14 tipp a vesebarát konyha elkészítéséhez

A jól felszerelt konyha segíthet abban, hogy minden megvan a vesebarát ételek elkészítéséhez. Használja ezt a 14 tippet a kezdéshez.

vese-barát

1. Hasonlítsa össze a márkákat. A nátrium- és káliumszint márkánként jelentősen változhat.

2. Keressen alacsony nátriumtartalmú címkéket a csomagoláson. Készítsen készletet a legalacsonyabb nátrium-húslevesekből, alapanyagokból és fűszerekben.

3. Válasszon friss zöldségeket, vagy fagyasztott vagy konzerv zöldségeket só vagy nátrium hozzáadása nélkül. Ha nem állnak rendelkezésre vagy megfizethetetlenek, ürítse le a zöldségkonzerveket, és öblítse le a nátrium egy részének eltávolításához.

4. A paradicsomszósz és a konzerv paradicsom csak 1/4-ét használja fel, amelyet a recept előír a kálium és a nátrium korlátozására.

5. Ha konzerv halat vagy csirkét adunk hozzá sóval, öblítse le a nátrium csökkentése érdekében. Próbálja meg korlátozni a konzervek használatát általában.

6. Kerülje a sütés és a palacsintakeverékeket, amelyekhez sót és sütőport adtak. Ehelyett készítsen vesebarát receptet a semmiből. Nézze meg szuper egyszerű sült palacsinta receptünket.

7. A kapros savanyúság helyett édes savanyúságot használjon, és ellenőrizze, hogy van-e hozzá só.

8. Ellenőrizze a hideg és azonnali forró gabonafélék nátrium-tartalmát. Bár a zabpehely több foszfort tartalmaz, mint egyes gabonafélék, heti egy-két alkalommal rendben lehet, ha a foszfor jól szabályozható.

9. Ellenőrizze az ecet összetevőit. Néhány ecet, például a fűszerezett rizsecet, sót és cukrot tartalmaz.

10. Kerülje az olyan bolti mártásokat és mártásokat, amelyek rejtélyes összetevőket tartalmaznak. Készítsen saját maga helyett valódi élelmiszer-alapanyagokból. Nézze meg vesebarát szósz receptek gyűjteményét, hogy ötleteket szerezzen.

11. Próbálja ki a házi készítésű leves recepteket, például a Rotisserie csirke tésztalevest az elkészített vagy konzerv levesek helyett. Néhány leves adagonként több mint 800 mg nátriumot tartalmaz.

12. Az alacsony és csökkentett nátriumtartalmú húsleves kiválóan alkalmas főzéshez. Mentse el a házi húslevest párolt vagy főtt csirkéből vagy marhahúsból.

13. Ne cserélje a nátriumot káliumra. Egyes termékek helyettesítik a sót kálium-kloriddal.

14. Korlátozza a dióféléket, a magokat és a csokoládét, mivel magas a kálium- és foszfortartalma.