15 őrült-finom karfiol recept, amely segít a fogyásban

Tudom, én sem hiszem el.

A karfiol sokáig a termőfolyosó egyik sarkába került, és figyelmen kívül hagyták. szó szerint minden más.

De most, amikor mindenki ismeri az alacsony szénhidráttartalmú kocsit - akár a keto diéta kipróbálása, akár J.Lo híres 10 napos kihívásának elkezdése -, a karfiol reflektorfénybe került.

És őszintén, itt az ideje. Lehet, hogy a zöldség lágy ízű, de tele van rostokkal, valamint vitaminokkal és ásványi anyagokkal, például C-vitaminnal, B-vitaminokkal, káliummal és kolinnal az USDA szerint. Ez is egy sokoldalú zöldség, amely alacsony szénhidráttartalmú készenléti állapotú burgonyapüré és rizs számára.

Amivel eljutottam a következő pontomhoz: Olyan sokféle dolgot tehetünk a karfiollal. Itt 15 finom karfiol recept, amely arra készteti Önt, hogy "szénhidrát ki?"

1. Karfiol sajtos kenyér

Ha megpróbálja csökkenteni a szénhidrátot, akkor valószínűleg a kenyér lesz az első - de ezzel a karfiolos sajtos kenyér recepttel friss olasz ételt fogyaszthat (természetesen néhány marinara zoodle mellett).

Adagonként: 51 kalória, 3 g zsír (1 g telített), 120 mg nátrium, 1 g szénhidrát, 4 g fehérje.

2. Ropogós kókusz-mész sült karfiol tacók

Rántott és sült karfiolos tacók, amikor húsmentes hétfőn valami ropogóra van szükséged? Őszintén szólva ez zseniális.

Adagonként: 413 kalória, 22 g zsír (12 g telített), 877 mg nátrium, 47 g szénhidrát, 12 g rost, 11 g cukor, 10 g fehérje.

3. Karfiol Tater Tots

A burgonya szuper keményítőtartalmú - de ezek a továbbfejlesztett karfiolból készült taterok nagyszerű lehetőség alacsony szénhidráttartalmú. Bónuszpontok: Ennek a ketchupos mártásnak van egy fűszeres harisszája.

Adagonként: 82 kalória, 4 g zsír (1 g telített), 203 mg nátrium, 7 g szénhidrát, 3 g rost.

4. Sült fokhagymás karfiol Alfredo szósz

Két lehetőséged van itt: Készíthetsz krémes, sajtos mártást karfiolból, vagy készíthetsz vegánbarát krémmártást a sajt nélkül. Akárhogy is, ez win-win.

Adagonként: 130 kalória, 5 g zsír (3 g telített), 315 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 3 g rost, 3 g cukor, 10 g fehérje.

5. Sült fokhagymás parmezán karfiolcsípés

Van egy szabály, amely szerint szeretek élni: Soha nem lehet túl sok fokhagyma. Ezek a ropogós, fokhagymás karfiolcsípések kiválóan kiegészítik az étkezést (vagy egyedül harapnivalókat).

Adagonként: 247 kalória, 18 g zsír (11 g telített), 496 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 6 g fehérje.

6. Sajtos karfiol Alfredo Bake

A karfiol a tészta helyét tölti be ebben a krémes, sajtos Alfredo süteményben - és mire megtisztítod a tányérodat, nem is fogod hiányozni őket.

Adagonként: 375 kalória, 28 g zsír (17 g telített), 752 mg nátrium, 17 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g cukor, 15 g fehérje.

7. Karfiol Cheddar Fritters

A burgonyás palacsinta rohadt jó - de nem is megengedett, ha alacsony szénhidráttartalmú. A megoldás? Ezek a karfiolos sütemények, amelyek tetemes adag cheddar sajtot tartalmaznak.

Adagonként: 46 kalória, 2 g zsír (1 g telített), 132 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 2 g fehérje.

8. Karfiol parmezán chips

A burgonya chips és a krumpli sajnos nem szerepel alacsony szénhidráttartalmú diétás menüben. Szerencsére ezek a karfiolos parmezán chipsek megütik a ropogós vágyakat.

Adagonként: 162 kalória, 5 g zsír (3 g telített), 404 mg nátrium, 18 g szénhidrát, 6 g rost, 6 g cukor, 13 g fehérje.

9. Krémes sonka és sajt karfiol leves

A bableves egyike azoknak a kényelmi ételeknek, amelyekre télen csak szüksége van - de ez a pörgés karfiolt használ a szénhidráttartalmú bab helyett, és kiadós sajtot ad hozzá, hogy új kedvenc vasárnapi ételévé váljon.

Adagonként: 420 kalória, 26 g zsír (16 g telített), 1450 mg nátrium, 20 g szénhidrát, 5 g rost, 6 g cukor, 30 g fehérje.

10. Sült karfiol steakek

A tényleges pecsenyék főzése bonyolult lehet. Helyesnek kell lennie a belső hőmérsékleten, és győződjön meg arról, hogy nem sütötte túl. Szerencsére nem kell aggódnia ezek miatt a karfiol steakeknél.

Adagonként: 150 kalória, 12 g zsír (2 g telített), 625 mg nátrium, 9 g szénhidrát, 6 g rost, 3 g cukor, 4 g fehérje.

11. mexikói karfiolos rizs

Nem kell örökre esküt tenned a burrito tálakról, csak mert alacsony szénhidráttartalmú étrendet követsz. Ez a mexikói karfiolos rizs tökéletesen illeszkedik az avokádóhoz, a salsa-hoz és bármi máshoz, amellyel a tál tetejét választja.

Adagonként: 70 kalória, 4 g zsír, 347 mg nátrium, 7 g szénhidrát, 2 g rost, 3 g cukor, 2 g fehérje.

12. Könnyű alacsony szénhidráttartalmú karfiol pizza kéreg

Olyan sok karfiolos pizzakéreg van az üzletekben, de miért ne készítenéd magad? Mindössze három összetevővel ez a recept meghaladható.

Adagonként: 106 kalória, 6 g zsír, 5 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g cukor, 10 g fehérje.

13. Egészséges karfiol Nachos

Hallgasd meg ezt: Megkapod a tortilla chips karfiolos szuper-ropogós állagát? Nem. De képes lesz-e azt mondani, hogy egészséges nachókat fogyasztott vacsorára? Teljesen.

Adagonként: 429 kalória, 29 g zsír, 14 g szénhidrát, 6 g rost, 5 g cukor, 27 g fehérje

14. Sült bivaly karfiolcsípés

Vegetáriánusok és vegánok, örüljetek! Bármilyen játéknéző esemény során még mindig élvezhet valami ropogós és bivaly ízű terméket.

Adagonként: 162 kalória, 13 g zsír, 8 g szénhidrát, 4 g rost, 3 g cukor, 5 g fehérje.

15. Karfiol burgonyasaláta

A nyár még várat magára néhány hónapra, de ez a karfiol burgonyasaláta tökéletes piknik köret annak, aki figyeli a szénhidrátját.

Adagonként: 250 kalória, 21 g zsír, 11 g szénhidrát, 5 g rost, 5 g cukor, 6 g fehérje.