15 óriási egészségügyi előnye a cukkini fogyasztásának

A cukkini egészségügyi előnyei tartalmaznak sok vitamint és más tápanyagot, hidratálnak, elősegítik a csontok és a fogak egészségét, jót tesznek a szívnek, segítenek szabályozni a vérnyomást, javítják a látást, nagyszerűek a fogyáshoz, csökkentik a vércukorszintet, védenek az oxidációtól és a gyulladástól, csökkenti a stresszt és az izomfeszültséget, lassíthatja az öregedést „fiatalító biológiai órával”, segíti az emésztést és segíti a kollagén termelést.

Kérdés: Van valami szívesebb és sokoldalúbb, mint a cukkini? Válasz: Nem egészen! Cukkini néven is ismert, ez az uborka és dinnye ropogós unokatestvére valójában gyümölcs (olvasható: botanikailag).

Sokszor a cukkinit tévesztik uborkával, de az utóbbihoz képest durva állagú. A cukkini minden része ehető, beleértve a bőrt, a magokat és még a virágokat is. Eheted nyersen, párolva vagy sütve. A cukkinit muffinokhoz, süteményekhez, szószokhoz, levesekhez és pörköltekhez is teheti. A választás szó szerint végtelen - akárcsak a cukkini előnyei.

Az előnyökről szólva a cukkinit a népi gyógyászatban népszerûen használták megfázás, gyulladás, székrekedés és különféle egyéb betegségek kezelésére. Vizsgáljuk meg a cukkini néhány tudományos alapú egészségügyi előnyét, hogy igazolhassa „zoodle” megszállottságát.

A cukkini 15 legnagyobb elképesztő egészségügyi előnye

1. Töltse tele vitaminokkal és egyéb tápanyagokkal

A cukkini gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és egyéb tápanyagokban, amelyek fontosak az általános jólét szempontjából. Egy közepes cukkini (196 g) jó mennyiségű vitamint tartalmaz, beleértve a,

E-vitamin (Alfa tokoferol) - az RDI 1% -a
Thiamin - 6% DV
Riboflavin- 16% DV
Niacin - 5% DV
Vitamin B6 - 21% DV
Folsav - 14% DV
Pantoténsav - 3% DV

Hasonlóképpen jó tápanyagforrás, mint,

Kalcium - 3% DV
Vas - 4% DV
Magnézium - 8% DV
Foszfor - 7% DV
Kálium - 15% DV
Cink - 4% DV
Réz - 5% DV
Mangán - 17% DV

2. Hidratálnak

A SELFNutritionData szerint az egyik közepes cukkini 185 g vizet tartalmaz. Ez közel 6,7 oz-ot jelent, csak egy csésze másfél uncia! Ez nyilván azt jelenti, hogy a Cukkini hidratálhat. Itt van egy másik tudomány által alátámasztott tény: a cukkini lutein megvédi a bőr nedvességgátját a naptól.

Az eredmény - jól hidratált test! A kiszáradás nem jelenti azt is, hogy a bőre hatékonyan képes harcolni a méreganyagok és irritáló anyagok ellen, és kiöblíteni azt. Ráadásul megadja a bőrnek azt a lendületet, amelyre szüksége van, hogy megjavítsa és megfiatalítsa önmagát.

Elvitel: A cukkini oltja szomját. És igen, ne felejtsd el a 8 × 8 szabályt (napi 8 uncia pohár vizet naponta).

3. A cukkini elősegíti a csontok és a fogak egészségét

A Cukkini nemcsak az A-, a C- és a B-vitamin-komplexet tartalmazza, hanem a K-vitamint is, amely nélkülözhetetlen a csontok egészségéhez. Egy csésze (113 g) szeletelt cukkini biztosítja a K-vitamin ajánlott napi bevitelének körülbelül 6% -át. A magnézium egy másik tápanyag, amely jót tesz ennek a zöldségnek a csontok és a fogak számára. A lutein és a zeaxanthin antioxidánsok jelentős szerepet játszanak a csontsűrűség növelésében.

Elvitel: Fogyasszon cukkinit nyersen vagy főzve, hogy csökkentse a csontritkulás és a csonttörés valószínűségét.

4. A szívednek is jó

Kutatások szerint mindezek a rostok, a C-vitamin, az antioxidánsok, a mangán, a kálium és az Omega-3 szintén segíthetnek a szívbetegségek leküzdésében. Az artériás vérnyomás csökkentésétől az LDL keringésből történő lesöpréséig, az LDL oxidációjának megakadályozásáig és a koleszterinszint csökkentéséig a cukkiniben található tápanyagok biztosítják az optimális szívegészséget. A jelenlévő folát és riboflavin szintén támogatja az egészséges szívet.

A cukkini alacsony koleszterinszintje, alacsony nátriumtartalma és alacsony zsírtartalma szinergikusan működik az egészséges keringés biztosítása érdekében.

Elvitel: A cukkini a DASH étrend létfontosságú zöldsége/gyümölcse (étrendi megközelítések a magas vérnyomás leállításához).

5. A cukkini segíthet a vérnyomás szabályozásában

Világszerte 1 milliárd ember szenved magas vérnyomásban, és a cukkini tökéletes módja annak leküzdésére. A banánnál több káliumot tartalmazó cukkini elősegíti a folyadék egyensúlyának fenntartását és a magas vérnyomást eredményező méreganyagok kiürítését. A kálium vazoaktív, vagyis befolyásolja az erek átmérőjét és a vérnyomást. A kálium szintén kiváló vízhajtó - felesleges vizet és nátriumot szabadít fel a szervezetből.

Elvitel: Fogyasszon rendszeresen cukkinit, hogy csökkentse a magas vérnyomás kialakulásának esélyét.

6. Fokozza látását

A cukkini a sárgarépával áll színpadra, hogy egészséges legyen a szeme. Tele van béta-karotinnal, amely átalakul A-vitaminná a szervezetben. Az A-vitamin viszont csökkenti a makula degeneráció, a szürkehályog és a glaukóma kockázatát.

Jó hír, hogy a cukkiniben lutein is található, az antioxidáns, amely megvédi a retinát az UV-sugarak okozta oxidatív változásoktól. További bónusz: Az A- és C-vitamin és a mangán magas szintje segít eltávolítani a felesleges méreganyagokat és fenntartani az általános egészséget.

Elvitel: Cukkini fogyasztása = Egészséges szemek most és később!

7. És nagyszerű szövetséges a fogyás útjára

A cukkini önmagában víz - 95%. Ráadásul alacsony a kalóriatartalma és magas a rosttartalma. Tehát még egy uncia megszerzése is szinte lehetetlen, ha rendszeresen fogyasztunk cukkinit. Megőrzi az éhségérzetet azzal, hogy jól érzi magát. Hosszú távon leesik néhány plusz font.

Elvitel: A cukkini feltöltése = Összességében kevesebbet eszel + Egészséges testsúly-szabályozás

8. Csökkentheti a vércukorszintet

B-komplex vitaminokról kimutatták, hogy segítenek az embereknek szabályozni a cukoranyagcserét, és mivel a cukkini magas B6-, B1-, B2-, B3-vitamin- és kolintartalmú, segíthet csökkenteni a vércukorszintet. A cukkini szintén tartalmaz jó mennyiségű rostot (a napi érték 5% -a egy csészében), ami szintén hozzájárulhat az inzulinérzékenység és a vércukorszint szabályozásának növeléséhez.

Ezenkívül állatkísérletek azt mutatták, hogy a cukkini héj kivonat képes csökkenteni az inzulin és a vércukorszintet. A kutatók szerint ennek oka lehet a cukkini héj kivonat magas antioxidáns szintje.

Elvitel: Cukkini beépítése a 2-es típusú cukorbetegség étrendjébe = stabil vércukorszint.

9. Véd az oxidáció és a gyulladás ellen

Van egy oka annak, miért érdemes enni a cukkinibőrt. Gazdag antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő vegyületekben - konkrétan az A- és C-vitaminokban, a glutation-peroxidázban és a szuperoxid-diszmutázban. Mint már említettük, a cukkini luteint, zeaxantint és Omega-3 zsírokat is tartalmaz - ezek mind gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságukról ismertek.

A cukkini rendszeres fogyasztása csökkenti a szervezet oxidatív és gyulladásos károsodásait. Ez viszont fokozza az immunitást és véd a gyulladásos betegségek ellen.

Elvitel: Adjon további „Zoodles” -ot az étrendbe, hogy távol tartsa a gyulladást.

10. Ez egy agyi táplálék is

A cukkini valódi agyi táplálék a rengeteg víz és tápanyag, például folát, kálium, vas, C-vitamin és omega-3 miatt. A folát csökkentheti az Alzheimer-kór előfordulását és a kognitív hanyatlást. A kálium javítja a megismerést és az idegi aktivitást, míg a vas éberen tartja az agyat az oxigénáramlás növelésével.

Egy másik meglepő módja annak, hogy a cukkini elősegítse az agyadat, az a bennük található B6-vitamin. A B6-vitamin a szerotoninra és a noradrenalinra - a boldog hormonokra - stimuláló hatásáról ismert.

Elvitel: Fogyasszon egy cukkinit naponta, hogy boldog és egészséges legyen az agya.

11. Csökkentheti a stresszt és az izomfeszültséget

Kiderült, hogy a stressz kimeríti szervezetét a magnéziumból és a B-komplex, a C és az E vitaminokból. Ez fokozhatja az izomrángásokat és görcsöket, fáradtságot, mentális zsibbadást, magas vérnyomást és asztmát. A cukkini gazdag adag magnéziumot tartalmaz az energia fokozásához, a hangulat javításához és az idegek és izmok megnyugtatásához. Egy csésze szeletelt cukkini elérheti a napi érték 5% -át, ami kevesebb görcsöt, kevesebb stresszt és jobb hangulatot eredményez.

Elvitel: A cukkini elegáns tápanyagot biztosít a stressz és a szorongással kapcsolatos tünetek elhárítására.

12. Lassíthatja az öregedést a „fiatalító biológiai órával”

A C-vitamin, a riboflavin, a lutein és a zeaxanthin - azok a tápanyagok, amelyeket folyamatosan emlegetünk - szintén kiválóan lassítják az idő előtti öregedést. Érdemes megjegyezni, hogy a sejtek károsodása és öregedése a toxinok, a szabad gyökök és a gyulladás additív hatásából következik be. Azáltal, hogy a cukkinit felveszi az étrendbe, növeli az étel antioxidáns tartalmát. Ez azt jelenti, hogy a sejtjei kiürítik a méreganyagokat, és gyorsabban megújulnak.

Elvitel: A rendszeres cukkini bevitel logikus és természetes módja annak, hogy a bőr fiatal és ragyogó legyen.

13. Fogyasszon cukkinit, ha terhes vagy

A cukkini fogyasztása megfelelő folsavat, vasat és magnéziumot kínál. vagyis a terhességi étrendben elkerülhetetlen. Tanulmányok kimutatták, hogy a folát elősegíti az idegcső és a vörösvértestek fejlődését a prenatális csecsemőknél, míg a magnézium csökkenti a koraszülés kockázatát. Ezenkívül a cukkiniben található B-vitaminok segítenek megbirkózni a terhességi hangulatváltozásokkal.

Elvitel: Fogyasszon cukkinit, hogy elkerülje az idegcső hibáit vagy a gerinc gerincét újszülötteknél.

14. Segíti az emésztést

A cukkini szintén nagyszerű emésztési segítség - mindezt magas víztartalmának, rostjának, elektrolitjainak és nélkülözhetetlen tápanyagainak köszönhetően. A víz és a rost fokozza az emésztést és a bélmozgást a székrekedés kockázatának csökkentése érdekében. Nem csak ez, a cukkiniben található oldható rost elősegíti a bélbaktériumok szaporodását, hogy táplálja a bélsejteket. Ez segíthet csökkenteni a bélfekélyeket, az irritábilis bél szindrómát (IBS) és a Crohn-kórt.

Elvitel: A cukkini rendszeres fogyasztása egészséges lehet a bélben.

15. Segíti a kollagén termelést

A bőr, szövetek és csontok struktúrája mellett a kollagén elengedhetetlen a bőr rugalmasságának megőrzéséhez. De az életkor előrehaladtával a kollagéntermelés csökken, és az öregedés jelei jelentkeznek. Itt játszanak szerepet a zöldségek, amelyek elősegítik a kollagéntermelést, mint a cukkini. A cukkini magas víz-, C-vitamin- és riboflavin-tartalommal rendelkezik, és kiváló étel a kollagéntermelés fellendítésére.

A C-vitamin elősegíti az elasztin és a kollagén - az egészséges bőr számára nélkülözhetetlen fehérjék - szintézisét. Mivel a cukkini tele van riboflavinnal, elősegíti a kollagén érését is.

Elvitel: Egyél cukkinit (és fogyassz több vizet) a ragyogó bőrért.

Összegzés

Nulla zsír és nélkülözhetetlenebb fitonutriensek mellett a cukkini tagadhatatlan egészségügyi előnyöket kínál. Bár ez az egyik legegészségesebb étel, nem szabad figyelmen kívül hagynia az oxalát nyomait - főleg, ha kórtörténetében veseproblémák vannak. Mivel a felesleges oxalát növelheti a vesekő kialakulásának esélyét.