Mi a lúgos étrend és vezethet-e ez fogyáshoz?

A lúgos étrend mögött az a filozófia áll, hogy a nyugati étrend túl savas, és savas hulladékok felhalmozódásához vezet a szervezetben, pusztítást okozva szerveinken és krónikus betegséghez.

étrend

A kémia területén a pH-skála 1 és 14 közötti skálán hozzárendeli az anyagokat savasságuk vagy lúgosságuk alapján. A hét feletti értékek lúgosak; a hét alattiak savasak.

Az érdekvédők azt állítják, hogy 70% lúgos és 30% savas étel fogyasztásával olyan környezetet teremthet a testében, amely optimális az egészség és a testmozgás szempontjából.

Szerintük ez csökkenteni fogja az olyan egészségügyi problémák kockázatát, mint az elhízás, a rák, az ízületi gyulladás és az oszteoporózis.

Milyen ételek megengedettek a lúgos étrendben?

A diéta legtöbb változatában a napi bevitel 70-80 százaléka olyan ételeket tartalmaz, amelyek állítólag „lúgos hamu” keletkeznek, amikor lebomlanak a szervezetben.

Ide tartoznak az olyan ételek, mint:

  • Sokféle friss zöldség;
  • Specifikus gyümölcsök;
  • Hüvelyesek;
  • Néhány dió;
  • Gluténmentes szemek;
  • Extra szűz olívaolaj;
  • Pasztőrözetlen méz vagy rizsszirup.

Szeretne összehasonlítani a diétákat? Megtettük a nehéz emelést érted

Hét népszerű étrendet vizsgáltunk meg, hogy megtudjuk, mit ehet és működik-e.

Az étrend fennmaradó 20–30 százaléka olyan ételeket tartalmaz, amelyek állítólag „savtermelők”, például:

  • Húsok;
  • Hal;
  • Baromfi;
  • Tojás;
  • Tejtermékek;
  • A legtöbb szem;
  • Feldolgozott ételek;
  • Alkoholos italok;
  • Cukor;
  • Tea és kávé.

Egyes változatok „lúgos” vagy „ionizált” víz használatát is javasolják.

Néhány forrásból származó palackozott víz természetesen enyhén lúgos, mivel bizonyos ásványi anyagokat tartalmaz; az egyéb vizet lúgossá tehetjük az úgynevezett ionizációs eljárással.

Annak ellenőrzésére, hogy az ételek megfelelő egyensúlyát fogyasztja-e, javasoljuk, hogy mérje meg a vizelet savasságát, hogy ellenőrizze, lúgos szintre esik-e.

Minta lúgos diéta menü

Reggeli: Tofu rántás kelkáposztával és gombával, vagy cukrozatlan mandulatejben főtt köles érett banánnal, szárított fügével és mandulával.

Falatozás: Cseresznye, görögdinnye vagy érett banán.

Ebéd: Lencseleves, hozzá leveles zöldség

Vacsora: 100 g hal, csirke vagy lazac, egy édesburgonya és egy kerti saláta.

Mit gondolnak a szakértők a lúgos étrendről?

A diéta nem minden rossz, és fogyáshoz vezethet, de nem az állított okok miatt.

Ez káros is lehet, és elveit nem támasztják alá bizonyítékok.

A 9 dolog, amit figyelembe kell venni a fogyókúra előtt

Új étrend kipróbálására gondol? Mielőtt ezt megtenné, olvassa el Dr. Sandro Demaio tanácsát.

A szakértők különösen rámutatnak, hogy:

Ne felejtse el konzultálni orvosával az új étkezési terv megkezdése előtt, ha mögöttes egészségi állapota vagy étkezési rendellenességei vannak.

Ez csak általános információ. Részletes személyes tanácsért forduljon szakképzett orvoshoz, aki ismeri a kórtörténetét.

Ezt a történetet, amelyet eredetileg Pamela Wilson írt, és az ABC Health and Wellbeing kiadta, Dr. Rosemary Stanton OAM, táplálkozási szakértő és vendégtárs, az NSW Egyetem Orvostudományi Karának látogató munkatársa és 2019-ben frissítette.