10 perces serpenyőben sült hal

perces

  • Hozam: 2
  • Adagok: 2
  • Előkészítés ideje: 5m
  • Főzési idő: 5m
  • Kész: 10m
Daniel
Kapcsolódó receptek:

Déli stílusú kukoricakenyér

Kissé édes áfonyás muffin

Táplálkozási információk

Ezek az adatok adagonként vannak feltüntetve.

Zsírból származó kalória

Nem kell órákat előkészíteni és főzni, hogy egészséges házias ételeket élvezhessen. Körülbelül 10 perc alatt serpenyőben sült halfilé kerülhet az asztalra!

Ellentétben a rántott halakkal, amelyek 15 vagy több percet is igénybe vehetnek az olaj felmelegítésében, ez az alacsony zsírtartalmú recept 2 perc teáskanál olajban perceken belül könnyű, ropogós kérget biztosít. A tényleges főzési idő a halfilé vastagságától és a serpenyő hőmérsékletétől függ.

A fotón látható tilápia filé vastagsága kb. 3/4 hüvelyk (19 mm), és a főzés oldalanként körülbelül 3 percet vesz igénybe. A vékonyabb filé összesen 3-4 perc alatt elkészülhet.

A fehér hal az alacsony kalóriatartalmú fehérje jó forrása a marhahúshoz, a sertéshúshoz és a baromfihoz képest néhány perc alatt elkészül.

A képen látható étkezés héjas tésztát tartalmaz, pulyka kolbászos paradicsomszószgal, fagyasztott borsóval, valamint egy egyszerű roma paradicsomos és uborkasalátával. Ez a mintaétel több mint 18 uncia ételt tartalmaz 565 kalóriával, 10 gramm rosttal és 42 gramm fehérjével. Egy gyorsétterem rántott halszendvics körülbelül 500 kalóriát tartalmaz, sokkal magasabb nátriummal, kevesebb rosttal és fehérjével.

Változatok

Használjon bármilyen fehér vagy vörös hal filét ehhez a recepthez.

Ízesítse a filét és a lisztet ízlés szerint a kedvenc fűszereinek bármilyen kombinációjával.

Gluténmentes halpótló kukoricaliszthez a liszthez.

Hozzávalók

  • 8 oz. (225 g) fehérhal filé, például tilápia (2 filé)
  • 1 evőkanál (15 ml) univerzális liszt
  • 1/8 teáskanál (, 0625 ml) kóser só ízlés szerint
  • Ízlés szerint friss őrölt fekete bors vagy őrölt fehér bors.
  • Csipet paprika
  • Cayenne bors ízlés szerint (opcionális)
  • Csipet szárított kakukkfű vagy más fűszer
  • 2 teáskanál (10 ml) avokádó vagy repceolaj

Az elkészítés módja

1. lépés

Egy nagy tányérban vagy táskában keverje össze a lisztet és a fűszereket. Szükség esetén pattintsa meg a halfiléket papírtörlővel. Melegítsen olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas hőfokon 175 ° C-ra.

2. lépés

Ha szükséges, a filét sóval ízesítjük). A halfiléket kotorjuk liszttel bevonva, vagy tegyük a filéket műanyag zacskóba, és rázzuk össze a bevonat érdekében. Rendezze a filét forró serpenyőbe, fedje le és sütje kb. 3 percig. Forgassuk és pirítsuk még 2 percig, vagy amíg át nem fő, és a filé könnyen szétpattan.