3 fájdalommentes módszer az étkezés elkezdéséhez, ha semmi más nem fog működni

Tudod, mit kellene enned.

Nincs szüksége újabb blogbejegyzésre, amelyben elmondja, hogy ez az étel jó, és ez rossz ... úgy tűnik, hogy ezek a szabályok egyébként minden nap változnak. (Tipp: „Egyél teljes ételeket” állandó.)

Nem arról van szó, hogy nem akarsz egészségesen étkezni. Még azt is megértette, hogy az idő múlásával az ízlelőbimbói kiigazodnak, és valójában nyers gyümölcsökre és zöldségekre vágyik, miközben kevésbé érdekli a feldolgozott és sült ételek.

Tudod, mennyire fontos. Nem csak neked, hanem a családodnak is. És hogy ha nem indul el hamarosan, egyszer sürgős lesz. És - talán - túl későn.

És úgy tűnik, hogy nem indulhat el. Ez túl sok, azzal az idővel, amely az étkezések megtervezéséhez és az új alapanyagok megvásárlásához szükséges, mielőtt még a főzéshez is hozzálátna. Nem beszélve arról, hogy egészséges ebédeket csomagoljon magának és gyermekeinek, ha van ilyen. És ne is kezdje reggelizni ... hol lesz ennek az ideje?

A leggyakoribb probléma, egyenesen az NMA-olvasók szájából

Szinte az elmúlt hónapban letiltottam minden héten tíz órát, hogy telefonálhassak az NMA olvasóival, és megtudjam, mi akadályozza őket abban, hogy egészségükkel és fitneszükkel (és családjukkal) ott legyenek, ahol szeretnének lenni.

Messze-messze az a probléma, hogy „nem tudok elindulni” volt a leggyakoribb csalódás.

Ezek a személyes hívások egy speciális program részét képezik, amelyet eddig csak az NMA korábbi ügyfelei számára tettem elérhetővé (erről a programról további részletek, a No Meat Athlete Academy hamarosan megjelenik). De egy ilyen gyakran előforduló problémával úgy gondoltam, hogy mindenkinek hasznos lesz megválaszolni.

A rejtett erő, amely megakadályozza az indulást

Így halad a leggyakrabban:

Megpróbáltuk jól étkezni a házamban, és ez egyszerűen nem működik. Két napig tartunk, és hamarosan ott vagyunk, ahol elkezdtük. Teljes munkaidőben dolgozom, és ugyanígy a házastársam is, és a gyerekekkel, az iskolájukkal és minden mással, csak nincs időnk arra, hogy az egészséges étrend működjön.

Erre azt mondom ... természetesen.

Természetesen nehéz megváltoztatni a szokásokat. A szokások apró szálakként indulnak, és minden alkalommal, amikor megismétli a szokást, új szálat ad hozzá. Végül nem egy szálat, hanem egy kábelt kapott, és nagyon nehéz megtörni.

Tehát amikor megpróbálja megváltoztatni nemcsak a saját szokásait, hanem az egész családja egyszerre, akkor négy vagy öt vastag kábelt próbál megszakítani. És nemcsak az étkezési élményt változtatja meg (legalábbis kezdetben kevésbé sós, zsíros, cukros és élvezetesre), hanem kiegészíti az ütemtervet is, mivel az új ételek elkészítése és elkészítése több időt igényel, mint amit megszokott.

Ez azt jelenti, hogy elakadtál? Hogy egy ócska ételek és az ezzel járó kövér, egészségtelen család életére vagy ítélve?

Nem. Ez csak azt jelenti, hogy ahelyett, hogy mindent egyszerre meg akarna változtatni, el kell kezdenie a kábelek egy-egy menetre való törését.

Ez a bejegyzés arról szól, hogy melyik szálzal kezdje.

3 egyszerű módszer a kicsi kezdéshez

Ha olyan szokásról beszélsz, mint a futás, akkor könnyű kicsiben kezdeni.

Menj csak futni öt percig. Vagy két perc. Majd ugyanezt tegye másnap, másnap és másnap, mielőtt még gondolkodna az idő növelésén.

Bármi is legyen, állítsa be a szabályokat, hogy elkezdje győzelmeket felhalmozni, és kezdje megváltoztatni a felfogását arról, hogy mit jelent és milyen érzés futni.

De a diétával nem olyan egyértelmű. Mit, állítólag csak napi öt percet kell ennie egészségesen?

Az idővel történő mérés nagyszerű futáshoz vezet, nem annyira evéshez. Az étrend megváltoztatása más megközelítést alkalmaz.

Tehát itt van három olyan megközelítés, amely az evés érdekében működik - olyan megközelítések, amelyek lehetővé teszik, hogy kicsiben kezdje, és végül nagy nyereséget érjen el. (A jó fajta nyereség, nem font.)

1. lépés. Ahelyett, hogy megpróbálná átalakítani a teljes étrendet, válasszon csak egy napot egy héten.

És ezen a héten egy napon tegyen meg mindent annak érdekében, hogy rendkívül jól táplálkozzon - amelyek közül a legfontosabb az előre tervezés. Javaslom hétfőnként, hogy a hétvégéket az étkezés megtervezéséhez és a vásárláshoz használhassa. Kedden térjen vissza az étkezéshez, ahogy csak akarja, de hétfőn ígérje meg magának (és bárki más fogja felelősségre vonni), hogy nem csúszik fel.

Miután megtanulta, hogyan készítsen elő és hajtson végre egy napot (és megszokja, néhány hétig), könnyebb ezt több napig elvégezni. Egy-két hét egészséges hétfő után adjon hozzá egészséges csütörtöket. Stb. Idő és erőfeszítés megtakarítása érdekében csak növelje annak mennyiségét, amit vásárol és készen áll a hétvégén (a héten több ebédnél ettük ezt a lencse-avokádó salátát).

2. lépéses megközelítés. Csak egy étkezés legyen egészséges minden nap.

Ha nagyobb folytonosságot szeretne teremteni az egészséges szokásaiban, mint hetente egyszer, próbáljon minden nap jobban étkezni, de csak egy étkezés alkalmával.

Például cserélje ki az ócska reggelit egy turmixra (könnyen beállítható a különböző ízekhez - például teszünk egy kis gyümölcslevet a fiamhoz). Ha ez nem tölt el, adj hozzá valami teljes kiőrlésű pirítóst dióvajjal. Idővel arra összpontosíthat, hogy zöldebbé tegye a turmixot (csak növelje a zöldségek és a gyümölcsök arányát), vagy pedig arra, hogy bővítse a reggelivel töltött órák számát, amelyet egészségesen fogyaszt.

Végül megközelíti a „vegán 6 előtt” (vagy „az egészséges 6 előtt”, ha a vegán nem a cél), és néhány hetet ott tölthet, mielőtt végigmész.

3. lépés. Menj all-in, de adj magadnak egy befejezési dátumot.

Megértem, hogy néhány embernek egyszerűen nincs türelme a fokozatos változáshoz. Jártam ott - amikor inspirálódsz egy változásra, akkor nagyon szeretnél változni. Most és teljesen.

De az „all-in” akaraterőt igényel. Például, ha vegetáriánusnak vagy vegánnak próbálsz menni, amikor az a kis hang a fejedben emlékeztet arra, hogy soha többé nem ehetsz igazi sajtburgert.

Ennek ellensúlyozására és az „all-in” életképes megközelítésének megadására szabjon időkorlátot a kihívására - egy dátumot a jövőben, ahol ha csavarás nélkül eljut, akkor nyer. Akkor újra értékelheti, de amíg le nem telik az idő, addig ezt a munkát meg fogja valósítani.

Állítson be egy szórakoztató kihívást magának és a családnak, és döntse el, hogy - három napig, egy hétig vagy 10 napig - mind egészségesen étkezik. De ne kezdd el ma - állíts be néhány nap múlva egy kezdési dátumot (megint valószínűleg a hétfő a legjobb), hogy legyen időd felkészülni.

A késleltetett kezdési dátum növeli a gondolatban betöltött fontosságát, ami nagyobb valószínűséggel ragaszkodik ehhez, amikor a sajtburger-hang elkezd beszélni. Tervezzen jutalmat (ideális esetben nem ételt), amikor befejezi: ez, és maga a tény, hogy egyáltalán van végdátum, szintén segít abban, hogy tovább haladjon, amikor ócska ételre vágyik.

Ha végzett, gondold át, mi működött és mi nem. Tervezzen még egy kihívást, módosítsa a tanultak alapján, és állítsa be hosszabb időre. Öblítse le és ismételje meg.

A kezdéshez

Két stratégia, amely segít a fenti megközelítések bármelyikében:

1. Tedd szórakoztatóbbá az „egészségeset”.

A jó étkezéssel szembeni ellenállás nagy része az, hogy az egészséges ételeket unalmasnak és szelídnek tartják. Például, ha a 3. megközelítést választja, válasszon egy érdekes témát. Legyen egy hét olyan etnikai vacsora, amelyet még soha nem főzött - egyik este mexikói, másnap thai, másik indiai stb. Vagy próbáljon ki egy nyers étel kihívást. Vagy cseréljen napi egy ételt (a legrosszabbat) egy lé étkezésre. Vagy vásároljon új szakácskönyvet. Készítse el az egészet valami izgalmasabbnál, mint az „egészséges”, és sokkal valószínűbb, hogy nyitottsággal találkozik.

2. Kezdje ott, ahol van.

Ezt a tippet az NMA könyv társszerzőjétől és regisztrált dietetikustól, Matt Ruscignótól kaptam. Az ötlet az, hogy ne változtassuk meg radikálisan az étkezéseket, hanem mindegyikben végezzünk apró változtatásokat, hogy a spektrum mentén az egészséges felé haladhassunk.

Példája a marhahús és a brokkoli: ha a célja vegetáriánus étkezés, vagy akár csak több zöldség fogyasztása, akkor is egye a marhahúst és a brokkolit, de inkább a brokkoliról. Idővel növelje a brokkoli arányát, amíg „brokkoli apró marhahússal” nem lesz, és menjen végig, amikor készen áll. Ugyanezt a fokozatos pótlási folyamatot elvégezheti gyümölcs turmixokkal (több zöldség, kevesebb gyümölcs felhasználása az idő múlásával), gyerekitalokkal (a gyümölcslé lassan hígítása vízzel), teljes kiőrlésű liszttel vagy rizzsel, olaj helyett vízzel a pirításhoz stb. Valami, ami nálam bevált, kevesebb sót használva, az egész só helyett darálót tart, tele pirított szezámmaggal és néhány durva szem sóval.

A lényeg nem az, hogy a váltást egyszerre, hanem egyszerre apró, szinte észrevehetetlen bitekben végezzük.

Ezzel az utolsó megközelítéssel továbbmehetnék, főleg, ha a gyerekek etetéséről van szó (a fiunk nem babot vagy spenótot eszik, hanem szószos tésztát => pürés babot és spenótot a szószba). De talán ez egy másik bejegyzés.

Figyelje meg, hogy ez az utolsó két tipp nem az egyedüli felhasználásra készült, a legtöbb ember számára. Ha már egészségesen étkezik, akkor segíthetnek abban, hogy tovább menjen.

De az első három megközelítés „kemény vonala” nélkül túl könnyen vissza lehet csúszni a rossz szokásokba.

Te jössz

Ha komolyan gondolja az egészséges táplálkozást, de úgy tűnik, csak nem indul el, akkor könyörgöm: ne csak olvassa el ezt.

Válassza ki a fenti három megközelítés egyikét. Vállaljon kötelezettséget (erre van helyünk, tudja). Terv. És akkor próbáld ki.

Amikor összezavarodik (és bízik bennem, megteszi), tanuljon és próbálkozzon újra.

A tartós változás a legkisebb lépésekkel kezdődik, de nem azzal áll, hogy mozdulatlanul álljon. Valakinek meg kell tennie ezt a lépést, és az a valaki te vagy.

Apropó szokások ...

Most kezdtem el küldeni egy új (ingyenes) kis lépésekre összpontosító e-mail tanfolyamot, hogy segítsen az embereknek az aktív, növényi életmód megkezdésében. Az úgynevezett Kezdő útmutató a húsmentes sportolóvá válásról, és ez váltja fel a korábbi e-tanfolyamomat, amelyet az emberek kapnak, amikor csatlakoznak az NMA hírlevélhez. Ha meg akarja szerezni az új tanfolyamot, itt kezdheti az ingyenes csalólapommal: „7-ételek, amelyeket minden egyes nap megeszünk”. (És ha már szerepel az e-mail listán, ne aggódjon, gondoskodom róla, hogy ne kapjon ismétlődő e-maileket!)

Írta: Matt Frazier

Itt vagyok egy olyan üzenettel, amely kétségtelenül nem lesz a legnépszerűbb srác a vegán bográcsban.

De ez az egyik véleményem szerint kritikus a mozgalmunk hosszú távú egészsége szempontjából, és ezért elkötelezett vagyok a megosztás mellett. Itt megy…

A vegánoknak nem csak B12-re van szükségük.

Bizony, a B12-vitamin lehet az egyetlen kiegészítő, amelyet a vegánok megkövetelnek a túléléshez. De ha olyan vagy, mint én, sokkal több érdekel, mint a túlélés - boldogulni akarsz.

Tehát mi kell még a vegánoknak?

Hagy egy Válasz Mégse választ

Szia Jens, nekem is ez a problémám volt, és nagyon sokáig hagyta, hogy visszatartson az evéstől oly módon, hogy jól és boldogan érezzem magam. Soha nem akartam kellemetlenné tenni az embereket vagy bűnösnek lenni, amiért extra munkát adtam nekik, és különleges ételeket készítettem nekem. Most azt a pontot teszem, hogy veszek egy tányért, hogy megosszam, hogy vészhelyzetben ne kényszerüljek kompromisszumra a döntésemben. Meg fogja találni, hogy a körülötted élők támogatják, a többiek pedig számítanak? Maradj hű magadhoz. Ez csak étel 🙂

Szia Matt,
A tippjei remekek. Kezdtem vegetáriánus lenni februárban, és eddig nagyon jól teljesítettem, azonban a múlt héten történt egy eset. A barátaim meghívtak, és nem akartam durva vagy szélsőséges lenni, ezért csirkét ettem velük, de utána nagyon rosszul éreztem magam. Hogyan kezelheti ezt a helyzetet?

Szia Jens, hasonló tapasztalataim voltak, és nagyjából ugyanolyan ideje részesei lehetek ennek az életmódnak, mint te. Csak kíváncsiságból, amikor csirkét ettél velük, megemlítetted, hogy utána rosszul érezted magad. Fizikai kényelmetlenség volt, vagy több értelmi/érzelmi érzés? Személy szerint tudom, hogy fizikailag rosszul éreztem magam, valamint szinte „bűnösnek” tartottam magam, amiért nem ragaszkodtam ahhoz, amiről tudom, hogy jó döntés volt számomra. Tehát számomra azt hiszem, hogy bízom a saját döntéseiben, és hajlandó vagyok elvállalni a „meleget” azoktól a barátoktól és családtagoktól, akik nem vásárolnak bele az egészséges életmód választásába. Érdekelne Matt visszajelzései is. Sok szerencsét!
Nancy

Kiváló poszt! Amikor azt mondtad, hogy 3 "egyszerű" módot kínálsz a változásra, szkeptikus voltam. De igen! Szeretem a kihívás ötletét és szórakoztatóvá tételét! És a kezdő és a befejező dátum beállítása sokat emlékeztetett arra, hogyan edzünk a versenyekre. Tényleg nagyszerű ötletek. Köszönöm!

Ezek nagyszerű tippek, és megosztom a barátaimmal és a családommal a barátaimat. A családom vegetáriánus, a gyerekek inkább vegánok, mint zöldségek. Úgy gondolom, hogy könnyebb fenntartani a vegetáriánus életmódot a coz körüli gyerekekkel. Nem akarom elrontani az ízlelőbimbóikat vagy összezavarni őket, pl. Férj alkalmanként eszik halat, de soha nem a gyerekek körül, mert úgy érezzük, hogy túl fiatalok ahhoz, hogy megértsük a átmenet/80% zöldség stb.

Ezek fantasztikus tippek! Egész ételeket vegetáriánusnak neveltem, és nincs semmi bajom vele, de a párom megszerzése nehéz volt. Tehát e taktikák egyikét használtuk (Mark Bitman VB6-ját követtük), hogy segítsünk neki az átmenetben. Szigorúan vegán, organikus és feldolgozatlan ételeket ettünk minden nap 18 óráig. Aztán ehettünk, amit csak akartunk. Remekül működött! Manapság a legtöbb napot vegánként és feldolgozatlanul fogyasztjuk, ezért az alkalmi csirkeszárny-adag nem nagy dolog. Köszönöm a nagyszerű tippeket!

Az egész hitelezéssel kezdődött…
Ez pontosan úgy hangzik, ahogyan elkezdtem az egészségesebb táplálkozás útját. 2011-ben felhagytam kölcsönkért hússal - nem csirkehúsleves, nem zselatin, csak hús. Néha kaptam csirkés tésztalevest, és kiszedtem a csirkét. Beszéljen az alacsony elkötelezettségről! A vasárnapokat is szabadon vettem, hátha legyőz engem a hamburger iránti vágy.
Három évvel később, és a hús nélküli vegetáriánusból szigorú vegetáriánus lettem, és most a veganizmus felé törekszem. (Minden vegán ételt eszem, de még mindig azon dolgozom, hogy átálljak a bőrből/gyapjúból/selyemből, és kegyetlenség nélküli háztartási cikkeket vásárolok - ez hosszú folyamat volt.)
Három év alatt egyik sem tűnt elsöprőnek. És most megtanítjuk a háziaknak, hogyan kell főzni a vegán ételeket. Még heti egy vegán étkezés is fantasztikus! Az egyik lakótárs mandulatejre váltott, a másik valaha először vásárolt tofut - mindez nagyszerű irányba halad!

Kölcsönzött! Igen, én is ezt használtam! Valószínűleg 90% -os vegetáriánus vagyok, és küzdök az áttéréssel az utolsó 100% -ra. Az elmúlt két évben azt a célt tűztem ki magam elé, hogy a nagyböjt időszakában teljesen lemondjak minden húsról. Tényleg azt gondolom, hogy ez a fókuszált időszak valóban segített abban, hogy lassan növeljem az előrelépést a 100% -os cél felé.

Szia Matt, új vegán sportolóként élveztem a hozzászólásaidat - 2014. január óta új a vegán részről. Eddig teljesen átálltam, élveztem az új ételeket és főztem, sőt, csak legyőztem ötévesemet PR egy félmaratonban - klassz! Azonban… a házastársam nincs a fedélzeten, hús nélkül eszik. Legalább egyelőre egyáltalán nem érdekli a „megtérés”. Tehát az a kérdésem, hogy van-e linkje, forrása, sőt receptje van egy „kombinált háztartáshoz”, ahol mindketten boldogok lehetünk? Kivéve a teljes külön étkezés főzését, ami elég büdös. Talán egy furcsa kérés, amit ismerek. Csak nem érdekli az általam készített, vegán recepteket - amiket nagyon élveztem. Van 2 gyerekünk is, ami egy egészen más történet, mint tudjátok. Köszönöm a tippeket! Nancy

Hé Nancy, mint valaki, aki húsevőkkel eszik, néha javaslatot tehetek egy olyan módszerre, amely jól működik:). Az ötlet az, hogy hasonló végeredményt hozzon létre, de adja hozzá a húst/tejterméket/sajtot, miután kivette a tálalását, és vegán alternatívákat használ, hogy egy nagyon egyszerű ételhez jusson, amelyet MINDKET ÉN élvez. Mivel nem próbál megváltoztatni őt, ez a módszer nem tolakodó, és idővel azt láthatja, hogy nagyszerűen teljesít, és még egészségesebbé válik. Készítek egy gombás bolognaise-t spagettivel és konzerv paradicsommal, paradicsompürével, fokhagymával stb., De adok hozzá avokádót és csicseriborsót is, hogy az elég kemény legyen magadnak, majd egyszerűen hozzáadom a külön főtt darát/tejszínt/sajtot/tojást stb.

Köszönöm ZAC! Nagyra értékelem az Ön által említett tippeket. Munka folyamatban. 🙂