12 legjobb dél-koreai étel és étel

étel

Dél-Koreában olyan sok csodálatos hely van, amelyet meg kell látogatni, bár legyünk őszinték, egyetlen út sem teljes anélkül, hogy belemennénk ebbe a finom dél-koreai ételbe.

Nyilvánvalóan nagyon sok oka van annak, hogy Koreát szeretnénk meglátogatni, de a látogatás egyik legnagyobb oka a konyhája. Koreai barátaim az egyetemen valószínűleg ennek voltak az okai (legalábbis nekem). Ők a leglelkesebb élelmezők, akiket valaha ismertem! Őszintén szólva éltek és lélegeztek ételt, és nagyon szeretik megosztani a legjobb dél-koreai ételeket és ételeket, amelyeket ki kell próbálnunk.

Igazság szerint teljesen felkeltették az érdeklődésemet a koreai konyha iránt, ami végül nemrégiben Dél-Koreai utunkhoz vezetett.

Ennek ellenére fejet akarok adni! A modern koreai konyha egyedülálló, kiadós és finom, de sok hús alapú. Ez nem szabály, de az általunk talált ételek főleg a hús körül forogtak.

Minden bizonnyal van egy remek dél-koreai étel, amelyet zöldségbarátan lehet kipróbálni, de természetesen inkább hús alapú; még ha hagyományosan is, vegetáriánusabb.

Mindenesetre, anélkül, hogy túl sokáig zabálnám, ezért szerettem volna megosztani a legjobb dél-koreai ételeket és ételeket, amelyeket érdemes kipróbálni a dél-koreai utazás során.

Őszintén szólva annyi minden van enni, hogy haza kell tekerni!

Vessen egy pillantást az alábbiakban a legjobb dél-koreai ételekre, amelyeket kipróbálhat.

1.) Bibimbap

A Bibimbap az egyik legjobb dél-koreai étel és étel, amelyet nem hagyhat ki itteni kirándulásán. őszintén szólva, ez szinte egy alapanyag, amelyet ki kell próbálni (akárcsak a sült csirkéjük).

Most a Bibimbap bolyhos rizs, zöldségfélék és egy fűszeres pirospaprika paszta keverékéből készül, amelynek teljes zingje van.

Igazság szerint néhányféle bibimbap létezik, de én a dolsot bibimbap-ot ajánlom, mert egy forró kőtálban van, tetején pedig nyers tojás van. Mindig szeretek egy kis fanfárt az ételek körül, ezért fogadok, hogy ezért tetszik a legjobban.

Ha gyorsan összekevered az egészet, a nyers tojás megfő a rizzsel .és nem kell aggódni, ha óvatos vagy a nyers tojás fogyasztásával kapcsolatban. Bár ez az étel vegetáriánusbarátnak tűnhet, gyakran tartalmaz kis mennyiségű főtt darált marhahúst és néha alapanyagot (ezért ellenőrizze a szerverrel).

2.) Samgyetang

Samgyetang Korea által felvett csirkeleves. Ez egy kiadós, csöpögő forró jótál, amely teljesen szívmelengető egy hideg téli napon Szöulban.

Általában egy egész csirke van bent, de néha kisebb italokat kaphat, ha ellátogat egy étterembe vagy bódéba. Tehát ne izgulj, nem várható el, hogy egy egész csirkét eszel!

Rizszel és néhány más zöldséggel megrakott Samgyetang az egyik legjobb dél-koreai étel, amelyet kipróbálhat az utazás során. Ja, és sok más koreai ételhez hasonlóan a húsleves is gazdagabbá és teltebbé válik, ahogy az alja felé érsz. Yum.

3.) Galbi

Gyakran erre gondolnak az emberek, amikor a koreai BBQ-ra hivatkoznak, és ez az egyik legjobb dél-koreai étel és étel, amelyet a látogatás során el kell fogyasztania. Őszintén szólva nem hagyhat ki egy koreai grillezést, a városokban mindenhol vannak, főleg Szöulban.

Találhat galbi éttermeket az egész országban, ezért ne izguljon, ha a választás ellen küzd. Ülj le, mondd el nekik, mit akarsz (néhány galbi étteremben csak egy tétel lesz), és egy szerver kevesebb mint egy perc alatt hoz neked egy tányér nyers sertéshúst vagy marhahúst. Finom étel, amelyet dél-koreai sör mellé fogyaszthatunk.

4.) Dakgalbi

Dakgalbi közvetlenül előtted főz egy óriási serpenyőben, és könnyen fent van, mint az egyik legjobb dél-koreai étel és étel itt.

Csirkével, zöldségekkel és számos további lehetőséggel (édesburgonya, tészta, rizs (vagy akár sajt, amelyet hallottunk) töltve) mind összekeverjük és együtt főzzük. Ez egy megfelelő töltelék étkezés, amely kitöltött marad.

5.) Gimbap

A barátom ezeket a koreai szendvicseket hívja, és azóta sem hívhatom másnak!

Viszonylag olcsó, hordozható és önálló csemegék a tökéletes harapnivalók Dél-Koreában.

Jellemzően a Gimbap szárított hínárba csomagolva, tojással, sonkával és helyi szezonális zöldségekkel töltött rizs. Rendelhet gimbap-ot különféle töltelékkel. A kedvencem a tonhal (chamchi gimbap), ami nagyon jó.

6.) Pojangmacha

A Pojangmacha szó szerint utcai ételt jelent, és ez valami különlegesség Dél-Koreában.

Lehet, hogy a dél-koreai utcai étel nem mindig néz ki szépen, de ami hiányzik belőle, annak ízét pótolja!

Lehet kapni roston sült csirkét boton, hal süteményeket vagy rántott zöldségeket. Fontolja meg a ddeokbokki kipróbálását is, amelyek olyan rizs sütemények, amelyeket forró chili szósz borít.

A legjobb az, amikor a ddeokbokki ramen tésztával és keményre főtt tojással érkezik (bár minden embernek megvan a kedvence). Ha kétségei vannak afelől, hol találhat jó utcai ételt, keressen egyetemet, és biztosan talál utcai ételt a közelben. Úgy tűnik, a koreai diákok nem kapnak elegendő utcai ételt.

Nos, ez volt a módom arra, hogy gyorsan harapjak.

7.) Samgyeopsal

Samgyeopsal emlékeztet a vastagra vágott szalonnára vagy gammonra, és könnyen az egyik legjobb dél-koreai étel és étel, amelyet érdemes kipróbálni.

Őszintén szólva ez egy étkezés hosszú túra vagy városnézés után. Néhány koreai úgy véli, hogy Samgyeopsal méregteleníteni tudja a testet, ezért érdemes lehet lövést adnia rá?

Igazság szerint nem adok akkora elismerést a szalonnámnak, de megeszem, csak hogy biztonságban legyek. 😉

8.) Pajeon

Ezt gyakran koreai palacsintának hívják, ami nagyon finom.

Általában a Pajeont tenger gyümölcseivel (haemul pajeon) készítik. A „pa” a zöldhagyma, amely éles és egyértelmű ízt kölcsönöz a palacsintának, és meglehetősen zakóssá teszi a palacsintát.

9.) Dubu kimchi

A Dubukimchi puha tofu, amelyet főtt kimchi mellett szolgálnak fel, és könnyen fent van, mint az egyik legjobb dél-koreai étel, amelyet itt kipróbálhat.

A tofu állaga és szivacsossága felszívja a kimchi erős ízét és rágós állagát. Igazán ízletes csemege.

10.) Bulgogi

A Bulgogi szó szerint tűzhúst jelent, és pontosan olyan, amilyennek elképzelheti. A húsok fűszeres keveréke, amely felrúghatja a zoknit. Tényleg ilyen pikáns lehet.

Vékonyra vágott steakből készült, szójaszósz alapon pácolt, ez az egyik legjobb dél-koreai étel és étel, amelyet ki kell próbálni.

Néhány étteremben az asztalnál főzöd a bulgogit; másokban előre elkészített ételt szolgálnak fel. A mártástól függően a bulgogi enyhe és édes, de nagyon csípős lehet. Csak feltétlenül kérdezze meg a szervert.

11.) Kimchi Jjigae

A Kimchi jjigae kiadós, kimchi alapú pörkölt, amely túl jó ahhoz, hogy kihagyhassa. Valójában finom.

A koreaiak megtalálják a módját, hogy szinte minden ételbe belefoglalják a húst, és a kimchi jiggae sem kivétel, ezért mindenképpen kérjen zöldség alternatívát, amikor ott tartózkodik.

Általában sós sertésdarabok rejtőznek a pezsgő, vörös felület alatt, és ez egy finom étel este.

12.) Bossam

A Bossam párolt sertéshús, amely gyengéd, finom és remek étkezés a barátokkal.

Sok étterem kínálja a Bossam-ot Dél-Koreában, ezért mindenképpen kérdezzen az éttermekben.