10 őrülten jó párizsi koktél, amelyet ma otthon készíthet

készíthet

Párizs csodálatos borairól ismert, de alkoholos kínálata korántsem ér véget. A világ legjobb bárjainak otthont adó nem csoda, hogy ennek a városnak a koktéljai olyan nagy sikert aratnak a helyiek és a turisták körében is.

Az időtlen klasszikusoktól a modern keverékekig, itt van egy lista a 10 párizsi koktélból, amelyek ízelítőt adnak Párizsból, bárhol is legyen.

1. A Fekete Rózsa

Az Art Deco Era-korig nyúlik vissza ez a csinos kis dolog a párizsiak körében, fiatalok és idősek egyaránt. Bár nőiesnek tűnhet, mint egy virág, ne tévesszen meg; a nagy adag Vermouth minden bizonnyal ütést és egy ilyen rózsaszín bájitalt tartalmaz, és leroskad.

Így készítheti el.

Hozzávalók:

  • 2 oz francia vermut
  • 1 oz Blackberry Cordial
  • 1 teáskanál szeder szirup
  • Szeder és rozmaring díszítésre

Módszer:

Szűrje le a mért összetevőket egy rövid pohárba jég felett. Díszítsük szederrel, egy szál rozmaringgal et voálá !

2. Az oldalkocsi

A név önmagáért beszél: nem lesz olyan állapotban, hogy néhány korty ilyen dolog után a volán mögé üljön, ez biztos! Van némi vita a létrehozása körül - nem más, mint a párizsi The Ritz Hotel állítja ezt a korhű klasszikus igényét -, amikor az oldalkocsik valójában egy dolog voltak, létrejött. Bárhonnan is származik, fiú örülünk, hogy létrejött!

Recept:

  • 1 1/2oz konyak vagy Armagnac vagy Bourbon
  • 1oz Cointreau vagy Triple Sec narancslikőr
  • 1/2oz citromlé
  • Citrom csavar a díszítéshez
  • Cukor alapozáshoz (opcionális)

Módszer:

Rázzuk össze a konyakot, a Cointreau-t és a citromlevet jéggel töltött rázógépben. Nedves pereme magas üveg, és mártsuk cukorba a kabátot. Szűrjük a koktélt pohárba, tetejét citromcsavarral, et voilà!

3. Le Forum koktél

Ha van olyan szerencséje, hogy valóban Párizsban tartózkodik, fel kell ütnie a Le Forum-ot, Párizs egyik legtörténelmesebb koktélbárját. 85 éves korában ugyanolyan múzeum, mint bár; mi a jobb ürügy ennél? A Zúgó húszas években alakították ki, ez egy párizsi csavar a klasszikus Gin Martinin. Akkor népszerű volt, és ma is az. Az étlapjukon még ma is szerepel.

Hozzávalók:

  • 1 1/2 Gin
  • 2 tsps Noilly Prat Vermouth
  • 4-5 csepp Grand Marnier

Módszer:

Keverje össze az összetevőket egy jéggel töltött nagy pohárban, és szűrje át a fagyasztott Martini Glass-on.

4. A francia Martini

Paris botrányosan szexi, és néhány korty egy francia Martinin biztosan neked is így fog érezni. A híres Chambord bőséges lila színe bólintást ad örökségének - maga XIV Lajos az, aki állítólag elsőként vett mintát a likőrből.
Ez egy elegáns szerelmi bájital, amelyet magában a Szerelem Városában készítettek. És hát, ha ez elég jó volt a király számára, akkor biztosan nagyszerű bárkinek, nem gondolja?

Hozzávalók:

  • 1 1/2 oz Chambord ízű vodka
  • 1/2 oz Chambord likőr
  • 2 oz ananászlé
  • Friss málna díszítéshez

Adja hozzá az összetevőket egy jéggel töltött keverőbe, rázza meg, majd szűrje át egy Martini poháron. Tálaláshoz málnával díszítjük, et voilà!

5. Serendipiti

Egy koktél saját jókedvvel; kóstoláskor kiabálja a nevét! Ez a zajos szám a világ egyik legszebb szállodájából származik: The Ritz, Párizs. Frissítő, gyümölcsös főzet hozzáadott buborékokkal, elegáns és kifinomult - akárcsak maga a hely. Ha a Ritz világszínvonalú koktélreceptjeinek megszerzése nem ok kiabálásra, akkor nem tudom, mi az! Serendipiti!

Hozzávalók:

  • 1 oz Calvados (vagy választott Apple Brandy)
  • 1 oz almalé
  • Pezsgőt tölteni
  • Menta tavasza

Módszer:

Adjunk hozzá Apple pálinkát és mentát egy magas pohárhoz, a kettőt összetörve keverjük össze és zúzzuk össze a leveleket. Töltsön be jeget, majd öntsön rá almalevet. Tetejére pezsgővel, mentával díszítjük et voilà!

6. Bobo párizsi

Tegyen utat, Hemingway! Itt jön az új, hipster, ginivó párizsi: egy Bobo. A párizsi hipszterek már elneveznek egy italt, és megkaphatja a kezét a párizsi 2ème kerületben található, ugyanolyan ideges bárban, a Jefrey's-ben.
Ha a Fények városa véletlenül nem éppen a küszöbön van, ne izguljon; ezzel a keserű itallal újrateremthet egy darab párizsi chez toi-t. Nem, ez nem a legkönnyebb az italok elkészítésében, de a párizsivá válás - és egy ilyen hipszterré válás - nem egyik napról a másikra történik!

Hozzávalók:

  • 1 3/4 oz Gin (Tanqueray előnyben részesítve)
  • 1/2 oz St. Germain
  • 1/2 oz L'avion D'or király
  • 1 kötőjel rebarbara keserű
  • 1 tojás fehérje
  • Splash a Club Soda
  • Csillagánizs díszítésre

Módszer:

Jeges koktélrázóban rázzon fel mindent. Öntsön egy túlméretes teáscsészébe, tetején úszó csillagánizssal tálalva et voilà!

7. Libertine

Ha szabad gondolkodó vagy, aki figyelmen kívül hagyja a társadalmi normákat, ez a koktél neked való - vagy legalábbis azt mondja, hogy az alkotója, Jen Riley, a párizsi Le Red House. A fantasztikus szórakozás hírnevével a Dive Bar eklektikus ötletes és érdekes italainak kínálata a hipszterek és a pultos szakemberek kedvenceivé tette. Vegyen részt az akcióban:

Hozzávalók:

  • 1 oz Vodka
  • 2 tsps Campari
  • 2 tsps egyszerű szirup
  • 2 teáskanál citromlé
  • 1 teáskanál grapefruitlé
  • 1/2 oz tojásfehérje
  • 1 bár kanál rebarbara és gyömbérlekvár
  • 1/2 oz Rubin Port

Módszer:

Adjon hozzávalókat jéggel töltött rázógéphez, és keverje össze. Dupla törzs, majd újra rázzuk jég nélkül. Öntsük pezsgőfuvolába, tetejére a Ruby Portot et voilà!

8. Piszkos Margarita

Bár a Caper Juice koktél ötlete elrettentheti Önt, tudva, hogy Rob McHardy, a világhírű párizsi NightClub (Silencio) gondolta ki, segíthet megnyugtatni. David Lynch párizsi klubja arról ismert, hogy az egyik legexkluzívabb a városban, és koktéljai ugyanolyan isteni.
Nem zavarhatja a sorban állás? Kapcsolja be a párnáját párizsi bulivá, és rázza fel ezt a furcsa felvételt egy klasszikus Margarita-val az extra hűvös pontokért.

Hozzávalók:

  • 5cl Ocho Blanco Tequila
  • 2cl frissen facsart Lime Juice
  • 1cl Cointreau
  • 0,35 cl sózott kapribogyó
  • 0,4cl Agave szirup
  • Lime Zest

Módszer:

Erősen rázzuk össze keverővel, dupla szűréssel és öntsük egy lehűtött Martini Glass-ba. Díszítsük Lime Zest-szel az et voilà tálalásához!

9. Le Maudit Français

Ízlésében és nevében is párizsi határokat feszegetve ez a koktél Párizs egyik legnépszerűbb bárjából, a The Experimental Cocktail Club-ból származik. A „Le Maudit Français” jelentése „véres francia”, és hangulatától függően akár bók, akár sértés lehet. Tehát akár szereti őket, akár utálja őket, ez a koktél az Ön számára!

Hozzávalók:

  • 3 intézkedés Darroze 8 éves Armagnac
  • 1 mérés Oloroso Sherry
  • 1 adag frissen facsart narancslé
  • 1 intézkedés juharszirup
  • 3 intézkedés pezsgő
  • Dash of Bittermans Boston Bitters
  • Narancssárga héja

Módszer:

Adjon hozzá minden hozzávalót a pezsgő, a keserű és a narancs kivételével egy jéggel töltött rázógépbe. Erősen rázza fel, öntsön egy pezsgőfuvolába, és töltse fel a keserűvel. Tetejét narancssárga héjjal tálaljuk et voilà!

10. francia 75

Felejtsd el a Diadalívet; A Harry's New York bár, Párizs, ugyanannyi kultúrát kínál, 1911-ig nyúlik vissza. A Bloody Mary szülőhelye, a French 75 egy könnyű, frissítő és kifinomult koktél, amely tökéletesen illik párizsi környezetéhez.
Egyszerű elkészíteni hozzáadott buborékokkal, dőljön hátra egyikükkel a kezében, csukja be a szemét, és gondoljon Párizsra. Ahh, la vie est belle!

Hozzávalók:

  • 2 oz pezsgő
  • 1/2 oz citromlé
  • 1 oz Gin
  • 2 kötőjel Egyszerű szirup
  • Citromos csavar

Módszer:

Adjunk hozzá gint, pezsgőt és szirupot egy jéggel töltött koktélrázóba, erőteljesen rázva, hogy összeálljon. Leszűrjük egy jeges pezsgőfuvolába. Tetejét pezsgővel, citromos csavarral díszítjük et voilà!

Fogja meg shakerét, ragadja meg barátait, és keverje össze; soha nincs rossz idő egy híres párizsi koktélhoz!

Melyik a kedvenced? Melyiket tervezi élvezni a barátaival? Hagyja meg észrevételeit alább!
Élvezze a legjobb éttermeket, amelyeket Párizs kínál, a Paris for Foodies példányával. Ez a párizsi étkezés ULTIMATE útmutatója!

A szerzőről Frederic Bibard

Frederic Bibard a Talk in French alapítója, amely társaság segíti a francia tanulókat a francia nyelv gyakorlásában és fejlesztésében. Macaron rabja. Jacques Audiard rajongó. Kapcsolatba léphet vele a Twitteren és a Google-on +