A legjobb gördülő csapok (2020 vélemény)

A csapok a konyhai kiegészítők elengedhetetlen részei, de különösen akkor, ha sütéssel töltesz valamennyit. Segítenek az édes vagy sós tészta könnyű elkészítésében a tökéletes cukros sütik, sütemények, pizzalapok és még tészták elkészítéséhez.

Több tucat gördülőcsapot vizsgáltunk át, hogy azonosítsuk a legjobbakat. Az általunk figyelembe vett jellemzők között szerepelt a sodrófa anyaga, legyen rajta fogantyú, a csap hossza és a tisztítás mennyire könnyű.

Joseph Joseph e sodrófa lehetővé teszi, hogy különböző vastagságú tésztát könnyedén kinyújtson

Legjobb választásunk a Joseph Joseph állítható sodrófa levehető gyűrűkkel. Ez a stílusos sodrófa nemcsak jól néz ki, de lehetővé teszi, hogy a tökéletes vastagságú tésztát könnyedén kinyújthassa, köszönhetően a mindkét végén rögzített levehető gyűrűknek.

Ebben a cikkben

Az 5 legjobb besorolású csap

A szerkesztő PicksBrandRating

Összességében a legjobb	Joseph Joseph állítható sodrófa levehető gyűrűkkel	4.7
Második helyezett	Kockás szakács rozsdamentes acél sodrófa	4.5
Legjobb költségvetési vétel	TedGem rozsdamentes acél sodrófa	4.6
Legjobb fa sodrófa	Jó szakács klasszikus fa sodrófa	4.3
Legjobb márvány sodrófa	Fox Run márvány francia sodrófa	4.1

* A besorolás a közzétételkor az Amazon-tól származik, és változhat

A legjobb választásunk: Joseph Joseph állítható sodrófa kivehető gyűrűkkel

A Joseph Joseph állítható sodrófa levehető gyűrűkkel kiveszi a találgatásokat a péksütemény tökéletes vastagságúra való sodrásából. Négy kivehető tárcsakészlettel együtt, amelyek különböző mértékben megemelik a sodrófa felületét. Válasszon 3/8 hüvelyk, 1/4 hüvelyk, 1/6 hüvelyk és 1/16 hüvelyk közül.

A lemezcseréhez egyszerűen csavarja le a végeket, vagy távolítsa el mindet, ha szabadkézi gördülő képességeit szeretné gyakorolni. A korongokat műanyag csavarokkal tartják a helyükön, biztosítva, hogy a tészta egyenletes vastagságú legyen, kiválóan alkalmas tökéletesen sütött sütikhez, pitehéjakhoz és pizzákhoz.

Ez a sodrófa a fa felületének méréseivel is jár, így könnyedén felvághatja a tésztáját a kívánt méretre. A sodrófa számára használt fa bükkfa, amely szappanos vízzel történő mosással könnyen gondozható.

Joseph Joseph állítható sodrófa levehető lemezekkel Főbb jellemzők:

Mérete 16,5 x 2,5 hüvelyk
Csak kézi mosás
4 korongot tartalmaz, különböző vastagságú tésztához
2 színben kapható: sokszínű és kék

Második választásunk: Kockás szakács rozsdamentes acélból készült francia sodrófa

A Checkered Chef stílusos, rozsdamentes acélból készült francia sodrófája profi módon gördülni fog

Ez Kockás szakács rozsdamentes acél sodrófa segít felfedezni az állandóan sima tészta titkát. A válasz abban rejlik, hogy lehűtheti a sodrófát a fagyasztóban. Ez azt jelenti, hogy a tésztában lévő vajat alacsonyabb hőmérsékleten tartják, ami segít a tökéletes tészta felforgatásában.

A sodrófa üreges magját úgy tervezték, hogy a tű könnyedén maradjon, ugyanakkor megakadályozza a hő átadását a kezéből. Ez hosszabb ideig tartja a sodrófa hűvösebbet. A bőséges 15 3/4 hüvelyk hosszúsággal ez a professzionális méretű sodrófa azt jelenti, hogy könnyedén készíthet nagy pizzákat és pitehéjakat könnyedén.

A sodrófa karbantartása a használat után is gyors és egyszerű. Egyszerűen mossa meg kézzel, vagy még jobb, dobja be a mosógépbe, és nézze meg, ahogy sziporkázik! A sodrófa francia kialakítása magas szintű irányítást biztosít, anélkül, hogy túlzott erő kellene.

Kockás szakács rozsdamentes acél francia sodrófa fő jellemzők:

100% -os elégedettségi garancia
Mosogatógépben mosható
Üreges
Szakemberek használják

Legjobb költségvetési választás: TedGem rozsdamentes acél sodrófa

Ez a rozsdamentes acél, tapadásmentes sodrófa nagyszerű választás a költségkeret mellett

A TedGem rozsdamentes acél sodrófa minőségi terméket kínál kedvező áron. Ez a sodrófa élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acélból készül, amely soha nem reped és nem hasad el. A nem porózus felület azt is jelenti, hogy nem szívja fel a színeket, az ízeket és nem fogja fel a káros baktériumokat és gombákat.

A sima rozsdamentes acél tökéletes tapadásmentes tapadást biztosít, és további előnye, hogy a fagyasztóba helyezheti a leveles tészta tekercseléséhez, vagy meleg vízben felmelegítheti a merev jegesedés kialakulását. A fogantyú nélküli kialakítást azzal a céllal hozták létre, hogy nagyobb irányítást biztosítson Önnek, ugyanakkor kevesebb erő alkalmazását is megköveteli.

Tartós felépítése azt jelenti, hogy ezt a sodrófát még sok évig használja, anélkül, hogy aggódnia kellene, hogy rendszeres olajozással fenntartja. A sima gördülési művelet szükségtelen nyomást gyakorol a csuklójára, így minden eddiginél könnyebb elérni a tökéletes tésztát.

A TedGem rozsdamentes acél sodrófa legfontosabb jellemzői:

Könnyen tisztítható
Nincs kockázat, pénzvisszafizetési garancia
Mosogatógépben mosható
100% -os elégedettségi garancia

Legjobb fa sodrófa

Ez a keményfa sodrófa az Egyesült Államokban készült, és tökéletes belépő szintű pékek számára

A Jó szakács klasszikus fa sodrófa remek választás minden szakács számára. A sodrófa fogantyúi lehetővé teszik a különféle sütemények könnyű elkészítését a nejlon csapágyaknak köszönhetően, amelyek mindent simán mozgatnak.

Az egy darabból álló hordó kiváló minőségű keményfából készül, amely évekig kitart. Egyszerűen mossa le enyhe szappanos vízzel, és természetesen szárítsa meg, hőforrásoktól távol.

A Good Cook e fa sodrófa megfizethető ára azt jelenti, hogy ez egy remek belépő szintű választás, ha még nem kezdtél sütni, és megfizethető, kezdő sodrófát keresel.

A Good Cook klasszikus fa sodrófa legfontosabb jellemzői:

17 ”hosszúságú, a fogantyúkkal együtt
A központi görgő mérete 10 "
Az USA-ban készült

Legjobb márvány sodrófa

Ez a gyönyörű fehér és szürke márvány sodrófa segít abban, hogy a sütemény tökéletesen hűvös maradjon

A Fox Run márvány francia sodrófa nagyszerű választás, ha egyedülálló, minőségi sodrófát keres. A márvány nem szív fel semmilyen zsírt, szagot vagy nedvességet az ételektől. A márvány természetes tapadásmentes tulajdonságai azt is jelentik, hogy kevesebb az esély a tészta tapadására.

A Fox Run márvány sodrófa klasszikus tipli kialakítása azt jelenti, hogy ellenállókorongokkal is használhatja, hogy a tészta tökéletesen egyenletes legyen. A nagy súly azt is jelenti, hogy a tészta kinyújtása sokkal könnyebb feladat, és kevesebb munkát igényel tőled.

A profi szakácsok a márványt nagyszerű anyagválasztékként értékelik a sodrófa számára. Ez azért van, mert szobahőmérsékleten hűvösebb marad, ami segít megakadályozni a tészta tapadását. A még jobb eredmények elérése érdekében a márvány sodrófa használat előtt 30 percre bepattanhat a hűtőszekrénybe.

Fox Run Marble francia sodrófa legfontosabb jellemzői:

Méret 13 x 3 x 3 hüvelyk
Fehér márvány, szürke csíkokkal
Márvány talppal rendelkezik
Tökéletes a péksütemények tekercseléséhez

Ki vásároljon sodrófát

Ha bármilyen formában vagy formában szeret főzni, akkor valószínűleg valamikor szüksége lesz sodrófára. A tészta elkészítése meglehetősen egyszerű lehet, különösen, ha van egy állókeverője tésztakampóval. Számos recept ezt követeli a tészta göngyölítésére, függetlenül attól, hogy kulcsfontosságú lime pitét készít, vagy házi készítésű pizzalapokat.

Bár a tésztát sodrófa nélkül is ki lehet préselni, nagy valószínűséggel vastag és vékony foltok lesznek. Ez azt jelenti, hogy a tésztája egyenetlenül fog főzni, ami bizonyos helyeken megégett foltokat eredményez, máshol pedig főtt tészta alatt.

A gurulócsapok már 5 dollárért is megvásárolhatók, bár ott is sokkal több luxuslehetőség van. A sütés vagy a főzés típusa jól befolyásolhatja a megvásárolt sodrófa típusát.

Joseph Joseph e sodrófa lehetővé teszi, hogy különböző vastagságú tésztát könnyedén kinyújtson

Fontos szempontok, amelyeket figyelembe kell venni

A sodrófa legyen néhány fontos jellemzővel. Az alábbiakat kell figyelembe venni, amikor az Ön igényeinek megfelelő sodrófát választja.

Gyakran Ismételt Kérdések

Mi a sodrófa és hogyan működik?

A gördülő csapok sokféle anyagból, többek között fából, műanyagból, rozsdamentes acélból vagy márványból készült hengerek. Néhány sodrófa mindkét végén fogantyúval rendelkezik, mások kúpos botok, fogantyú nélkül.

A gurulócsapok célja, hogy elősegítsék a tészta egyenletes vastagságú kihúzását. Ezt úgy érik el, hogy nyomást gyakorolnak a tészta felületére, így amikor gördülés közben lenyomják a csapot, a tészta simán ellapul a csap alatt.

Hogyan sodorhat tésztát sodrófával?

Miután elkészítette a tésztáját, tegye a konyhában egy nagy, sík felületre. Porold meg a felületet és a sodrófát könnyű lisztbevonattal. Alakítsa a tésztáját durva körbe, és tegye a lisztezett felületére, a közepe felé.

A sodrófával vagy a kezével nyomja a tésztát kb. 2,5 cm vastag körbe. Most a sodrófa segítségével tekerje meg a tésztát határozott, de kíméletes mozdulatokkal. Segít megfordítani a tésztát néhány tekercs után, segít fenntartani a tészta kör alakú alakját. A felületét és a sodrófát egyszerre porral liszttel kell megakadályozni, hogy megakadályozza a tapadást. Addig tekerje tovább, amíg a tésztája a kívánt vastagságú vagy méretű nem lesz.

Hogyan lehet, hogy a sodrófa ne ragadjon?

Az egyik tipp az, hogy használat előtt ellenőrizze, hogy a sodrófa száraz-e. Minden nedvesség azt jelenti, hogy a tészta nagyobb valószínűséggel ragad. Ha sodrófáját és tésztáját könnyű lisztbevonattal fedi le, az is biztosíthatja, hogy a tű ne tapadjon a tésztához.

Hogyan tisztítsd meg a sodrófát?

A sodrófa megtisztításának legjobb módja az, ha száraz lisztet és darabokat a maradék tésztából törölje le a sodrófáról, száraz papírtörlővel vagy ruhával. A legjobb, ha azonnal elvégzi a sodrófa használatát. Ezután használjon nedves mosogatórongyot a tisztára. Ezután szárítsa meg, és kész!

Ha mélyebb tisztaságot szeretne nyújtani a sodrófa számára, használjon enyhe mosogatószert vagy használjon egy evőkanál fehérítőt egy liter vízben.

Soha ne tegyen fa sodrófát a mosogatógépbe, mert a hő helyrehozhatatlanul károsítja a fát. Évente egyszer érdemes megfűszerezni a fából készült sodrófát úgy, hogy kis mennyiségű élelmiszeripari ásványi olajat dörzsöl be a sodrófa közé, puha ruhával.