17 úgynevezett egészséges táplálék táplálkozási szakember azt kívánja, hogy hagyja abba az étkezést

Ha úgy gondolja, hogy az „egészséges”, „sovány” vagy „természetes” feliratú termékek többsége valóban jó az Ön számára, akkor nem állhat távolabb az igazságtól. Valójában akár egy tejszínhabbal bevágott és mohósággal leöntött sütit is megeszik, mert a csomagolt élelmiszerek címkézésének nagy részét nem nagyon szigorúan szabályozzák, ami lehetővé teszi a gyártók számára, hogy szabadon használhassák azokat a zümmögő szavakat, amelyek szerintük növelni fogják az értékesítést. Ne feledje: a brownie akkor is brownie, még akkor is, ha a sarkában lévő Health Nuts üzletben vásárolta.

élelmezés

Bár a legegészségesebb ételeknek nincsenek potenciális buktatói, mert nem igényelnek címkézést - gondoljunk olyan termékekre, mint az avokádó és a bogyós gyümölcsök -, még a legegészségesebb embereknek is többre van szükségük, mint az almának és a sárgarépának a túléléshez. Egészségének optimalizálásakor azonban van néhány dolog, amellyel nem szabad feltölteni a tányérját (vagy legalábbis ne tartsa egészségesnek). Vessünk egy pillantást az úgynevezett egészséges ételek táplálkozási szakembereire, akik nagyon szeretnék, ha abbahagynád az evést. Aztán, hogy jobban megismerhesse, mire érdemes inkább felhalmozódnia, ismerje meg az 50 legegészségesebb étel a nők számára és az 50 legjobb valaha készült étel a férfiak számára!

Teljes kiőrlésű kenyér

"A teljes kiőrlésű kenyér az egyik potenciálisan gyulladásos étel, mivel a mai búzakenyérben használt glutén a legtöbb ember gyakorlatilag emészthetetlen" - mondja Dr. Michael Forman, Miami klinikai táplálkozási szakember. "Elképesztő, hogy az emberek mennyivel jobban érzik magukat, amikor csak abbahagyják az evést." A teljes kiőrlésű kenyér a gyulladás kiváltása mellett emeli a vércukorszintet is, és ha megemelkedik a vércukorszint, akkor nagyobb valószínűséggel tárol zsírt. Ha már a gyulladásról beszélünk, fedezze fel a 30 legjobb gyulladásgátló ételt, amiből többet fogyaszthat!

Barna cukor

"A barna cukor olyan, mint a fehér cucc; ez egy finomított cukor, amely azonnal eléri a véráramot, és válaszként inzulint követel. Ez elősegíti a gyulladást azáltal, hogy irritálja az inzulinrezisztenciát, amely szinte minden egészségügyi probléma egyik tényezője" - magyarázza Dr. Forman.

Agávé

Dr. Forman szerint az agave nagyon közel áll a magas fruktóztartalmú kukoricasziruphoz, ezért javasolja annak elkerülését, ha fogyni és egészségügyi problémákat szeretne kivágni. Van egy téves koncepció, miszerint azért, mert az agavé cukrok más utat járnak be, jobb, mint a gyakoribb fehér cukorod - de ez nem így van. Minden népszerű hozzáadott édesítőszerről szóló exkluzív jelentésben - rangsorolva! a harmadik legrosszabb édesítőszer, amelyet választhatott.

Kereskedelmi csirke

Csak menj a Youtube-ra, és nézd meg, hogyan dolgozzák fel ezeket; elég lesz egy életre elrettenteni a kereskedelmi csirkét. "Kis ketrecekben tartják őket, antibiotikumokkal és növekedési hormonokkal lelőtték őket, és csirkék számára természetellenes ételeket fogyasztanak" - mondja Dr. Forman. Ehelyett inkább ketrecmentes, organikus csirkét válasszon.

Kereskedelmi pasztőrözött tojás

"Elgondolkodtál már azon, hogy a kereskedelmi pasztőrözött petesejtek miért tartanak ilyen sokáig a hűtőszekrényben? Azért teszik, mert antibiotikumokkal, pasztőrözéssel és más folyamatokkal kezelték őket, amelyek tartóssá teszik őket" - magyarázza Dr. Forman. "Ez rossz hír a tested számára, mert az ételt nem ismerik fel a természet szándéka szerint, és tudod, mi történik, ha" bolondulsz "az anyatermészettel."

Teljes kiőrlésű tészta

Ellentétben azzal, amit az élelmiszer-gyártók szeretnének, ha azt gondolnád, hogy a teljes kiőrlésű tészta ugyanolyan rossz neked, mint a hagyományos fehérlisztes tészta. Dr. Forman szerint a teljes kiőrlés nem csak gyulladásos, hanem cukorreakciót is eredményez, ami kevésbé kívánatos élelmiszerforrássá teszi. Arról nem is beszélve, hogy sok az üres kalória.

Ízesített joghurt

A legtöbb ízesített joghurt túl sok cukrot tartalmaz ahhoz, hogy valóban hasznos legyen. "Az aromaanyag valójában édes, cukorral töltött zselé, amely nagyon hizlalja az ízesített joghurtot" - mondja Dr. Forman. Az ízesített joghurtok többsége szintén nagyon magas kalóriatartalmú, és nincs rostja vagy fehérje az emelt szint pótlására. Nyerjen inkább sima görög joghurtot - és győződjön meg róla, hogy ez egy Eat This!-Jóváhagyott választás a 20 legjobb és legrosszabb görög joghurt listáján.

Konzerv szerves bab

"A konzerválás természetellenes folyamat, amely elviszi a jóságot" - mondja Dr. Forman. "A konzerv olyan fémeket tartalmaz, amelyek szivároghatnak az élelmiszerekbe és nyomokban fémeket okozhatnak, és az igazi probléma itt az, hogy még nem értjük teljesen ennek hatásait. Azt sem tudjuk, hogy milyen körülmények között szállították és kezelték a termékeket, amely potenciálisan nagyon veszélyes eredményeket hozhat. "

Pasztőrözött tej

A pasztőrözött tej problémája, hogy az emésztéshez szükséges esszenciális enzimek kiforrtak. "Jó az élelmiszerboltnak, rossz neked" - mondja Dr. Forman. "Ha torlódást, ízületi fájdalmat vagy bármilyen gyulladásos reakciót tapasztal, fontolja meg a tej levágását." A tej egyike azon 15 ételnek, amelyek torlódást okozhatnak!

Lefölözött tej

"A sovány tejtermék nem egészséges és nem tesz jót a testsúlyának" - mondja Lauren Slayton, MS, RD, és a Foodtrainers alapítója. Amikor kivágja az összes zsírt a tejben, nem lesz jóllakott, és végül többet fogyaszt, mint egyébként. Slayton azt is hozzáteszi, hogy amikor kivágja az összes zsírt, akkor nagy mennyiségű androgén (hormon) marad. Ehelyett válasszon alacsony zsírtartalmú, teljes zsírtartalmú, kókusztejet, mandulatejet vagy rizstejet.

Bizonyos gyümölcsök

Míg a mangó, a cseresznye és a szőlő önmagában nem rossz, de leállíthatja a fogyást, mert nagyon magas a cukortartalma. "Cukros hármasnak hívom őket" - mondja Slayton. "Más bogyók és grapefruit jobb választás, ha hajlamos vagy sok gyümölcsöt enni." A gyümölcs valójában egy fantasztikus módszer az édesség visszaszorítására, és a feldolgozott csemegékkel, sütikkel és süteményekkel ellentétben a gyümölcsben - még a cukros hármasban is - rost található a vércukorszint-emelkedések enyhítésére. Apropó, megtudja a 30 ételt, több rostnál, mint egy alma!

Granola

Dr. Forman szerint a granolák többsége nem jobb, mint a sütik. "Valójában, ha vizet vagy olajat tesz bele és megsüti, akkor sütik lennének. Ne tévessze meg magát, ha azt gondolja, hogy az egyik összetevő valami egészségeset eredményez." A granola helyett válasszon egy görög joghurtot, és töltse fel maggal, dióval és bogyókkal. Ha nagyobb édességre vágyik, válassza a szárított gyümölcsöt, de győződjön meg arról, hogy aszalt gyümölcsöt választ, hozzáadott cukor, szulfitok, tartósítószerek vagy egyéb adalékok nélkül. A főtt cukrozatlan zabpehely vagy a cukormentes pelyhek szintén lehetőségek, és ropogós gyümölcsökkel, például almával töltve granola-szerű krumplit kapunk.

A tofu ösztrogénszerű anyagként működik, mindenféle pusztítást okozva; ez egyike annak a 10 ételnek, amely embermelleket okozhat! Valójában a szójatermékekkel általában problémák vannak. "Kilencven vagy annál több genetikailag módosított" Round Up Ready "állapotú, ami azt jelenti, hogy ellenállnak a növények elpusztítására szánt intenzív kémiai permeteknek, anélkül, hogy hatással lennének" - magyarázza Dr. Forman. Tehát, ha az erőteljes vegyszer nem tud mit kezdeni a növényrel, akkor a teste képes-e? Beszélj komoly gondolatmenetről ...

Szójatej

A szójatej rosszabb, mint a szerves tehéntej, ami szintén nem ajánlott, mivel gyulladást okozhat. "A szójatej erősen vegyszerezett, feldolgozott élelmiszer, ezért kerülni kell azokat, akik gyulladást tapasztalnak" - mondja Dr. Forman. Ne feledje, hogy rengeteg nem tejszerű kalciumforrás van, beleértve a leveles zöldeket, mint a fehérrépa, a kelkáposzta és a bok choy, a mandula, a narancs, a moszat és a lazackonzerv. Fontos megjegyezni azt is, hogy szinte az összes szója GMO és ösztrogén.

Gyümölcslé

Igen, és ez még frissen préselt gyümölcsleveket is jelent. "Úgy gondolom, hogy ennek élvezetnek kell lennie, és alkalmanként élvezhetőbbnek kell lennie. A gyümölcslevek magas cukortartalmúak és nulla rostot tartalmaznak, ami a vércukorszint megugrását eredményezi" - mondja a Mountain Trek táplálkozási szakértője, Jennifer Keirstead. Gyümölcslé helyett inkább gyümölcs turmixokat válasszon, amelyek valóban tartalmaznak rostot. Ha lehetséges, csökkentsük a cukorszintet úgy, hogy néhány zöldségben dolgozunk. Szerezd meg a 25 legjobb fogyás turmix receptjeit, hogy keverj össze egy jobb italt!

Energia bárok

Ne higgy a címkézésnek; Az olyan egészséges szavak, mint az "egészséges" és a "természetes", nincsenek szabályozva, és a legtöbb energiasáv rejtett cukorral, zsírral, kalóriákkal és mesterséges összetevőkkel van ellátva. Ha energia- vagy ételtablakot választ, mindenképpen olvassa el figyelmesen a címkéket, és válasszon alacsony cukortartalmú, magas rost- és fehérjetartalmú, és csak felismerhető összetevőkkel készülteket.

Dobozos gabonafélék

"A dobozos gabonafélék, akárcsak az energiadarabok, nagyon megtévesztőek lehetnek" - mondja Keirstead. "Még az" egészséges "feliratúak is gyakran vannak rejtett cukrokkal és feldolgozott összetevőkkel." A gabonafélék vásárlásakor válassza a magas rost- és fehérjetartalmú, valamint alacsony cukor-, zsír- és kalóriatartalmat. És mindig kerüld el ezt a 20 legrosszabb "jó neked" gabonapelyhet!