20 étel, amiről még ötlete sem volt, súlycsökkentő ellenség

céljait

A súlycsökkenés trükkös - tudod, hogy "egészséges" ételeket kell fogyasztanod, és ki kell ürítened a finomított szénhidrátokat és cukrot, de kihívást jelent, hogy megtudd, milyen étel valójában jó neked, vagy sem, és néhány olyan étel, amely rendelkezik ezzel az "egészségügyi glóriával" pár száz kalóriába és több gramm cukorba kerül.

A nap végén fontos, hogy hozzon létre kalóriadeficitet, hogy valóban fogyjon.

"És nem minden kalória jön létre egyenlően, ahol ugyanolyan kalóriamennyiség esetén a magas zsír- és cukortartalmú ételek kalóriatartalmúak sok tápanyag nélkül, míg a magas fehérje- és rosttartalmú ételek sokkal teltebbek" - mondja Lauren Harris- Pincus, MS, RDN és a The Protein-Packed Breakfast Club szerzője.

Tehát, ha arra ébred, hogy arra gondol, hogy az acai tál gyümölcsökkel és szuperételekkel, például avokádóval, dióvajjal, aprított kókuszdióval és minden jó dologgal segíti a fogyást, érdemes még egyszer gondolkodnia. Vegye figyelembe az adagok méretét, a cukros tételek számát (igen, a gyümölcs egészséges, de még mindig tartalmaz cukrot!), És azt, hogy valóban hány kalóriát eszel egy üléssel.

Íme 20 étel, amelyről úgy gondolja, hogy mindig egészséges, de néhány tényezőtől függően ellensége lehet a fogyásnak. És hogy megbizonyosodjon arról, hogy jó úton halad-e, nézze meg ezeket a minden idők 21 legjobb egészséges főzési hackjét.

Acai tálak

Az acai tálak friss, fényes gyümölcsökkel vannak tele, de 500-800 kalóriát tartalmazhatnak, néhány nap cukorral együtt, attól függően, hogy mit adnak hozzá.

"Nagyon nehéz táplálkozási információkat találni azokról, amelyeket boltban vásárol, ezért ha nagyon élvezi őket, ragaszkodjon kisebb mérethez az acai alap, friss gyümölcs és fehérjeforrás, például por vagy néhány dió mellett" - Harris-Pincus javasolja.

Sushi

A sushi (meglepő módon) eltalálható vagy elmaradhat attól függően, hogy mit választ.

"Vigyázzon mindenre, ami" fűszeres "vagy" ropogós ", és aiolival vagy más, csepegtetett szószokkal van ellátva" - mondja Harris-Pincus. "Például egy fűszeres tonhal tekercs körülbelül 100 kalóriát tartalmaz, mint egy szokásos tonhal tekercs a fűszeres majonézistól." A Tempura ropogósok és az édes vagy a majonézes szószok szintén sok kalóriát adnak ahhoz, ami egyébként sovány és fehérjében gazdag étel lenne.

"Koncentráljon a tenger gyümölcseire zöldségekkel és húsleves alapú levesekkel, és ha szereti, válasszon egy magasabb kalóriatartalmú tételt a megrendelés kiegészítéséhez" - mondja Harris-Pincus.

Kókuszolaj

"A kókuszdióolaj egészségügyi glóriát visel, és a wellness térben étkezéssé vált. Newsflash: a kókuszolaj hozzávetőlegesen 120 kalóriát tartalmaz evőkanálonként" - mondja Harris-Pincus. Sok paleo- és keto recept van elárasztva ebben a magas telített zsírtartalmú olajban, amely túlzás esetén könnyedén kikerülheti sikereit. Kezelje a kókuszolajat olyannak, amilyen, amit takarékosan kell használni.

Cukormentes cukorka

A cukormentes nem azt jelenti, hogy egészséges vagy kalóriamentes.

"Például cukormentes csokoládé chips használata sütéshez néhány kalóriát spórolhat meg, de nem jelentős mennyiséget, ezért az adag nagysága kulcsfontosságú. És bárki, aki valaha is túlzásba esett cukor nélküli cukorkán, igazolja, hogy a felhasznált cukoralkoholok, mint pl. a szorbit súlyos GI-szorongást okozhat "- magyarázza Harris-Pincus.

Keto fagylalt

Lehet, hogy a Keto fagylalt alacsony szénhidráttartalmú, de rendkívül magas zsír- és kalóriatartalmú, és gyakran magasabb kalóriatartalmú, mint a szokásos fagylalt!

"Az egyik vezető keto fagylalt márka 210 kalóriát tartalmaz 1/2 csészében, míg egy ugyanolyan népszerű márka, a szokásos, szokásos vanília fagylalt 127 kalóriát tartalmaz 1/2 csészében" - mondja. Ami a fogyás tudományát illeti, a teljes kalóriabevitel gyakran fontosabb, mint a szénhidrát - teszi hozzá.

Gluténmentes jégkenyér

A gluténmentes kenyeret egészségesebbnek ítélik, mint a búzakenyeret azok számára, akik úgy gondolják, hogy a gluténmentesség a fogyás módja. A gluténmentes kenyér azonban gyakran magasabb kalóriatartalmú és alacsonyabb rosttartalmú, a kenyérbe kerülő gluténmentes szemek pedig feldolgozásra kerülnek, és nélkülöznek néhány fontos tápanyagot, például a B-vitaminokat - magyarázza Harris-Pincus.

"Hacsak nem rendelkezik orvosi okokkal a glutén elkerülésére, az ártalmatlanítása nem segít varázslatosan lefogyni azon kívül, hogy arra kényszerítené, hogy kerülje az azt tartalmazó kalóriatartalmú ételeket, mint a pizza vagy sütemények" - mondja.

Agávé

Az Agave csak egy újabb díszes hangú cukor. Ez nem különbözik a szokásos asztali cukor fogyasztásától, kivéve a nagyon kicsi tápanyag-különbségeket, ezért a kalóriák hasonlóak.

"Ráadásul bárkinek, aki irritábilis bél szindrómában szenved, nehezebben tolerálható az agave nagyobb mennyiségben, mivel magas a FODMAP-tartalma, különösen a fruktóz, amelyet IBS esetén sokaknak nehéz elviselni" - mondja Harris-Pincus.

Pakolások

Ha csomagolást rendel egy szendvicshez, nem lesz egészségesebb.

"Az emberek gyakran megzavarodnak, amikor szendvicsrögzítéseket választanak. Bár a pakolások vékonynak tűnnek, amelyet sokan kevesebb kalóriának tartanak, a hagyományos csomagolás kétszer akkora, mint a két szokásos kenyérszelet kalóriája" - mondja Harris-Pincus.

Ha a pakolások a te dolgod, készítsd el őket otthon, vagy keresd meg az alacsonyabb kalóriatartalmú és az alacsonyabb szénhidráttartalmú pakolásokat, amelyek mindegyike 70-110 kalóriát tartalmaz, amelyekben magas a rosttartalma, hogy megteljenek. Ha pedig egyet kell rendelnie, akkor vágja le azokat a végeket, ahol az összes extra összecsukódik, de nincs kitöltve, és megspórol néhány plusz kalóriát.

Energia bárok

Ha rendszeresen rágcsál ezekre, érdemes átértékelnie, főleg, hogy néhány "energia" rúd elegendő kalóriát tartalmaz ahhoz, hogy étkezés helyettesítővé váljon, csak egy snack.

"Nem minden rúd jön létre egyenlően, ezért fontos elolvasni az összetevő címkéjét és megérteni, hogy mennyi kalória van benne. Azt mondom, hogy 250 [kalória] feletti bármi bekerül az étkezés helyettesítésére" - mondja Maggie Michalczyk, MS, RD.

Frappuccinos

Ezek az italok, amelyeket általában egy Starbucks-ban vagy kávézóban találnak, valóban inkább a csemege kategóriába tartoznak, mert sok hozzáadott cukrot és extra kalóriát tartalmaznak.

"Ha megpróbálok lefogyni, ezeket inkább egyszeri kezelésként kezelném, mint egy mindennapi kávéitalt" - mondja Michalczyk. Ehelyett alacsonyabb cukortartalmú kávéitalokat vagy fekete kávét válasszon. Ha nem tud inni fekete kávé hideg pulykát, próbálkozzon lassan a cukor mennyiségének csökkentésével a kávéban.

Feldolgozott snackek

Itt van egy másik eset, amikor az élelmiszer-címkék olvasása rendkívül fontos.

"Egyes feldolgozott snackek hozzáadott cukrot, zsírt és kalóriát tartalmaznak, amelyek mindenképpen összeadódhatnak. Válasszon teljes ételekből álló snackeket, például almát és mandulát, banán- és dió vajat, hummust és sárgarépát stb. chipset minden nap "- mondja Michalczyk.

Premade koktélkeverékek

Ezek általában extra cukrot és kalóriákat tartalmaznak, nem igazán engedik meg azt a soványabb italt, amiben reménykedhettek. Sokkal jobb, ha maga készít egy italt a semmiből - mondja Michalczyk.

"Ha fogyni próbál, keressen alacsonyabb kalóriatartalmú és cukortartalmú szeszeket" - mondja. Ne felejtse el elárasztani az édes keverőket, helyette szódavizet vagy pezsgőt.

Gyorsétterem saláták

"Az adagok általában rendkívül nagyok, ráadásul az éttermekben és a gyorséttermekben is látszólag egészséges ételek zsírokba és extra kalóriákba kerülhetnek" - mondja Michalczyk. Egyél otthon, ha tudsz, és ha mégis kint étkeznél, keress olyan helyeket, ahol táplálkozás szerepel, vagy kérj az oldalra öltözködést, a jobb feltétekkel együtt. (Nincs krutonnal és szárított gyümölcs!)

Fagyasztott pizza

Bár van néhány ésszerű lehetőség a fagyasztott pizza esetében, a legtöbb adagonként rengeteg extra kalóriát, zsírt és nátriumot csomagol.

"Ez egy másik termék, amelyhez feltétlenül olvasnék címkéket, összehasonlítanám a különböző márkákat, és még otthon is megpróbálnék saját pizzát készíteni, hogy az extra zöldségekkel egészségesebbé válhassam" - mondja Michalczyk.

Előkészített turmixok

"A turmixok félelmetesek lehetnek, ha több táplálékot adnak étrendjéhez; azonban a gyorséttermi előkészített turmixok vagy turmixok közel annyi kalóriát tartalmazhatnak, mint egy étkezés és hozzáadott cukrok" - mondja Michalczyk. Néhány lehet, hogy nem is valódi gyümölcsből készül!

"Azt mondom, hogy inkább otthon készítsd őket fehérje, zsír, zöldek és egészséges szénhidrátok kombinációjával" - teszi hozzá. Próbálja ki a zsírégető turmix receptek egyikét, amelyet a táplálkozási szakemberek mindig isznak.

Granola

A Granola jó harapnivaló lehet, de nem minden granola készül ugyanolyan vagy azonos táplálékkal.

"A polcon található legtöbb plusz cukrot tartalmaz, és magas a kalóriatartalma, amely szabotálja a fogyás útját" - mondja Michalczyk. "Ráadásul az adag mérete gyakran sokkal kisebb, mint az a rész, amelyet valóban megeszünk" - teszi hozzá. Keressen olyan granolákat, amelyekben alacsonyabb a cukorszint és magasabb a fehérjetartalom.

Diet Soda

Ne tévesszen meg az a tény, hogy a diétás szóda nem tartalmaz kalóriát, mivel a kutatások a diétás szóda fogyasztását a súlygyarapodáshoz kötötték, ahol a diétás szódát fogyasztóknak nagyobb volt a vércukorszintjük és a magas vérnyomásuk, mint az embereknek nem.

Csomagolt alacsony szénhidráttartalmú desszertek

A legtöbb előre csomagolt desszert, még azok is, amelyek keto, egyszerűen magas kalóriatartalmúak.

"Azt mondom, készítsen otthon olyan élvezetet, ahol egészségesebb alapanyagokat és kevesebb cukrot használhat, amikor fogyni próbál, miközben a kalóriákat kordában tartja" - mondja Michalczyk.

Szárított gyümölcs

Bár élvezhet néha szárított mangót vagy datolyát, az aszalt gyümölcs szuper cukortartalmú, és nehéz mérlegelni az adag méretét, amikor olyan jó íze van, és csak a táskába ás.

Gondoljon például a trail mixre. Könnyedén egyszerre akár három adagot is megehet! Ehelyett fogyasszon aszalt gyümölcsöt takarékosan, és inkább friss gyümölcs után nézzen.

Zsírmentes öltözködés

Azt gondolhatja, hogy a zsírmentes öntet egészségesebb egy salátához, mint egy sűrű krémes vagy olaj alapú, de az olívaolaj és a citrom csepegtetése vagy egy vastagabb, görög joghurt vagy avokádó alapú öntet valóban jobb neked.

Harris-Pincus szerint a zsírmentes öntettel magasabb a cukortartalom, hogy ellensúlyozza a zsírhiányt, és ez sem tölt fel téged. Ehelyett kövérre válasszon, de használjon egy-két villát.