3 tipp az alacsony szénhidráttartalmú diéták követéséhez

Írta Deborah Enos 2014. szeptember 26

Nem tűnik úgy, hogy minden nap új divat-diéta bukkan fel? Gondolhatjuk, hogy végül elfogynának az ételkombinációk, de az új trendek folyamatosan jelennek meg. Sok közülük ugyanazon alapelvek variációi - és bárhogy is vágja, az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend továbbra is divat. De vajon működnek-e?

Az Annals of Internal Medicine folyóiratban ebben a hónapban megjelent kis tanulmány megállapította, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez rendelt elhízott felnőttek egy év alatt több súlyt vesztettek, mint azok, akik alacsony zsírtartalmúak. Fontos megjegyezni, hogy ez a tanulmány kizárta a gyakorlást. Valójában a tanulmány résztvevői nem gyakorolhattak testmozgást az egyéves időszak alatt, így csak a két étrend között lehetett valódi összehasonlítást végezni. De a szénhidrátok üzemanyagként szolgálnak a szervezet számára, így a testmozgás hozzáadása a keverékhez drasztikusan megváltoztathatta az eredményt.

Mielőtt az alacsony szénhidráttartalmú kocsira ugrana, tudnia kell, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéta követése befolyásolhatja alvási szokásait. A Nutritional Neuroscience folyóirat 2008-as tanulmánya szerint a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztók kevesebb időt tölthetnek el mély, REM alvásban, mint azok, akik több szénhidrátot fogyasztanak. A tanulmány csak 48 órán keresztül követte a résztvevőket, így a hosszabb távú hatások továbbra sem tisztázottak, de az eredmények arra utalnak, hogy az alvást rövid távon befolyásolja az alacsony szénhidráttartalmú étrend.

Ez a tanulmány emlékeztet arra, hogy a fogyás nem feltétlenül egyenlő az optimális egészséggel. És még az "alacsony szénhidráttartalmú" kifejezés is számtalan étrendre utalhat, egy Atkins-féle szalonnafestől a kiegyensúlyozottabb étrendig, amely különféle zöldségeket tartalmaz. [7 legnagyobb diétamítosz]

Ha ki akarja használni az alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyás előnyeit, de mégis kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, íme három megfontolandó tipp:

1. Vigyázzon a kizárásokkal. Nincs veszély az étrendből az olyan dolgok kizárására, mint az MSG vagy a hidrogénezett zsírok, de ha egy étrend egy bizonyos élelmiszercsoport teljes kizárását javasolja, akkor körültekintően járjon el.

2. Ne feledje, hogy nem minden szénhidrát az ellenség. Amikor meghallja, hogy valaki azt mondja, hogy a szénhidrátok meghízzák őket, valószínűleg olyan dolgokról beszél, mint a fehér liszt és a cukor. A zöldségek tartalmaznak bizonyos szénhidrátformákat is, és rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyekre a szervezetnek szüksége van.

3. Gyakran értékelje a haladást. Éhes vagy egész idő alatt? Rossz vagy alváshiányos? Ha egészségesebbé válik, akkor jobban kell éreznie magát. Ha nem, akkor a diéta, amelyet követ, nem biztos, hogy a legjobban megfelel Önnek. Ne essen abba a csapdába, hogy elakad a diéta miatt, csak azért, mert lefogy. Önnek is jól kell éreznie magát.

Az Healthy Bites hetente jelenik meg a WordsSideKick.com oldalán. Deborah Herlax Enos okleveles táplálkozási szakértő, edző és fogyás szakértő Seattle területén, több mint 20 éves tapasztalattal. Kövesse őt a Twitteren @ 1minwellness, és olvasson további tippeket az Egészség egy sietségben című blogján!