A petrezselyem hihetetlen egészségügyi előnyei

előnyei

Legtöbben úgy gondolják a petrezselymet, mint egy gyógynövényt, amelyet különféle ételek díszítésére használnak.

De amit talán nem tudsz, az az, hogy ez a zöld színű mediterrán gyógynövény sokkal többet tesz, mint egyszerűen színt adni a tányérodnak, és gyönyörűvé tenni.

Vas, kálium, A-, B-, C- és K-vitamin, antioxidánsok és sok más hasznos tápanyag tele van a petrezselyem egészségi előnyeinek széles skálájával, még akkor is, ha kis mennyiségben fogyasztják.

100 gramm e szerény gyógynövény csak 36 kalóriát tartalmaz, de tele van a következő fitotápanyagokkal:

Tápanyagok Az ajánlott napi adag százaléka
A-vitamin 281%
C vitamin 220%
K-vitamin 1366%
Folátok 38%
Kalcium 14%
Vas 77,5%

Íme a petrezselyem három fő egészségügyi előnye:

1. A petrezselyem segít a fogyásban

A petrezselyem különösen jó étel azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak.

Akár fogyni szeretne néhány fontot a nagy esemény előtt, akár hosszú távú súlymegoldást keres, a petrezselyem nagy segítséget nyújthat.

A petrezselyem segít csökkenteni a vízben való visszatartást a testben, mivel eltávolítja a felesleges folyadékot a testből anélkül, hogy kimerítené káliumot vagy más nélkülözhetetlen tápanyagot. A gyógynövény segít a puffadás csökkentésében és az egészséges vércukorszint fenntartásában is.

Ez az egyik fő oka annak, hogy a petrezselyem népszerű ételválasztás a hírességek körében - sokan használják arra, hogy gyorsan leadják a felesleges víztömeget a fotózások és a nagy események előtt.

2. A petrezselyem elősegíti a szív egészségét

A petrezselyem folsavat tartalmaz, amely döntő szerepet játszik a „homocisztein” inaktív vegyületté történő átalakításában; a szív- és érrendszeri egészség szempontjából kritikus folyamat.

Ne feledje, hogy a magas homocisztein károsíthatja az ereket. A homocisztein nagymértékben növeli a stroke és a szívroham kockázatát is, különösen cukorbeteg szívbetegségben vagy érelmeszesedésben szenvedőknél.

3. A petrezselyem védelmet nyújt a rák ellen

A petrezselyem a flavonoidok jó forrása is, amelyek segítenek testünknek számos betegséget okozó elemnek, különösen a rákos elemeknek a leküzdésében.

A miricetin egy olyan flavonoidfajta, amelyről kiderült, hogy segít megelőzni, valamint küzdeni a bőrrák ellen. A petrezselyem a vegyület egyik legjobb természetes forrása.

A luteolin egy másik típusú flavonoid, amely a petrezselyemben van. Ez a nem mérgező növényi vegyület támogatja az emlőrákos betegek kezelését azáltal, hogy blokkolja a növekedést és az áttétet hármas negatív mellrák (TNBC) sejteket, amelyek az emlőrákkal kapcsolatos halálozások vezető okai.

A petrezselyem apigenint is tartalmaz, amely kémiai vegyület hatékonyan csökkenti az emlőrák daganatait.

Ezenkívül a petrezselyem segít a vastagbél- és méhnyakrák megelőzésében a folsav jelenléte miatt, amelyről kiderült, hogy segít fenntartani a rendszeres sejtosztódási folyamatot.

A petrezselyem rákellenes előnyei némi reményt adtak a tudósoknak a rák természetes, nem toxikus kezelésének megtalálására.

Végső gondolatok

Akár fogyni akar, akár egészségesebb életmód iránt érdeklődik, a petrezselyem olyan étel, amelynek az étrend részét kell képeznie. Meghintheti a húsára, felhasználhatja salátában, vagy egyszerűen csak köretként használhatja. Ízlelőbimbóinak ízletes íze van!