12 étel elfogyasztja az agyad erejét

Hány kanál magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot evett tegnap?

étel

Ó, nem emlékszel arra, hogy lecsúsztattad volna a hiperédes kukorica kivonatot? Nos, megtetted - körülbelül nyolc teáskanálnyi értéket az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint. Valójában az átlag amerikai 27 fontot fogyasztott tavaly. És most egy új kutatás azt jelzi, hogy a fogyás megakadályozása mellett mindaz a HFCS is elkeseríthet minket.

"Csökkentse a fruktózt az étrendben, ha meg akarja védeni az agyát" - mondja Fernando Gomez-Pinilla, a Los Angeles-i Kaliforniai Egyetem professzora. Csapatával együtt tesztelték, hogy az agysérülésből felépülő patkányok milyen új módszereket tanultak meg a labirintuson való átjutáshoz. Megállapították, hogy a HFCS-t ivó állatoknak 30 százalékkal több időbe telik megtalálni a kijáratot. "Megállapításaink arra utalnak, hogy a fruktóz megzavarja a plaszticitást - az agysejtek közötti friss utak létrehozása akkor következik be, amikor valami újat tanulunk vagy tapasztalunk" - mondja.

Most, ha Twizzlers és Pepsi diétán él, akkor valószínűleg már tudja, hogy a HFCS-t fogyasztja, ahogy a 13 éves lányok fogyasztják Bethany Mota legújabb bejegyzéseit. A fagylalttól a cupcakes-ig édes édességeink többségében ennek a potenciálisan koponyát megbénító kukoricaszármazéknak a nagy mennyiségű robbanása érkezik. De mi van akkor, ha kerüli az édességeket, természetes, teljes ételeket fogyaszt, és megpróbálja a lehető legegészségesebbé tenni étrendjét? Előfordulhat, hogy még mindig fáj az agyad, a HFCS elrejtett alattomos helyeinek köszönhetően. Íme néhány "egészséges" étel, amely a kukorica édesítőszert hordozza, és néhány okos alternatíva, amelyek biztosítják, hogy idegsejtjei maximális kapacitással lőjenek.

1. lebutított étel: "Egészséges" gabonafélék

Shutterstock

A cukor 50% -ban fruktóz, így olyan egészséges gabonafélék is tartalmazhatnak nem kívánt édesítőszereket, mint a Special K Protein. De néhány gabonafélék valóban túlzásba viszik. Tekintsük a Post mézes zabfürtjét, amely összetevőinek listáján kukoricaszirupot és cukrot, valamint árpaszirupot, barnacukrot és vadvirágmézet is felsorol.

EGYENE EZT HELYETT!

Fiber One. Miközben a napi rostbevitelének 55% -át adja, a Fiber One mindössze 60 kalóriával és nulla gramm cukorral teszi ezt. További egészséges gabonaötletekért nézze meg a legjobb reggeli gabonaféléket a fogyásért!

Dumbed-Down Food # 2: Édes savanyúság

Az édes és a „kenyér és vaj” savanyúságokat gyakran édesítőszerekkel töltik fel, amelyek egy általában alacsony kalóriatartalmú, bél-egészséges csemegét igazi agymenéssé varázsolhatnak. A HFCS annyi cukorral szennyezi a Vlasic Bread & Butter Spearst, mint egy marék M & Ms.

EGYENE EZT HELYETT!

Woodstock Farms organikus édes kenyér és vaj savanyúság. Az "organikus" címke szigorúan szabályozott, és biztosítja, hogy ne legyen benne HFCS. További egészséges szendvics- és hamburgeröntetekhez válasszon a fogyás legjobb zöldségei közül!

Dumbed-Down Food # 3: Gyümölcsös túrós sajt

Amikor olyan terméket vásárol, amely hozzáadott gyümölcsöt tartalmaz, például a Breakstone's Cottage Doubles 100 kalóriás túrót eperrel, alapvetően egy kád cukrot vásárol. Egy adag 10 gramm cukrot tartalmaz, mindössze 9 gramm fehérje ellen.

EGYENE EZT HELYETT!

Válasszon sima túrót, és adjon hozzá saját bogyóit vagy fagyasztott gyümölcsöt az édes íz érdekében, hozzáadott fruktóz nélkül.

Némított étel # 4: Juharszirup

Természetesnek tűnhetnek, mint egy hóval borított faház melletti fáról. De olyan híres szirupmárkák, mint Jemima néni és Mrs. Butterworth, lényegében magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, csobbanó karamell színnel.

EGYENE EZT HELYETT!

Az agyad és a derékvonalad legjobb szirupja egy A fokozatú közepes borostyán színű juharszirup. Mivel az íze annyira koncentrált, egy kicsit sokat segít megtakarítani Önnek a kalóriákat és a cukrot.

5. számú lebutított étel: Almaszósz

Az almákat már édesítik a saját természetükben előforduló fruktózukkal, miért adnak hozzá többet? De a legtöbb előgyártott applikáció HFCS-t tartalmaz. A Mott's Cinnamon Applesauce felsorolja a HFCS-t második összetevőjeként - és adagonként 22 gramm cukrot szállít, pontosan azt, amit egy 100 Grand Bar-ban kapsz.

EGYENE EZT HELYETT!

Mott természetes almaszósz. A HFCS nem látható, Mott's 11 gramm természetes eredetű gyümölcscukorra vágja az édes cuccokat. Intelligensebb snack-lehetőségekért olvassa el az 50 legjobb egészséges snack fogyásról szóló jelentést!

Dumbed-Down Food # 6: Divatos lekvárok és zselék

Az, hogy klasszikus, még nem jelenti azt, hogy jó neked. A Smucker Strawberry Jelly lehet egy élelmiszerbolt alapanyag, de HFCS-tartalmában nincs semmi édes.

EGYENE EZT HELYETT!

Polaner Minden gyümölcs szálas. A legjobb lekvároknak, zseléknek és konzerveknek egy közös vonásuk van: mindegyik több gyümölcsöt tartalmaz, mint finomított cukor. A Polaner All-Fruit termékcsaládja jobb, csak gyümölcsökkel és gyümölcslével készül.

Dumbed-Down Food # 7: Ketchup

Hozzáadva egy kis édességet, ahol egyik sem tartozik, a legtöbb ketchupgyártó a HFCS-t fűszerkeverékeibe szorítja. A Heinz Tomato Ketchup 4 gramm mesterséges cukros édességet ad csak egy evőkanál.

EGYENE EZT HELYETT!

Annie természetes szerves ketchupja. A HFCS kiküszöbölése közben az organikusan termesztett paradicsom előnyeit is élvezheti, amelyek a tanulmányok szerint csaknem kétszer olyan magasak a rák elleni küzdelemben előforduló likopinban. Annie's csak egyike azoknak az ízesítőknek, amelyek gyorsan fogynak!

Dumbed-Down Food # 8: húspácok

Shutterstock

Soha egyetlen grillmester sem nyert BBQ-versenyt azzal, hogy áztatta a húsát a HFCS-be, mégis úgy tűnik, hogy a gyártók kénytelenek saját pácsaikat szennyezni a magos cuccokkal. A KC Masterpiece Marinade Honey Teriyaki legelső összetevője a HFCS.

EGYENE EZT HELYETT!

Lawry's Steak & Chop pác. A legtöbb cukor-nehéz pácléval ellentétben a Lawry's főleg citromlevet és ecetet használ, mindkettő a hús ízesítésére és finomítására szolgál.

Letompított étel # 9: Könnyű joghurtok

A zsír csökkentése szinte mindig a cukor növelését jelenti. Amióta a Dannon Light & Fit zsírmentes banánjoghurtja eltávolította a termékükből a HFCS-t, a nádcukor a zsírmentes tej, víz és keményítő után harmadik összetevőként szerepel - és megelőzi a tényleges banánt.

EGYENE EZT HELYETT!

Maple Hill Creamery csak teljes zsírtartalmú joghurtokat készít szerves tejjel a fűvel etetett tehenekből, ez pedig az Ön számára több agynövelő omega-3 zsírsavat jelent. És igen, a teljes zsírtartalmú ételek segíthetnek a fogyásban! Megtaláltuk a 20 legjobb teljes zsírtartalmú ételt a fogyásért.

Dumbed-Down Food # 10: Granola Bars

Shutterstock

A kukoricasziruppal, a cukorral és az összes összetevő melaszával a Quaker Chewy Granola Caramel Apple Barnak szégyent kell tennie az úrnak a nagy fekete kalapba. Alig tartalmaz rostot, de 8 gramm cukrot. (Hasonlítsa össze ezt egy tál Quaker Zabbal, 4 gramm rosttal és csak egy gramm cukorral!)

EGYENE EZT HELYETT!

Egyszerűen fehérje fahéjas pekándió bár. A legutóbbi Eat This, Not That-t első helyezettként értékelte. bár ízesítő teszt, és 7 gramm rostot csomagol csak egy csekély gramm cukorba. Nézze meg más választásainkat a legjobb fogyókúrás bárokról!

Megbutított étel # 11: Konzerv tészták

Leoni mama aggódna, ha megtudná, hogy Boyardee séf mit csinál a hagyományos receptjével. A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, valamint a szójaolaj és a karamell színezőanyagok teszik ezt a nem túl hagyományos olasz tészta dobozába.

EGYENE EZT HELYETT!

Annie szerves P'Sghetti hurkok. Vannak olyan módszerek, amelyekkel a gyerekeket percek alatt meg lehet etetni, és nem teszik kockára a teszteredményeiket, és Annie's közülük egyet kínál.

12. számú lebutított étel: Juice italok

Shutterstock

A tökéletes világban a gyümölcslé csak egyetlen összetevőt jelenít meg: gyümölcsöt. De ha nem látja a "100% -os levet" a címkén, akkor fogadhat egy furcsa sört a tartály belsejében. A Sunny D Tangy Original elősegítheti, hogy a nap folyamán a C-vitamin 100 százaléka legyen, de az üvegben valójában főleg magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, víz, sűrítők és mesterséges színezékek találhatók.

IGYON EZT HELYETT!

Tropicana Trop50. Ez a könnyített OJ még mindig 42 százalékos valódi gyümölcslé, de a szokásos narancslé cukor és kalória felével.