12 legkarcsúbb és legzsírosabb steak

Kevés dolog van jobb, mint egy tökéletesen megfőzött tábla lédús steak. Az egyetlen dolog, ami egy férfi és marhahús között jöhet létre, azok a negatív hatások, amelyeket a vörös hús, annak márványos, zsírral és vajjal dúsított dicsőségében, a szívére és a derékvonalára gyakorol. De ez nem azt jelenti, hogy teljesen steaket kellene készítenie.

--> A vörös hús tele van fehérjével, ami kritikus fontosságú az izomnövekedés és a gyógyulás szempontjából. Magas a vas- és a B-12-vitamin-tartalma is, amely fokozza az immunrendszert és egészségesen tartja a vörösvértesteket. Tehát itt van egy praktikus lista a szupersztár steakekről, amelyeket nem kell bűnösnek éreznie, amiért belemerül, ha egyszer eltalál egy vödör véres hús utáni vágy.

Legyen szó akár egy vacsoráról a kedvenc éttermében, vagy egy főzésről otthon, a fickókkal együtt, íme a szaftos nagyság darabjai, amelyeket a tányérjára tehet - és azokat is, amelyeket a hentesüzletben megmenthet.

A hentesek postai úton járnak: a csomagküldő hús növekedése

Megjegyzés: Az American Heart Association javasolja a sovány hús, baromfi és tenger gyümölcseinek napi hat unciára való korlátozását. Az USDA meghatározza az extra sovány marhahús-vágást 3,5 uncia adagként (kb. 100 gramm), amely kevesebb, mint 5 gramm teljes zsírt tartalmaz, ebből 2 gramm telített zsírt és 95 milligramm koleszterint.

Steakcsillagok: A marhahús legszegényebb darabjai

Bélszín borda steak

A hátszín csúcsáról vagy a kör tetejéről vettük. Nagyon sovány, de még mindig íze van.

Kalória 206; Zsír 5,4 g; Telített zsír 2,06 g; Fehérje 39g

Felső kerek steak

Csípőből vágva (a kör része), ízesnek és gyengédebbnek tekinthető, mint a kör többi vágása.

Kalória 240; Zsír 7,6 g; Telített zsír 3g; Fehérje 36,9 g

Kerek steak szeme

Hasonló a bélszínből levágott darabokhoz, de keményebb és kevésbé lédús.

Kalória 276; Zsír 7g; Telített zsír 2,4 g; Fehérje 49,8 g

Alsó kerek steak

A kör külső parkjából veszik, amely az állat jól gyakorolt területe. A hús kemény és általában pácolásra szorul.

Kalória 300; Zsír 11g; Telített zsír 3,8; Fehérje 47,2 g

Legjobb bélszín

Jó íze van, de kemény lehet, ezért általában pácolásra szorul.

Kalória 316; Zsír 10,6 g; Telített zsír 4g; Fehérje 51,6 g

Bűnös táblák: Ezek a darabok egészségtelen kalória- és zsírütést tartalmaznak

Flap steak

Nagyon ízes, de lehet rostos és rágós

Kalória 240; Zsír 12g; Telített zsír 3,8 g; Fehérje 33g

Filet mignon (Chateaubriand vagy bélszín)

A marhahús minden darabja közül a legfinomabb és legkeresettebb.

Kalória 348; Zsír 16g; Telített zsír 6g; Fehérje 48g

Porterhouse steak

Nagyon drága és ízes. Vágjuk a választott bélszínből.

Kalória 346; Zsír 16,4 g; Telített zsír 6,6 g; Fehérje 46,2 g

Szoknyás steak

Szélső steak néven is ismert. A tehén tányérjáról vagy ládájáról kivéve a gyengédségen túl ízeiről ismert.

Kalória 348; Zsír 17,2 g; Telített zsír 6,6 g; Fehérje 45,4 g

New York-i steak

Nagyon kemény húsrész a T-csont területéről.

Kalória 360; Zsír 18g; Telített zsír 6g; Fehérje 46g

T-csontos steak

Vágás a portás alól. Magas zsírtartalma azt jelenti, hogy főzés közben gyengéd marad.

Kalória 376; Zsír 25,6 g; Telített zsír 10,6 g; Fehérje 33g

Borda szem steak (borda sült, első borda)

A steak krém. Nagyon márványos vágás, ami azt jelenti, hogy ízes és főzés közben gyengéd marad.

Kalória 466; Zsír 37,6 g; Telített zsír 15 g; Fehérje 30g

Táplálkozási tényeket a caloriecount.com szolgáltat. 2000 kalóriás étrend alapján. Táplálkozási információk egy hat uncia adaghoz.

A legjobb húsdarabok, amelyeket idén meg kell próbálni a grillezéssel

Ha exkluzív felszerelésű videókhoz, hírességek interjúihoz és egyebekhez szeretne hozzáférni, iratkozzon fel a YouTube-ra!