12 A hűtőszekrény és a fagyasztó tisztításának szabályai

Ha idén tavasszal megkapja a viszketést, ne felejtse el a konyhát. A szervezett konyha megkönnyíti az egészséges táplálkozást, és azt is jelenti, hogy az elfogyasztott étel valóban biztonságos.

A hétvégén töltöttem egy órát, mire átnéztem a hűtőszekrényemet, és kidobtam az összes UFO-t (azonosítatlan fagyasztott tárgyat), ami a fagyasztómban lakott, és minden olyan dolgot, ahonnan ez jött, és mi van ez, vagy ne legyen ehető.

Íme a konyhai átalakításom alapjai, amelyek segíthetnek az étrend felújításában - anélkül, hogy több hónapba kerülne a nehezen megkeresett fizetés. Ezen a héten megbeszélem a hűtőszekrényt/fagyasztót; legközelebb a kamra lesz.

Bár ezek a tippek fontosak, a konyhai takarítás aranyszabálya az, hogy "Ha kétségei vannak, dobja ki!" A legjobb szabály az étkezési betegségek elkerülésére. Egy másik jó módszer annak megállapítására, hogy mennyi ideig spórolhat meg szinte bármilyen élelmiszer-terméket, ha ellátogat a praktikus stilltasty.com webhelyre.

Hűtőszekrény

• Ütemezze a konyhai átalakítást a hét azon napján, mielőtt általában bevásárolna, így otthon van a legkevesebb étel. Vegyen ki mindent a hűtőszekrényből, és dobja ki a penészes vagy gyanús ételeket. Ellenőrizze az összes lejárati dátumot is, és készítsen bármit, ami túllépte az örömét.

• Törölje le a polcokat és a fiókokat meleg vízzel és enyhe szappannal. Öblítse le meleg vízzel és szárítsa meg egy mosogatórongyon.

• Keverje össze a félig használt, de még mindig jó ételízesítőket, önteteket és kenőanyagokat egy-egy edénybe; tételek rendezése hasonlóság szerint; és találjon nekik egy helyet, ahol mindig megtalálja őket.

• Az ételízesítőket és a legstabilabb ételeket az ajtó polcain kell tartani, mivel ez általában a hűtőszekrény legmelegebb területe; a legmenőbb helyeken (fiókokban) húsokat, sajtokat, zöldségeket és minden mást kell tartani, ami gyorsan elromlik.

• Helyezzen egy nyitott szódabikarbónát a hűtőszekrény közepére, hogy felszívja a szagokat.

• Hőmérővel ellenőrizze a hűtőszekrényt, hogy a hőmérséklet 36 és 39 Farenheit fok között legyen. A legtöbb szakértő szerint a 38 fok az optimális. A fagyasztót 0 Fahrenheit fokozatra kell állítani.

• A zöldségfiók vagy „élesebb” tartja a páratartalmat a fonnyadás csökkentése érdekében, ezért tartsa a zöldeket és a friss zöldségeket ebben a fiókban. Körülbelül hét napig kell tartaniuk.

• A deli/hús fiókban tárolja a friss húsokat és sajtokat. A bontatlan termékek a lejárati időig érvényesek, de a felbontás után a húsok legfeljebb öt napig bírják. A kemény sajt legfeljebb három hétig fog tartani.

• Rendezze úgy a hűtőszekrényét, hogy a legegészségesebb ételek vonzóak és elérhető távolságban legyenek. Helyezzen kevésbé egészséges ételeket a hűtőszekrény hátuljába, hogy elkerülje az állást és a falatok elfogyasztását, miközben vacsora hozzávalóit keresi.

Mélyhűtő

• Vegye ki az összes elemet a fagyasztóból, és készítsen leltárt. Ha látható, hogy a fagyasztó ég, vagy nem ismeri fel az ételt, dobja ki.

• Bármit, amit meg akar menteni, csomagoljon két réteg műanyagba vagy tárolja speciális fagyasztózsákokban, hogy elkerülje a fagyasztó égését okozó levegő hatását.

• A főtt hús és/vagy a maradék akár két hónapig is eltarthat, míg a főzetlen hús, baromfi vagy tenger gyümölcsei hat hónapig jók lehetnek. (Nézze meg a Real Simple útmutatóját a további részletekért.) A zöldségek és a legtöbb más bontatlan étel egy évig fog tartani.

Ha a legfrissebb híreinket el szeretné juttatni a postaládájába, iratkozzon fel az Egészséges életmódra hírlevél