10 takarékos módszer a gyümölcscentrifuga használatára

Amikor folyadékot szedünk, akár ideiglenes tisztítás céljából, akár a GAPS Diet Protocol napi részeként, sok pépet kapunk! Vermikompostot csinálok a maradékunkért, de inkább a pépet használom, amennyire csak lehetséges, a családom táplálására, mielőtt a férgeket etetném;)

Amint elkezdi a gyümölcslevet, meglepődhet, hogy mennyi pép keletkezik. A tápanyagban sűrű gyümölcslé miatt azt gondolhatja, hogy az összes táplálékot kivonták, és csak rost maradt. De az élénk színek mást mondanak - még mindig sok táplálék maradt ebben a gyümölcslé-pépben, és szeretnénk jól használni!

A gyümölcslé megspórolása

Ha azt tervezi, hogy spórolja a gyümölcslevet, próbálja meg csak egyfajta termést lé egy időben, ahelyett, hogy egyszerre átfutna néhány különböző elemet. Ezt könnyű megtenni, csak kapcsolja ki a facsarót a terméktípusok között, és ürítse ki a rosttartályt.

Én egy Omega facsarót használok, és az alább látható szemeteskukák gyorsan ürülnek. A Champion facsaróknak is ugyanaz a beállításuk. Ha centrifugális facsarót használ, mint például Breville, akkor csak kinyitja a tetejét és kihúzza a pépet a termékek között.

Ha tudja, mit fog kezdeni a péppel, és azt tervezi, hogy felhasználja a következő egy-két napon belül, akkor csak egy tálba vagy befőttesüvegbe kanalazhatja, letakarhatja és hűtőszekrényben tarthatja.

Ha meg akarja menteni a facsaró pépet a jövőre nézve, akkor fagyasztóálló tartályba helyezheti és legfeljebb 30 napig tárolhatja. 30 napnál hosszabb ideig a fagyasztóban történő tároláshoz először blansírozást kell végezni, hogy gátolja az enzimaktivitást.

Mivel leveles zöldségek (spenótot, salátát, koriandert és más gyógynövényeket) önmagában is nehéz levet önteni, általában másféle termékekkel, például uborkával, sárgarépával vagy almával gyümölcsözik őket. Ezt a pépet fel lehet használni a gyümölcsbőrökben (lásd az alábbi recepteket), de általában a legtöbb receptben furcsa ízű lesz az ízkombinációk miatt.

Receptek a Juicing Pulp használatához

Mivel a pépben magas a rosttartalom és az íz kevésbé, ezért a legjobb a főtt receptekben.

Gyümölcscentrifuga felhasználása

Készítse elő a pépet a magok és a szárak eltávolításával, mielőtt gyümölcslevet készítene.

Adjon alma- vagy körtepépet az almaszószhoz. Csak hozzáadhatja a lassú tűzhelyhez a szokásos nyers alma mellé, majd főzés után a szokásos módon pürésítse. Használjon legalább 1 rész friss almát 1 rész gyümölcscentrifugához, szükség esetén 1/2 csésze víz hozzáadásával.
Az Apple pép az Apple Latkes-ban is használható. A levének eltávolítása segít ezeknek a finom almás palacsintáknak az összetartásban.
Minden gyümölcspép hozzáadható a Fruit Leathershez, bár érdemes hozzáadnia néhány friss gyümölcsöt is, hogy a püré elég vékony legyen ahhoz, hogy lapra terüljön. Használjon kb. 1/4 pépet és 3/4 friss gyümölcsöt ebben a receptben.
Adjon hozzá 1/2 csésze gyümölcsfacsaró pépet az egyébként édes muffinokhoz a táplálék és az íz fokozása érdekében. Több mint 1/2 csésze okozhatja a muffin adag morzsolódását.
Ha valaki más a családjából készít turmixokat, vagy ha később tervez áttérni a gyümölcslevekről a turmixokra, a pépet jégkockatálcákba fagyaszthatjuk, és ízlés szerint egész gyümölcsök mellett turmixokhoz adhatjuk.

Növényi gyümölcscentrifuga felhasználása

A növényi pép nem igényel különösebb kezelést. Amint azt fentebb megjegyeztük, ha zöldségeket kever össze gyógynövényekkel, nehéz lehet őket használni. Vagy kísérletezzen egy kis adag péppel egy receptben, vagy tegyen a komposztba gyógynövényekkel kevert növényi pépet.

Nyári tökpép felhasználható a cukkinikenyérben. Vagy csak 1/4 pépet használjon 3/4-es tökhöz, vagy fele annyi pépet használjon, mint amennyit a reszelt tök megkövetel a receptben, majd növelje a folyadékot, hogy a tészta megfelelő állagú legyen.
Bármilyen zöldség facsaró pép pürésített levesekhez adható, ha a zöldség kiegészíti a levest, vagy a levesben használják. Csak pürésített leveseknél használható - a nem pürésített levesek furcsa textúrát kapnak a pép hozzáadásával. Azt javaslom, hogy a recept mellett kb. 1/2 csésze pépet adjon egy egész fazék leveshez. Add hozzá a pépet, amikor hozzáadod a többi zöldséget. Ajánlott levesek: Sárgarépaleves, Sárgarépa-karfiolleves, Répaleves, Brokkoli leves, Piros paprika és Butternut tök leves.
Sárgarépapép ca répatorta aprított sárgarépa helyett használható. Szükség szerint növelje a folyadékot, hogy a tészta megfelelő állagú legyen.
Spenótpép dehidratálható, majd felhasználható spenótmártásban. Frissen is használható. Amint arról beszéltünk, a spenót önmagában nehezen leves, de ha 1–4 uborkával levesszük, majd dehidráljuk, akkor az íze továbbra is elsősorban * spenót * lesz, és az uborka nem teszi sárosvá a pépet -barna, mint a sárgarépa. A dehidratáláshoz a pépet elosztjuk egy dehidratáló tálcán, és egy éjszakán át közepesen szárítjuk.

Gyümölcscentrifuga hozzáadása a receptekhez remek módszer a termékek újrafelhasználására. Biztos vagyok benne, hogy a kedvenc receptjeihez még sok más kiegészítést is elő tud állítani.

5 finom keto zsírbomba

Iratkozzon fel, hogy az 5 legjobb Keto Fatbomb receptemet közvetlenül a postaládájába küldje! Plusz a bónusz pizza recept:)