35 Mesés egészséges póréhagyma receptek

póréhagyma

A tápláló levesektől és salátáktól a megnyugtató süteményekig ezek a póréhagyma receptek ugyanolyan mesések, mint egészségesek.

Ma kiemelem az egyik kedvenc zöldségemet - póréhagyma. A hagymához és a fokhagymához hasonlóan a póréhagyma is az allium családhoz tartozik, de véleményem szerint sokkal sokoldalúbb a konyhában. Ha valaha csak póréhagymát használt leves vagy alapleves ízesítésére, akkor merítse fel magát - csodálatos új módszereket fog felfedezni a póréhagyma felpörköléséhez.

A póréhagyma nagyon hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, mint a fokhagyma és a hagyma - a flavonoidok (antioxidánsok) és a kéntartalmú tápanyagok egyedülálló kombinációja, amely szív- és érrendszeri támogatást nyújt. Azok számára, akik FODMAP-tartalmuk miatt kerülik a hagymát és a fokhagymát, a póréhagyma zöld részei jól használhatók. A zöld részeknek szép, zöld hagyma és kissé fokhagymás íze van, főzve vagy nyersen is felhasználhatók.

Egyébként az egész póréhagyma - fehér, halványzöld és zöld rész - felhasználható, bár gyakran látom, hogy az emberek eldobják a zöld leveleket. A póréhagymát dinsztelhetjük, megsüthetjük, megpörkölhetjük, főzhetjük, megpárolhatjuk vagy vékonyra szeletelhetjük, és salátában nyersen fogyaszthatjuk. Gyakran gondoltam a póréhagymára, mint francia ételre, de sok olyan konyha és étel van, amely ezt a zöldséget használja, és természetesen hagyma helyett is használható.

Lefedve a leveseket, szószokat, salátákat és csepegtetőket, itt találom a következőt: 35 finom és egészséges póréhagyma recept.

Póréhagyma használata a levesekben

Cock-a-póréhagyma leves (csirkével) a The Domestic Man-tól

Tisztító spenót és póréhagyma leves Claire Yates-től (vendég recept az EDP-n)

Dinsztelt póréhagyma


Ottolenghi Párolt tojás póréhaggyal és Za’atarral a The Kitchnből
Párolt csirke póréhagymával és mogyoróhagymával egy kiszámított habverővel

Póréhagyma salátákban

Burgonya és póréhagyma saláta a Cravings Journal-ból

Póréhagyma köretként

Pirított spenót és póréhagyma a családi ételből az asztalon

Pörkölt és sült LEEKS

Póréhagyma szószban


30 perces krémes gomba- és póréhagyma csirkemell a Foodie Crush-tól

Hamburgerekben és húsgombócokban

Törökország póréhagyma húsgombóc a nem fogok osztrigát enni

Póréhagyma QUICHES & FRITTatAS

Mártásokban és fűszerekben

Mi a kedvenc módja a póréhagyma elkészítésének? Oszd meg az alábbi megjegyzésekben.

  • Kategóriák:
  • Zöldség receptek »
  • Körképek »
  • Egészséges ételek inspirációja »
2016. április 26
IRÉNA MACRI

A szerzőről: Ízletes recepteket, tippeket és étkezési terveket osztok meg, amelyek segítenek egészségesebbé válni és lefogyni. Képzett táplálkozási edző vagyok, felsőfokú táplálkozási és súlykezelési diplomával. Bővebben rólam itt.

PS. Egyes bejegyzések kapcsolt linkeket tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy kis jutalékot kapok az ezeken a linkeken keresztül végrehajtott vásárlásokért.