11 esszenciális vitamin és ásványi anyag, amire a testednek szüksége van

Mindannyian tudjuk, hogy a vitaminok és ásványi anyagok nélkülözhetetlen tápanyagok, amelyekre a testnek szüksége van - de mit csinálnak az egyes vitaminok? És mely élelmiszerek a vitamin-erőművek? Íme a mélypont, melyik betű mit csinál, az A-tól (vagyis A-vitamintól) a Z-ig (vagy - cinkig).

(Fat Jackey/Shutterstock.com)

Közülünk azok számára, akik nem táplálkozási szakemberek, dietetikusok vagy a természetes egészség szakértői, az egészséges ételek világát magyarázó betűk és számok elég ijesztőnek tűnhetnek. Egy biztos - a szakértők azt javasolják, hogy egészséges táplálékkal táplálja testét, mielőtt rátérne a kiegészítőkre. A legjobb tét az, ha meggyőződsz arról, hogy kiegyensúlyozott étrendet fogyasztasz, a lehető legtöbb teljes táplálékkal - ha lendületre van szükséged, íme a mélypont, hogy mit csinál a betű, A-tól (vagyis A-vitamintól) Z-ig (vagy - cink).

1. A VITAMIN

JÓ ARRA: Egészséges szemek, általános növekedés és fejlődés, beleértve az egészséges fogakat és bőrt is.
TERMÉSZETES FORRÁS: Sárgarépa és más narancssárga ételek, beleértve az édesburgonyát és a sárgadinnye dinnyét - amelyek mindegyikét a karotin pigment adja.

(5 másodperces Studio/Shutterstock.com)

2. B VITAMINOK

JÓ ARRA: Energiatermelés, immunfunkció és vas felszívódás.
TERMÉSZETES FORRÁS: Ez a tápanyagok döntő csoportja megtalálható egész feldolgozatlan élelmiszerekben, különösen teljes kiőrlésű gabonákban, burgonyában, banánban, lencsében, chili paprikában, babban, élesztőben és melaszban.

3. C-VITAMIN

JÓ ARRA: Az erek megerősítése és a bőr rugalmasságának, antioxidáns funkciójának és a vas felszívódásának biztosítása.
TERMÉSZETES FORRÁS: Ezt mindenki ismeri - narancs! De nem ezek az egyetlen forrás - a C-vitaminnal töltött egyéb gyümölcsök és zöldségek közé tartozik a guava, a piros és a zöld paprika, a kivi, a grapefruit, az eper, a kelbimbó és a sárgadinnye.

4. D-VITAMIN

JÓ ARRA: Erős, egészséges csontok.
TERMÉSZETES FORRÁS: Azon kívül, hogy néhány percet a napsütésben töltünk, ami serkenti a D-vitamin termelését, ezt a táplálékmustot tojásból, halból és gombából nyerhetjük.

5. E. VITAMIN

JÓ ARRA: Vérkeringés és védelem a szabad gyökök ellen.
TERMÉSZETES FORRÁS: Kedvenc E-vitaminban gazdag ételünk a hatalmas mandula. Tölthet más dióféléket, napraforgómagot és paradicsomot is az előnyök kihasználása érdekében.

6. K. VITAMIN

JÓ ARRA: Véralvadás - vagyis a véralvadási folyamat.
TERMÉSZETES FORRÁS: A leveles zöldség a K-vitamin legjobb természetes forrása - győződjön meg róla, hogy sok kelkáposztát, spenótot, kelbimbót és brokkolit eszik.

(Zigzag Mounntain Art/Shutterstock.com)

7. FOLSAV

JÓ ARRA: Sejtmegújulás és a terhesség születési rendellenességeinek megelőzése.
TERMÉSZETES FORRÁS: Rengeteg remek természetes folsavforrás található, köztük sötét leveles zöldek, spárga, brokkoli, citrusfélék, bab, borsó, lencse, mag, dió, karfiol, répa és kukorica.

8. KALCIUM

JÓ ARRA: Egészséges fogak és csontok.
TERMÉSZETES FORRÁS: Ez az ásványi anyag egy másik, amelyet a legtöbben már ismernek - a legjobb források a tejtermékek, például a joghurt, a sajt és a tej, valamint a tofu és a fekete melasz.

9. VAS

JÓ ARRA: Az izmok természetes felépítése és az egészséges vér fenntartása.
TERMÉSZETES FORRÁS: Lehet, hogy meglepődik, ha tudja, hogy a kagyló az első helyet foglalja el a vastartalomban, ezt követik az osztriga és a szerves húsok, mint a máj. A vegetáriánusok számára a szójabab, a gabonafélék, a tökmag, a bab, a lencse és a spenót nagyszerű vasforrás.

(Ken Weinrich/Shutterstock.com)

10. CINK

JÓ ARRA: Immunitás, növekedés és termékenység.
TERMÉSZETES FORRÁS: A tenger gyümölcsei, mint az osztriga, szintén cinkben gazdagok, spenót, kesudió, bab és - várjon rá - étcsokoládé mellett.

11. KRÓM

JÓ ARRA: Glükózfunkció - annak biztosítása, hogy testének minden sejtje szükség esetén energiát kapjon.
TERMÉSZETES FORRÁS: Amíg a diéta teljes kiőrlésű gabonákat, friss zöldségeket és gyógynövényeket tartalmaz, elegendő krómot kell kapnia.