4 lehetséges tejérzékenységi tünet

Orvosi szempontból áttekintve 2020. május 4-én. Annak érdekében, hogy technikailag pontos, bizonyítékokon alapuló információkat kapjon, az Everlywell blogon közzétett tartalmat hitelesített, orvosi és biológiai tudással rendelkező szakemberek vizsgálják felül.

Néha olyan tüneteket tapasztal, mint puffadás vagy gyomorpanaszok - és gyanítja, hogy a tejtermékek hibásak? A tej vagy a tejből készült termékek egyeseknél tejérzékenységet válthatnak ki, ami számos kellemetlen tünethez vezethet.

A tejérzékenység egyfajta ételérzékenység. Az otthoni ételérzékenységi teszt elvégzése - és az eredmények felhasználása az ideiglenes eliminációs étrend irányításához - segíthet abban, hogy felfedezze, milyen ételekre érzékeny. Ezután étrend-kiigazításokat végezhet az átélt tünetek minimalizálása érdekében.

Itt többet megtudhat a tejérzékenység lehetséges jeleiről és tüneteiről. De mielőtt erre eljutnánk, beszéljük meg, hogy a tejérzékenység mennyiben különbözik a tejcukor-intoleranciától.

Tejérzékenység vs. laktóz intolerancia

A tejérzékenység nem azonos a laktóz intoleranciával. E kettő különbségének ismerete segíthet jobban megérteni a test reakcióját a tejtermékekre - így lépéseket tehet az esetlegesen tapasztalt tünetek csökkentésére.

Ha valaki laktóz-intoleráns, nem képes megemészteni (és felszívni) a tejtermékekben található fő cukrot. A laktóz-intoleráns emberek laktázhiányban szenvednek, ami a laktóz megemésztéséhez szükséges enzim. Ha laktóz-intoleranciája van, akkor a tünetek súlyossága változhat attól függően, hogy mennyi tejterméket - vagy akár a tejtermék típusát - fogyasztott.

Habár a tejérzékenység intoleranciájához hasonló tüneteket okozhat, a tejérzékenység érzékenysége összefügg a tejantigénekre (a tejben vagy tejtermékekben található fehérjeszerkezetekre) adott immunválaszsal - nem enzimhiány - bár a mechanizmus nem teljes megértette.

Ezek néhány általános tejtermék, amely intoleranciát vagy érzékenységet válthat ki:

Tehéntej
Sajt
Jégkrém
Vaj
Joghurt

Bizonyos ételek, például szószok, mártások, sütik, quiche, levesek, reggeli gabonafélék és pudingok is tartalmazhatnak laktózt. A tej és a tejtermékek az élelmiszer-címkéken is megjelenhetnek: tejsavó, tejsavófehérje, tejkazein, tejcukor, író, tejföl, tej melléktermékek és így tovább.

Potenciális tejérzékenységi tünetek

Ha gyakran duzzadtnak érzi magát kellemetlen érzésig vagy túlzott hasi duzzanatig, akkor egy rendszeresen elfogyasztott étel lehet hibás. A tejtermékek - például a tej, a sajt és a joghurt - olyan jelölt élelmiszerek, amelyeket figyelembe kell venni, amikor megpróbálják meghatározni, mi okozza a puffadást, mivel ez az egyik lehetséges tejérzékenységi tünet.

Gyomorfájdalom

A gyomorfájdalmat és kényelmetlenséget, mint a hasi görcsöket, a tejérzékenység is okozhatja.

Bőrproblémák

Bár a tudósok még nem erősítették meg a kapcsolatot a bőrbetegségek és a tejtermékek fogyasztása vagy fogyasztása között, néhány ember a bőrtünetek (például a pattanásokkal kapcsolatos fellángolások) csökkenését tapasztalja, miután eltávolította a tejterméket az étrendből.

Fejfájás és migrén

A fejfájás és a migrén gyakorisága a tejtermékekhez is kapcsolódhat, ha tejérzékenysége van.

Vajon tejérzékenység, tejintolerancia vagy valami más?

Talán gyakran tapasztalja a fent említett egy vagy több tünetet. Ha ez a helyzet, hogyan lehet megmondani, hogy az oka tejérzékenység, tej intolerancia vagy más étrendben lévő étrend (például glutén)?

Próbálja ki az eliminációs étrendet

Az ideiglenes eliminációs étrenden való részvétel az egyik legjobb módszer annak megállapítására, hogy a tünetek összefüggenek-e a tejtermékekkel. Az eliminációs étrendet a következőképpen teheti meg:

Kezdje azzal, hogy ideiglenesen kivágja a tejtermékeket az étrendből, majd fokozatosan tegye vissza a tejterméket az étrendbe.
Ha azt észleli, hogy a különböző tejtermékek hozzáadásakor a tünetei újból megjelennek, akkor az eliminációs étrend szerint tejérzékenység vagy intolerancia lehet. Ha úgy gondolja, hogy intolerancia lehet, akkor fontolóra veheti a tejtermékek végleges eltávolítását az étrendből, vagy vegyen be egy vény nélkül kapható laktáz enzim kiegészítést. Ha érzékenységről van szó, megkönnyebbülést tapasztalhat a tejtermékek hosszabb ideig tartó eltávolításával.

Tegyen egy ételérzékenységi tesztet

Mi van, ha a tünetei nem felelnek meg a tejtermékek jelenlétének vagy hiányának az étrendben? Akkor lehetséges, hogy az étrendben szereplő egyéb élelmiszerek hozzájárulnak a tüneteihez, és érdemes meggondolni az eliminációs étrendet a tettes (vagy tettesek) megtalálásához.

Az eliminációs étrend azonban kissé unalmas, időigényes folyamat lehet, mert nem mindig könnyű megtudni, hogy mely ételeket kell először átmenetileg megszüntetni, majd visszaadni. Jellemzően azzal kezdene, hogy megszünteti azokat az ételeket, amelyekről gyanítja, hogy a tünetei mögött vannak - de mivel a legtöbben változatos étrendet fogyasztunk, amely sokféle ételből áll, a „gyanús” ételek listája meglehetősen hosszú lehet. Hol kell kezdeni abban az esetben?

Az Everlywell otthoni élelmiszer-érzékenységi teszt segíthet az eliminációs étrend irányításában, és megkönnyítheti annak megállapítását, hogy bizonyos ételek okozzák-e a tüneteit. Ez a teszt megmondja, hogyan reagálnak az IgG antitestek 96 közönséges ételre. Azokat az ételeket, amelyek magas IgG reaktivitási szinttel rendelkeznek, gyakran céloznak meg eliminációs étrendben - ezt a megközelítést általában használják az élelmiszerekkel esetlegesen összefüggő tünetek kivizsgálására.

A teszt - amely segít az eliminációs étrend megkezdésében, hogy felfedezze az érzékeny ételeket (nem pedig allergiás vagy intoleráns ételeket) - könnyen használható és érthető. Csak összegyűjt egy kis vérmintát (egyszerű ujjbeggyel), és elküldi a mintáját laboratóriumba tesztelésre (az előre fizetett szállítási címkét a készlet tartalmazza). Ezután biztonságosan megkapja az eredményeket az interneten, amelyeket bármikor megtekinthet eszközén, amikor kényelmesen irányítani szeretné az eliminációs étrendet.

Tudjon meg többet az otthoni élelmiszer-érzékenységi tesztről (96 közönséges ételt tesztel), és nézze meg az Élelmiszer-érzékenység átfogó tesztjét (204 élelmiszer tesztelése).

1. Fassio F, Facioni MS, Guagnini F. Laktóz-rosszindulatú emésztés, felszívódási zavar és intolerancia: átfogó áttekintés, amelynek középpontjában a jelenlegi menedzsment és a jövőbeni perspektívák állnak. Tápanyagok. 2018; 10 (11): 1599. doi: 10.3390/nu10111599

2. Laktóz intolerancia. Nemzeti Egészségügyi Intézetek. URL. Hozzáférés: 2020. május 4.