Nutrition Plus
Hírlevél
16. évfolyam, 3. szám, 2020. május
Használjon zsírsavkutatást a tehenek adagjának testreszabására
Ami a tejelő tehénadagok zsíros táplálását illeti, az egész labdajáték megváltozott. Egy évtizedes kutatás bebizonyította, hogy nem minden zsír egyforma. Minden zsírsav egyedi, és meghatározott szerepet játszik. Az egyes zsírsavak befolyásolják az emészthetőséget, az anyagcserét, az energia megoszlását és a termelési reakciókat. A tehén reakciója a laktáció szakaszától, a termelt tej mennyiségétől és az étrendben lévő takarmány mennyiségétől függően változik. Az egyes aminosavakkal megegyezőek helyettesítették a nyersfehérjét az étrendben; az egyes zsírsavak precíziós takarmányozási eszközzé fejlődnek.
A kutatók folytatják az egyes zsírsavak és a tehenek ezekre adott reakcióinak árnyalatait. De a meglévő adatok elegendő útmutatást nyújtanak ahhoz, hogy egyes táplálkozási szakemberek és tejtermelők már elkezdték alkalmazni a gazdaságban, és jó eredményeket látnak.
"A legnagyobb változás, amelyet a termelőknek és a táplálkozási szakembereknek meg kell érteniük, az az, hogy egy zsák zsír nem egy zsák zsír" - magyarázza Adam Lock, a Michigan State University tejelő szarvasmarhák táplálkozásának docense. A zsír sokáig úgy tekinthető, mint egy egyszerű módja annak, hogy energiát adjon az étrendhez. A melléktermék-takarmányokban található zsírtartalom és zsírsavak típusa azonban nagyon változó és problematikus lehet. De most, a tehén egyes zsírsavakra adott válaszainak különbségeinek azonosításával, az adagokat úgy lehet testre szabni, hogy kielégítsék a tehenek sajátos igényeit a termelési ciklus különböző időpontjaiban.
"Egyetlen étrend sem a legmegfelelőbb az állományban lévő összes szoptató tehén számára" - mondja Lock. "A 40 napos tehén igényei a tejben a 140 napos tehén szükségleteivel nem azonosak." A tehén egészségének és termelékenységének optimalizálása érdekében az adagokat úgy kell kialakítani, hogy azok kielégítsék a tehenek azon speciális igényeit, amelyek a laktáció során változnak. Az egyes zsírsavak etetése ebben segíthet.
Post Peak Milk
A November Journal of Dairy Science új kutatása tovább meghatározta, hogy melyik tehén melyik zsírsavval működik a legjobban. In de Souza et al. (2019) kutatói két kereskedelemben kapható termékből négy palmitinsav (C16: 0) és oleinsav (cisz-9 C18-1) keveréket készítettek. A palmitinsav és az olajsavak keverékei 80: 10-től 60: 30-ig terjedtek, és az étrend szárazanyagának 1,5% -ában kiegészültek. Valamennyi tehén csúcsa volt a tejtermelésben
108 DIM az elején. A teheneket tejtermelés, alacsony (99 font/nap), közepes (117 font/nap) és magas (132 font/nap) szerint csoportosítottuk. A magas csoportba tartozó tehenek reagáltak a legjobban az olajsav magasabb keverékére, míg az alacsony csoportba tartozó tehenek a legjobban a magasabb palmitinsav-szintekre. Az eredmények a következők:
- A termelési szinttől függetlenül az olajsav növekedése nem befolyásolta a szárazanyag-bevitelt, de növelte a zsírsav emészthetőségét, a testtömeg és a testállapot pontszámának változását, és növelte az energia megoszlását a test tartalékainál minden tehénnél.
- Magasan termelő teheneknél az olajsav magasabb szintje növelte a tejhozamot, a zsírral korrigált tejet (FCM), az energiával korrigált tejet (ECM), a fehérje hozamot, a zsír hozamot és a laktóz hozamot. A de novo és az előformázott tejzsírsavak növekedése volt a felelős a tejzsírhozam növekedéséért.
- Alacsony termésű teheneknél a takarmányban lévő magasabb olajsavszint csökkentette a tejhozamot, az FCM, az ECM és a tejzsír hozamot. Csökkenést tapasztaltak a de novo és a kevert tejzsírsavak mennyiségében.
- Az alacsony termelésű tehenek reagáltak a legjobban a magasabb palmitinsavszintre.
- A lineárisan táplált oleinsav mennyiségének növelése csökkentette az FCM és az ECM értéket az alacsony termelést mutató tehenekben. Azonban a magas szaporulatú teheneknél, mivel az olajsav növelte az FCM-t és az ECM lineárisan növekedett.
Ezek az eredmények a korábbi kutatásokra építenek, és további bizonyítékokat szolgáltatnak arra, hogy az egyes zsírsavak a laktáció különböző szakaszaiban befolyásolják a teheneket, a tejtermelés szintje eltérően változik. „Folytatjuk a kérdéseket, hogy a tehén mely zsírsavakat használja fel a legjobban? Mit kell teljesítenie? Van-e más tápanyag, amire szüksége van ahhoz, hogy a legtöbb hasznot hozza ezekből az egyes zsírsavakból? - mondja Lock. Minden új tanulmány több betekintést nyújt. De az eddigi kutatások azt mutatják, hogy az egyes zsírsavak tehenek etetése a laktáció és a tejtermelés szakasza szerint előnyös lehet.
Átmeneti tehenek
Az immunválasz és a gyulladás két versengő összetevő az átmeneti időszakban - mondja Barry Bradford, a Michigan Állami Egyetem tejipari tudományának és menedzsmentjének professzora. De új kutatások azt mutatják, hogy az egyes zsírsavak képesek lehetnek egyensúly megteremtésére a tehénben. Az üzemanyag biztosítása mellett az egyes zsírsavak sejtszinten olyan jeleket is szolgáltatnak, amelyek megváltoztathatják a sejtek és szervek működését (Bradford et al., 2016). Az egyes zsírsavak fontos módon megváltoztathatják az átmenő tehenek fiziológiáját.
A legújabb kutatások az egyes zsírsavakat értékelték az átmeneti időszakban. In Piantoni et al. (2015) palmitinsav és sztearinsav kombinációjával kiegészített tehenek az első 30 DIM során több takarmányt fogyasztottak, mint a nem kiegészített tehenek. Míg a korai laktáció alatt a testvesztés csökkent, a tejtermelés nem változott. In de Souza & Lock (2019) a tehenek palmitinsavval történő kiegészítése az első 24 DIM-ben jelentősen növelte a tejzsír hozamát, de a testtömeg-csökkenést is növelte. De Souza és munkatársai egy másik tanulmánya. (2018) az első 24 DIM során a teheneket palmitinsavval és olajsavval egészítette ki. A kiegészített teheneknél megnőtt a DMI, csökkent a testsúlycsökkenés és a vér inzulinszintje. 25 és 60 DIM között az összes tehenet ugyanazzal a laktációs étrenddel etették. Az első 24 DIM során zsírsavval kiegészített teheneknél a vizsgált átvitel ideje alatt nőtt az ECM és a tejzsír hozama. Az étrendben szereplő olajsav mennyiségének növekedésével a tehén válasza javult.
"Úgy tűnik, hogy az étrendi zsírsavak képesek modulálni az energia megoszlását az emlőmirigy és más szervek között a korai laktáció idején" - magyarázza Bradford. További kutatásokra van szükség, de a jelenlegi kutatások alapján úgy tűnik, hogy az olajsav a leginkább ígéretes a korai laktáció idején történő alkalmazásra. A kutatók az omega-6 és az omega-3 arányokat is értékelik mint lehetséges utat a szülés utáni tehenek gyulladásos állapotának csökkentésére és a tehenek immunrendszerének javítására.
Jelentkezés a Farmon
Az egyes zsírsavakkal végzett kutatások új utat hoztak létre az étrendek testreszabására, hogy megfeleljenek a tehenek speciális szükségleteinek a laktáció különböző szakaszaiban és különböző termelési szinteken. A palmitinsav, az oleinsav és a sztearinsav az egyes zsírsavak, amelyek mögött a legtöbb kutatás áll. A jelenlegi kutatások azt mutatják, hogy a tehenek kapják a legtöbb hasznot a palmitinsav és az olajsav kiegészítéséből - mondja Lock. A sztearinsav szerepet játszik, de más takarmányokból származó telítetlen zsírsavak bendő-metabolizmusának végtermékeként könnyen elérhető.
Kutatások folynak annak meghatározása érdekében, hogy a zsírsavakat hogyan lehet a tehenek kiegészítésére a legjobban használni. Az egyes zsírsavak segíthetnek a farm kihívásainak kezelésében, és a tehenek termelési potenciáljának elérésében. Ne feledje, hogy nem minden zsír egyforma. Mielőtt bármilyen kereskedelmi zsírterméket vásárolna, kérjen zsírsavprofilt.
Hivatkozások
A kismama tollából További információ a hipokalcémiáról és a kérődzési tevékenységről
A Dairy Nutrition Plus hírlevél szeptemberi számában közölt tanulmány kezdeti eredményei azt mutatták, hogy a tehenek negatív DCAD-étrenddel (-9 mEq/kg DM) táplálták a premartumot, többet evettek, többet rumináltak és magasabb volt a kalciumszintjük a vérben, mint az állománytársak pozitívak DCAD diéta (+196 mEq/kg DM). A tanulmány teljes eredményét márciusban tették közzé a Journal of Dairy Science-ben, így most már további részletek állnak rendelkezésre. Kiemelések Goff et al. (2020) a következőket tartalmazza:
- Azok a tehenek, akiknél klinikai hipokalcémia (tejláz) alakult ki, legfeljebb 36 órán keresztül mutattak ki alig vagy egyáltalán nem észleltek.
- A szubklinikai hipokalcémiás tehenek kevesebb időt töltöttek a kérődzéssel az első laktációs napon, mint a normokalcémiás tehenek.
- A vér kalciumszintjének normális helyreállítása érdekében intravénás kalciummal kezelt klinikai hipokalcémiás teheneknél a kérődzés csak kismértékben növekedett, amely mindössze 2-6 órán át tartott.
- Erős összefüggés volt az ellés utáni 12. órában a vér kalciumkoncentrációja és a laktáció első és második napján végzett tönkremenetel között.
- A vérplazma kalciumkoncentrációjának folyamatos lineáris hatása van a kérődzési sebességre. Minél nagyobb a plazma kalciumkoncentráció csökkenése, annál nagyobb a kérődzési idő csökkenése.
- A negatív DCAD-étrenddel táplált tehenek több időt töltöttek a kérődzéssel, mint azok, amelyek a pozitív DCAD-étrendet táplálták az ellés utáni első 30 órában.
- A negatív DCAD-étrenddel táplált tehenek a 4. napon visszatértek az ellés előtti kérődzési arányuk 90% -ára. Ez egy teljes nap hamarabb, mint a pozitív DCAD-étrenddel ellátott tehenek, amelyeknél nem alakult ki tejláz.
Bár ez a tanulmány nem tudta meghatározni azt a DCAD-ot, amelynél a kalcium homeosztázis az optimális, a kutatók szerint a csak -9mEq/kg DM étrendű DCAD pozitívan befolyásolhatja a peripartiens tehenek vér kalcium- és kérődzési állapotát. A "Szubklinikai és klinikai hipokalcémia és az étrendi kation-anion különbség hatása a perintartó tejelő tehenek kérődzési aktivitására" című teljes tanulmány a Journal of Dairy Science folyóiratban olvasható.
A tanácsadói sarok a csúcstej szintézissel táplálja az egybeesést
Az egész élet ritmust követ. A szezonális ritmusok 12 hónapos ciklusban fordulnak elő. A cirkadián ritmusok 24 órás ciklusok. Vándorló madarak, a tavaszi süllyedés a tejtermelésben; tevékenységed és éberséged egész nap, valamint a reggeli és esti fejés közötti különbségek mind példák a körülöttünk lévő életritmusra.
A tehenek napi cirkadián táplálékfelvétel-mintázatúak, ami nagy hatással van a bendőre és a tehenek tápanyag-hozzáférhetőségére - magyarázza Kevin Harvatine, a táplálkozási élettan docense, Penn State University. A tehenek naponta és kora este 3-4 alkalommal többet esznek óránként, mint éjszaka. Ezenkívül a tehenek napi szintézisűek. Egy tökéletes világban a bevitel és a tejszintézis ritmusa összhangban állna, de a tehenek kezelése, beleértve az etetés és a fejés időzítését is, megzavarhatja e ritmusok szinkronját. Ha a tápanyagok felszívódásának napi mintája nincs összhangban a tejszintézis ritmusával, a tejtermelés valószínűleg korlátozott, és testtömeg-növekedés léphet fel.
Kutatások azt mutatják, hogy a fotoperiódus kezelése 16-18 óra fény és 8-10 óra fény előállításához a tejhozam 5-10% -os növekedéséhez vezet a tejösszetétel változása nélkül (Dahl & Petitclerc, 2003). A száraz periódus rövid fényperiódusa az emlő fejlődésének serkentésével is növeli a tejhozamot a következő laktációban (Auchtung et al., 2005). A tehén ugyanazt az alapjelet használja mind a szezonális, mind a cirkadián ritmusra. Ez azt jelzi, hogy a világítás és a napi ritmusok nagy hatással vannak a tejszintézisre, és fontosak az emlőmirigy számára.
Quist és mtsai. (2008) kimutatta, hogy a fejés között a tejhozam és az összetétel változó. Míg a fehérje szintézise meglehetősen állandó, a tejhozam a legmagasabb és a tejzsírkoncentráció a legalacsonyabb a reggeli fejéskor, a tejhozam pedig csökken és a tejzsírkoncentráció a nap előrehaladtával nő.
Rottman és mtsai kutatása. (2014) kimutatta, hogy a tejzsír és a tejhozam szintézisének napi ritmusa vagy mintázata megváltoztatható napi egyszeri etetés helyett négyszeres etetéssel. A tejzsírhozam a nap folyamán 0,25 egység felett nőtt, és a tejzsír-koncentráció változását is több mint 50% -kal csökkentette a nap folyamán.
Tehát hogyan tudja felhasználni ezeket az információkat? A Harvatine azt javasolja, hogy először gondoljon a bendőre. Táplálhat-e gyakrabban, hogy stabilizálja a bendőbe kerülő erjedhető takarmány mennyiségét a nap folyamán? A takarmányszállítás nagyon erős inger a tehenek takarmányhoz juttatására. A napi kétszeri etetés nagy előny lehet, ha az etetési időket megfelelően választják meg. A fejés előtti kora reggeli és a fejés közötti táplálás két olyan időszakban növeli a bevitelt, amely általában alacsonyabb. Győződjön meg róla, hogy a takarmány rendelkezésre áll (frissen vagy felfelé szállítva) minden alkalommal, amikor a tehenek visszatérnek a szalonból, és figyelje a tehén viselkedését az optimális alkalmazás érdekében.
Egy érdekes példát is megosztott a terepről. Egy tejtermelőnek két nagy termelést biztosító tehéncsoportot takarmányoztak ugyanazzal az adaggal. Az egyik tollban azonban folyamatosan alacsonyabb a tejzsírtartalom - 0,3–0,5 egység közötti különbség -, mint a másikban. 15 tehenet mozgatott egyik karámból a másikba, és tejzsírtartalmuk nőtt, hogy megegyezzen a többi karámmal. Az egyetlen különbség a két toll között a tehenek etetésének időpontja volt. A kortárs csoportját alulteljesítő magas csoportot csak 11: 30-kor táplálták. A másik csoportot korábban reggel etették. A fejési és etetési sorrendet úgy változtatták meg, hogy az etetési idők hasonlóak legyenek, és hamarosan az alulteljesítő csoport megegyezett a másik magas termelési csoport teljesítményével.
Még mindig többet kell megtudni arról, hogyan lehet a legjobban összehangolni az etetési, fejési és világítási ütemtervet, de figyelembe véve ezeket a tényezőket, valamint a takarmánybevitel és a tejszintézis természetes napi mintázatát, további lehetőség nyílik a tehéntermelés és a hatékonyság maximalizálására.
Hivatkozások
A bypass előkészítés előtt a BCS nem befolyásolja az RPC reakciót
Az átmenő tehenek etetésével kapcsolatban a bendővédett kolin (RPC) ajánlásai nem voltak következetesek. Ez olyan spekulációkhoz vezetett, hogy a túl kondicionált tehenek, azok, akik már hajlamosak a zsírmáj kialakulására, nagyobb hasznot kapnak az RPC etetéséből.
A Floridai Egyetem kutatói tanulmányt készítettek erre a kérdésre. Bollatti et al. (2020) kutatók 192 átmenő tehén RPC-vel történő kiegészítésének hatásait értékelték a szülés utáni 21 naptól a szülés utáni 21 napig. A kiegészített tehenek napi 12,9 gramm koliniont kaptak, a kontroll tehenek pedig 0-at kaptak. (A kiegészített teheneket 60 gramm/nap etetéssel látták el egy kereskedelmi forgalomban levő RPC-termékkel, amely 28,8% kolin-kloridot tartalmazott, amely napi 12,9 gramm kolinion-adagot adott). A test állapotát (BCS) és a testsúlyát a vizsgálat során végig követték. A vizsgálat kezdetekor, amikor a tehenek beléptek a közeli csoportba, az átlagos BCS 3,51 volt mind a kontroll, mind a kiegészített csoportok esetében, a BCS tartománya 2,69–4,25 volt. A termelésre és az anyagcsere-válaszokra vonatkozó adatokat 105 napon keresztül gyűjtötték a tejben.
Az eredmények azt mutatták, hogy minden tehén, amelyet RPC-vel egészítettek ki - függetlenül attól, hogy milyen BCS volt a vizsgálat kezdetén - napi 4 font-tal növelte a tejhozamát. A zsír, a laktóz, az energiával korrigált tej és a zsírral korrigált tej hozama szintén növekedett az összes RPC-vel kiegészített tehénben a nem kiegészített tehenekhez képest. A szárazanyag-bevitel azonban nem nőtt, és a termelésre adott válasz nem a testtömeg vagy a BCS rovására ment. Ez azt jelenti, hogy az RPC-vel etetett tehenek hatékonyabban alakították át a takarmányt tejjel. Noha a túl kondicionált tehenek alkalmasabbak voltak a zsírmáj kifejlesztésére és magasabb volt a zsírmobilizációjuk, RPC-vel kiegészítve a túl kondicionált tehenek tejhozama és tejkomponensei hasonlóan növekedtek, mint alacsony vagy közepes BCS-vel rendelkező tehenek.
További kutatásokra van szükség annak megértéséhez, hogy a kolin hogyan javítja a tápanyagok felhasználását a tej szintéziséhez. De egy dolog világos; Az RPC-vel kiegészített átmeneti tehenek jobb tejhozamot és tejösszetevőket, valamint a takarmány-felhasználás hatékonyságát fokozták a tej első 105 napjában, függetlenül a BCS-től. A Journal of Dairy Science folyóirat "A bendővédett kolinra adott válaszok az átmenő teheneknél nem függenek a szülés előtti test állapotától" című teljes tanulmány.
Történik az Ön partnere ezen keresztül
Bizonytalanság idején a megbízhatóság minden eddiginél fontosabb. Mivel mindannyian együtt dolgozunk a COVID-19 hatásán, csapatunk a Landusnál továbbra is teljesíteni fogja azt, amit mindig is ígértünk: minőséget, következetességet és az ellátási lánc megbízhatóságát. Amint minden eddiginél több változáson mozog, tudassa, hogy csapatunk továbbra is elkötelezett amellett, hogy termékeinkben rendíthetetlen következetességet biztosítson annak érdekében, hogy egy kevésbé változót kiküszöbölhessen az Ön kezén kívül. A SoyPlus és a SoyChlor gyártó csapataink továbbra is gyakorolják a társadalmi távolságtartást, és a CDC irányelveit követik az alapvető alkalmazottak biztonságos munkakörnyezetének fenntartása érdekében. Minőségirányítási csapatunk úgy alakította át folyamataikat, hogy továbbra is biztonságosan ellenőrizzék a minőségellenőrzéseket. Amint az iowai gazdatulajdonosok a tavaszi ültetésre térnek át, a helyi csapatok digitális kommunikációs eszközöket és érintés nélküli szolgáltatásokat kínálnak a helyben termesztett szójabab zavartalan ellátásának biztosítása érdekében a jövőnk számára. Csapatunk a vetőmagtól a takarmányig az agipar rugalmasságának tanúja a világjárvány közepette. Fontos az a munka, amelyet azért végez, hogy biztonságos és tápláló ételt biztosítson világunknak. Landus családunk köszönetet mond, és továbbra is nyitottak vagyunk arra, hogy az üzleti élet szolgáljon Önnek.
A SoyPlus®, a SoyChlor®, a PasturChlor® AJÁNLOTT VÉDJEGYEK
- Mit kell enni és inni a gasztroenteritis során - Nutrition Matters Newsletter 2018. május Leading
- Az öt lépés, amit megtettem, hogy megszabaduljak a cellulititól - az ősi táplálkozás
- Az ízesítő diéta - étrend- és táplálkozási központ - mindennapi egészség
- Union megyei állami iskolák - iskolai táplálkozás és fitnesz
- Van erre egy alkalmazás; Boldog völgyi táplálkozás