16 lucerna lehetséges előnyei a bőr, a haj és az egészség szempontjából

A lucernát (Medicago sativa) évszázadok óta használják az ájurvédában, mint hatékony gyógyszert az ízületi gyulladás, valamint az emésztőrendszer és a gyomor-bélrendszeri problémák ellen. Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és bizonyos bioaktív vegyületekben, amelyek számos előnnyel járnak. Ez a gyógynövény kiegészítőként vagy szárított levelek, magvak és hajtások formájában is bevehető.

A lucerna antioxidáns, vizelethajtó és agyvédő tulajdonságokkal rendelkezik. Segíthet csökkenteni a koleszterinszintet, javítani az anyagcserét és enyhíteni a menopauza tüneteit.

Ebben a cikkben részletesen megvitattuk a lucernát; beszéltünk a táplálkozási profiljáról, előnyeiről és az esetleges mellékhatásairól. Görgessen lefelé, ha többet szeretne megtudni.

A lucerna táplálkozási tényei

A lucernában alacsony a kalóriatartalom. Vitaminokban, aminosavakban és rostokban gazdag. Általában hajtásokként vagy növényi kiegészítőként fogyasztják.
A lucerna K- és C-vitamint, folátot, mangánt, rézet, riboflavint, magnéziumot és vasat tartalmaz (1).

K-vitamin: 10. 1 mcg
Folát: 11,9 mcg
C-vitamin: 2,7 mg
Vas: 0,3 mg
Réz: 0,1 mg
Mangán: 0,1 mg
Magnézium: 0,1 mg
Riboflavin: 0,042 mg

Egy csésze lucernacsíra 1,32 gramm fehérjét és 0,7 gramm szénhidrátot tartalmaz. A csíráknak bioaktív növényi vegyületeik is vannak, például szaponinok, folsav, fitoösztrogének, flavonoidok és alkaloidok (2). Mindezek a tápanyagok bizonyos egészségügyi előnyökkel járnak.

A lucerna egészségügyi előnyei

1. Segíthet a koleszterinszint csökkentésében

A lucerna gazdag növényi vegyületekben, amelyek szaponinokként ismertek. Ezek segíthetnek csökkenteni a szérum koleszterinszintjét azáltal, hogy az epes sókat megkötik a koleszterinnel a szervezetben.

Majmokon végzett tanulmány megállapította, hogy a lucernában található szaponinok csökkentették a vér koleszterinszintjét (3). Hosszú távú vizsgálatokra van azonban szükség ahhoz, hogy megértsük ezt az ember számára nyújtott előnyöket.

Egy másik, 15 hiperlipoproteinémiás betegen végzett vizsgálat szerint 40 g hőkezelt lucerna mag nyolc héten át történő elfogyasztása csökkentette az összkoleszterinszintet és a rossz kis sűrűségű lipoproteint (LDL) (4).

2. Segíthet a vércukorszint szabályozásában

A lucerna antidiabetikus és vizelethajtó tulajdonságai kontroll alatt tartják a magas cukorszintet. A Kairói Egyetem által végzett tanulmány megállapította, hogy a lucernacsíra csökkentette a cukorbeteg állatok magas glükózszintjét (5).

A lucerna egy hagyományos növény, amelyet cukorbetegség kezelésére használnak. Az Ulsteri Egyetem egérvizsgálata azt mutatja, hogy a lucernának antihiperglikémiás, inzulinszerű és inzulin felszabadító tulajdonságai vannak, amelyek segíthetnek a cukorbetegség kezelésében. A csírák javíthatják az anyagcserét is (6). Ugyanakkor további vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy hasonló előnyöket tapasztalhassanak embereknél.

3. Segíthet a menopauza tüneteinek enyhítésében

A lucerna gazdag fitoösztrogénekben, amelyek felhasználhatók a menopauza tüneteinek ellensúlyozására. Ezek kémiailag hasonlóak az ösztrogén hormonhoz, és kétféle típusban kaphatók, nevezetesen lucerna-kumestrol és genistein (7).

A Sienai Egyetem 30 menopauzás nővel végzett tanulmányából kiderült, hogy a lucerna kivonatokon alapuló adott termék képes volt kezelni a menopauza tüneteit, például hőhullámokat, hüvelyi szárazságot és éjszakai izzadást (8).

A Beckman Kutatóintézet egy másik, az emlőrákot túlélőkről készített tanulmánya azt találta, hogy a lucerna-használók ritkábban kapnak alvásmegszakítást (9).

4. Segíthet csökkenteni a sejtkárosodást

A lucerna antioxidáns hatása segíthet csökkenteni a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást. Hatékony gyógymód lehet a központi idegrendszerrel (CNS), a szívvel és az anyagcserével kapcsolatos rendellenességek ellen. A lucerna kiváló antioxidáns tulajdonságú vegyület, amely csökkentheti a vas-oxid nanorészecskék okozta sejtkárosodást (10).

Az L.R. által készített tanulmány Gyógyszerészeti Intézet megállapította, hogy a lucernának cerebroprotektív tulajdonságai lehetnek. Ezek az antioxidáns tulajdonságokkal együtt segítenek csökkenteni az agyi ischaemia (stroke) kockázatát (11).

Egy patkányvizsgálat szerint a lucernának antioxidáns hatása lehet a szén-tetraklorid által kiváltott oxidatív stressz és a májkárosodás ellen (12). További humán vizsgálatokra van szükség a lucerna ezen előnyének megértéséhez.

5. Kezelheti a vese, a hólyag és a prosztata problémáit

A lucerna vizelethajtó tulajdonságai elősegíthetik a vesekövek enyhítését, és enyhíthetik a hólyaggal és a prosztatával kapcsolatos problémákat. Egyes kutatások szerint a lucerna főzet hasznos lehet a vesekövek kezelésében (13). Ezen állítások alátámasztására azonban korlátozott számú kutatás áll rendelkezésre. További bizonyítékokra van szükségünk ezzel kapcsolatban.

6. Segíthet az asztma enyhítésében

A lucernát hagyományosan olyan légzési problémák kezelésére használták, mint az asztma (14). Hosszabb távú kutatásokra van azonban szükség, amelyek a lucerna asztmaellenes hatására összpontosítanak.

7. Segíthet az Osteoarthritis és a Rheumatoid Arthritis kezelésében

Megállapították, hogy a lucerna szárából kivont pektin poliszacharidok gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek segíthetnek az osteoarthritis és a rheumatoid arthritis kezelésében (15).

Egy másik vizsgálatban megállapították, hogy a lucerna etil-acetátos kivonatai elnyomják a gyulladásgátló citokinek termelését. Ezek segíthetnek az egerek gyulladásos problémáinak kezelésében (16).

Ugyanakkor további vizsgálatokra van szükség a jelenség emberi szinten történő megértéséhez.

8. Kezelheti a májkárosodást

A lucerna kivonatokról kiderült, hogy segítenek a károsodott máj rekonstrukciójában. A májenzimek vérbe történő felszabadulása a májkárosodás egyik oka lehet. Megállapították, hogy a lucerna kivonatok (250 mg/kg) orális beadása csökkentette a májenzim-koncentrációt a vérben (17).

9. Kezelheti az ideges gyomrot

Anekdotikus bizonyítékok arra utalnak, hogy a lucernában lévő élelmi rostok hozzájárulhatnak számos emésztési probléma kezeléséhez. Néhány ilyen lehet székrekedés, puffadás, gyomorhurut és hányinger. Az állítás igazolására azonban nincs tudományos bizonyíték.

10. Május segély fogyás

A lucernacsíra rostjai segíthetnek a fogyásban. Rendszeres testmozgással és megfelelő pihenéssel kombinálva jóllakott lehet és elősegítheti az egészséges fogyást. A közvetlen kutatás azonban hiányzik ebből a szempontból.

A következő részben azt vizsgáljuk, hogy a lucerna milyen előnyökkel járhat a bőröd számára. Ezen előnyök egyikét sem támasztották alá tudományos bizonyítékok. Ezért csak akkor használja a lucernát a bőr egészségére, miután megbeszélte orvosával.

Milyen előnyei vannak a lucernának a bőr számára?

11. Tisztítószerként dolgozhat

A lucernában található klorofill segíthet a bőr tisztításában.

12. Megakadályozhatja a száraz bőrt

A lucernában található A-vitamin segíthet a száraz bőr kezelésében. A tápanyag javíthatja az arcszínt és a bőr textúráját is. A lucerna a bőr karbantartásában és felépítésében is segíthet.

Anekdotikus bizonyítékok arra utalnak, hogy a lucerna is elősegítheti a haj egészségét.

Milyen előnyei vannak a lucernának a hajra?

A lucernában található B1 és B6 vitamin elősegítheti a haj egészségét. Itt vannak a lucernában található egyéb tápanyagok, amelyek előnyösek lehetnek a haj számára.

13. május fehérjét kínálhat

A lucernában található fehérje elősegítheti a haj növekedését. Ha a lucerna szemét, magját és csíráját belefoglalja étrendjébe, megfelelő fehérjét biztosíthat az egészséges hajhoz.

14. Vitaminokat kínálhat

A lucerna B1-, B6- és C-vitamint tartalmaz, amelyek elősegíthetik a haj egészségét. Különösen a C-vitamin küzd a szabad gyökök károsodásával, és lelassíthatja a kapcsolódó hajhullást (18). A tápanyag a fejbőr és a szőrtüszők vérkeringésének javításában is segíthet.

15. május Ásványokat kínálhat

A lucerna számos ásványi anyagot tartalmaz, például kalciumot, vasat és cinket. Ezek segíthetnek a hajhullás lassításában. A cinkről ismert, hogy serkenti a haj növekedését (18). A vashiány szintén a hajhullás egyik oka (18).

16. Májusi szilíciumot kínál

A lucernában lévő szilícium-dioxid lelassíthatja a hajhullás folyamatát. Segíthet a kopaszodás megelőzésében is.

A lucerna néhány előnyét még tanulmányozni kell. Előfordulhat azonban, hogy a csírákat felveszi az étrendbe. De mielőtt ezt megtenné, fontos tudni az ideális adagolást és biztonságosságot.

Adagolás és óvintézkedések

Adagolás

A lucerna hajtások rendszeres használatra vonatkozó dózisát nem határozták meg külön. Kérjük, forduljon orvosához. A magas koleszterinszinttel rendelkezők számára 40 gramm naponta háromszor bevitt lucerna mag segíthet (4). A lucerna felhasználható feszített tea vagy tinktúra formájában is.

Óvintézkedések

A lucernacsíra élelmiszer-eredetű betegségeket okozhat. A csírák megfelelő módon történő előkészítése és tárolása megakadályozhatja ezt.

A csírákat meg kell termeszteni és biztonságos helyen kell tárolni. Tárolja őket hűtőszekrényben, legfeljebb 40 oF-on, hogy elkerülje a bakteriális szennyeződéseket.

Bár a lucerna általában biztonságos a fogyasztásra, mégis van néhány mellékhatása, amelyeket szem előtt kell tartania.

Milyen mellékhatásai vannak a lucernának?

A lucerna valószínűleg biztonságos a legtöbb ember számára. Hosszú távon a lucerna magjának fogyasztása azonban káros hatásokat okozhat a terhes nőknél, az autoimmun betegségben szenvedőknél és a gyógyszereket szedőknél. Ezért fontos orvoshoz fordulni.

Problémákat okozhat terhesség alatt

A lucerna-kiegészítők túlzott mennyiségű bevitele terhesség alatt káros hatásokat okozhat. A lucerna hasonlóan hat az ösztrogén hormonhoz, és potenciálisan problémákat okozhat. A lucerna bevitele szintén elősegítheti a menstruációt. Ezzel kapcsolatban azonban korlátozott számú kutatás áll rendelkezésre.

Súlyosbíthatja az autoimmun betegségeket

A lucerna hosszú távú használata stimulálhatja az autoimmun rendszert és súlyosbíthatja az autoimmun betegségeket. A lucerna magjai tartalmaznak L-kanavanint, aminosavat, amely kiválthatja a szisztémás lupus erythematosust (autoimmun betegség) (19).

Az egyéb autoimmun rendellenességekben, például sclerosis multiplexben szenvedőknek kerülniük kell a lucerna fogyasztását.

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal szerint a sérült immunrendszerrel rendelkező embereknek kerülniük kell a lucerna bevitelét. Ennek oka a hajtások esetleges szennyeződése egyes részeken (20). A csírákat általában baktériumok szennyezhetik (21).

Kölcsönhatásba léphet a kábítószerekkel

A lucerna gazdag K-vitaminban, amely felelős a véralvadásért. A vérhígító gyógyszereket, például a warfarint szedőknek kerülniük kell a lucerna szedését (22).

Bár a mellékhatások súlyosnak tűnnek, a lucerna helyes használata minimálisra csökkentheti a kockázatot.

Hogyan kell használni a lucernát

Felvehet friss lucernacsíra salátákba vagy levesekbe. Ezeket otthon könnyen ki lehet csírázni (bár 5-6 napig tartanak). Itt van az eljárás:

Tegyen egy evőkanálba 2 evőkanál lucernamagot, és fedje le 2-3-szor annyi hűvös vízzel.
Hagyja őket egy éjszakán át ázni.
Csepegtesse le és alaposan öblítse le a csírákat hideg vízzel. Távolítsa el a lehető legtöbb vizet.
A csírákat 3 napig tárolja közvetlen napfénytől és szobahőmérsékleten. 8–12 óránként alaposan öblítse le és ürítse ki őket.
A 4. napon helyezze át a hajtásokat egy olyan helyre, ahol közvetett a napfény, a fotoszintézis megkönnyítése érdekében.
Az 5. vagy a 6. napon csírája készen áll a fogyasztásra.

Gyógynövény tea

Lucerna gyógyteát készíthet a lucerna, a borsmenta és a málna levelének egyenlő arányú felhasználásával. Adjunk hozzá 1 evőkanál teakeveréket 8 uncia forrásban lévő vízhez. Tálalás előtt hagyja, hogy ez a keverék legalább 5 percig meredek legyen. Ez a gyógytea ápolási körülmények között is hasznos.

Több vitamint tartalmazó tinktúra

A lucerna multi-vitamin tinktúrája könnyen beadható és biztonságos megoldás mind a gyerekek, mind a felnőttek számára. A tinktúra készítésének folyamata hasonló a teaéhez. A tinktúra esetében azonban az áztatási idő közel 3 hét vagy annál hosszabb. Az előnyökhöz elég egy kis csepp tinktúra.

Folyékony klorofill

A folyékony klorofill a friss lucerna növény klorofillinek koncentrált folyékony formája. Tápanyagokban gazdag, méregtelenítő és tisztító tulajdonságokkal rendelkezik.

A legbiztonságosabb megoldás lucernamagok vásárlása híres gyártóktól és biztonságos és melegebb hőmérsékleten történő termesztés.

Következtetés

A lucerna számos gyógyhatású gyógynövény. Állítólag sok tápanyaggal, antioxidánssal és gyulladáscsökkentővel rendelkezik. Ez segíthet a koleszterinszint csökkentésében és a cukorbetegség kezelésében.

A lucerna hosszú távú bevitele azonban káros hatásokat okozhat egyes embereknél. Vérhígító gyógyszeres kezelés alatt álló vagy autoimmun rendellenességben szenvedő személyeknek kerülniük kell a lucerna bevitelét.

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

Ehetik-e az emberek a lucerna széna?

Nem, az emberek nem ehetnek lucernaszénát. De a csírázott lucernát az emberek szendvicsekben és salátákban fogyaszthatják.

Van lucernában jód?

Nem, a lucerna nem tartalmaz jódot.

Mi a lucerna pH-ja?

A lucerna pH-ja 6,5-7,0 között van.

Vajon a lucerna tartalmaz-e glutént?

Nem, a lucernafű nem tartalmaz glutént.

A lucerna tartalmaz-e szelént?

Igen, a lucerna 0,2 mcg szelént tartalmaz (1).

A lucerna jó-e a pajzsmirigyre?

A lucerna egyes esetekben autoimmun betegségeket válthat ki. A pajzsmirigy alulműködés egy ilyen betegség. A betegségben szenvedőknek a lucerna bevétele előtt konzultálniuk kell orvosukkal. Nincs elegendő információ ahhoz, hogy tudjuk, a lucerna segíthet-e a pajzsmirigyben.

Mi a különbség a lucerna és a lóhere között?

A lóhere nagyon alacsony pH-jú talajban nőhet, és több PPO-t (polifenol-oxidázt) tartalmaz, mint a lucerna. Élettartama és termőképessége azonban alacsonyabb, mint a lucernánál.