Könnyű sütő sertésszelet recept

Készítse el ezt az egyszerű sütő sertésszelet receptjét kevesebb, mint 20 perc alatt, és ma este vacsorázzon ezzel a finom, lédús és gyengéd sertésszeletel!

sertésszelet

A fokhagymás vajban sült sertésszelet receptem hatalmas sikere után, amelyet tavaly októberben tettem közzé, úgy döntöttem, hogy elkészítek egy másik sertésborda ételt, mert tudom, hogy mindannyian imádni fogják ezt az Easy Oven Pork Chop receptet, mint az elsőt.

Ezúttal úgy döntöttem, hogy még egyszerűbbé, de mégis finomabbá teszem a paprikaport és az olasz fűszereket. Két összetevő, amely rengeteg ízt ad bármilyen húsnak! Nem hiszel nekem? Kipróbáltad a fűszeres csirkés étkezés-előkészítő táljaimat? A csirkének meg kell halnia, különösen az általam használt édes paprika miatt. De ha nincs paprikapora a konyhában, akkor az alábbiakban néhány más fűszer ötletet adok, amelyek nagyon jól passzolnak a sertésszelethez. Amint láthatja, itt nincs mentség, igaz?

Milyen fűszerek jók a sertésszeleten?

Az egyik ok, amiért szeretek sütőben sertésborda recepteket készíteni, azért van, mert jól passzol mindenféle fűszerhez, amely a kamrájában van, például:

  • Édes paprika, mint már korábban említettem.
  • Csilipor
  • Fokhagyma por
  • Hagymapor
  • Friss vagy szárított gyógynövények, mint: kakukkfű, rozmaring, petrezselyem, oregano.
  • Még kömény és koriander

Hogyan főzök csontot sertésborda a sütőben?

  1. Először melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra, majd kezdje a sertésszelet fűszerezésével sóval, fekete borssal, olasz ételízesítővel, paprika- és fokhagymaporral vagy bármilyen más kéznél lévő fűszerrel. A lehetőség itt végtelen 😉
  2. Öntöttvas serpenyőben melegítsen olívaolajat közepes lángon. Amikor a serpenyő csak kissé füstöl, ez annak a jele, hogy megfelelően felmelegedett, és itt az ideje, hogy a sertésszeleteket a forró serpenyőbe tegye, és mindkét oldalán kb. 2–4 percig főzzük, vagy addig, amíg szép kérget nem kapnak.
  3. Itt az ideje, hogy vajat öntsünk a sertésszeletre, és tegyük a serpenyőt a sütőbe kb. 10-12 percig, vagy amíg a sertésszelet nem éri el a belső hőmérsékletet 145 ° F.
  4. Ha elkészült, vegye ki a sütőből, és felhasználás előtt tálalás előtt öntse a serpenyőben maradt olvasztott vaj egy részét a sertésszeletre. Hagyja egy kicsit pihenni, és karfiolpürével, sült vajdió tökpéppel, sült kelbimbóval vagy spárgával vagy zöldbabbal és salátákkal tálalja (a rizs vagy a quinoa is remek lehetőség, ha nem alacsony szénhidráttartalmú és paleo diétát tart).

Hogyan készítsünk lédús sütőben sertésszelet receptet?

Mindenképpen olyan sertésszeleteket kell használnia, amelyek tartalmaznak egy kis zsírt, mert segítenek nedvesen tartani őket, és csontos karajokat is használnak lédússáguk érdekében. Ez a két dolog nagyon fontos, de ha betartja az alábbi tippeket, akkor biztos vagyok benne, hogy a sütőben való sertésborda receptje olyan szaftos lesz.

  1. Használjon vajat és olívaolajat- Ez a két jó minőségű zsír nemcsak sertéssé, de ízletesé is teszi a sertésszeletet, mivel az olaj vagy vaj segít a fűszereknek a sertéshúshoz való tapadásában.
  2. Főzzük a sütőben 10-12 percig- Nagyon sokan túlsütik a sertésszeletet, és ezért kiszáradnak. Ne csináld. Győződjön meg róla, hogy elkészült-e az élelmiszer-hőmérővel, hogy ellenőrizze a belső hőmérsékletüket. Akkor főtt, amikor elérte a 145F belső hőmérsékletet.
  3. Főzzük csontos sertésszeletekkel- Ez igaz! A csontozott sertésszeletekben van egy kis extra zsír, ami sütőben főzve szuperlédús és ízes lesz.
  4. Hagyd pihenni- Ha bármilyen húst főz (steaket, sertésszeletet, csirkemellet stb.), Hagyja pihenni, mert segít a hús nedves, puha és ízesebb megtartásában.

Remélem, hogy ezekkel az egyszerű tippekkel a kemence sertésszelet receptje mennyei JÓ lesz! Az alábbi megjegyzésekben tudassa velem, hogy alakult 😉