Archívum

Mítosz megsemmisítése - 6. rész

Mítosz: Rendben, tehát a gorillák nem biztos, hogy nagyszerű példák, de a tehenek vegánok, egész nap csak füvet esznek, és nézik, milyen nagyok és erősek lesznek! Nyilvánvaló, hogy az alacsony zsírtartalmú, húsmentes, növényi étrend az előrelépés!

Igazság: A tehenek rendkívül zsíros étrendet fogyasztanak! És nem vegánok!

Igen, ez nagyon összezavarja a fejét! Igen, a tehenek 80% zsírtartalmú étrendet fogyasztanak, nagyon hasonló módon, amint azt a mítosz megsemmisítése - 5. rész a gorillának leírja. A tehenek és a gorillák egyaránt fermentorok, így bizonyos szempontból a tehenek és a gorillák emésztési szempontból inkább közösek, mint az emberek és a gorillák.

A tehenek kérődzők, több emésztőkamra van bennük (hallottátok, hogy a teheneknek négy gyomruk van?), Amelyek közül az elsőt bendőnek hívják. Amikor füvet és leveles növényeket esznek, mindez egyenesen a bendőbe megy, ahol megkezdődik a „kérődzés” (ezért a nemzetség neve, kérődző) folyamata. A kérődzés azt jelenti, hogy az ételt fel és le viszik a száj és a bendő között, általában négy-ötször minden falatnál.

A tehén bendője elképesztő dolog. Ez a tény elárasztja a fejem: egyetlen tehén bendőjében több baktérium van, akkor az ember él az egész bolygón! Bumm! Elme fújt!

És mindezen baktériumok mellett milliárdnyi protozoon és emésztőenzim is található, és ez még mindig csak a tehén négy fő emésztőkamrájában található. A hagyományos törzsek megértették, hogy a tehén bendőjének bélése táplálkozási szempontból annyira sűrű, hogy megölnek egy tehenet és megeszik a bendő bélését, és az izmok húsát dobják kutyáiknak. Igen, megették a szerveket és a gyomor bélését, és a bélszín steaket és a filé steaket adták kutyáiknak!

Mítosz megsemmisítése - 5. rész

Ez a bejegyzés az egészséges táplálkozás világában kitartó mítoszokkal foglalkozó folyamatos bejegyzéssorozat 5. része, különös tekintettel az állati élelmiszerek fogyasztására, mint a rossz egészségi állapot és a környezet pusztításának forrására.

Érdemes elolvasni az egész sorozatot a Mítosz megsemmisítésétől - 1. rész

Tévhit: De a nagy erős állatok, mint a gorillák, nem esznek húst. A gorilla vegán, és izmokból áll! Tehát akkor kinek kell ez a fehérje.

Lehet, hogy látta ezt a képet a közösségi oldalakon, sok ember, aki nem igazán tud sokat az egészségről és a táplálkozásról, szeretné megosztani ezt a képet valamiféle „bizonyítékként” arra, hogy vegánnak lenni a legegészségesebb, és senki sem. állati ételeket kell fogyasztania.

Nem akarok durván hangzani, és ez a következő sor nem egy vegánok elleni támadás vagy konkrétan senkinek való sértés, hanem őszintén szólva az internetes mém megosztása valamiféle „bizonyítékként” arra, hogy az embereknek nem kellene A „nem eszik húst” nagyjából a legmagasabb szintű tudatlanság a „hús kontra vegetáriánus” vitában.

Nem tudatlan, mert a megosztó emberek nem sokat tudnak a gorilla emésztőrendszeréről; ez elég korrekt, a legtöbb ember valószínűleg nem; de tudatlan, mert az emberek, akik ezt megosztják, elég hülyék ahhoz, hogy azt gondolják, az egyik állat emésztési funkciója valamilyen módon bizonyítékokon alapuló tudományos útmutatóként szolgál egy másik emésztőrendszeréhez. Ez egyszerűen buta.

Miért lenne köze a gorilla emésztőrendszerének és étkezési szokásainak az emberhez?

Ó, mert a gorilláknak vannak izmaik, ezért ez „bizonyítja” az izmok felépítését?

Az elefántoknak is vannak izmaik; talán elennem kéne egy elefánt étrendjét? Olvass tovább

Mítosz megsemmisítése - 4. rész

Folytatás a mítosz megsemmisítéséből - 3. rész

Mítosz: De a hosszú élettartamra vonatkozó vizsgálatok azt mutatják, hogy a legtöbb 90 és 100 éves ember vegetáriánus, igaz?

Igazság: Az az igazság, hogy sok hosszú élettartamú tanulmányban 90 és 100 év körüli embereket látunk, akik „nem esznek sok húst”, de ettől még nem szigorú vegetáriánusok.

Szinte az összes általam olvasott hosszú élettartamú tanulmányban ezek közül a 90 és 100 év közötti emberek közül nagyon keveset jelentettek kifejezetten vegetáriánusnak, leggyakrabban egyszerűen "nem esznek sok húst", mert általában eléggé szegények (anyagilag) és legfeljebb hetente egyszer vagy kétszer engedhetik meg maguknak a húsevést. Ezen idős emberek közül sokan hetente néhányszor esznek halat vagy tojást. A hal gyakran rendelkezésre áll, mivel a vizsgált demográfiai csoportok közül sokan (ahol kivételes hosszú élettartamot figyeltek meg) a part közelében vagy a szigeteken élnek, így a friss hal gyakran a helyi étrend egyik eleme.

Véleményem szerint ez önmagában sokkal érdekesebb, mint hogy ezek az emberek vegetáriánusok-e vagy sem. Az egyik kedvenc könyvem Dan Buettner „Kék zónái”, kiváló áttekintés számos olyan társadalom életmódjáról, ahol az emberek nagy része élvezi az átlagot meghaladó élettartamot. Öt közösségből négyben, amelyet világszerte tanulmányozott, a part és a dombok/hegyek között élnek. Az életmód, beleértve a rendszeres hegyi sétát, a napi tiszta friss levegőt, a friss halat és a saját termesztésű zöldségeket, a hosszú és egészséges élet kulcsfontosságú összetevői. A tanulmányozott emberek közül sokan „kevés húst ettek”, de az öt közösségből csak egy nevezte magát vegetáriánusnak, és ez abban az esetben történt, amikor a vegetáriánus vallási hitrendszerük része volt.

Mítoszrombolás - 3. rész

Tévhit: A vegetáriánusok egészségesebbek, mint a húsevők, mert a húsevés árt önnek.

Igazság: A hús fogyasztása nem ’rossz neked’ - menj vissza, és olvasd el újra a Mítosz tönkretétele - 1. részt! Mit gondolsz, mit ettek ősi őseid, mielőtt elkezdtük a gazdálkodást?

Számos tanulmány szerint úgy tűnik, hogy sok (minden bizonnyal nem az összes!) Vegetáriánus valóban „egészségesebb”, mint sok (nem az összes) húsevő, de nincs valódi bizonyíték arra, hogy sok köze lenne a hús elkerüléséhez.

Nagy a zűrzavar ezen a környéken. A tanulmányok megpróbálták megvizsgálni a vegetáriánusok és a húsevők közötti különbségeket - de mit is jelent valójában a „vegetáriánus”? Önmagam által bejelentett „állapot”, nem olyan, mint „6 láb feletti emberek”, „fekete emberek” vagy „nők” - ezek megcáfolhatatlan tények, amelyek minden szem számára láthatók. De sok vegetáriánus vegetáriánusnak vallja magát, pedig valójában nem az. A vegetarianizmus különböző mértékű, és gyakran előfordul, hogy az emberek vegetáriánusnak vallják magukat, amikor „alkalmanként” húst esznek.

Én személy szerint több olyan embert ismerek, akik teljes őszinteséggel vegetáriánusnak minősítik magukat, mégis nyíltan elismerik, hogy havonta egyszer részegek és egy nagy zsíros húsos kebab van a kocsmából hazafelé tartva! Vagy egész héten „vegetáriánusak”, aztán rendeljen egy kínait, hogy szombat este vigye el, és élvezze az édes ’n’ savanyú csirkét! Ismerek úgynevezett vegetáriánusokat, akik havonta egyszer csirkés vindaloo-val kedveskednek maguknak, majd visszamennek vegetáriánussá! Ezek az emberek valóban kinevetik, és azt hiszik, hogy másnap felébredhetnek, visszatérhetnek a hummusukhoz és a tofujukhoz, és újra vegetáriánusok lehetnek ... egészen a következő alkalommal! Komolyan. Olvass tovább

Mítosz megsemmisítése - 2. rész

Mítosz: A koleszterin káros neked

Igazság: Maga a koleszterin egy természetben előforduló vegyület, ÖN lényeges része! Csak a magas LDL és VLDL koleszterin társul a szívbetegségek kockázati tényezőihez.

Egész könyveket írtak a „koleszterin-mítoszról”, sokakat, és többeket olvastam. Az igazság, amelyre mindig visszatérek, ez - a koleszterin egy természetes eredetű szterin-lipid (ez a zsíralapú kémiai vegyület fantázianeve), amely a Föld minden állatának minden sejtjének szerves része. Testének koleszterinre van szüksége ahhoz, hogy fenntartsa a sejtek integritását az emberi test összes sejtjében. A koleszterin számos hormon előállításának elengedhetetlen előfutára, és más funkciókkal rendelkezik a testünkben is.

A koleszterin minden állat valamennyi sejtjének elengedhetetlen eleme. Az agy és az idegrendszer, a szervek és az izmok, egyik sem működne koleszterin nélkül. Olyan fontos, hogy ha nem fogyasztasz táplálékból semmit, akkor a tested elkészítheti sajátját.

Tehát azt gondolom: ha a koleszterin olyan fontos, létfontosságú az összes állati élet számára, és annyira mindenütt jelen van minden állati életformában, hogyan lehet a Földön

Mítoszrombolás - 1. rész

Ez az első részlet az egészséges táplálkozás világában kitartó mítoszokkal foglalkozó bejegyzések sorozatában, különös tekintettel az állati élelmiszerek fogyasztására, mint a rossz egészségi állapot és a környezet pusztításának forrására.

Egyszerűen nem igaz, hogy az állati eredetű élelmiszerek fogyasztása rossz egészségi és környezeti károkat okoz. Az intenzív ipari mezőgazdaság azonban minden bizonnyal környezeti károkat okoz, és ahhoz vezet, hogy az emberek táplálkozási szempontból az optimálisnál kevésbé állati termékeket fogyasztanak.

A húsfogyasztást és az egészségi állapotot összekapcsoló kutatások túlnyomó többsége nem választja el a húskészítményeket az intenzív, iparosodott mezőgazdasági rendszerekben nevelt állatoktól a humánusan, természetesen és fenntarthatóan nevelt állatokból származó húskészítményektől.

Korábban írtam erről, ha érdekli, kérjük, ellenőrizze a következő bejegyzéseket:

Ez a bejegyzéssorozat elsősorban azt a kérdést vizsgálja, hogy egészségesebb-e vegetáriánusnak vagy húsevőnek lenni, valamint a modern mezőgazdaság és annak környezeti hatása közötti összefüggéseket.

Kezdjük azzal, hogy ...

Mítosz: A zsír fogyasztása hízik

Igazság: Ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyit használ, hízik, függetlenül attól, hogy ezek a kalóriák étkezési zsírokból, szénhidrátokból vagy bármi másból származnak-e. Ha széles, egészséges, teljes ételekből álló étrendet fogyasztunk, amely teljes értékű természetes étkezési zsírban van, nem hízik meg. A sok feldolgozott étel és cukor fogyasztása jelentősen hozzájárul ahhoz, hogy több testzsírt tároljon.

Azzal kezdem, mert ezt Önnek, MND-seknek elég könnyen meg kell fognia, ez most régi hír számotokra. Az elmúlt 60 évben az étrendipar népszerűsítette az alacsony zsírtartalmú fogyókúrát és a szívbetegségek megelőzését. Sajnos 60 év után elhízási járványunk van, amely az egész nyugati világban terjed, a szívbetegségek aránya magasabb, mint valaha, és váratlan kis bónuszként bedobtunk egy nemzetközi cukorbetegség-járványt. Nem tudok rólad, de egészen biztos vagyok benne, hogy a zsír eltávolítása mindenből és a helyettesítés finomított cukorral és feldolgozott növényi olajokkal nem volt a legokosabb előrelépés.

Mivel ezt a témát már körülbelül százszor halálra kalapáltam, most már nem megyek túl részletesen át, csak emeljük ki a három kulcsfontosságot:

Tisztelet

Nem követelheti a tiszteletet .
Csak parancsolhat a tiszteletnek .

Súlyos fizikai vagy intellektuális dobálás nem nyeri el mások tiszteletét. Nem zaklathatja a tiszteletben tartásának módját, nem kényszerítheti az embereket arra, hogy tiszteljék Önt. És nem mutatkozhat a tisztelet elnyerésében, nem kaphat tiszteletet azzal, ha másokat megmutat, értelmesebb vagy csónakázik, hogy okosabb vagy, mint mindenki más.

Csak nem követelheti a tiszteletet így.

De megparancsolhatod a tiszteletet azzal, hogy kedves vagy, feddhetetlenséggel, minőségi értékeken és kedvességen alapuló életet élsz.

Az erős karú taktika megfélemlítés, ez nem fog menni. De az integritáson alapuló karaktererősség megmutatja mások tiszteletét.
Ha másokat tesz le, azzal, hogy megpróbálja megmutatni, mennyire intelligens vagy, csak megvetést nyer, nem pedig tiszteletet. De ha megosztja azt, amit tud, hogy segítsen másoknak, és tanuljon az életében elkövetett hibáiból, majd az idő múlásával javuljon, alázatosságot és bölcsességet mutat, és ezek KÖZÖTT tiszteletet fognak kérni a körülöttetek élőktől.

Sajnos úgy tűnik, hogy túl sok ember nincs tudatában ezeknek a finom különbségeknek, és odakint próbálják KÖVETKEZNI a tiszteletet, körülvetni a súlyukat és minden irányba mutogatni.
Ne hagyd, hogy egy pillanatra is becsapják.

Legyen kedves

A minap láttam ezt egy könyvben, ez egy akkordot ütött velem.

Foglalkoztam valamilyen fizikai fájdalommal, 20 éves jo-jo diétával, elhízásból és elhízásból, lebontottam egy csomó csontot, két helyen eltörtem a gerincemet, leestem egy hegyről, szenvedtem néhány maratonon és ultra távolsági eseményeken, nehéz fizikai kihívásokon vettem részt, nem utolsósorban 7 kő 3, 101 font zsír elvesztésével.

De ez valójában semmi, összehasonlítva a lelki fájdalommal, ha valakit elveszítesz, szeretsz, depresszióval küzdesz vagy éveken át küzdesz az érzelmileg megnyomorító alacsony önértékelés három évtizede felett.

Ne keverje össze a fizikai szívósságot a szellemi és érzelmi szívóssággal. Van, aki elvisel fizikai fájdalmat, van, aki érzelmi fájdalmat. Van, aki mindkettőt elviseli, és van, aki sem.

Könnyű felismerni az emberben a fizikai keménységet, és kultúránk nyíltan elismeri ezeket az embereket. Eközben sok ember, aki szembesült és továbbra is szembesül hatalmas mentális és érzelmi kihívásokkal, csendesen elcsúszik köztünk, észrevétlenül és gyakran nem támogatva.

Lehet, hogy azok az emberek ugyanabban a szobában tartózkodnak, mint te, és az asztalon túl dolgoznak, melletted ülnek a székben, elolvasnak bármit, amit éppen közzétettek, vagy arra várnak, hogy meghallják tőled.

Talán te vagy az a személy.

Sose tudhatod. Csak légy szíves, kérlek, mindenkivel.
1luvx