22 tudnivaló, mielőtt úgy dönt, hogy abbahagyja a húsevést

tudnivaló

Akár állatjóléti okokból vegetáriánus, akár vegán étkezésre gondol, vagy csak egészségügyi okokból szeretne kevesebb húst enni, számos dolgot megtehet az átmenet megkönnyítése érdekében.

Az alábbi tippek követése segít abban, hogy a változást fenntartható és egészséges módon hajtsa végre.

1. A megfelelő tápanyagok beszerzése

Meg kell győződnie arról, hogy elegendő fehérjét, vasat, kalciumot és más vitamint, például B12-vitamint kap, ha abbahagyja a húsevést, vagy akár közvetlenül visszavágja azt. Jó módszer erre, ha megbizonyosodik arról, hogy más, ezekben az alapvető tápanyagokban gazdag ételeket fogyaszt, például görög joghurtot, babot, tojást, diót, sajtot, spenótot és más sötétzöld leveles zöldségeket.

2. A lencse és a hüvelyesek feltöltenek

Kezdje el kutatni a babot vagy lencsét tartalmazó recepteket. A bab és a lencse nagyszerű fehérje- és vasforrás, és egy kicsit sokat segít abban, hogy jóllakjon. Ha étkezése kielégítő, sokkal kevésbé fogja hiányozni a húst.

3. A hús alternatívái nem mindenkinek szólnak

Úgy tűnik, hogy sokan, akik feladják a húst, azt feltételezik, hogy automatikusan élvezni fogják a tofu vagy a bors húsevésként való fogyasztását. Ez nem mindig így van - talán a textúra vagy az íz megnehezíti az Ön számára az élvezetet. Próbáld ki őket, mielőtt abbahagynád a húsevést, és ha nem szereted őket, akkor extra kreatívabbá kell válnod étkezési döntéseid során.

4. Az étkezés nehéz lehet

Ha egy nagyobb városban él, akkor nagy eséllyel rengeteg étterem kínál finom vegetáriánus vagy vegán ételeket. Ha máshol élsz, nehéz lehet ízletes étkezési lehetőségeket találni. Úgy tűnik, hogy a legtöbb saláta, zöldséges tészta vagy zöldséges quinoa körül forog, ami nagyon gyorsan unalmassá válhat.

5. Mondja el más embereknek az étrend változását

Készülj fel a családod és a barátaid furcsa reakcióira! Némelyikük boldogan fogadja el a választást, hogy abbahagyja a húsevést, de általában van egy-kettő, aki egészségügyi gondokra hivatkozik.

Furcsább módon vannak olyanok, akik dühösek és mérgelődnek emiatt, és lehet, hogy van egy furcsa ember, aki megpróbálja becsapni, hogy újra húst eszik azzal, hogy olyan ételt ad neked, amelybe ravaszul elrejtettek valamilyen húst vagy húskészletet! Ne feledje, hogy ez a te választásod, és nem kell senkinek elmagyaráznod magad.

6. Van még több fehérje opció odakinn

A hús nem az egyetlen fehérje-forma. Végezze el a kutatását, és rengeteg fehérjében gazdag és ízletes ételt talál. A chia mag, a mogyoróvaj, a csicseriborsó és még sok más jó alternatíva. Jó receptötletekért látogassa meg a vegetáriánus ételeket bloggereket az Instagram-on.

7. Valószínűleg elkezd jól érezni magát

Miután kivágta a húst az étrendből, azt tapasztalhatja, hogy több energiája van, és javul az emésztése. A vegetáriánussá vagy vegánná válás azonban nem jelent azonnali belépést a jó egészségre, ezért tartsa ezt szem előtt.

8. Tehernek érezheti magát, ha barátaival eszik

Ha barátai vagy családtagjai húsevők, akkor kínosan érezheti magát, amikor elmész velük enni a házukba, mert lehet, hogy csak egy különleges ételt főztek neked, miközben mindenki más húst eszik, vagy az egész ételt megváltoztatták te.

Ennek egyik módja: felajánlani, hogy vegetáriánus ételeket visz magával vacsorára, vagy rájön, hogy néha sima salátát kell fogyasztania egy általuk választott étteremben, mert nincs vegetáriánus lehetőség.

9. Legyen óvatos a tejtermékekkel

Gyakran az emberek, akik abbahagyják a húsevést, sok sajtot, tejet és más tejterméket esznek. Bár mérsékelten nagyok, túl sok közülük problémákat okozhat a koleszterinszinttel és az emésztéssel. Manapság a legtöbb szupermarketben kapható jó tej-alternatíva, például mandula- vagy rizstej.

10. Figyelje a szénhidrát bevitelét

Azok az emberek, akik újak a húsmentes étrendben, gyakran túlkompenzálják a szénhidrátokat, például a tésztát, a pizzát és a kenyeret. A szénhidrátok túlzott elfogyasztása gyorsan hízhat, lassúnak és fáradtnak érezheti magát.

11. Nem az egyetlen kalciumforrás

Ha a tej- és tejfogyasztást is szeretné csökkenteni, rengeteg kalcium van a szezámmagban, a hínárban, a brokkoliban és a mandulában.

12. Vasban gazdag ételek

Az egészség megőrzése érdekében más módon kell helyettesítenie a vasat a húsból. Néhány vasban gazdag étel tartalmaz diót, például pisztáciát, céklát, lencsét, spenótot és brokkolit.

13. Az Ön élelmiszerboltjai olcsóbbá válhatnak

A hús manapság sok pénzbe kerül, még a csirke is drága, és a jó minőségű, biogazdálkodásban tartott hús a tetőn van. Amikor kivágja a húst az étrendből, és teljes kiőrlésű gabonával és zöldséggel helyettesíti, kellemes meglepetés érheti, amikor elérte a szupermarket pénztárát.

14. Nem kell abbahagyni a húsevést egyik napról a másikra

A változás ijesztő lehet. Nem kell egyhuzamban feladnia a húst, ezért lehet a megoldás, ha lassan belenged magába. Kezdje azzal, hogy megpróbál egy heti két hús nélküli ételt belefoglalni, és onnan indul.

15. Segíthet a környezetnek

Még egy apró változtatásnak is nagy hatása lehet. A húsbevitel csökkentése heti kevesebb hamburgerrel ugyanolyan környezeti előnyökkel járhat, mint ha autóját 320 mérföldre leveszi az útról - állítja a Környezetvédelmi Munkacsoport.

16. Ellenőrizze az összetevők címkéit

A hús vagy a hal rejtett összetevőként rejtőzhet azokban az ételekben, amelyekben nem várná el tőlük. Az olyan ételek, mint a zselék, joghurtok és sajtok, zselatint vagy más állati zsírokat tartalmazhatnak. Vásárlás előtt mindig ellenőrizze a csomagolást.

17. Döntsön a halakról

Csak húsról van szó, amelyet abba akarsz hagyni, vagy a halat is? Ha jól esik a halevés, akkor egy kicsit több mozgásteret enged az étkezési választások és az összetevők tekintetében. A fehérje és a vas továbbra is problémát jelenthet, ezért ügyeljen arra, hogy rengeteg ételt kapjon, amely gazdag ezekben a tápanyagokban.

18. Felszerelje a konyháját

Nézzen körül a konyhájában. Szüksége lesz több tárolóedényre a lencséhez, babhoz stb. Kell egy tisztességes turmixgép levesek vagy turmixok készítéséhez? Mielőtt belevágna a húsmentes életbe, győződjön meg róla, hogy megvan-e a konyhában a legfontosabb dolgok az ételek főzésének és tárolásának megkönnyítése érdekében.

19. Boldog nassolás

Szüksége lehet vegetáriánus snackre, amely nem tartalmaz almát vagy banánt, ezért tartson kéznél doboz kesudiót és csomag pattogatott kukoricát. Megpróbálhatja saját energiagolyóit is elkészíteni szárított gyümölcsökből, kókuszolajból és szezámmagból.

20. Kombinálja a vasat C-vitaminnal

A szervezet több vasat szív fel, ha a vasban gazdag ételeket C-vitaminnal kombinálja. A vasbevitel fokozásának nagyszerű módja érdekében próbáljon áfonyát adni a zabkását, a paprikát a barna rizshez vagy akármilyen C-vitaminban gazdag ételt vasban gazdag ételhez.

21. Vegyen D-vitamin-kiegészítést

A D-vitamin megtalálható a húsban, és a napfénynek sok köze van ahhoz, hogy a szervezete elegendő mennyiségben kapja meg ezt az esszenciális vitamint. Ha abbahagyja a húsevést, vegyen be egy D-vitamin-kiegészítőt, különösen a téli hónapokban, amikor nincs sok nap a közelben.

22. Légy kreatív a Hummusszal

A hummus nagyszerű fehérje- és vasforrás, és turmixgéppel nagyon egyszerűen elkészítheti saját ízletes változatait. Bármilyen típusú konzerv babot használhat; nem kell csicseriborsónak lennie. Miért nem keresi a görög hummus, a pesto vagy a cékla hummus receptjeit? Csak néhány a sokféle hummus közül, amelyet saját maga készíthet.