2-es típusú cukorbetegség-diéta: A méz egészséges alternatíva a cukor cukorbetegek számára? Minden, amit tudnod kell

A mézet életkor óta táplálékként és természetes gyógymódként használják különféle betegségek ellen. De vajon a méz a cukor egészséges alternatívája a cukorbetegek számára?

Főbb jellemzők

A méz számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, a sebek és égések gyógyulásától a savas reflux megelőzéséig és a fogyás elősegítéséig.
Egyes tanulmányok azt találták, hogy a méz növelheti az inzulinszintet és csökkentheti a vércukorszintet
De vajon a méz a cukor egészséges alternatívája cukorbetegek számára?

New Delhi: Mindenkinek, akit nemrégiben cukorbetegséggel diagnosztizáltak, a cukortartalmú ételek félelmetes látványt nyújtanak. Rendben van, ha azt mondják, hogy kerülje az édes ételek fogyasztását, mivel ezek megemelkedhetik a vércukorszintet, de az átlagember számára nem sok információ áll rendelkezésre arról, hogy mi nem fog ártani a cukorbetegség kezelésének. Nem megfelelő cukor édesítőszerként; de ebben az esetben a méz egészséges alternatíva a cukorral a cukorbetegek számára?

A méz vastag, arany színű, édes folyadék, amelyet a méhek természetes módon állítanak elő a virágok virágporából származó nektár segítségével. A méz íze és színe azonban a nektár forrásától függ. A mézet életkor óta táplálékként és természetes gyógymódként használják különféle betegségek ellen.

A méz, amely az egyik legnépszerűbb és legelterjedtebb édesítőszer a világon, számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik - a sebek és égések gyógyulásától a savas reflux megelőzéséig és a fogyás elősegítéséig. Valójában az Egészségügyi Világszervezet (WHO) is javasolja a méz természetes köhögés elleni kezelését. A méz számos vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz, amelyek az egészségre gyakorolt jótékony hatással vannak összefüggésben. Azt állítják, hogy a méz gyulladáscsökkentő tulajdonságai hasznosak lehetnek a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára, bár a méz hatása a vércukorszintre továbbra sem meggyőző.

Méz 2-es típusú cukorbetegség esetén: Biztonságos-e?

Néhány tanulmány megállapította, hogy a méz növelheti az inzulinszintet és csökkentheti a vércukorszintet. Például egy 2004-es tanulmány, amely a méz és az étkezési cukor vércukorszintre gyakorolt hatásait vizsgálta, azt sugallta, hogy a méz az inzulin növekedését okozhatja - ez fontos hormon a vércukorszint szabályozásában. A kutatók azt találták, hogy a méz 30 percen belül megemelte a vércukor- és inzulinszintet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő és anélkül résztvevőknél. 2 órával később azonban csökkent a vércukorszintjük, és alacsonyabb maradt a mézcsoportban. De további kutatásokra van szükség, mielőtt arra a következtetésre jutnánk, hogy a méz valóban az inzulinszint növekedéséhez vezethet.

Egy másik tanulmány azt sugallta, hogy a méz alacsonyabb glikémiás hatást gyakorolt az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőkre és azok nélkül, szemben a cukorral. A méz segíthet az éhomi C-peptid szintjének emelésében is, amely döntő szerepet játszik a vércukorszint kezelésében, és segíti a hasnyálmirigyet abban, hogy mennyi inzulint választ ki. Még több kutatásra van szükség annak kiderítésére, hogy a méz hasznos lehet-e a cukorbetegség kezelésében és megelőzésében.

Méz cukorbetegséghez: Vannak-e kockázatok?

Az a tény, hogy a méz édesebb, mint a cukor. A méz valamivel több szénhidrátot és kalóriát tartalmaz evőkanálonként, mint az asztali cukor. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint 1 evőkanál nyers méz körülbelül 60 kalóriát és 17 gramm szénhidrátot tartalmaz. Bár a méz természetes édesítőszer, befolyásolhatja a vércukorszintet. Ezért a cukorbetegeknek gyakran javasoljuk, hogy kerüljék a mézet és más édesítőszereket, amíg a vércukorszintjüket nem ellenőrzik.