20 dolog, amit dietetikusok mondanak: soha nem szabad

amit

A legtöbb ember regisztrált dietetikusokkal dolgozik, hogy többet tudjon meg arról, hogy mit kell tennie a fogyás és a testi egészség javítása érdekében. De - hírcsatorna! - az egészségre való feljutás sokszor annyit jelent, hogy mit ne tegyünk, mint azt, hogy mit tegyünk. Bizonyos esetekben a rossz források meghallgatása, a megtévesztő marketing cselekmények elkövetése és az a hit, hogy egyes ételek egyszerűen gonoszak, nagyobb kárt okozhatnak az egészségi állapotodban, mint az, hogy semmit sem csinálsz.

Öt dietetikust kérdeztünk azokról a fogyásról és faux "egészségügyi" stratégiákról, amelyeket soha, soha nem ajánlanak ügyfeleiknek. (Más szavakkal, pontosan mely népszerű trendeket örülnék örömmel, ha örökre lesüllyednének a föld színéről).

Íme a 20 dolog, amit dietetikusok szerint soha nem szabad megtenni. Ami pedig tenned kell, ne hagyd ki ezt a 40 tippet. A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy a fogyáshoz be kell tartanod.

Túl sok kalória korlátozása

A fogyáshoz valószínűleg csökkentenie kell a kalóriákat, de a fogyás nem mindig a "kevesebb több" egyenlet. A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend (például napi 1000 kalória alatti) követése több kárt okozhat, mint hasznot.

Ha nem eszel eleget ", akkor rendkívüli éhség és nélkülözés érzi magát, ami megrohamozáshoz és az elveszített súly visszaszerzéséhez vezethet" - mondja Erin Palinski-Wade, New Jersey-i dietetikus, a Belly Fat Diet For Dummies szerzője. . "A nagyon alacsony kalóriatartalmú diéták idővel történő ismételt kísérletei szintén lassíthatják az anyagcserét."

Kerülje a glutént (hacsak nem allergiás rá)

Ha celiaciát vagy nem lisztérzékenységben szenvedő glutén intoleranciát diagnosztizált (vagy úgy gondolja, hogy igen), a glutén fogyasztása nemcsak GI-szorongást okozhat, hanem számos más szisztémás mellékhatást is. De a glutén eltávolítása csak azért, mert divatos, vagy úgy gondolja, hogy ez segíthet a fogyásban? Nem ajánlott. Az egészséges ételek, például a teljes kiőrlésű gabonák kiküszöbölése mellett egészségteleneket is bevezethet.

"Ha sok feldolgozott" gluténmentes "étel után nyúl, akkor hízhat, mivel sok ilyen étel gluténmentes finomított szemeket használ, mint a fehér rizs, amelyek eltávolítják a rostot és a fehérjét az ételből" - mondja Palinski- Wade, aki hozzáteszi, hogy az ilyen típusú ételek kevésbé elégedettek és hajlamosabbak nagyobb adagokat fogyasztani.

TÁJÉKOZTATVA: Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy a legfrissebb élelmiszer-híreket közvetlenül a postaládájába juttassa.

Lé megtisztítása

Add hozzá ezt a diéták listájához, amelyeket a szakértők teljesen utálnak. A "méregtelenítő" étrendről szóló álhírekhez hasonlóan sok szó esik arról, hogy a lé tisztításának mikéntje képes a felesleges hulladékot eltávolítani a rendszeréből és elősegíteni a gyors fogyást. Az egyetlen probléma az, hogy mindez baloney.

"Még ha gyümölcsből és zöldségből is préselik a levet, alapvetően kivonta a vitaminokat és az ásványi anyagokat, valamint egy csomó cukrot és egyetlen rostot sem - ez nem tisztítja meg a testét" - mondja Lainey Younkin, MS, RD, fogyókúrás dietetikus a Lainey Younkin Nutrition-nál, aki azt javasolja, hogy válasszon turmixokat sok rosttal, fehérjével és jó zsírral.

Megfigyelés a skálán

Van egy új, ötszavas mantrád az Ön számára: távolodjon el a skálától. Ez nem megbízható, produktív vagy motivációs mutató az egészségi állapot meghatározásához, és ha arra számít, hogy átfogó képet ad a fogyás előrehaladásáról, az kudarcra adhat.

"A skálán szereplő szám az izomzat, a zsír, a csont, a víz és minden, ami a testedben van, összege, nem a [csak a zsír mérése" - mondja Younkin. "Ha fogyni próbál, használja a mérleget eszközként - de nem az egyetlen eszközét."

Vásárlás a superfood hype-be

Bár határozottan vannak olyan élelmiszerek, amelyek tápanyag-sűrűbbek és egészséget elősegítőbbek, mint mások, az étkezés táplálkozási előnyeinek növelésére a legjobb módszer az, ha különféle színes növényi ételeket eszik (szivárványra vágyik a tányéron emberek!).

"Az igazi wellness magában foglalja a tápanyagokkal teli ételek és a tiszta élvezet egyensúlyát" - mondja Barbie Boules regisztrált dietetikus, RDN, a Barbie Boules Longevity Nutrition, Inc. CHC-je. "Nincs semmi varázslat egy adott ételben, így kihagyhatja a goji bogyókat és a macát. "

Az „alacsony súly” gondolkodás egyenlő az „egészséges”

Ha arra vársz, hogy elérj egy bizonyos súlyt, hogy jól érezd magad, ne feledd, hogy a "sovány" nem mindig azt jelenti, hogy egészséges ... és a súlyod nem határozza meg az értékedet.

"A súly a gravitációval való kapcsolatának mutatója" - mondja Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, a NutritionStarringYOU.com alapítója és a The Protein-Packed Breakfast Club szerzője. "Ennél sokkal fontosabb dolgokra kell összpontosítani az egészség és a jólét tekintetében, mint a skálán szereplő szám."

Megpróbálja „méregteleníteni” a rendszerét

Gondolkodik azon, hogy feltölt egy kiegészítést, vagy készpénzt szed be egy "méregtelenítő" teához, hogy megszabadítsa a testét a felesleges hulladéktól? Ne zavarjon - mondja Boules.

"Ez a koncepció teljes hülyeség és általában sokkal drágább, mint az igazán tápláló ételek fogyasztása" - magyarázza. "A máj, a vesék és az emésztőrendszer 24/7-ig megszabadítja a rendszert a hulladéktól ... ha ezek a szervek nem működnek megfelelően, [ezek a dolgok] nem fogják megjavítani."

Félve a szénhidráttól

A szénhidrát gonosz, igaz? Soha többé nem szabad szénhidrátot enni, igaz? Igen, nem. A szénhidráttól való félelem azt jelenti, hogy feladja sok, 100% -ban egészséges, szénhidrátot tartalmazó ételt, például gyümölcsöt és zöldséget.

"Ahelyett, hogy megijedne az összes szénhidráttól, inkább teljes kiőrlésű gabonákat és magas rosttartalmú szénhidrátokat válasszon, hogy teljes maradjon, megfékezze a vágyakat, fenntartsa a testsúlyát és stabilan tartsa a vércukorszintet" - mondja Younkin.

Bukás a baleseti diéták hamis ígéreteihez

Amikor megpróbált kevesebbet enni és többet edzeni a fogyásban, természetes, hogy vajon a legutóbbi étrendi őrület - amely a csillagászati ​​súlycsökkenésről számol be - az okos út. Spoiler: nem az.

"A korlátozó vagy gyors fogyókúrás étrendek [gyakran] elősegítik az ortorexiás viselkedést és támogatják az ételektől való félelmet azáltal, hogy tévesen állítják a tökéletesen egészséges ételeket" - állítja Boules, aki szerint az étkezés minden olyan megközelítése, amelyet életed végéig nem tud fenntartani, eleve nem érdemes kezdeni.

A zöldségek elfogyasztása

Sajnáljuk, a V8 szerelmesei: míg a zöld gyümölcslé egyszer-egyszer egészséges módja lehet a hidratáltság fenntartásának és a vitaminbevitel növelésének, a folyékony zöldségeket nem szabad igazán cserélni.

"A zöldségfélékből származó gyümölcslé is viszonylag magas cukortartalmú, anélkül, hogy bármelyik rost lassítaná az emésztést és lehetővé teszi az összes tápanyag teljes felszívódását" - mondja Danielle Schaub bejegyzett dietetikus, RD, táplálkozási és kulináris termékek vezetője a Territory Foods számára.

Csalásnapja van

Ha szigorú diétát követsz, azt gondolhatod, hogy szívességet teszel magadnak azzal, hogy belevágsz egy csalónapba, de ez valójában nem előnyös gondolkodásmód. Younkin szerint ez azt sugallja, hogy valamit rosszul csinálsz, és ösztönzi a fogyókúrás mentalitást, amely kontraproduktív a hosszú távú sikerhez.

Tehát mit kellene tennie helyette? "Legyen 80/20-as gondolkodásmódja, amikor az esetek 80% -ában gyümölcsökkel, zöldségekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal, fehérjével és egészséges zsírral töltik meg az esetek 20% -át, és bűntudat nélkül kényeztetik magukat desszertben és borban" - javasolja Younkin.

Bűntudatban öntve az ételválasztás miatt

Amikor az étel a bűntudat és a szégyen érzetéhez kötődik, ez nem más, mint a nyomorúság (és gyakran a rendezetlen étkezési szokások) receptje.

"Az a gondolkodás, hogy" úgyis fújtam, tehát lehet, hogy több krumplim lesz ", nem segít, és csak több kárt okoz" - mondja Harris-Pincus. Az ételnek jól kell éreznie magát, nem bűnösnek.

Egész ételcsoportok kivágása

A diétás világ tele van olyan emberekkel, akik azt állítják, hogy ha csak kivágja ezt az egyetlen élelmiszercsoportot (vagy ijesztően több ételcsoportot ... rád nézve, paleo diéta), akkor képes lesz kilót leadni és a legjobb életet élni. Ez azonban továbbra is az egyik legrosszabb megközelítés a fenntartható fogyáshoz.

"A divatos diéták [amelyek egész élelmiszercsoportokat kiküszöbölnek] csábítóak, de nem eredményeznek tartós fogyást vagy pozitív életmódbeli változásokat fizikailag és mentálisan sem" - figyelmeztet Harris-Pincus. "Minden ételcsoportban csodálatosan tápláló ételek találhatók."

A kiegészítők túlzott használata

Ha több étrend-kiegészítő van nálad, mint pár cipő a házadban, akkor ideje lenne átgondolni, hogy mit tesznek érted - és hogy megbízható forrásból gyártották-e.

"Az olyan kiegészítőket, mint a vitaminok, gyógynövények és fehérjeporok, az [FDA] nem szabályozza, így nem tudja, mit vásárol, és fogalma sincs a hatékonyságról" - figyelmeztet Boules. Csak akkor javasolja a kiegészítőket, ha ügyfeleinek diagnosztizált hiánya van, vagy egyértelmű, hogy étrendjükben hiányoznak bizonyos vitaminok vagy ásványi anyagok.

Alacsony zsírtartalmú étrend követése

Most sokkal többet tudunk, mint korábban, arról a szerepről, amelyet a zsírok - a rossz és a jó fajok - játszanak étrendünkben. Kerülje az összes zsírt, mert úgy gondolja, hogy ettől hízik, azt jelenti, hogy kimarad néhány jó zsír, tele hasznos tápanyagokkal.

"A telítetlen, növényi eredetű zsírok, például az avokádó, a dió és az olívaolaj számos egészségügyi előnnyel járnak, például az alacsonyabb koleszterinszint és a gyulladás csökkentése a szervezetben" - magyarázza Palinski-Wade. "Ezek az ételek az ön elégedettségét is elősegíthetik, ami kisebb adagokat és kevesebb vágyat eredményez a nap további részében."

Elhinni mindent, amit olvas

A kritikus gondolkodási készségeket manapság magával kell vinnie az élelmiszerboltba: csak azért, mert az ételeket keto (vagy paleo, vagy alacsony cukortartalmú, vagy bio, vagy bármi más) címkével látják el, ez nem jelenti azt, hogy ez jó neked.

"Mindig ellenőrizze az összetevők listáját, és válasszon olyan dolgokat, amelyekben több teljes étel szerepel, mint azok a szavak, amelyeket nem tud kiejteni" - tanácsolja Schaub.

Összetéveszteni az alacsony szénhidráttartalmat a keto-val

Előnyei lehetnek néhány alacsony szénhidráttartalmú étrendnek, de a szénhidrát csökkentésének elhatározása és a keto diéta követése nem ugyanaz.

"A Keto egy nagyon specifikus, orvosi alapú étrend, ahol a kalóriák 70% -ának zsírból, legfeljebb 20% -nak fehérjéből és csak 10% -nak szénhidrátból kell származnia" - mondja Schaub. "Ha nem körültekintően történik, akkor nem éri el a ketogén zsírégető állapotot, miközben az alapvető tápanyagokban és rostokban gazdag ételek teljes kategóriáit is kihagyja." Ha fontolóra veszi a keto diéta megkezdését, akkor először meg kell ismernie az ultra alacsony szénhidráttartalmú keto diéta valódi biztonsági kockázatait és előnyeit.

Elfelejtve számolni a koktélok kalóriáit

Annyi salátát rendelhet vacsorára a lányok estéjén, amennyit csak akar, de ha leesik az iszapcsuszamlások és a cukros lével vagy szódával kevert koktélok, akkor figyelmen kívül hagy egy fő kalóriaforrást, amely gyorsan összeadódhat - mondja Schaub.

"Az alkohol majdnem ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a zsír" - mondja Schaub ", és az alkoholkalóriák is üresek, vagyis nem adnak tápanyagot." (FYI: A zsír körülbelül kilenc kalóriát tartalmaz grammonként, míg az alkohol hét.)

Az egyik étel hibáztatása a „kövérségért”

A tésztát ellenséggé változtatta, amikor a fogyásról van szó? Ideje megállni! Bár táplálkozási különbség van például egy adag tészta és egy kelkáposzta fogyasztása között, Schaub szerint a fogyás valójában csak a fizikáról szól. A tested nem tudja a különbséget az egyik étel és a másik között elfogyasztott kalóriák között.

"A kalóriák energia, és ha az energiafogyasztás nagyobb, mint az energiamennyiség, akkor tárolja azt; ha az energiafogyasztás nagyobb, mint a beáramló energia, akkor elégeti" - magyarázza. Tehát, ha arra kíváncsi, hogy a tészta valóban egészségtelen-e számodra, most már tudod az igazat.

A nagy képre néz

Hajtsa végre az összeomlási diétákat, és tisztítsa meg a folyamatos étkezést, de ne felejtse el egyszer-egyszer bűntudat nélkül is jól érezni magát. Egészségének megőrzése egy életen át tartó maraton, nem pedig sprint.

"Az optimális egészség a mindennapi döntésekből áll, nem pedig egy hét szuper turmixból" - mondja Boules. "Ha a mai engedékeny, élvezze, és holnap térjen vissza a tápanyagokban gazdag ételek és a sok víz mellé." Az egy hetes turmixok semmit nem fognak befolyásolni a hosszú távú egészségre, de a fogyókúrás turmix rendszeres fogyasztása igen.