16 finom gluténmentes termék, amelyet megvásárolhat a szupermarketben

R.D. által jóváhagyott választási lehetőségek hozzáadása az élelmiszerboltlistához

Aki gluténmentes étrendet követ, tudja, hogy bizonyos termékeket elég nehéz megtalálni. Persze manapság rengeteg gluténmentes lehetőség érhető el a szupermarketekben, de sokan egyszerűen nem tartják be búzalapú, gluténnel töltött társaikat. Számos kenyérlehetőség száraz és túl omlós, a sütik kemények és elavult ízűek lehetnek, és a tészták többsége kissé túl sok állagú. Ráadásul néhány olyan terméket, amely valószínűleg nem tartalmaz glutént - zab, kukoricatortilla, pattogatott kukorica, granola stb. - a gluténtermékek mellett dolgozzák fel - vagyis nem teljesen gluténmentesek - és ez nem engedélyezett, ha celiakia van betegség.

Az idei SELF Healthy Food Awards-on több száz egészséges szupermarket-tételt találtunk, amelyek megfelelnek a regisztrált dietetikusok által meghatározott szigorú kritériumoknak, majd mindent kóstoltunk, és az 56 legjobb terméket választottuk nyertesnek. És képzeld csak? A választott termékek több mint fele igazolt gluténmentes! Az összes ilyen terméket nem fogja megtalálni az alábbi listán, mert az olyan dolgok, mint a joghurt, fagylalt, dióvaj és a jeges kávé, nagyjából mindig gluténmentesek, ezért ostobának tűnt ezeket ide beilleszteni.

Amit ezen a listán talál, az 16 egészséges, finom, széles körben elérhető gluténmentes termék, amely kissé megkönnyíti és sokkal finomabbá teszi gluténmentes életmódját.

Ja, és a tudomásul: a kutatások azt mutatják, hogy nem kell gluténmentessé válnia, kivéve, ha celiaciát vagy glutén intoleranciát diagnosztizálnak nálad. Ennek ellenére a nem lisztérzékenységi lisztérzékenység még mindig elég félreértett állapot. Ha úgy gondolja, hogy a glutén kivágása az étrendből a megfelelő választás az Ön számára, akkor beszéljen kezelőorvosával, mielőtt bármilyen jelentős életmódbeli változást végrehajtana.

Sok ízvizsgálat után úgy döntöttünk, hogy ez a régi iskolai gluténmentes gabona még mindig a legjobb. Zabból, kukoricából és rizsből készült puffadások ropogósak és édesek. Az egyik gluténmentes tesztelő azt mondta a legjobban: "Ez az abszolút kedvenc gabonafélém - akkor is megenném őket, ha nem lennék gluténmentes."

¾ csészés adagonként: 110 kalória, 0 g zsír (0 g telített), 25 g szénhidrát, 6 g cukor, 3 g rost, 2 g fehérje, 80 mg nátrium

Javasolt kiskereskedelmi ár: 3,99 USD dobozonként

A gluténmentes kenyér eléggé eltalált. Bár még mindig nem találtunk gluténmentes kenyeret, amely képes ellenállni a szokásos búza alapú fajtának, Rudiék elég közel kerülnek egymáshoz. A szeletek elég masszívak ahhoz, hogy megtartsák kedvenc szendvicsöntetünket. A tesztelők szerint a kenyér ízlik a legjobban, ha megpirítják.

Szeletenként: 110 kalória, 4 g zsír (0 g telített), 19 g szénhidrát, 3 g cukor, 4 g rost, Rudi

Ha úgy gondolja, hogy nincs rossz süti, akkor valószínűleg még nem próbált ki néhány gluténmentes opciót. Sokaknak vagy ropog a foguk, vagy olyan morzsásak, hogy elavult ízűek. Ezek a dupla csokoládéval ropogós sütik „jó értelemben szuper ropogósak, és nem is furcsa ízűek”, ahogy egyes gluténmentes sütik. Rengeteg csokoládé chips van, és három apró süti csak 110 kalóriát tartalmaz.

3 sütire: 110 kalória, 7 g zsír (4 g telített), 13 g szénhidrát, 5 g cukor, 1 g rost, 1 g fehérje, 100 mg nátrium

Javasolt kiskereskedelmi ár: 4,99 USD egy 5,5 oz-os dobozért

A zab természetesen gluténmentes, de egyes kereskedelmi fajták nyomokban tartalmaznak glutént a feldolgozásukhoz használt gépek miatt (amelyeket glutént tartalmazó ételek feldolgozására is használnak). Ezek a zabok gluténmentesek, és mindenféle egészséges összetevőt tartalmaznak, mint a quinoa, a chia mag, a tökmag és a fahéj, amelyek textúrát, ízt, rostot és fehérjét adnak az egyszeri adagokhoz. Szeretjük a gyümölcsünket, a dióféléket és a dióvajat különböző kombinációkkal feltölteni, hogy érdekesek maradjanak a dolgok.

Csomagonként: 160 kalória, 5 g zsír (0 g telített), 23 g szénhidrát, 0 g cukor, 6 g rost, 5 g fehérje, 0 mg nátrium

Javasolt kiskereskedelmi ár: 3,99 USD egy doboz 4 csomagért

Gyakran az éttermek szója- és teriyaki-pácokat használnak nyomokban gluténnal, ami nagyszerű, ha kedveli az édes-sós hagyományos ázsiai ételeket. Szerencsére ez a marhahús bulgogi - egy klasszikus koreai étel, amely általában vékonyra szeletelt, pácolt marhahúsból áll, amelyet a grillen főznek - teljesen gluténmentes, és ez a fagyasztott vacsora az eredeti változat összes ízével rendelkezik. A rizs és a zöldségek megtartják a mikrohullámú sütőt anélkül, hogy péppé válnának, ami további hatalmas plusz.

Konténerenként: 330 kalória, 12 g zsír (2 g telített), 41 g szénhidrát, 9 g cukor, 4 g rost, 18 g fehérje, 590 mg nátrium

Javasolt kiskereskedelmi ár: 5,99 USD

Szeretjük, hogy az RXBAR-ok egyszerű alapanyagokból készülnek. Ez a mogyoróvajas csokoládé verzió csak tojásfehérjével, datolyával, földimogyoróval, kakaóval, kakaóval, tengeri sóval, mogyoróízzel és csokoládéízzel készül. Tesztelőink imádták az enyhe csokoládéforgácsot, és azt mondták, hogy a kemény, rágós textúra miatt a rúd tovább tart. A mogyoróvajas íz is nagyon erős, ami teljesen jó dolog.

Báronként: 210 kalória, 10 g zsír (2,5 g telített), 21 g szénhidrát, 13 g cukor, 5 g rost, 12 g fehérje, 260 mg nátrium

Javasolt kiskereskedelmi ár: 2,99 USD

Bár szeretünk saját karfiol kéregeket készíteni, jó tudni, hogy nem mindig kell kitörnünk az élelmiszer-feldolgozót, ha kedvet kapunk a karfiol pizzához. Tartson néhány ilyet a fagyasztóban a lusta hétvégékhez, amikor sajtos, zöldséges vacsorát szeretne, de nincs kedve főzni.

Adagonként (½ pizza): 310 kalória, 14 g zsír (4 g telített), 37 g szénhidrát, 2 g cukor, 3 g rost, 10 g fehérje, 500 mg nátrium

Javasolt kiskereskedelmi ár: 6,99 USD

Ezek a „ropogós kenyerek” olyanok, mint a tortilla chips, de vastagabbak és ízesebbek. Elég erősek ahhoz, hogy ne törjenek össze, ha guacba vagy hummusba mártják őket, ami egy másik komoly plusz. Mivel néhány hónappal ezelőtt megkóstoltuk őket, az SELF irodák kedvencévé váltak.

1 oz adagonként: 130 kalória, 8 g zsír (0,5 g telített), 15 g szénhidrát, 1 g cukor, 1 g rost, 1 g fehérje, 160 mg nátrium

Javasolt kiskereskedelmi ár: 3,99 dollár egy 5 oz-os zsákért

Ezek a rudak egyszerűek, sűrűek és elég édesek. Gluténmentesek és tökéletes ropogós-ropogós állagúak. Az egyik tesztelőnek tetszett, hogy „nem esnek szét, ha beleharapsz, mint ahogy a granola rudak gyakran teszik”. Tartson néhányat a sporttáskájában egy utómunkálatokhoz, vagy fogyasszon egyet, amikor egészséges ebéddesszertre van szüksége.

Báronként: 150 kalória, 7 g zsír (0 g telített), 19 g szénhidrát, 6 g cukor, 2 g rost, 4 g fehérje, 45 mg nátrium

Javasolt kiskereskedelmi ár: 1,99 USD

Gluténmentes snacket keres, amely egészséges szénhidrátokban, rostokban és fehérjékben gazdag? Ezek a ropogós csicseriborsó snackek tökéletesek. A grill íze édes és sós, és még egy héttel a táska kinyitása után a csicseriborsó íze nem volt elavult. Néhány szerkesztő elmondta, hogy nehezen tudtak megállni egyetlen adagnál, de ezen kívül nincs panaszunk.

¼-csésze adag: 120 kalória, 3 g zsír (0 g telített), 18 g szénhidrát, 1 g cukor, 6 g rost, 5 g fehérje, 240 mg nátrium

Javasolt kiskereskedelmi ár: 4,49 USD egy 5 oz-os zsákért

Ez a diós granola zabból és különféle puffasztott szemekből készül - barna rizs, quinoa, amarant és köles -, így sokféle textúra létezik. Elég édes, de nem csalogató, és csak 120 kalória van egy ⅓-csésze adagban, ami jóval kevesebb, mint a legtöbb bolti granola (a legtöbb óra 150 kalória/¼-csésze adag).

⅓-csésze adag: 120 kalória, 4 g zsír (0,5 g telített), 17 g szénhidrát, 5 g cukor, 2 g rost, 6 g fehérje, 45 mg nátrium

Javasolt kiskereskedelmi ár: 3,99 dollár 11 oz-os táskáért

Ami minket illet, a Simple Mills a gluténmentes crackert teljesen kitalálta. Finom a mandulalisztes kekszsoruk, és nehéz választás volt ezek és a parasztház cheddar íze között. A rozmaring tengeri só ízt választottuk, mert nem túl elárasztó és jól passzol mindenféle sajttal.

17 cracker adagonként: 150 kalória, 8 g zsír (0,5 g telített), 17 g szénhidrát, Simple Mills

Ez a gluténmentes pizza pontokat kap egy extra ropogós kéregért, amely nem melegszik el, ha melegítjük. Az öntet egyszerű, amit sok kóstolónk megkedvelt. Menj, és adj hozzá apróra vágott zöldségeket vagy pepperoni, ha szeretsz egy jobban töltött pitét!

½ pizzánként: 300 kalória, 10 g zsír (5 g telített), 43 g szénhidrát, 0 g cukor, 3 g rost, 10 g fehérje, 620 mg nátrium

Javasolt kiskereskedelmi ár: 6,99 USD

Ez a gluténmentes, quinoa alapú tészta adagonként 16 gramm fehérjét csomagol, ami sok egy tészta vacsorához. A szósz az Easy Mac-re emlékeztet - ami mindenképpen plusz. Még a gluténmenteseknek is tartaniuk kell egy doboz ilyen cuccot a gyors, megnyugtató hétköznapi vacsorákhoz.

Adagonként (csomagolva): 270 kalória, 2 g zsír (1 g telített), 47 g szénhidrát, 2 g cukor, 7 g rost, 16 g fehérje, 430 mg nátrium

Javasolt kiskereskedelmi ár: 3,99 USD egy 6,5 oz-os dobozért

Ha valamit elrejt a pénztárcájában vagy a sporttáskájában, amikor egy sós snack vágyakozik, akkor ez a hús- és zöldségbár megfelel a számlának. Természetesen glutén-, dió- és szójamentes, és nagyjából olyan ízű, mint valaha a legfinomabb, fűszerekkel teli bunkó. A tesztelőknek a bárány íze tetszett a legjobban, mert annyira különbözik minden kócostól, amelyet kipróbáltunk. Kicsit édes a kajszinak és a datolyának köszönhetően, és a bárány, a kurkuma és a rozmaring íze valóban bejön.

Csomagonként: 120 kalória, 7 g zsír (3 g telített), 8 g szénhidrát, 6 g cukor, 1 g rost, 6 g fehérje, 200 mg nátrium

Javasolt kiskereskedelmi ár: 2,99 USD

Szeretne glutén- és húsmentes vacsorát ma este? Mindig töltsön be párat ezekből a fagyasztóba. A merész fűszerek ebben az ételben igazán kielégítőek, és a panel - egy enyhe indiai sajt - mikrohullámú sütés után megőrzi rágós állagát.

Étkezésenként: 370 kalória, 11 g zsír (4 g telített), 54 g szénhidrát, 6 g rost, 8 g cukor, 13 g fehérje, 780 mg nátrium

Javasolt kiskereskedelmi ár: 4,26 USD

Adatvédelmi irányelveinknek megfelelően fogjuk használni