A hisztamin intolerancia 15 jele forró

Segítsen nekünk nagyobb tudatosság kialakításában! Kérjük, ossza meg ezt a cikket.

Cikkcímkék

Szerző: Dr. Amy Myers

Megmagyarázhatatlan fejfájást vagy szorongást tapasztal? Mi a helyzet a szabálytalan menstruációs ciklusokkal? Elpirul az arca, amikor vörösbort iszik? Nyelvviszketést vagy orrfolyást kap, ha banánt, avokádót vagy padlizsánt fogyaszt? Ha ezekre a kérdésekre igennel válaszolt, akkor hisztamin intoleranciája lehet.

intolerancia

Mi a hisztamin?

A hisztamin egy vegyi anyag, amely részt vesz a immunrendszered, a megfelelő emésztés és a központi idegrendszer. Mint a neurotranszmitter, fontos üzeneteket közöl a testedtől az agyad felé. A gyomorsav egyik alkotóeleme, amely segít lebontani a gyomorban lévő ételeket.

Lehet, hogy a hisztamint leginkább ismeri, mivel az az immunrendszerre vonatkozik. Ha szenvedett szezonális allergia vagy ételallergia esetén észrevehette, hogy az antihisztamin-gyógyszerek, mint például a Zytrec, az Allegra vagy a Benedryl, gyorsan enyhítik a tüneteit. Ennek oka, hogy a hisztamin szerepe a szervezetben azonnali gyulladásos reakciót vált ki. Vörös zászlóként szolgál az immunrendszeredben, értesítve a testedet az esetleges támadókról.

A hisztamin megduzzasztja vagy kitágítja az ereket, így a fehérvérsejtjei gyorsan megtalálhatják és megtámadhatják a fertőzést vagy problémát. A hisztamin felhalmozódása okoz fejfájást, és kipirult, viszkető és szerencsétlen érzést okoz. Ez része a szervezet természetes immunválaszának, de ha nem bontja le megfelelően a hisztamint, kialakulhat az úgynevezett hisztamin intolerancia.

Mivel a véráramában keresztül halad, a hisztamin befolyásolhatja a beled, tüdő, bőr, agy és a teljes szív- és érrendszer, ami sokféle problémához hozzájárul, gyakran megnehezítve a pontos és diagnosztizálást.

15 A hisztamin intolerancia gyakori tünetei

  • Fejfájás/migrén
  • Nehéz elaludni, könnyen felizgathatja
  • Magas vérnyomás
  • Szédülés vagy szédülés
  • Aritmia vagy gyorsított pulzus
  • A testhőmérséklet szabályozásának nehézségei
  • Szorongás
  • Hányinger, hányás
  • Hasi görcsök
  • öblítés
  • Orrdugulás, tüsszögés, légzési nehézség
  • Rendellenes menstruációs ciklus
  • Csalánkiütés
  • Fáradtság
  • A szövet duzzanata

Mi okozza a magas hisztaminszintet?

  • Allergia (IgE reakciók)
  • Baktériumok elszaporodása (SIBO)
  • Lyukas bél
  • GI vérzés
  • Erjesztett alkohol, mint bor, pezsgő és sör
  • Diamin-oxididáz (DAO) hiány
  • Hisztaminban gazdag ételek

A szervezetben termelt hisztamin mellett különféle ételek is léteznek, amelyek természetesen tartalmaznak hisztamint, a hisztamin felszabadulását okozzák, vagy blokkolják a hisztamint lebontó enzimet, a diamin-oxidázt.

Hisztaminban gazdag ételek:

  • Erjesztett alkoholos italok, különösen bor, pezsgő és sör
  • Erjesztett ételek: savanyú káposzta, ecet, szójaszósz, kefir, joghurt, kombucha stb.
  • Ecetet tartalmazó ételek: savanyúság, majonéz, olajbogyó
  • Pácolt húsok: szalonna, szalámi, pepperoni, ebédhús és virsli
  • Savanyú ételek: tejföl, savanyú tej, író, savanyú kenyér stb
  • Szárított gyümölcs: sárgabarack, aszalt szilva, datolya, füge, mazsola
  • A legtöbb citrusfélék
  • Érett sajt, beleértve a kecskesajtot
  • Diófélék: dió, kesudió és földimogyoró
  • Zöldségek: avokádó, padlizsán, spenót és paradicsom
  • Füstölt hal és bizonyos halfajok: makréla, mahi-mahi, tonhal, szardella, szardínia

Hisztamin-felszabadító ételek:

  • Alkohol
  • Banán
  • Csokoládé
  • Tehéntej
  • Diófélék
  • Papaya
  • Ananász
  • Kagylófélék
  • Eper
  • Paradicsom
  • Búzacsíra
  • Sok mesterséges tartósítószer és festék

DAO-blokkoló ételek:

  • Alkohol
  • Energiaitalok
  • Fekete tea
  • Mate tea
  • Zöld tea

Tyűha! Ez hosszú lista volt. Lehet, hogy most arra kíváncsi, hogy mit lehet enni a földön, ezért elkészítettem az alacsony hisztamin tartalmú ételek listáját is. Ne feledje, hogy a frissesség kulcsfontosságú ha hisztamin intoleranciája van!

Az alábbiakban felsoroljuk az alacsony hisztamin tartalmú ételeket:

  • Frissen főtt hús, baromfi (fagyasztva vagy frissen)
  • Frissen kifogott hal
  • Főtt tojás
  • Gluténmentes szemek: rizs, quinoa, kukorica, köles, amarant, teff
  • Tiszta mogyoróvaj
  • Friss gyümölcsök: mangó, körte, görögdinnye, alma, kivi, sárgadinnye, szőlő
  • Friss zöldségek (a paradicsom, a spenót, az avokádó és a padlizsán kivételével)
  • Tejpótlók: kókusztej, rizstej, kendertej, mandulatej
  • Étolajok: olívaolaj, kókuszolaj
  • Leveles gyógynövények
  • Gyógyteák

Hogyan tudom lebontani a hisztamint?

Miután létrejött, a hisztamint vagy tárolja, vagy lebontja egy enzim. A központi idegrendszer hisztaminját elsősorban a hisztamin-N-metiltranszferáz (HMT) bontja, míg az emésztőrendszerben a hisztamint elsősorban a diamin-oxidáz (DAO) bontja. Bár mindkét enzim fontos szerepet játszik a hisztamin lebontásában, az American Society for Clinical Nutrition megállapította, hogy a DAO a fő enzim, amely felelős a bevitt hisztamin lebontásáért. Tehát, ha hiányos a DAO, akkor valószínűleg hisztamin intolerancia tünetei vannak.

Alacsony DAO okai

  • Glutén intolerancia
  • Lyukas bél
  • SIBO
  • DAO-blokkoló ételek: alkohol, energiaitalok és tea
  • Genetikai mutációk (ázsiai származású embereknél gyakori)
  • Crohn-gyulladás, fekélyes vastagbélgyulladás és gyulladásos bélbetegség.
  • Gyógyszerek:
    • Nem szteroid gyulladáscsökkentők (ibuprofen, aszpirin)
    • Antidepresszánsok (Cymbalta, Effexor, Prozac, Zoloft)
    • Immunmodulátorok (Humira, Enbrel, Plaquenil)
    • Antiaritmiás szerek (propanolol, metaprolol, Cardizem, Norvasc)
    • Antihisztaminok (Allegra, Zyrtec, Benadryl)
    • Hisztamin (H2) blokkolók (Tagamet, Pepcid, Zantac)

Bár úgy tűnik, hogy a hisztamin blokkolók, a savcsökkentő gyógyszerek egy csoportja, segítenek megelőzni a hisztamin intoleranciát, ezek a gyógyszerek valóban kimeríthetik a szervezetben a DAO szintet.

Hisztamin intolerancia vizsgálata

Megszüntetés/újrabevezetés

Távolítsa el a fenti magas hisztamin tartalmú ételeket 30 napig, és egyenként helyezze be újra e-könyvem útmutatásainak betartásával.

Vérvizsgálat

A tesztet a Dunwoody laboratóriumain keresztül tesztelem a hisztamin szint és a DAO szint szempontjából. A hisztamin/DAO magas aránya azt jelzi, hogy túl sok hisztamint fogyaszt be, és hogy nincs elég DAO a lebontásához.

A DAO tárgyalása

Ha a tesztelés nem áll rendelkezésre az Ön számára, akkor egyszerűen kipróbálhatja az alacsony hisztaminszintű étrendet, és adjon hozzá DAO pótlás minden étkezéskor. Ha tünetei megszűnnek, alacsony lehet a DAO-értéke.

Hogyan kezeljük a hisztamin intoleranciát?

Távolítsa el a magas hisztamin tartalmú ételeket 1-3 hónapig. Adjon hozzá egy DAO-kiegészítőt úgy, hogy minden étkezéskor két tablettát vesz be. A legfontosabb, hogy keresse meg a hisztamin intolerancia kiváltó okát. Ha olyan gyógyszert szed, amely az intoleranciát okozza, elengedhetetlen az orvosával való együttműködés e gyógyszerek leválasztására. A fő okokat, amiben látok a klinikám vannak SIBO és glutén intolerancia, amelyek a lyukas bél. Ebben az esetben azt javaslom, olvassa el a bélgyógyításról szóló bejegyzésem, és idővel képesnek kell lennie a DAO leállítására és a hisztamintartalmú ételek fogyasztására

Gyors megjegyzés alapítónktól-

Az elmúlt évben Dave barátom, a PaleoHacks munkatársa egy titkos szakácskönyvön dolgozott a világhírű Le Cordon Bleu szakács, Peter Servold mellett.

Nos, ma ez az új, hihetetlen Paleo szakácskönyv végre INGYEN szállítható házhoz

Így van - különleges bevezetési promócióként vadonatúj Paleo zsírégető szakácskönyvünket kínáljuk Önnek ingyen (Pete séf 60 kg-ot fogyott ezeknek a recepteknek a felhasználásával!) - Csak annyit kell tennie, hogy fedezze egy kis szállítási költséget (a nemzetközi szállítás egy kicsit több).

Szerezd meg a Paleo Eats Here INGYENES példányát. (Fogja meg ezt ma, mert ebből a freebie promócióból csak egy kis adag szakácskönyvet rendeltünk, és gyorsan el fogják adni!)