20 főzési és táplálkozási tipp a tiszta étkezéshez

Arra kértük bloggerünket, rovatvezetőinket, szakértőinket és még munkatársainkat is, hogy tegyék meg kedvenc kulináris és táplálkozási tippjeiket, hogy segítsenek a tiszta étkezésben. Találjon inspirációt minden napra, hogy jó úton haladjon!

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

1. Egyél igazi ételt

Rezidens dietetikusaink, Erin Macdonald és Tiffani Bachus, havi oszlopukban válaszolnak égető táplálkozási kérdéseire: Kérdezze meg a dietetikusokat. Az övék „28 napos Real-Food újraindítás” tanfolyam 2019 elején indult. Csatlakozzon a Tiszta Eszik Akadémia levelezőlistánkhoz, ahol további információkat talál itt!

Csatlakozzon Tiszta

2. Tervezze meg a sikert

17:00 van. és fogalmad sincs, mi vacsora. Sose félj! Mivel gyors és egyszerű „öt összetevős ételek” gyűjteménye van, hazafelé gyorsan befuthat az élelmiszerboltba, vagy biztos lehet benne, hogy a hűtőszekrényben és a kamrában már megvan a szükséges alapanyag a sürgősségi étkezésekhez.

3. Próbálja ki a „Veggie” tésztát

Ali Mafucci, az Inspiralized.com munkatársa azt javasolja, hogy hetente egyszer cserélje fel a spirálozott zöldségeket a kedvenc tészta- vagy tésztaételébe. A hét végére csökkenti az elfogyasztott feldolgozott ételek mennyiségét, miközben növeli a zöldségbevitelt. Ez win-win.

4. Igyon minden nap több vizet

Az optimális egészség érdekében javasoljuk, hogy minden nap igyon legalább 2 liter vizet. A H2O bevitel növelésének egyik legjobb módja az, ha vízzel gyümölcsöt ízesít.

5. Fogyasszon fenntarthatóbban nevelt halat

Kate Geagan táplálkozási szakember azt javasolja, hogy adjon még több omega-3 halat az étrendjéhez, mint például a kevéssé ismert barramundi. Ázsiai tengeri sügér néven is ismert, a barramundi a lazac kalóriájának nagyjából a felét tartalmazza, fehérjével van tele (25 gramm 5 oz. Adagra), és agy-fellendítő, gyulladáscsökkentő omega-3-kat tartalmaz (adagonként kb. ).

6. Javítsa a hangulatát és a stressz szintjét meditációval

Szánjon időt a mély lélegzésre. A napi meditáció bizonyítottan fokozza a hangulatot stabilizáló szerotonin szintjét az agyban, és fokozhatja a jó közérzetű vegyszereket, például a dopamint és az endorfinokat. A stressz kezelése segíthet az érzelmi étkezés kordában tartásában.

7. Mindig olvassa el a címkéket

Rezidens dietetikusaink, Erin Macdonald és Tiffani Bachus, havi oszlopukban foglalkoznak égető táplálkozási kérdéseikkel: Kérdezd meg a dietetikusokat. A tanfolyamuk „28 napos Real-Food Reboot“ 2019 elején indult - így valóban megtarthatja állásfoglalását! Csatlakozzon a Tiszta Étkezési Akadémia levelezőlistánkhoz további információkért itt!

8. Fedezzen fel egy új főzőtörést

Farmer, receptfejlesztő és elfoglalt kétgyerekes anyuka, Mary Brower szereti a jó ételeket, de nincs mindig ideje elkészíteni. A hagyma karamellizálása általában bőséges vajat és körülbelül egy órát vesz igénybe az elkészítéséhez. Ez a csapkod az idő töredéke alatt elkaphatja a vacsorát. Egyszerűen adjunk hozzá egy csipet szódabikarbónát a serpenyőbe, amikor hagymát pirítunk. 15 perc alatt nyersből kellemesen megbarnul. Csak mindenképpen használjon nem reaktív serpenyőt, például rozsdamentes acélt.

Lásd még Mary's-t Főzz, mint egy gazda oszlopok.

9. Tervezz előre

Ali Mafucci, az Inspiralized.com munkatársa azt ajánlja, hogy legalább két „sürgősségi tiszta ételt” csomagoljon a táskájába, táskájába vagy hátizsákjába. Könnyű letérni a pályáról, ha nincs felkészülve. Ha csökken a vércukorszintje, cukorka vagy chips után nyúlhat. Ehelyett csomagoljon egy zacskót vagy mandulát vagy sült édesburgonyát - és természetesen egy üveg vizet.

10. Egyél több probiotikumot

A probiotikumok jelenleg forróak, de Kate Geagan táplálkozási szakember úgy véli, hogy megfelelnek a hype-nak. A probiotikumokat tartalmazó erjesztett élelmiszerek rengeteg valós táplálkozási előnyöket tartalmaznak. Ezeket az ételeket könnyebben emészthetik; tele vannak olyan jótékony baktériumokkal, amelyek jót tesznek a bélnek (ahol az immunrendszer 70% -a lakik), emellett B-vitaminok és egészséges enzimek forrása is lehet. A joghurt mellett kísérletezzen egy kimchi vagy savanyú káposztával egy zöldségburgeren, próbáljon almaecetet használni salátaöntetekben vagy italokban, vagy élvezze a házi készítésű vagy jó minőségű, boltban vásárolt kombuchát.

11. Figyeljen a testére

Rezidens dietetikusaink, Erin Macdonald és Tiffani Bachus, havi oszlopukban foglalkoznak égető táplálkozási kérdéseikkel: Kérdezd meg a dietetikusokat. Az övék „28 napos Real-Food Reboot“tanfolyam 2019 elején indult. Csatlakozzon a Tiszta Eszik Akadémia levelezőlistánkhoz, ahol további információkat talál itt!

12. Próbálja ki a Juicing-ot

A gyümölcslevek tartalmaznak vitamint és tápanyagot, de a bolti változatokat gyakran cukorral és tartósítószerekkel töltik meg. Próbálkozzon saját készítésével otthon, vagy kényeztessen egy friss sajtot egy lé bárban hetente néhányszor.

13. Tiltsa be a dobozt. Egyél frissen.

Heather Christo séf, a Pure Delicious: 200 kellemes allergénmentes recept szerzője azt javasolja, hogy hívja fel magát arra, hogy csak a külső folyosókból fogyasszon el az élelmiszerboltban, ahol az egész ételek - hús, hal és zöldségek - találhatók.

14. Tartsa az ócska ételeket a házától

Lehet, hogy nyilvánvalóan hangzik, de ha jól feldolgozott szemetet visz be otthonába, akkor valószínűleg megeszi. Alexis Kornblum, a LexisCleanKitchen.com munkatársa azt javasolja, hogy szabaduljon meg a kísértéstől, és ne veszélyeztesse tiszta étrendjét.

15. Egyél tudatosan

Tanulmányok kimutatták, hogy kevesebbet eszel, ha arra figyelsz, hogy mi kerül a szádba. Rezidens dietetikusaink, Erin Macdonald és Tiffani Bachus, havi oszlopukban válaszolnak égető táplálkozási kérdéseire: Kérdezze meg a dietetikusokat. Csatlakozzon Tiffanihoz és Erinhez „28 napos Real-Food Reboot“természetesen most! Csatlakozzon a Tiszta Étkezési Akadémia levelezőlistánkhoz további információkért itt!

16. Fontolja meg, hogy hetente egyszer vagy kétszer hústalanná váljon

Jorge Cruise, a bestseller szerző és a hírességek fitneszedzője apró és teli új könyvében azt javasolja, hogy minden reggel fogyasszon vegán reggelit. A heti néhány alkalommal növényi eredetű étrend fogyasztása pozitív hatással van mind a derékvonalára, mind a környezetre.

17. Képzelje el a tiszta étkezés sikerét

Ali Mafucci, az Inspiralized.com munkatársa tanácsot ad a tiszta étkezési álmok valóra váltásához. Azt javasolja, hogy nézzen vissza az előző napra, és állapítson meg valamit, amit jobban tehetett volna az egészsége érdekében - volt-e még egy guggolás, több ivóvíz vagy egy délutáni süti kivágása? Szánjon egy pillanatot minden este arra, hogy elmélkedjen azon a napon, és másnap reggel ébredjen fel egy egyszerű változtatásra. A hét végére egészségesebb verzió leszel.

18. Szüntesse meg az összes szódát. Még Diet Soda.

A diétás szóda lehet kalóriamentes, de még mindig táplálja a cukor sárkányát. Inni inkább vizet! Csatlakozzon Nathan Lyon szakácshoz idén tavasszal új tanfolyamára: A fenntartható tenger gyümölcsei, baromfi és hús elsajátítása. További információt itt talál.

19. Főzd a szemed idő előtt

A felkészülés egyenlő a sikerrel. Szánjon egy órát vasárnap, hogy főzze a szemét a héten, és hűtőszekrényben tárolja, hogy csökkentse a vacsora előkészítését.

20. Kerülje a felesleges cukrot. Készítsen saját mártásokat, önteteket és ételízesítőket.

Szakács és tiszta étkezés közreműködő Candice Kumai úgy véli, hogy az otthoni főzés segít ellenőrizni, hogy mit fogyaszt. Tehát ebben az évben próbáljon meg saját önteteket, szószokat és ételízesítőket készíteni. Ez közel sem olyan nehéz, mint gondolnád!

Csatlakozzon újévi Real-Food újrainduláshoz!

Csatlakozzon hozzánk egy inspiráló 28 napos Real-Food újraindításhoz, amelyet két regisztrált dietetikus táplálkozási szakember és hosszú ideje tiszta étkezési közreműködők, Erin Macdonald (RDN) és Tiffani Bachus (RDN, BCS) vezetnek.

Ebben az élénkítő, 4 hetes, tiszta étkezési táborban étkezési tervet készítünk és együtt főzünk, megtanulunk mindent, amit a személyes igényeinek legjobban megfelelő étrend felépítéséről megtudhatunk, heti életmódbeli kihívásokat vállalunk, megosztunk tapasztalatok, frissítések és sikerek, és ami a legfontosabb: elszámoltatjuk és elkötelezettek leszünk a végéig. Ezt az alaphelyzetbe állítási kihívást úgy tervezték, hogy teljesen átalakítsa az étellel való kapcsolatát és befolyásolja az egész életen át tartó változásokat azáltal, hogy egészségesebb szokásokat alakít ki, amelyek jobban szolgálják Önt és a körülötted lévőket.