez. Itt vannak az alábbi alapvető lépések:

Kenje meg muffin formáját vajjal vagy főző spray-vel (én jobban szeretem a vajat, mivel ez a jobb kenőanyag)
Tegyen egy tojást és a választott kiegészítőket és fűszereket minden muffin csészébe
Süssük az adagot 350 fokon 13-18 percig, attól függően, hogy milyen szilárdnak tetszik a sárgája

Minden pohárnak különféle kiegészítői lehetnek, így minden reggel könnyedén örömet szerezhet mindenkinek, vagy változatosságot adhat Önnek.

A megsütött tojásokat öt napig hűtőszekrényben lehet tartani. A reggeli teljes hetét egy harminc perces ablakban lehet elkészíteni a hétvégén. A muffin formában sült tojásokat szintén könnyű tárolni a fagyasztóban, és még tovább fognak tartani!

Mi a legegyszerűbb módja a tojás készítésének?

Ez a recept a sült tojásoknak háttal van! Töltsön fel néhány tojást egy muffin formába, és tegye hozzá a ma jó hangulatú zöldségeket vagy ételízesítőket. Csak bedugja őket a sütőbe, és készek! Nincs keverés, megfordítás, forralás, figyelés vagy aggódás.

A legegyszerűbb módja annak, hogy finom tojásokat készítsen, ha ezt a receptet használja alapként, és testre szabja ízlésének megfelelően.

A sonka a tojásoknak egy kicsit több fehérjét ad. A pirított spenót és a friss fűszernövények újabb dimenzióval bővítik az ízt. Vannak, akik imádják a tojásaikat, ha sajtosak, vagy szalonna nélkül nem lehet tojásuk. Ez az egyszerű recept mindent megtesz.

Hogyan lehet megmondani, hogy elkészült-e a sült tojás?

Ha van ételhőmérője, akkor könnyen megismerhető, ha elkészültek. A tojások belső hőmérsékletének el kell érnie a 160 ° F-ot.

Ellenkező esetben használja azt a tipikus sütési módszert, amikor a kést csúsztatja a tojástartó közepébe. Ha a kés tiszta, akkor a tojásokat végig sütjük. Ha azt szeretné, hogy a sárgája kissé folyós legyen, csak 12-14 percet kell igénybe vennie, és a kés nem lesz teljesen tiszta - számítson rá, hogy sárgáját látni fogja rajta.

Hogyan hozhat ki sült tojást egy muffinsütőből?

A probléma elkerülése érdekében a főzés megkezdése előtt enyhén permetezze a muffinsütőit tapadásmentes főzőspray-vel, vagy vajjal kenje meg őket.

Ha sütés után beragadnak a serpenyőbe, megpróbálhatja eltávolítani a sült tojásokat:

Tegyen egy konyharuhát a serpenyő tetejére.
Miközben a törülközőt a helyén tartja, fordítsa meg a serpenyőt fejjel lefelé, és alaposan rázza meg. A törülköző mindent elkap, ami esik, így nem kergeti a tojásokat az egész konyhában. Először egy rugalmas spatulával is meglazíthatja őket.
Ha még mindig marad egy darab tojás a muffinsütőedényében, áztassa a serpenyőt forró, habos vízben tíz percig. Ezután öblítse le az edényt, és dörzsölje meg a foltokat kóser sóval.

Sült tojás variációk

Íme néhány javasolt összetevő-kombináció a sült tojáshoz. Ez csak néhány ötlet, ezért tudd meg, hogy rugalmasságod van abban, amit választasz. Egyszerre csak egy fajtát vagy egy egész csokrot készíthet. Nézze meg a receptkártyán található videót, hogy megtudja, hogyan sikerült!

lentebb elkészítheti ezeket a sült tojás kombókat.