17 legjobb keto sajt és szénhidrátjuk

A sajt kiváló étkezési lehetőség azok számára, akik a keto étrendet követik, mert természetesen magas a zsírtartalma és alacsony a szénhidráttartalma. Ez is jó kalciumforrás! Tehát, ha korábban nem volt benne biztos, fellélegezhet, tudva, hogy továbbra is élvezheti kedvenc ételeit, például a keto pizzát. A sajtból nemcsak sok finom keto recept készíthető, csupán néhány kocka sima cheddar sajt megragadása gyors és könnyű szénhidráttartalmú snack lehet.

A keto sajt nagyszerű dolog, ha kéznél van, de óvatosnak kell lennie, amikor az élelmiszerboltban választja ki. Néhány keto sajt választás jobb, mint mások, ezért nézzük meg közelebbről, hogyan lehet sajtot beépíteni az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe.

Ebben a cikkben a legjobb alacsony szénhidráttartalmú keto sajtot fogom megvitatni.

Ehetsz tejterméket a Keto-n?

Igen! Számos tejtermék alacsony szénhidráttartalmú, a keto étrendbe illő sajt mellett, például tejföl, tejföl és vaj. Ez még sok lehetőséget kínál a keto-barát receptek létrehozásakor!

A teljes zsírtartalmú tejtermékek kiválasztása a legjobb a keto étrendhez. Számos tejtermék kínál csökkentett vagy zsírmentes lehetőségeket, de ezek általában a zsírokat további szénhidrátokkal helyettesítik, így kevésbé alkalmasak a keto számára. Nézze meg alaposan az élelmiszer-címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a keto étrendhez a legjobb lehetőséget választja.

A keto étrendhez azonban nem minden tejtermék alkalmas. A tejtermékek, mint például a tej, a joghurt és a fagylalt, túl sok szénhidrátot tartalmaznak a tejben található természetes cukor (laktóz) vagy az édesség érdekében hozzáadott cukor miatt. Kerülje el ezeket a termékeket, hogy az étrend alacsonyabb szénhidráttartalmú legyen, és megfelelő úton haladjon a ketózisban. Néhány vállalat azonban keto-barát lehetőségeket kínál a fagylalt számára azoknak a jégkrémkedvelőknek. Számos keto fagylalt ízesítési lehetőség áll rendelkezésre, ezért próbáljon ki egyet!

Melyik sajt a legjobb a Keto számára?

A legtöbb sajt jól beilleszthető egy ketogén étrendbe, mert magas a zsírtartalma és alacsony a szénhidráttartalma. A sajtban található szénhidrátok mennyisége némi eltérést mutat. Alaposan meg kell vizsgálnia a tápértékjelölést, hogy megnézze, hány gramm szénhidrát van a sajt minden egyes adagjában.

De az esély az, hogy a kedvenc sajtfajta keto-barát! Sokféle keto sajt közül lehet választani, és korlátlan módon lehet beépíteni őket a keto étrendbe. Például a cheddar sajt a kényelmi étel klasszikus, brokkoli sajt leves keto-barát változatában használható. A keto leves elkészítése nagyon egyszerű lehet, minimális hozzávalókkal. Könnyedén felverheti ezt a levest aprított cheddar sajttal, brokkolival, csirkehúslevessel, fokhagymával és nehéz tejszínnel. Pillanatok alatt teltheti a vacsorát. Még jobb, ha a leves kevés szénhidrátot tartalmaz, és egy hideg napon érné el a helyet!

Egy másik kényelmi keto étel, amely sajtot használ, a keto mac és a sajt, de a makaróni helyett használjon karfiolt. Ez nemcsak a keto számára működik, hanem segít abban, hogy több zöldséget vegyen be az étrendbe! A sajtmártást csak keto sajtok, például krémsajt vagy cheddar sajt, és egyéb keto tejtermékek, például nehéz tejszín felhasználásával szabad elkészíteni. A hagyományos sajtmártásokban sűrítőket, például lisztet használnak, amelyek nem teszik alkalmassá a keto-t.

A keto sajt chipsekkel igazán egyszerűvé teheti a dolgokat. Helyezzen kis mennyiségű aprított sajtot egy sütőlemezre, 400 ° F-on, néhány percig, vagy amíg aranybarna lesz. Ennyit kell tennie egy gyors keto snack elfogyasztása érdekében. Ez a recept kiválóan működik a cheddar sajttal.

Vagy ha valami édeset keres, akkor a krémsajt vagy a mascarpone sajt jól működik a desszertekben. Enyhe ízű lágy keto sajtok, amelyek valóban finom csemegévé alakíthatók. Keto-barát krémsajtos süti, valaki? Yum!

Ha csokoládébarát vagy, próbálj ki egy mascarpone csokoládéhabot, amikor valami édesre van szükséged. Keverje össze a mascarpone sajtot, a tejszínt, a kakaóport és az eritritport egy turmixgépben, amíg besűrűsödik és sima nem lesz. Díszítsd eperrel desszertként, amely nemcsak jó ízű, de gyönyörű is! Biztosan lenyűgözi vacsora vendégeit ezzel a finom keto desszerttel.

Mint láthatja, a keto diétán sokféle lehetőség van sajttal, amelyek mind alacsony szénhidráttartalmúak, és segítenek a keto étrend nyomon követésében. A keto sajt, akár édes, akár sós anyagból készül, mindig szerepel az élelmiszerbolt listáján.

A legjobb keto sajtlista

Az USDA-n keresztül elérhető tápanyag-adatbázis (1) szerint itt található a keto sajt legjobb lehetőségeinek táplálkozási bontása. Referenciaként: a kalcium százalékos napi értéke (DV) 1000 mg 19-50 éves korú felnőttek számára (2).

Provolone sajt (1 köbcentiméter vagy 17 gramm): 60 kalória, 5 gramm zsír, 3 gramm telített zsír, 4 gramm fehérje, kevesebb mint 1 gramm szénhidrát, 13% DV kalcium

Gorgonzola sajt (1/4 csésze vagy 28 gramm): 100 kalória, 8 gramm zsír, 6 gramm telített zsír, 6 gramm fehérje, 1 gramm szénhidrát, 13% DV kalcium.

Asiago sajt (1 uncia vagy 28 gramm): 100 kalória, 8 gramm zsír, 5 gramm telített zsír, 7 gramm fehérje, 0 szénhidrát, 20% kalcium-DV

Mozzarella sajt (1 bot vagy 28,35 gramm): 84 kalória, 6 gramm zsír, 3 gramm telített zsír, 7 gramm fehérje, 2 gramm szénhidrát, 20% kalcium-DV

Manchego sajt (1 uncia vagy 28 gramm): 90 kalória, 7 gramm zsír, 5 gramm telített zsír, 7 gramm fehérje, 0 gramm szénhidrát, 20% kalcium-DV

Svájci sajt (1 szelet vagy 21 gramm): 83 kalória, 7 gramm zsír, 4 gramm telített zsír, 6 gramm fehérje, kevesebb mint 1 gramm szénhidrát, 19% kalcium-DV

Kecskesajt (1 köbcentiméter vagy 25 gramm): 90 kalória, 7 gramm zsír, 5 gramm telített zsír, 6 gramm fehérje, kevesebb mint 1 gramm szénhidrát, 11% DV kalcium

Amerikai sajt (1 bot vagy 28,35 gramm): 87 kalória, 7 gramm zsír, 4 gramm telített zsír, 5 gramm fehérje, 3 gramm szénhidrát, 39% kalcium-DV

Cheddar sajt (1 bot vagy 28,35 gramm): 115 kalória, 9 gramm zsír, 5 gramm telített zsír, 6 gramm fehérje, 1 gramm szénhidrát, 20% kalcium-DV

Parmezán sajt (1 uncia vagy 28,35 gramm): 111 kalória, 7 gramm zsír, 5 gramm telített zsír, 10 gramm fehérje, 1 gramm szénhidrát, 34% DV kalcium

Mascarpone sajt (1 evőkanál vagy 28 gramm): 120 kalória, 12 gramm zsír, 9 gramm telített zsír, 1 gramm fehérje, 1 gramm szénhidrát, 4% DV kalcium

Brie sajt (1 köbcentiméter vagy 17 gramm): 57 kalória, 5 gramm zsír, 3 gramm telített zsír, 4 gramm fehérje, kevesebb mint 1 gramm szénhidrát, 31% DV kalcium

Gruyere sajt (1 szelet vagy 21 gramm): 87 kalória, 7 gramm zsír, 4 gramm telített zsír, 6 gramm fehérje, kevesebb mint 1 gramm szénhidrát, 21% DV kalcium

Tejszínes sajt (1 külön tartály vagy 28,35 gramm): 99 kalória, 10 gramm zsír, 6 gramm telített zsír, 2 gramm fehérje, 2 gramm szénhidrát, 28% kalcium-DV

Ricotta sajt (100 gramm): 156 kalória, 10 gramm zsír, 7 gramm telített zsír, 11 gramm fehérje, 4 gramm szénhidrát, 24% DV kalcium

Feta sajt (21 gramm): 55 kalória, 4 gramm zsír, 3 gramm telített zsír, 3 gramm fehérje, 1 gramm szénhidrát, 10% DV kalcium

Túró (100 gramm): 98 kalória, 4 gramm zsír, 2 gramm telített zsír, 11 gramm fehérje, 3 gramm szénhidrát, 8% DV kalcium

Lehet-e túl sok sajtot enni a Keto-n?

A sajt az egyik legnépszerűbb (és legfinomabb!) Keto-barát étel. Tehát lehet túl sok? A Keto-nak, mint minden más étrendnek, különféle ételeket kell tartalmaznia annak biztosítására, hogy megfeleljen táplálkozási igényeinek.

A keto diéták magas zsírtartalmúak. Javasoljuk, hogy főleg telítetlen zsírokat vegyen be étrendjébe, mivel ezek pozitív hatással vannak a szív egészségére. A telített zsírokat, mint a sajtot is, mértékkel kell fogyasztani. Amellett, hogy magas zsírtartalmú étel, a keto sajt jó fehérjeforrás is. Ha más ételeken keresztül már rengeteg fehérjét kap az étrendben, akkor a túl sok sajt elfogyasztása valóban növelheti a fehérje bevitelét, mint amire szüksége van. Még mindig megtalálhatja az összes kedvenc alacsony szénhidráttartalmú, keto ételt, amely sajtot is tartalmaz, de csak nem túl sokat!

Mi a legalacsonyabb szénhidráttartalmú sajt?

A keto sajt általában kevés szénhidrátot tartalmaz. Van néhány kis különbség a fajták között, és ha csak olyan keto sajtot keres, amely adagonként 1 gramm vagy kevesebb szénhidrátot tartalmaz, akkor ezek az Ön számára (a fenti információk alapján az adagok mérete változhat):, gorgonzola, asiago, manchego, svájci, kecske, cheddar, parmezán, mascarpone, brie, gruyere és feta sajtok.

Ehetek túrót a Keto-n?

Lehet túrót keto, de meg kell tartani az adag elég kicsi. A túró adagonként több szénhidrátot tartalmaz, mint a legtöbb más sajt. Ha megnézzük a fenti táblázatot, 100 gramm (ami valamivel kevesebb, mint 1/2 csésze) 3 gramm szénhidrátot tartalmaz. Egy csésze adag (210 gramm) 7 gramm szénhidrátot eredményez! A tipikus ketogén étrend a szénhidrátokat legfeljebb 50 gramm/napra korlátozza (3), így láthatja, hogy ez hogyan jelentené a napi cél jelentős részét. Ha megvan, akkor bevetheti a keto étrendbe, de figyelje az adagját, és mindig válassza a teljes zsírtartalmú fajtát.

Mozzarella Keto?

Ha kíváncsi volt, mire töltheti fel a keto pizzáját, hogy alacsony szénhidráttartalmú maradjon, a mozzarella sajt nagyszerű választás! A Mozzarella egy csodálatos keto sajt, amelyet hűtőszekrényben kell tartani, mert sokféle receptben vagy egyedül snackként használható.

A Mozzarella remek alacsony szénhidráttartalmú snacket kínál, mert egy bottal mozzarella sajt csak két szénhidrátot tartalmaz, és 7 gramm fehérjét tartalmaz, hogy tovább maradhasson. A sajtpálcák körül tartása nagyon kényelmes, ha útközben van, és szüksége van egy snackre, amely a keto számára működik.

Queso Keto?

Ez a válasz nem olyan egyértelmű. A Queso lehet keto-barát, de valószínűleg magának kell elkészítenie. Az éttermekben talált queso valószínűleg tejet és lisztet adott hozzá, amelyek túl sok szénhidrátot adnak hozzá, amelyek már nem teszik alacsony szénhidráttartalmú, keto-barát ételké. A legjobb fogadás az, ha átadod a quesót, miközben kint vagy egy étteremben.

Ha keto-barát otthon szeretne quesot készíteni, akkor ragaszkodnia kell egy olyan recepthez, amely csak keto sajtot és más keto-barát tejtermékeket kínál, például nehéz tejszínt vagy krémsajtot, fűszerekkel, például köménnyel együtt. A keto taco estén továbbra is megvan a queso!

Tehénsajtot nevet keto-barát?

Igen! A tehénsajt nevetése tökéletes keto sajt, mert adagonként csak egy gramm szénhidrátot tartalmaz, és máris kiszórt neked. Próbálja ki egy keto-barát zöldséggel, például cukkinivel vagy sült padlizsánnal párosítva az egészséges snack érdekében.

A Laughing Cow különféle ízekben kapható, beleértve a krémes eredeti, krémes, öreg fehér cheddart, a krémes, fűszeres borsos jacket, valamint a krémes fokhagymát és gyógynövényt. Van valami mindenki számára. Yum!

Utolsó szavak

Nagyon alacsony szénhidráttartalmú terápiás étrend, például ketogén diéta követése, függetlenül attól, hogy a fogyást segíti-e elő, vagy egyéb egészségügyi okokból, néha bonyolult lehet tudni, hogy mit szabad enni. Biztos lehet benne, hogy a sajt rendben van a keto számára! A sajt kiváló választás a ketogén étrendhez, mivel kívánatos táplálkozási tulajdonságai szerint magas a zsírtartalma és alacsony a szénhidráttartalma. A keto sajt, hasonlóan a többi tejtermékhez, szintén nagyszerű kalciumforrás. Mérsékelten fogyasztva a keto sajt tökéletesen illeszkedik ketogén étrendjébe.

Nagyon sokféleképpen használhatja a keto sajtot a ketogén étrendben. Önmagában vagy receptként snackként könnyen megtalálhatja a keto sajt alacsony szénhidráttartalmú életmódjába való felvételének módját.