20 egészséges táplálkozással foglalkozó könyv, hogy inspirálja állásfoglalásait

A leggyakoribb újévi fogadalom az egészségesebb táplálkozás. Az „egészségesebb táplálkozás” meghatározása nehéz, mert mindenki számára mást jelent, szükségleteitől és kiindulópontjától függően. Ennél az egészséges táplálkozási könyvek listájánál elzárkóztam a speciális divatos étrendet támogató könyvektől, de ha olyan dolgokat keresel, mint a Keto vagy a Paleo szakácskönyvek, akkor néhánynál több vár rád minden könyvesboltban vagy könyvtári polcon.

A lista első néhány egészséges táplálkozással foglalkozó könyve tájékoztató jellegű, majd további négy könyv szintén tájékoztató jellegű, de recepteket kínál. Ha szakácskönyvekért jöttél ide, akkor bezárom a listát 13 szakácskönyvvel, sokféle szempontból, beleértve az ételkészítésre, egyfazekasságra, két főzésre összpontosító könyveket és még sok mást.

inspirálja

52 hetes étkezéstervező: A menük, élelmiszerek, receptek és egyebek tervezésének teljes útmutatója, Jessica Levinson MS RDN CDN

Az étkezés megtervezése számomra életváltoztató volt. Sokkal könnyebb elkerülni a gyorséttermeket és az automatákat tartalmazó ebédeket, ha tudom, hogy van egy hétre szóló tervem, és hűtőszekrényemben a tervnek megfelelő élelmiszerek vannak. Ez a könyv segít az indulásban, majd azt javaslom, hogy játsszon el az Ön számára legmegfelelőbbekkel. Például a papírtervezők nekem nem működnek nagyszerűen, de a tervem a Google Dokumentumokban található, amelyet bárhonnan megtekinthetek.

A figyelmes táplálkozás munkafüzete: Egyszerű figyelemfelkeltő gyakorlatok az élelmiszerekkel való egészséges kapcsolat ápolására, Vincci Tsui RD

Ha azon kapod magad, hogy rohansz az étkezéseken, vagy nem emlékszel arra, hogy mit ettél, érdemes kipróbálni a figyelmes étkezést. Segít az ételek megkóstolásában és abban, hogy elégedettebbek legyenek azzal, amit eszel. Ez a könyv gyakorlatokat, önértékeléseket, naplóbejegyzéseket és egyebeket kínál, amelyek segítenek figyelmesebbé válni az étkezés során

Öltözködés az oldalon (és az egyéb diétamítoszok megsemmisültek): 11 tudományos alapú módja annak, hogy többet eszünk, kevesebbet stresszezzünk és jól érezzük magunkat a testünkben, Jaclyn London

Ami a diétás híreket illeti, rengeteg téves információ van odakint. Ez a könyv segít a diéta legfontosabb mítoszainak felszámolásában, és tudományos alapú információkkal segíti a céljaid elérését, bármi is legyen az.

Egyél egy kicsit jobban: Remek íz, jó egészség, jobb világ Sam Kass által

Ez a könyv önmagában megéri Obama elnök „Szerencsés tésztája” történetét és receptjét. Sam Kass, az Obamas és a Fehér Ház élelmiszerbiztonsági tanácsadójának korábbi szakácsa azonban többet kínál, mint recepteket és történeteket. Kis változtatásokat javasol a vásárlás és a konyha megszervezésében, hogy egy kicsit jobban tegye egészségét.

Csináld, ami jó: Hannah Bronfman receptjei, jogorvoslati lehetőségei és rutinjai a test kezelésére (2019. január 8.)

Az „egészséges hedonizmus” 50 kedvenc receptjén kívül Bronfman tippeket kínál a bél egészségével, fitneszével és bőrápolásával kapcsolatban. Megosztja saját útját a holisztikus wellness felé, és útmutatást ad arról, hogyan lehet kapcsolatba lépni azzal, amire a testének szüksége van tőled.

Gyerekszakács minden nap: Az egyszerű szakácskönyv a gasztronómiai gyerekeknek, készítette: Colleen Kennedy

Nagymamám 10 éves koromban vett nekem egy gyerek szakácskönyvet, és számomra a fiataltanulás megtanulása életkorban megváltoztatta. Ez a könyv olyan főzési technikákat és recepteket mutat be, amelyek a gyerekeket a főzés egész életében végig viszik maguknak, ami gyakran az első lépés az egészségesebb fűtésben.

Sugárzó: Mafalda Pinto Leite szakácskönyve

Ez a könyv bemutatja a tápanyagokban leginkább sűrű ételeket, és megmutatja, hogyan lehet a legtöbbet kihozni belőlük. A receptek többsége nyers és vegán, de - olyan ételekkel, mint a Zen Chia puding Matcha ostorral és a marokkói fűszeres saláta csicseriborsó pattogatott kukoricával - határozottan nem unalmas.

5 hozzávaló egy edény szakácskönyv: könnyű vacsorák a készségből, holland sütő, lapos serpenyő és egyebek, írta Linda Kurniadi

Nehéz napokon az étkezési terv betartásának legjobb módja az egyszerű receptek betartása - egyszerű takarítással! Ez a könyv 120 receptet tartalmaz, amelyeket egy serpenyőben főzhet, legtöbbjük legfeljebb 30 perc alatt elkészül.

Rohadt finom ételkészítés: 115 egyszerű recept alacsony kalóriatartalmú, nagy energiájú élethez Chungah Rhe által (2019. február 5.)

Ha egy munkanapon belül elkészíti az étkezéseket egy mozdulattal, segíthet az egészséges táplálkozási célok betartásában. A minden étkezés receptjein túl, beleértve a reggelit és a harapnivalókat is, a Chungah olyan eszközöket kínál, mint például az élelmiszerboltok listája, tárolási utasítások és helyettesítő étrend.

Fit Men Cook: Több mint 100 ételkészítő recept férfiak és nők számára, Kevin Curry

Több mint száz ételkészítési recept mellett ez a könyv egész évben finom és egészséges ételeket fogyaszt. Curry fitneszbefolyásoló elmondja személyes történetét és megadja az étkezés előkészítésének tíz parancsát.

Skinnytaste One and Done: 140 gondtalan vacsora az Instant Pot®-hoz, lassú tűzhelyhez, légsütőhöz, lapos serpenyőhöz, serpenyőhöz, holland sütőhöz és még sok máshoz Gina Homolka és Heather K. Jones

A Skinnytaste az első számú olyan egészséges recepteket felkereső webhelyem, amelyet valóban meg akarok enni, és a lakásomban nagyon korlátozott hely ellenére Homolka összes nyomtatott szakácskönyvem a tulajdonosa. Nem rendelkezem gyorsfőzővel, de lehetőség szerint alternatív utasításokat ad, így ezeknek az egészséges recepteknek a legtöbbjét minimális tisztítással elkészítheti.

Az egyszerű, 5 összetevőből álló egészséges szakácskönyv: egyszerű receptek az egészséges táplálkozás finomabbá tételéhez Toby Amidor MS RD CDN

Ez a szakácskönyv az összes világ legjobbjait ötvözi az elfoglalt emberek számára, akik jobban szeretnének enni: egészséges receptek csak néhány összetevővel, amelyek akár 30 perc alatt elkészülnek, akár egy fazékban/serpenyőben. Amidor, az The Healthy Meal Prep Cookbook szerzője is, tippeket ad az ételkészítéshez és az élelmiszerboltokhoz.

A 30 perces mediterrán étrend szakácskönyv: 101 egyszerű, ízletes recept az egész életen át tartó egészséghez Deanna Segrave-Daly RD és Serena Ball RD

A mediterrán ételek az egyik kedvenc konyhám, de még soha nem próbáltam ki a „mediterrán étrendet”. Akár teljes mediterrán térségbe megy, akár csak integrálja életmódjába, a friss ízek és az egészséges zsírok finom módja az egészségesebb ételek fogyasztásának.

30 perces főzés kettőnek: Egészséges ételek minden felhajtás nélkül, Taylor Ellingson

Ha csak egy vagy kettőre főz, akkor nehéz kitalálni, mit kezdjen a 8 adagot adó receptekkel, ezért ez a könyv segít. Gyorsétkezések, csak egy-egy adaggal, így nem kényszerül a döntés az egész héten elfogyasztott maradékra vagy az étel pazarlására.

Gordon Ramsay egészséges, karcsú és fitt: ínycsiklandó receptek az életed számára Gordon Ramsay

Őszintén szólva, az első dolog, amit észrevettem erről a könyvről, az volt, hogy mennyire fitt Gordon Ramsay a borítón! Ő egy Michelin-csillagos séf, így tudod, hogy ezek a receptek nem fogják megspórolni az ízt.

Koreai Paleo: 80 merész ízű, glutén- és gabonamentes recept, Jean Choi

Nem akartam paleo könyveket felvenni ebbe a listába, de ez meggyőzött. Véleményem szerint a paleo főzésnél a legnagyobb dolog az, hogy kivágja a leggyakoribb étrendi gyulladásos forrásokat. Ráadásul csak nagyon szeretem a koreai ételeket!

A Plantiful Plate: Vegán receptek a Yommme konyhából, Christine Wong (2019. február 19.)

Mindent a "szivárvány megevéséről" és a szójátékról is szólok, így ez a borító a közelgő kiadások listáján ragadta meg a figyelmemet. Amikor megláttam, hogy a yommme.com alkotójától származik, tudtam, hogy 2019-re kötelező vásárolni kell.

Yotam Ottolenghi egyszerű Ottolenghi

Ha Önhöz hasonlóan engem is érdekel a Yotam Ottolenghi többi szakácskönyve körüli zümmögés, de kissé megfélemlíti is, eljött a mi időnk! Korszerűsíti a recepteket, de még mindig tele vannak közel-keleti ihletésű ízekkel, hogy sok kielégítő ételt készítsenek.

Cook to thrive: Receptek az üzemanyag testéhez és lelkéhez Natalie Coughlin (2019. február 26.)

Akár sportoló, akár a kanapé kényelméből szeretne sportot nézni, nézze meg ezt a 80 receptet minden idők egyik legdíszesebb sportolójától. Az egyensúlyra összpontosítanak, nagyszerű ízekkel és energikus összetevőkkel táplálják az életedet.

Vegán sóvárgás: Bianca Haun és Sascha Naderer 50 növényi receptje a kényelmi ételek kedvenceihez (2019. január 2.)

Ha kevesebb állati terméket szeretne fogyasztani, de nem tud lemondani a macról és a sajtról, próbálja ki ezt a könyvet. A szerzők útközben tanácsokat és forrásokat is kínálnak.

Melyek a kedvenc egészséges táplálkozási könyveid?