12 mesés étel a cukorbetegség legyőzéséhez

Jó hír: Sok ilyen alacsony szénhidráttartalmú étel a kedvence

készítette: Nissa Simon, 2014. augusztus 19. | Hozzászólások: 0

A 2-es típusú cukorbetegség étkezése

En español l Évek óta a szakértők alacsony zsírtartalmú étrendet ajánlottak, de új kutatások szerint az alacsony szénhidráttartalmú diéták jobban csökkentik a magas vércukorszintet. Az American Diabetes Association arra ösztönzi az embereket, hogy egy táplálkozási szakemberrel dolgozzanak együtt egy személyre szabott étrend-terven. Ezek az ízletes ételek fokozzák a terveket.

Bogyók

Az áfonya, a szeder, az eper és a gazdag színű unokatestvérek rostban gazdagok, vitaminokkal és antioxidánsokkal teliek. Nincs sok szénhidrát, így alacsony a glikémiás index (GI) szintje. Ennek ellenére sok cukrot tartalmaznak, ezért korlátozza az adag méretét.

Sajt

A sajt kielégítő étel. Gyakorlatilag nincs szénhidrátja, ami azt jelenti, hogy nem fogja jelentősen befolyásolni a vércukorszintet, és mivel magas a fehérjetartalma, egy kicsit sokat fog segíteni az éhségérzet csökkentésében.

Kávé

Ha szívesen kezdi a napját egy gőzölgő csésze kávéval, folytassa előre. A szakértők egyetértenek abban, hogy napi 2 csésze fogyasztása jó a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek. Ha problémái vannak a vércukorszint szabályozásával, próbáljon átállni a koffeintartalmúról a koffeinmentesre.

Az egész tojás visszatér a menübe. Fehérjében és zsírban oldódó vitaminokban gazdag tojás nem fogja megemelni a vércukorszintet. Igen, a tojás koleszterint tartalmaz, de a legtöbb ember számára az ételekben lévő koleszterin csekély hatással van a vérben keringő mennyiségre.

A fehérjében gazdag hidegvízi halak, például a lazac, a makréla és a tonhal elhanyagolható mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, így nem emelik a vércukorszintet. Omega-3 zsírsavakat is szállítanak, amelyek csökkentik a cukorbetegség egyik leggyakoribb szövődményének, a szívbetegségek kockázatát.

Avokádó

Ez a vajas gyümölcs jó forrása mind az oldható rostoknak, amelyek segítenek megakadályozni a vércukorszint szennyeződését, mind az oldhatatlan rostoknak, amelyek ösztönzik a hatékony emésztést. Ne feledje, hogy magas a kalóriatartalma, ezért csak napi fél avokádóra korlátozhatja magát.

Gyógynövények

A rozmaring, az oregano és a majoránna olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek segítenek a vércukorszint kordában tartásában. Megszórjuk a sült csirkét rozmaringgal; élénkítse a paradicsomszósz ízét oregánóval; és adjunk hozzá némi zingot a majorannával készült tojásos ételekhez. A szárított gyógynövények erősebbek, mint a frissek; takarékosan használja őket.

AARP ajánlat: Egészséges életmódra vonatkozó tippek és hírek

Élje a lehető legteljesebben az egészséges életmódra vonatkozó tippeket, eszközöket és híreket. Iratkozzon fel ingyenes havi szolgáltatásunkra Egészségügyi Hírlevél Ma

Csatlakozzon az AARP-hoz spóroljon az egészségügyi és wellness termékeken és szolgáltatásokon

Gomba

A nulla közeli szénhidrátszint mellett a tápanyagban gazdag gombák nem emelik a vércukorszintet. Káliumot is tartalmaznak a vérnyomás szabályozásában és az élelmi rostokat a szívbetegségek ellen. Meglepő módon az ultraibolya fénynek vagy a napfénynek kitett gombák D-vitamint termelnek, és az ajánlott napi mennyiség akár 100 százalékát is képesek ellátni.

Olivaolaj

Az olívaolaj egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek segítenek a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek csökkenteni a vércukorszintet és javítani az inzulinérzékenységet. Csak egy csepegtető szűz olívaolaj pizzazzot ad a salátákhoz és ízt a pirított zöldségekhez.

Saláta zöldek

A leveles zöldségfélék gazdag magnéziumforrás, egy ásványi anyag, amely segít szabályozni a vércukor- és inzulinszintet. Vágjon fel néhány ropogós rómait, spenótot, vízitorma és saláta, keverje össze őket, öntsön rá egy kis olívaolajat és ecetet, ízesítse frissen őrölt borssal és élvezze!

Paradicsom

A paradicsom jelentősen csökkenti a vérnyomást és javítja a HDL-t, így segíthet csökkenteni a szívbetegség kockázatát, amely a cukorbetegek körében gyakori és súlyos probléma. Vasban, valamint C- és E-vitaminokban is gazdagok az American Diabetes Association szerint, amely cukorbetegség szuperételének minősíti őket.

Joghurt

Mind a görög joghurt, mind a szokásos joghurt gazdag kalciumban és probiotikumokban. De a görög joghurtnak megvan az előnye a fehérjével kapcsolatban, amely segíti az éhségérzet ellenőrzését; körülbelül kétszer annyit tartalmaz nagyjából ugyanannyi kalóriában. Válasszon sima, édesítetlen joghurtot.