12 dolog, amit meg kell főznünk, mielőtt a nyár véget ér

Készítse el ezeket a recepteket, mielőtt túl késő lenne!

A következő hetekben a "Nyári éjszakákat" énekeljük, amikor búcsúturnét teszünk az összes legjobb nyári receptek. Örökség paradicsommal, lédús csonthéjas gyümölcsökkel és az egész grillezett hússal robbantunk, de egész évben várnunk kell Danny és Sandy jellegű találkozásunkra grillezett pizzával (a fenti képen teljes dicsőségében) és rozéval koktélok.

Mielőtt a szezon véget érne - ez olyan gyorsan történt! - ezt a 12 nyári receptet készítjük. Vigye fel magát a gazdák piacára, majd kövesse.

1. Frosé

Itt az ideje, hogy minél több pohár frosét igyon (felelősségteljesen), anélkül, hogy megfagyna az agy.

2. Nyári Gazpacho

Ez a recept csak friss nyári paradicsommal működik. Télen valószínűleg nem akar hideg levest enni.

3. Tri-Tip Chimichurrival

A Tri-tip egy gyorsan elkészülő steak, amelyet friss, lágyszárú chimichurri-hoz készítettek - az egyik kedvenc salsa verdesünk -, és ez olyan egyszerű, hogy steaket készíthet egy hétköznap!

4. Grillezett kukorica és Poblano chile saláta

Kevésbé rendetlen a kukoricát levenni a csutka alól egy füstös salátához, grillezett kukoricával és elszenesedett poblano paprikával. Hozzáadhat sajtot is, ha akarja.

5. Elszenesedett kenyér ricottával és cseresznye salsa-val

Amikor a vacsora csak grillezett kenyér + sajt + sok friss meggy. Imádjuk a cseresznye desszerteket, de néha jó, ha sós.

6. Görögdinnye-Tequila ütés

Tény: a lyukasztás nagy, üreges gyümölcs belsejében jobb ízű. Ez a görögdinnye koktél lenyűgözőnek tűnik, de csak öt összetevője van.

7. Fagylaltos süti szendvicsek

8. Nyári tök és bazsalikomos tészta

Gondolod, hogy beteg vagy a cukkinitől? Nem fog utána kipróbálni ezt a nyári tök technikát, amely a zöldséget lekvármártássá redukálja.

9. Paradicsom és sült fokhagymás pite

Érdemes bekapcsolni a sütőt ezért a sajtos, fokhagymás, búzavékony kéregű piteért.

10. Sambal csirkés nyárs

Alex Delany asszisztens webszerkesztő annyira megszállottja ezeknek a csirkés nyársaknak, hogy a legjobb barátjának nevezi őket. Gyújtsa fel a grillt, és tegye minél hamarabb.

11. Radicchio és szilva saláta

Ebben a saláta receptben szinte bármilyen szilva használható, még hibrid is, például a Pluots és a Peacotums. (Olyan szórakoztató mondani, mint enni.) Nem talál szilvalát? Menj bármilyen lédús csonthéjasért. Itt nem tévedhet el.

12. Rosé Aperol Spritz

Újabb rozé koktél, amelyet érdemes kifelé kortyolgatni. Ha nem talál passiógyümölcs-levet, akkor mangó vagy ananász is működik. Egészségére!